Marokkansk kage med kaffe

Om natten havde jeg kun styrke nok til at finde fotografier, vælge det bedste og udstille.
Nu fortæller jeg dig om fejl
1) Jeg glemte, at der er opvarmning efter kiks-tilstanden.
Derfor arbejdede hun stille efter sig selv efter den sidste "gøg".
Så løb hun og glemte helt
Som et resultat, da jeg åbnede tegneserien
Da hun hældte, var det op til 8.
Efter en lang opvarmning - + er det tydeligt, at det også fangede et kondensat - der var kun 6 cm tilbage, og i midten var det helt opalt indeni.
Kiks lå i et par dage. Så tog jeg mig sammen
Skær den op
Det viste sig, 2, 5 kager
Den tredje var kun på kanterne
Derfor sådan en usædvanlig snit
Kun gennemvædet kaffe. Da vano-tallinn - som forventet - blev fundet på en dag. Og jeg kunne ikke åbne Baileys
Cremen viste sig at være meget, meget velsmagende - lys, luftig, moderat sød.
Jeg kunne virkelig godt lide glasur af fløde med chokolade - meget let og smukt.
Chokoladen var med hasselnødder - som tilføjede sin egen charme.
Min mand kunne lide kagen !!!!!
Også mig!
Dekoreret med vaffelblomster - da det er meget simpelt, hurtigt og garanteret smukt.
Jeg dryssede ikke med drys - da jeg ville beundre chokoladeglasuren

Kamusik
Og kan du finde ud af alle ingredienserne, deres nøjagtige mængde og proceduren?
Undskyld for hindbær - der er meget få af dem
Men der er lavet mange røde ribs. Vil det fungere i stedet for hindbær?
Jeg vil gerne "afslutte" denne kage !!!!!
Schaub skammede sig ikke

[Tanyusha]

Tanyusha Kamusik, jeg ville se nærmere på din smukke kage. Om hende ............. denne annonce er ikke den mest moralske i det radikale ...
Lad mig lære dig, hvad du skal trykke på, så forskellige "skrald" ikke vises.
Når du har uploadet billedet, kopierer du ikke linket dumt, men ændrer hvor "overgangen med forhåndsvisning" til "grafikfilen" (jeg cirklede i rødt). Og så vil denne skandale ikke ske, men kun et billede.



Her er en god billedhosting 🔗

Irochka irza, undskyld.

ZINGER
Jeg sætter kakao
Det er bare, at hele kiks er 6 cm - derfor er den så tynd og bag cremen næsten usynlig

ZINGER
Jeg sætter kakao
Det er bare, at hele kiks er 6 cm - derfor er den så tynd og bag cremen næsten usynlig

Jeg tror dig. Hvad din kage angår, sagde jeg ikke min mening.

Kamusik
Og kan du finde ud af alle ingredienserne, deres nøjagtige mængde og proceduren?
Undskyld for hindbær - der er meget få af dem
Men der er lavet mange røde ribs. Vil det fungere i stedet for hindbær?
Jeg vil gerne "afslutte" denne kage !!!!!
Schaub skammede sig ikke

Selvfølgelig!!! Jeg siger det om aftenen, nu løber jeg væk.
GLEM OM "skam" !!!!! Vi lærer alle.

[Sure produkter, der anvendes til bagning:]

Og så besluttede jeg at gøre alt efter opskriften ... men der er ingen "ildslukker". Nå, jeg tror måske, som i tilfældet med en kiks på kondenseret mælk, måske også hvilken magi - og alt er OK! Så ... generelt ikke OK. Nu skal du gøre det igen.

Jeg har aldrig bagt denne kiks med bagepulver. Kun med hurtig sodavand. Både den lette og brune version fungerede godt. Jeg satte sodavand uden top i en ske.

Kage er populær, og jeg tror, ​​at piger vil være interesserede i at læse dette om produkter, der slukker sodavand.
Sure produkter, der anvendes til bagning:
- skat,
- sukker sirup
- chokolade og kakao
- æg.

Det vil sige tilstedeværelsen af ​​både sukker og kakao i dejen antyder en let sur reaktion med sodavand. I betragtning af at der ikke er olie i opskriften, er stivelse sandsynligvis lettere end mel stiger, og denne syre er nok.
Derudover, hvis du læser om stivelse og at du kan fremstille melasse af det (dette er faktisk den samme sukkersirup), så har stivelsen måske stadig den rigtige effekt på sodavand, når den opvarmes i ovnen.
Jeg synes, der er ret tilstrækkelige videnskabelige forklaringer på vores gæt.
Og jeg sætter bagværk i den lette version i kø med hurtig sodavand. Så vil jeg afmelde mig

Jeg har aldrig bagt denne kiks med bagepulver. Kun med hurtig sodavand. Både de lette og brune versioner fungerede godt. Jeg satte sodavand uden top i en ske.

