Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Og nu er jeg løbet tør for gærpresset, så jeg bager det på tørre. Her er en gærdispenser, og den fungerer. Der er altid tør gær derhjemme, og nu tager jeg presset gær til 150 gram. Og når de løber tør, hjælper tør gær, indtil jeg køber presset gær igen. Jeg bruger sjældent den anden dispenser, fordi jeg næppe tilføjer rosiner, nødder eller frø til brødet.

Jeg køber en 500 g pakke komprimeret gær. Jeg skar dem i små stykker på ca. 10 gram og fryser dem i en plastikæske. Nok i flere måneder. Når jeg laver mad, lægger jeg dem direkte frosne på mel, hælder lidt varmt vand eller mælk lige i en spand. Jeg sætter altid timeren på om natten og om morgenen et frodigt brød.

Jeg køber en 500 g pakke komprimeret gær. Jeg skar dem i små stykker på ca. 10 gram og fryser dem i en plastikæske. Nok i flere måneder. Når jeg laver mad, lægger jeg dem direkte frosne på mel, hælder lidt varmt vand eller mælk lige i en spand. Jeg sætter altid timeren på om natten og om morgenen et frodigt brød.

Det gjorde jeg også altid før, men nu besluttede jeg altid at have friske, de sælges i en butik ved siden af ​​mit hus, jeg glemmer bare nogle gange at købe, så snart de foregående sluttede. Selvom der ikke var nogen problemer med frosne. Jeg købte også 500 gram hver, skar den med en tråd osv.

[panas]

Jeg købte en kilo pakke, skar den i stykker på 10 gram, og først derefter indså jeg, at dette ville være nok for mig til 100 !!! et brød, som jeg bager hver anden dag ... (eksklusive pizzadej og tærter / boller)

Nå FSE, piger, nu er jeg omkringpanasvar væk! I dag bragte jeg det, der bages allerede brød! Det var ikke for ingenting, at jeg lejede den samme HP - jeg blev forelsket direkte i den, jeg tænkte ikke engang på det! Så dit regiment er ankommet!

[panas]

Nå FSE, piger, nu er jeg omkringpanasvar væk! I dag bragte jeg det, der bages allerede brød! Det var ikke for ingenting, at jeg lejede den samme HP - jeg blev forelsket direkte i den, jeg tænkte ikke engang på det! Så dit regiment er ankommet!

Tillykke med dit vidunderlige køb og hjemmehjælper! (aktuelt her og drenge hvis noget)

Svetochka, mine tillykke med din assistent! Det er glædeligt at se kendte ansigter i Panasolyubtsev (Panasophilov) rækker.

[drenge]

Tillykke med dit vidunderlige køb og hjemmehjælper! (aktuelt her og drenge hvis noget)

Åh undskyld! nu ved jeg!! Tak for de venlige ord!

marinastom , Tak skal du have! Hvor lidt elskerinde har brug for til lykke!

Fortæl mig venligst, hvordan kan jeg tilføje bagetiden i timeren, hvis jeg bagede i tilstanden Fast Simple, indså jeg, at han ikke havde 10 minutter, og HP tillader ikke, at bagningsprogrammet kan indstilles, laver en fejl, at HP er varm? Jeg har 2500

Ovnen er stadig varm straks efter bagning og tændes først, før den er kølet nok af. Brug en mørkere skorpe næste gang.

Ovnen er stadig varm straks efter bagning og tændes først, før den er kølet nok af. Brug en mørkere skorpe næste gang.

Foreslår en mørkere skorpe en smertefuld temperatur eller bagningstid?

Tid. Og det er bedre at bage på et komplet program og ikke på et hurtigt program. Hvis det er muligt.

