Brødproducent Philips HD 9045 - anmeldelser og diskussion

kan du sende denne vidunderlige bog til posthuset? Jeg vil være meget taknemmelig

peraspera, jeg prøver. Tættere på den kommende weekend?

Jeg venter. I weekenden bager jeg måske noget nyt fra din bog

finistisk og hvis det er let for mig serg_ooo@tut.by

finist, mange tak!

serg_ooo, jeg sendte dig en bog, hvis du pludselig ikke har den endnu

Jeg vil prøve Borodino-brød med rosmarin og tranebær)))
Har nogen bagt brød med tørrede tranebær? I butikken så jeg kun tørrede tranebær med sukker ... Bliver det ikke for sødt?

Tak. Jeg fik bogen.

God dag, kære bagere! I går fik jeg mig en ny assistent. Før jeg gik til køkkenet, studerede jeg grundigt de grundlæggende tip, jeg håber, at alt ordner sig! Det var svært at vælge en komfur, afgjort på "Filechka", jeg håber, at vi bliver venner

DolceVita Jeg lykønsker dig med et meget godt og vigtigst nødvendigt køb. De små Rådene, bag det første brød, enkle opskrifter fra bogen. Dette er program nummer 1 og nummer 4.

Tak Finist! Det første Borodinsky-brød, bagt nøjagtigt efter opskriften, alt fungerede! Et brød er en fest for øjnene: pænt, jævnt, moderat "garvet" og smag-uuus! Alt fungerede, familien er meget glad.

DolceVita Jeg er meget glad for dig. Tillykke!!!

Og jeg bagte brød efter en opskrift fra en finistbog med tranebær, valnødder og rosmarin og satte yderligere 3 spiseskefulde klid - lækker ... og aromaen ...

Jeg tænker stadig fransk for at prøve ost ... tilføjede nogen ost?

peraspera Tillykke med et vidunderligt brød. Selv bager jeg ikke ost, men de siger, at det viser sig at være meget velsmagende.

Hej allesammen. Jeg har den samme komfur, kun sort. Darnitsky bagte brød efter en opskrift fra en bog, på en eller anden måde ikke meget. Shop det smager bedre. Men den hvide viste sig med et brag, i dag æltede jeg dejen i ostekager. Kun de er steget meget. Måske laver jeg noget forkert. Da ovnen knirkede, lagde jeg dejen ud, rullede kuglerne og lavede en depression der med et glas. Men på en eller anden måde gik det hele tilbage. For elastisk eller noget. Tilgiv mig for at forklare skævt, men jeg er ikke venner med gær, og jeg købte komfuret, så jeg kunne bage tærter derhjemme))) Jeg tog dejopskriften fra en bog

KatRin Tillykke med din fremragende hjælper. (y) Det lykkedes mig ikke alt med bagning, men på en eller anden måde gradvist
"fik" hans hånd. Og hvidt brød, især på programmer nr. 1, nr. 4, er altid meget velsmagende. Prøv, når du bager
hvidt brød erstatter vand med mælk. Du vil straks mærke forskellen, brødet er meget mere luftigt med mælk
og smagere. Næste gang du laver dejen, efter signalet, skal du lade den hæve i HP i 25-30 minutter. Og når den tages ud, vil den være frodig og meget bøjelig.
Og i går bagte jeg hvidt med tilsætning af rugmel og solsikkefrø. Program nr. 1, vægt 1000 g, mørk skorpe.

finistisk, tak. Næste gang vil jeg.
Brødet er fremragende. Eller en opskrift.

KatRin Tak! Opskrift fra en bog, programnummer 1. Tilføjet 80 gr. rugmel og 60 gr. skrællede frø.
Mælk 250 + 100 ml vand. Det er alt.

Hej, jeg har også sådan en komfur, og der er heller ingen smuk opskriftsbog. Hvis det ikke er svært, skal du sende det til mailen.

Mere end på forummet finder du ikke opskrifter overalt! Farverigt, velsmagende og gennemprøvet! Hvorfor en bog, forstår jeg ikke

Mere end på forummet finder du ikke opskrifter overalt! Farverigt, velsmagende og gennemprøvet! Hvorfor en bog, forstår jeg ikke

Bogen er nødvendig for at stifte bekendtskab med den opskrift, som producenten tilbyder, ellers diskriminerer vi hvide 9045 ovne.Forresten er bogen allerede sendt, hvem skal jeg takke?

Obkur Der er venlige mennesker, det er meget behageligt. Og jeg ville bare smide det til dig. Helt med dig
Jeg er enig i, at bogen er nødvendig, og opskrifterne er meget velvalgte, målte, nøjagtige. Kun en opskrift er ikke helt gennemtænkt ved at lave hjemmelavede nudler. Jeg bager brød næsten hver anden dag, og jeg tager 99% af opskrifterne fra en bog
fra en tynd lille. Det eneste, jeg tilføjer konstant, så nye varianter af mel, derefter ingredienser. Men grundlaget er nøjagtigt opskrifter fra bogen. Det viser sig altid meget godt brød. Der var flere fejl, men
det er ikke opskriften og komfurets skyld, det er enten mel eller gær. Held og lykke. Du er nu "bevæbnet"

KatRin Tak! Opskrift fra en bog, programnummer 1. Tilføjet 80 gr. rugmel og 60 gr. skrællede frø.
Mælk 250 + 100 ml vand. Det er alt.

Det vil sige erstat 80 gram hvede med 80 gram rug?

Ja det er rigtigt. Jeg undskylder for ikke at have forklaret.