Det vil sige, tilstedeværelsen af ​​både sukker og kakao i dejen antyder en let sur reaktion med sodavand. I betragtning af at der ikke er olie i opskriften, er stivelse tilsyneladende lettere end mel stiger, og denne syre er nok.
Derudover, hvis du læser om stivelse, og at du kan fremstille melasse af den (dette er faktisk den samme sukkersirup), har stivelsen måske stadig den rigtige virkning på sodavand, når den opvarmes i ovnen.
Jeg synes, der er ret tilstrækkelige videnskabelige forklaringer på vores gæt.
Og jeg sætter bagværk i den lette version i kø med hurtig sodavand. Så vil jeg afmelde mig

Helt rigtigt, det er præcis hvad der sker. Sodavand nedbrydes, når dejen opvarmes under bagning og udsender kuldioxid, som løsner dejen. Jeg krypterede hurtigt uden creme, jeg prøver nummer 2, ellers hang jeg på en eller anden måde bag Tanya

Og jeg sætter bagværk i den lette version i kø med hurtig sodavand. Så vil jeg afmelde mig

Som lovet afmelder jeg mig. Bagt en vaniljesvampkage til 5 æg. I stedet for kakao satte jeg stivelse. Jeg tog 11 fulde skeer med et dias (200 gram efter vægt kom ud). Tilføjet vanilje til aroma, ja, ikke slaked sodavand som forventet 1 tsk. uden top. Da hun kendte denne kiks evne til at hæve sig, bagte hun samtidigt i to former - 21 cm og 15 cm. Efter bagning så de ud som denne


Den større kiks blev perfekt skåret med en snor i 5 (!) Kager. Desuden blev det skåret så let, at jeg selv var i chok (for at se den øgede mængde stivelse "stivelse" og tørrede kiks). Med den originale opskrift er det ikke muligt at skære kiks i en sådan mængde - der er kiks blødere og fluffy-fibrøs. Den mindre delte sikkert 2 kager og gik i en skræddersyet kage.
Som et resultat havde vi i dag te med en sådan kage


I et lag creme fraiche + kogt + banan + svesker. Jeg troede aldrig, at banan og svesker i en flaske kunne spille så harmonisk, indtil kunderne bestilte sådanne fyld. Vi kunne godt lide det. Derudover var cremen fugtig, så kagen er uden yderligere imprægnering. Men ingen kaldte det tørt.

Ira !!! Jeg gjorde alt på nøjagtig samme måde, kun ikke for 5, men for 10 æg (tæl HVORDAN det gjorde ondt mig senere - dobbelt!) Og bagt i en aftagelig rektangulær form, fordi jeg oprindeligt ville lave en hestekage. Bages med et brag !! Stor, smuk! Og jeg begyndte at skære det billedligt og prøvede et stykke beskæring og ... sodavandet skyndte, selvom jeg ikke er en af ​​dem, som det forstyrrer, er jeg rolig over det. Følelsen af ​​at jeg lige skyllede min mund, næsten sådan en eftersmag. Så jeg bagte en svampekage med en ripper. Og denne ligger på balkonen og venter på hans uchatsti - enten for at smuldre bollerne (men jeg er bange for at de brister fra en sådan mængde) eller risikere og smække en kage for sig selv. Jeg vil virkelig have det andet, men jeg ved ikke, hvordan man afbryder smagen af ​​sodavand ...

Og hun begyndte at skære det billedligt og prøvede et stykke beskæring og ... sodavand og farende

Elon, var kiks allerede godt afkølet? Efter blødgøring på altanen har lugt og smag ikke ændret sig?

Kiks blev bagt 2 dage før samling og blev dækket med et håndklæde på balkonen og derefter dækket med en pose. Nej, det fungerede ikke ... i går lagde jeg et lille stykke på sideplasteret (i kartoflerne) - du kan mærke det.

Irsk! Jeg kom til dig med en tak!
I dag afmeldte kunden kagen: "Kagen er et eventyr)) øm, ligesom en babys røv! Tak !!!)) Meget velsmagende, alt er godt" Jeg har et hold hodgepodge. Din kiks (kun hvid), Oksanchik creme, chiran-n frugttilsætningsteknologi.