Foreslår en mørkere skorpe en smertefuld temperatur eller bagningstid?

bagetiden er +5 minutter. Hvis du ikke åbner låget, tilføjes yderligere 3 ... 5 minutter ved inerti. Derefter går ovnen i opvarmningstilstand.
Hvordan forstod du, at han manglede 10 minutter? Jeg kan gøre det med den tid, der ifølge programmet

[Elena 65]

Når dejen blev bevist til 1 program, blev strømmen slukket i 20 minutter, derefter tændte ovnen, og programmet fortsatte. Og i egenskaberne på Internettet er det angivet, at du kun kan slukke for det i 10 minutter, så programmet fortsætter, ellers skal du tænde for programmet igen. Det ser ud til Elena 65 skrev, at hun slukkede i 30 minutter, og programmet fortsatte, men hun havde også en europæer. I Moulinex er der skrevet 10 minutter, programmet gemmes, efter at strømmen er slukket, så det er helt sikkert, jeg tjekkede. Og i Panasonic nu vil jeg tjekke mere end 20 minutter, måske så godt som i en europæer op til 30 minutter. Jeg har brug for det nogle gange.

Og i Panasonic nu vil jeg tjekke mere end 20 minutter, måske så godt som i en europæer op til 30 minutter. Jeg har brug for det nogle gange.

Jeg tjekkede det på min 255 - nøjagtigt 10 minutter. Det kan være anderledes for senere modeller.

Jeg har en model 2501, den slukkede i 28 minutter (den gav mere korrektur), efter at den var tændt, begyndte programmet at fortsætte, i 30 minutter var jeg bange for noget.

Jeg har en model 2501, den slukkede i 28 minutter (den gav mere korrektur), efter at den var tændt, begyndte programmet at fortsætte, i 30 minutter var jeg bange for noget.

Hvorfor være bange? Hvis programmet nulstilles, skal du tænde for BAKING-programmet selv, indstille tiden som i programbeskrivelsen, og det er det. Når alt kommer til alt, ser du selv på højden af ​​dejenes stigning, så snart du føler, at der er nok hævning, tænder du den. Jeg slukker den før bagning, efter den sidste blanding (på mange programmer sker det omkring 1.40) Hvis jeg slukkede for den 10 minutter før bagningen startede, tager jeg i betragtning, at når du tænder den, vil dejen stadig stå i 10 minutter og derefter bage. På forskellige brød (standardprogram) er 20-25 minutter nok (vi investerer i tilstanden), så sluk den når som helst fra 1,40 til 0,55. Men det er mere bekvemt at slukke for det på 1.05-1.10 minutter, du kan se, hvordan dejen hæver sig, hvad er æltekvaliteten. På rug følger jeg boblene på "taget". Jeg tilføjede kun mere på chabat (italiensk program), jeg kunne godt lide det bløde brød. HELD OG LYKKE.

Jeg har en model 2501, den slukkede i 28 minutter (den gav mere korrektur), efter at den var tændt, begyndte programmet at fortsætte, i 30 minutter var jeg bange for noget.

Også mig! Ir, som aftalt.

Og jeg var nødt til at kontrollere det - lyset blinkede, efter 29 minutter virkede det, efter 30 - faldt det. Komfur 2501.

bagetiden er +5 minutter. Hvis du ikke åbner låget, tilføjes yderligere 3 ... 5 minutter ved inerti. Derefter går ovnen i opvarmningstilstand.
Hvordan forstod du, at han manglede 10 minutter? Jeg kan gøre det med den tid, der ifølge programmet

Tak skal du have! : blomster: Jeg vil prøve det. Jeg husker bare på en eller anden måde nøjagtigt, at efter bagning tilføjede jeg tiden på bagningsprogrammet i 5 minutter, der var ingen fejl. Jeg indså, at brødet var ubagt, en meget bleg skorpe, en fugtig krumme kunne ses i revnen. Jeg lod den stå i 10 minutter i kølen ned, den var spiselig, men det var ikke nok for ham :)

Det var nødvendigt at lade det være i ovnen og ikke røre ved brødet i mindst en halv time. Det "modner" i en brødproducent. Efter min mening og erfaring er det bedre ikke at røre ved selv bagt brød på en fuld cyklus, indtil det køler ned til en "greb" temperatur (det vil sige, hænderne er varme, men ikke skoldende). Der var et par gange, at jeg greb varmt brød ud af formen - som et resultat var der en slags fugt i krummen, og formen led.

