Curd mini boller

Curd mini boller

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
Mælk	250 g.
Hvedemel	100 g.
Tør instant gær (Saf-moment)	3d.
Sukker	50 g.
Dej:
Opara
Hvedemel	400 g.
Hvedekimflager	15g.
Hytteost	200 g.
Smør	50 g.
Ahornsirup (flydende honning)	50 g.
Salt	1 \ 2t. l.
Fyldning:
Efter smag (jeg har rosiner, tørrede kirsebær)
Mælk til smøring

Madlavningsmetode

• Til dej varm mælk til 47 ° C, tilsæt mel, sukker, gær. Pisk i 2 minutter. Lad det virke i 30 minutter.
• Til dej blandes alle ingredienser i 2 minutter ved lav hastighed i en fødevareprocessor. Ælt indtil glat i 7 minutter ved høj hastighed. Dejen er meget blød.
• Smør bordet og hænderne med vegetabilsk olie. Læg dejen på bordet, dann en kugle, smør med olie, læg den i en smurt beholder, dæk den og lad den stå på et varmt sted i 30 minutter. Fold derefter dejen i en konvolut, vend den tilbage i beholderen og lad den stå i yderligere 50 minutter.
• Ælt derefter dejen, del den i 20 stykker på 54 g hver. Dann en kugle ud af hver.
• Flad derefter hver kugle med hænderne i en kage, læg fyldet ud (hvis det ønskes). Rul op, dann en bolle.
• Placer ruller på et bageplade dækket af papir, dæk med et håndklæde og lad det stå ved stuetemperatur i 25 minutter.
• Pensl med mælk inden bagning.
• Sæt i en kold ovn, tænd 180C og bages til den er gyldenbrun. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn. Jeg har 35 minutter.
• Køle af og spis som antidepressiva i ubegrænsede mængder.
• 
• 

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! hvad vidunderlige antidepressiva "piller" !!! Smukke piger! Den nuværende, sandsynligvis, har de en bivirkning af væksten?

I morgen vil jeg købe cottage cheese, jeg vil behandle depresnyak
Så tag tør hytteost? Slib flagerne? Kan du bruge æble marmelade i påfyldningen? Eller vil det flyde?

[Lenchik]

Den nuværende, sandsynligvis, har de en bivirkning af væksten?

Lenchik, på hvem du er heldig.

Min hytteost var ikke smuldrende, men denne konsistens:
(foto fra Internettet). Og slet ikke den første friskhed. Du kan sige "doKhtur, vi mister ham."

Flagerne malede ikke deres egne. De er sådan en dejlig gul farve. De føler sig slet ikke i ruller.

Dejen viser sig at være meget blød, jeg tror, ​​marmeladen flyder.

[Ksyusha]

Flad derefter hver kugle med hænderne i en kage, læg fyldet ud (hvis det ønskes). Rul op, dann en bolle.

Ksyushaog hvis jeg Jeg skriver ikke noget ud Jeg vil ikke starte noget, hvad skal jeg gøre? Jeg mener at forme hvordan? Pak det også i en rulle og i en kugle, eller Mona går den enklere måde, form en bolle som normalt uden nogen ruller derf ?

[f]

form bollen som sædvanlig uden nogen ruller derf ?

esessno.

Omela tak for opskriften, jeg tager alle og mig selv også til weekenden)))

[Svetlana]

Svetlana, held og lykke !!

[Ksyu]

Ksyu, og hvad skal man erstatte de embryonale flager med Mona? Toka kastede for nylig en pakke, dybt udløbet ...

[Kroshik]

Kroshik, intet .. bare læg det ikke ind, og det er det.

[til]

bare læg det ikke ind, og det er det.

Det vil jeg ikke ... skønt det var uartig ønske om at tilføje mindst en ekstra skefuld mel ... godt, hvis du tilAzal ikke nat, så det vil jeg ikke, jeg tror dem ...