[irza]

irza Ira, her har jeg travlt med at se dig med en rapport

🔗

🔗

Mange tak for sådan en lækker kage !!! Naturligvis lækker !!!
Min søn kan slet ikke lide chokoladekager, men denne kage spiste han et stykke helt til den sidste smule.
Jeg kan godt lide lys-fomka 1 bord. ske gav mel. Hun hældte smeltet chokolade over kagen og drysset med revet chokolade.

Og jeg vil takke



Vidunderlig kiks, lækker og let.

Gud, hvor smuk og lækker han er !!!! Jeg er sådan en elsker kager, kager er min svaghed. Jeg elsker især kager med meget creme i. Her er din bare vidunderlig. Fødselsdag kommer snart, jeg vil helt sikkert forberede den !! Og hvordan jeg gerne vil spise et sådant mirakel nu ...

Irochka lavede en kage, har ikke spist endnu, men slikkede cremen - dette er noget, så lækker tak. Foto senere - han "gik og tænkte i køleskabet"

Det eneste spørgsmål er, at det sank forfærdeligt i midten efter afkøling, hvorfor?

[Linned]

Det eneste spørgsmål er, at det sank forfærdeligt i midten efter afkøling, hvorfor?

Linned, tog du produkterne i gram?
Sagged sandsynligvis, at der var en flydende dej. Der er mange æg (måske de var store), men ikke nok stivelse.

alt i gram, æg - 250 gram

alt i gram, æg - 250 gram

Så har jeg et forslag om, at der er for mange æg, og dejen viste sig at være vandig ..

Irina, mange tak for opskriften. Smagen er bare fabelagtig. Kiks er vægtløs, og cremen er så generelt bastard. Kagen flyver straks væk. Det eneste, på grund af uerfaring, eksperimenterede jeg med i en 3D-kage, og den knækkede, men til sidst korrigerede jeg på en eller anden måde situationen og indså for mig selv, at det er umuligt med denne kage så meget øm. Og her er billedet:

Det eneste spørgsmål er, at det sank forfærdeligt i midten efter afkøling, hvorfor?

Og hvor og hvordan afkøledes han? Han skal køle af i uniform.

Og hvor og hvordan afkøledes han? Han skal køle af i uniform.

i form og i ovnen

[Lenochka]

i form og i ovnen

I form - dette er godt, men i ovnen - ikke nødvendigt. Lenochka, men i dette særlige tilfælde tror jeg, at stivelse kan tilsættes til en ske eller to mere.
Selvom jeg formoder, at kagen stadig vil være lækker

Lækker, så velsmagende, jeg er ikke i tvivl om det, men jeg har ofte et problem med nedsænkning.

[Svetlana]

eksperimenterede i 3D kage

Svetlana - du er en heltinde! Ikke kun skabte de sådan en bjørn, de tilpassede også den marokkanske! Marokkansk bjørn viste sig!
Hvad angår 3D-kager og denne kiks, gik jeg selv igennem den. Ved begyndelsen af ​​min bekendtskab med denne kage besluttede jeg at bruge den til min søns kage "Bunny 3D". Mens det var nødvendigt at servere det til bordet, skulle kaninen stødes op fra alle sider, især bagfra, da han fra "tilbagelænet" stilling forsøgte at "lægge sig ned". Men det var dog velsmagende
Jeg vil vise det, men jeg beder dig om ikke at grine for meget

Han gik i seng og tænkte måske, at de ikke kunne se og spise

Aha, Irin, han syntes at trække sig tilbage, de siger, spis ikke forandring! Han ville stadig have bange øjne, og det ville være nøjagtigt sådan!

Ja, hvis jeg ikke havde indsat et rør til ham, ville han også gå i seng. Ikke kun det, jeg har trods alt glemt mit hoved fra Plombir, men det er ret tungt. Fattig Mikhailo kunne ikke modstå.

Ira, dette er bare en guddommelig kage
Står nu i køleskabet og venter på dekoration. Det er godt, at jeg huskede om ham. Jeg havde brug for en svigermor til en dr. Jeg ville lave en vaniljesvampkage på kogende vand med yoghurtcreme - enkel, hurtig, velsmagende. I går købte jeg naturlig yoghurt med abrikos og mango. Og i dag huskede jeg denne kaffekage. Som et resultat erstattede jeg creme fraiche med yoghurt. Og kondenseret mælk til karamelsauce.
Indtil videre har jeg kun prøvet "i dele" - usædvanligt velsmagende. Den mest ømme kiks. Creme ... bare ingen ord
Hvis jeg har tid til at tage et billede af klippet, vil jeg helt sikkert sende det. Tak for den vidunderlige opskrift.