Generelt er det bedre ikke at blive båret af "hurtigt" brød. Tidsbesparelser er minimale, og resultatet er ikke det bedste for helbredet. Dejen har brug for tid til at modnes normalt, men en time er tydeligvis ikke nok til alt om alt.

Det var nødvendigt at lade det være i ovnen og ikke røre ved brødet i mindst en halv time. Det "modner" i en brødproducent. Efter min mening og erfaring er det bedre ikke at røre ved selv bagt brød på en fuld cyklus, indtil det køler ned til en "greb" temperatur (det vil sige, hænderne er varme, men ikke skoldende). Der var et par gange, at jeg greb varmt brød ud af formen - som et resultat var der en slags fugt i krummen, og formen led.

Generelt er det bedre ikke at blive båret af "hurtigt" brød.Tidsbesparelser er minimale, og resultatet er ikke det bedste for helbredet. Dejen har brug for tid til at modnes normalt, men en time er tydeligvis ikke nok til alt om alt.

Og hvorfor er Fast dårligt for helbredet? Jeg prøvede det et par gange, jeg fandt ikke en konkret forskel med almindeligt brød, det stiger godt, porøst, jeg arrangerede smagen :) Jeg er en nybegynderbager, så jeg forstår ikke rigtig sådanne detaljer endnu

Efter min erfaring giver det en tyk gummiskorpe at lade brødet køle af i brødproducenten.
Endelig følte jeg forskellen i brød med tør og presset gær, men ikke med vand, men med valle. Vallebrød med levende gær er meget, meget smagere end vallebrød.

Og hvorfor er Fast dårligt for helbredet? Jeg prøvede det et par gange, jeg fandt ikke en konkret forskel med almindeligt brød, det stiger godt, porøst, jeg arrangerede smagen :) Jeg er en nybegynderbager, så jeg forstår ikke rigtig sådanne detaljer endnu

Ikke noget! Jeg bager også nogle gange hurtigt og bemærker ikke forskellen. Sandt nok er der en advarsel: den stiger ikke så meget som den vigtigste, selvom der er dobbelt så meget gær.
Måske vil jeg tilføje ... Efter min mening er hurtigbrød meget velegnet til hver dag. Det er lækkert og går til en sød sjæl med borscht, suppe, med kylling i en krydret sauce (afhent sausen med brød ...). Brød efter råd fra Rina er for kontingenten med en mere raffineret smag, brød med levende gær, dej-surdej-valle - dette er allerede til gourmeter. Og sådan brød, som fra Lena (cremet) - er at forkæle dig selv med din elskede (elskede). Det er ikke egnet til en simpel middag, fordi det kan fortæres og glemme borscht. Her er sådan noget, kun min mening er lyiichno. Måske deler nogen det også ...

Ikke noget! Jeg bager også nogle gange hurtigt og bemærker ikke forskellen. Sandt nok er der en advarsel: den stiger ikke så meget som den vigtigste, selvom der er dobbelt så meget gær.

Ja, selv det faktum, at gæren er dobbelt så meget. For mig er det som borscht kogt på en normal måde og fra en dåse.

Min mening:

"Hurtigt" brød har en anden dejstruktur. De nødvendige fysiske, kemiske og biologiske processer finder ikke sted i den. Med normal korrektur (og endda hovedprogrammet er stort set hurtigt til gærdej) skal melet tage en vis mængde vand, ellers får du ikke ensartet hævede stivelseskorn og protein forbundet med vand, men noget som mel "sand" med vand. Gær skal have tid til at give de nødvendige enzymer, behandle noget af stivelsen og give mindst en minimal mængde syre (okay, dette kan kompenseres ved tilsætning af syre). Ved udgangen er der en dej med tætte "vægge" og høj luftfugtighed.

Desuden, hvad er psykologien ved "hurtig" brød? Vi bruger normalt dette program til at få det færdige produkt hurtigere. Det vil sige, vi spiser det enten næsten varmt eller bare kølet ned. Og nybagt brøddej er svært ved fordøjelsen. Enhver vlach gastroenterolog eller ernæringsekspert vil fortælle dig dette.

Ja, selv det faktum, at gæren er dobbelt så meget. For mig er det som borscht kogt på en normal måde og fra en dåse.

Meget sjældent, men selv fra en dåse, var det engang nødvendigt at tilberede borscht. Og nej, det var lækkert. Sandt nok var der sovjetisk borsjt uden den nuværende kemiske lort. Og desuden er det "ifølge dig". Jeg respekterer også din mening, selvom jeg ikke er forpligtet til at dele den.

[Rina]

Min mening:

Desuden, hvad er psykologien ved "hurtig" brød? Vi bruger normalt dette program til at få det færdige produkt hurtigere. Det vil sige, vi spiser det enten næsten varmt eller bare kølet ned. Og nybagt brøddej er svært ved fordøjelsen. Enhver vlach gastroenterolog eller ernæringsekspert vil fortælle dig dette.

Psykologi er en, kære Rina: du skal spise noget, men der er ikke noget brød - det er forbi. Jeg tror, ​​du er bekendt med denne situation. Hurtigt brød hjælper. Jeg opfordrer ikke alle til at gå i fastfood. Og med et stykke brød, endda varmt, vil der ikke ske noget for dig. Enhver gastroenterolog eller ernæringsekspert vil fortælle dig dette.

Og med et stykke brød, endda varmt, vil der ikke ske noget for dig.Enhver gastroenterolog eller ernæringsekspert vil fortælle dig dette.

Det er som om vi var bange i barndommen: spis ikke en varm tærte, ellers vil der være volvulus
Men jeg ved ikke, hvordan jeg skal modstå og ikke spise et stykke stadig varmt hvidt brød med smør, der smelter på det og suger op. Og hvis du også drys den bedste kage med sukker på toppen.

Men jeg ved ikke, hvordan jeg skal modstå og ikke spise et stykke stadig varmt hvidt brød med smør, der smelter på det og suger op. Og hvis du også drys den bedste kage med sukker på toppen.

Det er som om vi var bange i barndommen: spis ikke en varm tærte, ellers vil der være volvulus
Men jeg ved ikke, hvordan jeg skal modstå og ikke spise et stykke stadig varmt hvidt brød med smør, der smelter på det og suger op. Og hvis du også drys den bedste kage med sukker på toppen.

Hvorfor skulle du ikke spise varmt brød og bagværk? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152589.0

Meget sjældent, men også fra en dåse, når det først var nødvendigt at lave borscht. Og nej, det var lækkert. Sandt nok var der sovjetisk borsjt uden den nuværende kemiske lort. Og desuden er det "ifølge dig". Jeg respekterer også din mening, selvom jeg ikke er forpligtet til at dele den.

Under deres studier på vandrerhjemmet blev kun dåse borscht og pickles reddet. Selvfølgelig gjorde de deres egne kosttilskud.

[Svetlana. 63]

Hvorfor skulle du ikke spise varmt brød og bagværk? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152589.0