[Irina]

IrinaMange tak for kageopskriften! Vi kunne virkelig godt lide det!

Wow hvor smuk !!!

Åh, og jeg rapporterede ikke min rapport. Men den var bare urealistisk velsmagende. I dag bad min søn om en "kage med frugt".Gør dette igen

Cremen er bare super. Dejligt. Her er min snit.



Sandt nok er kiks ikke den samme, jeg kan ikke rigtig lide chokoladekiks. Men creme .... mmmmmmmmmmm ....... lækkert. Tak for opskriften.

[Irina]

IrinaMange tak for kageopskriften! Vi kunne virkelig godt lide det!

Vitalinka, sindssygt glad for dit venskab med marokkansk kage. Og chokoladedekorationen passer udelukkende til det

[Anyut]

Åh, og jeg rapporterede ikke min rapport. Men den var bare urealistisk velsmagende. I dag bad min søn om en "kage med frugt". Gør dette igen

Anyutda min søn godkender kagen, så er det en succes!

Cremen er bare super. Dejligt. Her er min snit.
Sandt nok er kiks ikke den samme, jeg kan ikke rigtig lide chokoladekiks. Men creme .... mmmmmmmmmmm ....... lækkert. Tak for opskriften.

Svetlan, en appetitlig snit. Og denne kiks kan bages med lys og erstatter kakao med stivelse

[MANGE TAK!!!!]

Åh, og jeg har mistet antallet af, hvor mange gange jeg har lavet din kage i forskellige fortolkninger, endsige en kiks! I varmen i tegneserien - en dejlig ting !!! Så mange gange for dig MANGE TAK!!!!
Jeg takker også oprigtigt forfatteren af ​​chokoladekagerne på kefir i mikrobølgeovnen, de hjælper også så meget, når alt er superbrændende med hensyn til den uventede rækkefølge eller af en anden grund.

[irza]

irza, og jeg bagte din kage igen. Det er meget velsmagende! Tak igen for opskriften!
Jeg ville bare præcisere med dig - både sidst og denne gang var kiks en lille glide og kom lige ud af formens vægge. Ja, og steg ikke så højt som din. Hvad kan årsagen være?
Denne gang bagte jeg 1,5 portioner i en form med en diameter på 28 cm - ved udgangen fik jeg en kiks, der var 4 cm høj og vejede 550 g. Jeg tror, ​​det ikke er nok. Hvad synes du ?

[Vitalinka]

Vitalinka , Jeg bager hele tiden i form af 28. Og den er virkelig for lille ... Min kagevægt (en portion) er 520 g, højden er 4-5 cm. Hvordan slog du ægene? Jeg adskiller altid nu de hvide fra æggeblommer, resultatet er godt.

[Kamusik]

Kamusik, ved min udgang, som du gjorde, og bagt i form af 7 æg. Jeg gjorde alt som i opskriften, ifølge ideen skulle der være mere. Næste gang prøver jeg at opdele æggene i hvide og æggeblommer. Det er bare, at Irina har sådan en storslået svampekage, og jeg vil også have en. Tanya, tager du store æg eller den første kategori? Og hvor længe bager du? Måske overeksponerer jeg det i ovnen, hvorfor det kommer ud af mine vægge?

Ja, jeg prøver at tage store, hvis C1, så tilføjer jeg en. Og jeg bager i 40 minutter. Og hvad måler du i - i skeer eller gr?

Jeg målte alt i gram og besluttede at tage C1 æg - jeg troede, det ville være mere korrekt.

Nå ved du, C1 kan også være anderledes ... Prøv at tilføje en efterhånden.

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have ! Næste gang vil jeg helt sikkert prøve at gøre det efter dit råd.

Det er min fornøjelse! Det vil helt sikkert ordne sig !!! Har du prøvet det uden kakao? Det viser sig generelt som fnug, men ikke så højt. Jeg bager ofte 2 kager (når jeg har brug for 2), laver vaniljekagen til 1,5 portioner og kombinerer kagerne, jeg er meget god. nra.

Nej, jeg har ikke prøvet det uden kakao. Jeg tager en note.

Har du en opskrift?

Ingen kakaoopskrift? Jeg forstår, at du bare skal erstatte kakao med stivelse, ikke.

Ret!

Ingen kakaoopskrift? Jeg forstår, at du bare skal erstatte kakao med stivelse, ikke.

Skinken af ​​denne kiks er skallen af ​​en citron.