Jeg læste det, værdsatte det, et nyttigt emne og informativt. Forhåbentlig Svetlana. 63 Jeg bliver ikke fornærmet, hvis jeg retweet hendes indlæg:
"... Fra bredden af ​​Internettet:
spørgsmål: "Læge, min datter elsker frisk krumme meget, når brødet stadig er varmt. Hvor korrekt er dette og er varmt brød skadeligt?"
svar: "Du ved, som barn elskede jeg også varmt brød, og alle fortalte mig, at det var skadeligt. Men så kunne ingen forklare mig, hvad der forårsagede denne skade. Og da jeg som medicinstudent spurgte min Hvis dette virkelig er tilfældet, modtog han svaret, at dette er en meget udbredt misforståelse, der er kommet ned til os siden det 18. århundrede. Lægerne på det tidspunkt baserede det på en tragisk sag, da et meget sultent barn spiste omkring tre kilo friskbagt brød og døde , selvfølgelig kom døden sandsynligvis fra volvulus, og varmt brød blev kun en indirekte faktor.
Jeg tror, ​​at din datter ikke er sulten nok til at spise så meget brød, så lad hende spise til hendes helbred. "Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=152589.0
Jeg er glad for, at vi har gjort det Roma der er en gensidig forståelse om dette emne:
JEG: "Og med et stykke brød, endda varmt, sker der ikke noget med dig. Enhver gastroenterolog eller ernæringsekspert vil fortælle dig ..."
Administrator: "Det er rigtigt, hvis du bruger varmt brød i begrænsede mængder og ikke hver dag ..."

GUD !!! Hvilken lettelse ... Og så blev jeg tortureret for at køre min egen fra varmt brød. Generelt, som de siger, BEMÆRK FORANSTALTNINGEN I ALT !!!

[Roma]

Jeg er glad for, at vi har gjort det Roma der er en gensidig forståelse om dette emne:
JEG: "Og med et stykke brød, endda varmt, sker der ikke noget med dig. Enhver gastroenterolog eller ernæringsekspert vil fortælle dig ..."
Administrator: "Det er rigtigt, hvis du bruger varmt brød i begrænsede mængder og ikke hver dag ..."

Forudsat at en sund person spiser det

Søstre og brødre! Nu kiggede jeg på komfurdækslet indefra og

🔗

- alt dette skyldes, at jeg hælder olie senere, og hun drysser den overalt og steger den derefter. Det er bedre at vaske det (jeg kan ikke forestille mig hvordan, du bliver nødt til at skrue låget af) eller lade det leve sådan. Det har endnu ikke påvirket kvaliteten af ​​brødet.

Det hele skyldes dispenseren, Manya! Joke. Du behøver ikke at skrue dækslet af. Vend bare komfuret forsigtigt på bagsiden, så låget sætter sig ned på bordet i et opslag. Og så - som du vil. Jeg gned spanden UDVENDIGT til sin uberørte hvidhed kun med en svamp, den ru side dyppet i varmt vand og en tallerken med en gryde n gel "Bee" (På trods af "Ferry", ville det ikke bede). Du har brug for tålmodighed og ømhed.Hvis du anstrengte dig for dette, skal du anvende den syriske metode, det vil sige kemi i små doser. Belægningen på låget har ingen effekt på brødet. Venter på kritik, at "Så nizyaaaa !!!"

Søstre og brødre! Nu kiggede jeg på komfurdækslet indefra og

Marisha, men det er klart, at din komfur ikke er inaktiv.

Jeg gned spanden UDVENDIGT til sin uberørte hvidhed kun med en svamp, den ru side dyppet i varmt vand

Jeg kan også, selv uden et produkt, let vaskes. Låget er stadig rent.

Det er bedre at vaske det (jeg kan ikke forestille mig hvordan, du bliver nødt til at skrue låget af) eller lade det leve sådan.

Marin, kan du gå med en damprenser? Når alt kommer til alt, rengør mange endda ovne, men her kun låget. Spørg i emnet Damprens https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=928.2560 , der har nogen allerede forsøgt at rengøre dækslet til x / komfuret med succes. Held og lykke!

[Lagri]

Hvad er dampens temperatur Lagri? Hvis der er hendes løb, kan plastik let blive beskadiget med skødesløs manipulation. Disse er ikke trådgardiner.

[Hvid]

Hvid, Jeg læste lige og så billedet, så jeg foreslog. Jeg finder dette sted - jeg giver et link, det var en manuel damprenser. Da en person har gjort det, så måske kan du prøve det pænt, hvis damptrykket er et sted omkring 3 bar. Du kan konsultere pigerne i emnet "Damprens". Og Marinas plast er ikke snavset, men en aluminiumsbelægning.
Her her også selvom Hveps skriver, at hun rensede låget med en damprenser.

Jeg skrev det i tilfælde af skødesløs manipulation ... Plasten er meget tæt der. Uforsigtig bevægelse og plast i bølgepap.

: girl_love: Ups! Hey alle sammen! Hvilken interessant diskussion det viste sig i dag! Tak til alle, der talte op. Jeg lærte meget, herunder om varmt brød. Alle læger ved, at varmt brød forårsager svær oppustethed. Hvis der er nogen sygdom i mave-tarmkanalen, kan en forværring endda begynde. Ja, det er svært at modstå, det forstår jeg. Barnebarnet skærer skorpen af ​​det varme brød og spiser det lige der. Alt er fint!

[Hvid]

Jeg skrev det i tilfælde af skødesløs manipulation ... Plasten er meget tæt der. Uforsigtig bevægelse og plastik i bølgepap.

Hvid, rengøres låget Hveps, kan du spørge hende.
Hveps, Masha, hvis du læser det, fjern vores tvivl. Vi er nødt til at hjælpe Marina.

Vi og MV (nemlig plastik) med fe rengør Parosik - han gør det ikke - du kan sikkert rense det!

Alle, alle, alle, mange tak!
Det er kun at erhverve en Parosik. Anyuta, hvad er din? Skriv mig et brev.

Alle, alle, alle, mange tak!
Det er kun at erhverve en Parosik. Anyuta, hvad er din? Skriv mig et brev.

Det betyder ikke noget hvilken, bare for at rense den. Jeg giver et certifikat: Svamp - 6 rubler (5 stk. - Jeg kan ikke huske det); dampdamp - fra 1145 rubler. og højere

Og jeg hælder olien en teskefuld ad gangen, mens jeg holder bolle i det ene hjørne og knuser den, når skulderbladet stopper. Således lader jeg ham ikke dreje stærkt på skaftet (olie sprøjter herfra), så når olien griber ind, lukker jeg låget igen og går væk.

Len, ja, du har en "dock af alle handler" - og bag, og lad enheden være ren. Og jeg løber og løber alle sammen.

Svamp - 6 rubler (5 stk. - Jeg kan ikke huske det); dampdamp - fra 1145 rubler. og højere

6 til 5 = 30. Er løbehåndtagene værd?

[Roma]

Jeg er glad for, at vi har gjort det Roma der er en gensidig forståelse om dette emne:
JEG: "Og med en skive brød, endda varmt, vil der ikke ske noget med dig. Enhver gastroenterolog eller ernæringsekspert vil sige dette ..."
Administrator: "Det er rigtigt, hvis du spiser varmt brød i begrænsede mængder og ikke hver dag ..."

på pop af "hurtig" brød - Jeg skrev bare om den konstante brug af dette program og den konstante brug af varmt brød i store mængder. Hvad er tilbage ... (jeg elsker selv frisk brød, varmt ...)

om rengøring af ovnen, vi har relateret emne.

IMHO:

Jeg har et spørgsmål: hvorfor skrubbe til en ny tilstand, hvad der fungerer for os hver dag? For at få det til at se ud, at komfuret lige kommer fra butikken?
Hvem vil du betro til at reparere din bil - en "mekaniker" i en pæn kappe og med velplejede hænder? Eller nogen, der har oliepletter på deres overall og hænder? En rigtig kok lugter som køkken, og der vil være tilsvarende mærker på tøjet, fra en falsk, i bedste fald vil jakken ikke lugte som noget.

Derudover bager vi brød, også for at reducere mængden af ​​alle kemikalier i vores kost. Og glemmer vi, hvad der er tilbage efter sådan kemi (såsom midler til ovne, shumanitter osv.)? Det vaskes ikke helt af overfladerne bagefter! Der vil altid være nogle spor af netop denne kemi ...