Mange tak.
Nu lægger jeg en kage i henhold til en farvet opskriftbog, der er 5 minutter tilbage til slutningen, jeg ser, at dette er noget underligt og ikke bagt: 2 æg, 100 g blommesmør, 6 spsk sukker, rosiner, tørret frugt, krydderier, 150 g mel og 1 time . l. bagepulver. Ovnen æltede selv dejen dårligt. Jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre. Der er noget uforståeligt i bunden af ​​formularen (((jeg indlæste den først og først derefter begyndte at forstå, at opskriften var mærkelig, og der var lidt mel ((((

Katrin, jeg prøvede også at bage gærfri kage. To gange. Resultatet er næsten det samme. Stiger ikke op. Selvom det smager meget godt. Stampet cupcake.

Lydia Lydia, her fik jeg en lækker kage med nelliker)))

Men jeg bemærkede, at opskrifterne er forskellige i farvebogen og i den tynde brochure - det samme program nr. 4 til fransk brød ... Jeg bagte ved hjælp af en tynd bog, fordi alt syntes at ordne sig med det ... og jeg bruger farven en til fortrolighed. Der er det for eksempel smart skrevet, at tilføje. ingredienser bør ikke være mere end 100 gr. til brød 750 gr. og 150 gr. til brød 1000 gr.

Kulich bages også efter en opskrift fra en tynd bog - alt fungerede med et brag! Det var meget velsmagende, selvom jeg ikke fandt solbær, og i stedet for sherry tog jeg almindelig hvidvin

PS Jeg bagte også fransk med ost - lækker!

Og i går bagte jeg på program nr. 1. Mælk + vand, 200 + 150. Og tilsat fuldkornsmel, 80 gr. Udstillet
bagevægt 1000 gr., skorpefarven er mørk.

Og i dag bagte jeg wienerbrød, det viste sig så velsmagende, skønt grimt) Jeg glemte at indsætte spatlen, efter den første æltning forstod jeg den, indsatte den, men tilsyneladende kom gæren i kontakt med salt, opal. Hun tog ikke et billede.

[serg_ooo]

serg_ooo, Velkommen! Du kan bage rug på program 8 - fuldkornsbrød eller på program 14, hvor der er et individuelt program, der nulstiller du tidspunktet for den tredje æltning og indstiller korrekturen, så det samlede beløb er ca. 2 timer, rug stiger hårdere. Hvede-rugbrød, hvor hvedemel udgør mere end 50% af det samlede mel, kan bages i 1 program.
Nu hvorfor taget kollapsede: 1) Kontroller, om der er træk på komfuret (dette kan være grunden til tagkollaps), 2) meget vand er muligt, se kolobok (her på forummet i afsnittet Grundlæggende om æltning og bagning, der er emner med mesterklasser fra erfarne bagere, se hvad bolle skal være), 3) brødet kan have stagneret, det var nødvendigt med en crush, men det er ikke på Borodino-brød

Beeka, fortæl s. 3) brødet kan have stagneret, du havde brug for en crush, men hvordan gør man det? Jeg føler, at brødet hæver godt, og der stadig er tid nok, før bagningen starter (det er cirka 1 time 40 minutter inden programmets afslutning, og det vil snart komme op til kanten af ​​spanden), det betyder, at taget vil kollapse, hvad skal jeg gøre? Kan jeg lægge mindre gær?
På hvilket program er det bedre at bage fuldkorn og hvede-rug?

Og alligevel brugte nogen program nr. 14?

Jeg begyndte at lægge mindre gær i, og taget stoppede ikke med at kollapse.

serg_ooo, tak. I går forsøgte jeg at lægge mindre gær, den steg langsommere, men hurtigt nok til at fejle i slutningen. Jeg prøver endnu mindre og lidt mindre vand. Alligevel vil jeg opnå det ønskede resultat.
Jeg tog denne opskrift, det ser ud til, at Beeka udstillede:

premium hvedemel - 240g
rugmel - 120g
fuldkorn mel hirse. - 120 g
vand - 305 ml
salt -1,5 tsk l
rast. olie - 0,5 spsk. l
pulveriseret mælk -2 spsk. l
tør gær - 1,5 tsk
Ovn på program 8. Sandt nok, meget velsmagende. Kan jeg ændre programmet, grundlæggende 1 eller glutenfri 7?

Og et andet spørgsmål, når fuldkornsmel sigtes, forbliver klid i sigten. Dem i samme spand?

Lydia Lydia Ja, prøv at bage på hovedprogrammet. Og tag ikke 305 ml vand, men 290 ml. Og hvad var brødets vægt? Denne opskrift er til 750 g bagværk. Efter sigtning af melet er alt, hvad der er tilbage, også i spanden, og du kan også tilføje frø. Generelt var jeg overbevist om, at jeg havde brug for at tage opskrifter fra en bog fra vores HP og eksperimentere med dem. Samtidig forlader alle de proportioner, der er ordineret i bogen. for eksempel
på hovedprogrammet kan du tilføje enten fuldkorn eller rug eller majsmel til hvedemel, i det mindste alle 4 sorter. Det vigtigste er, at den samlede vægt ikke overstiger 560 gram og erstatter vandet med mælk enten helt eller halvt. Der opnås luftigt brød. Se billedet ovenfor.

Kære bagere, hvorfor når jeg ruller dejen ud, hører jeg boblerne sprænge i den. Dette er normalt? Undskyld for det dumme spørgsmål.

[KatRin]

KatRin Helt normalt

Vi købte for nylig en brødproducent. Vi kan ikke forstå, hvordan og på hvilket program vi skal bage gærfrit brød. Der er mange opskrifter, men hvordan indstilles programmet korrekt? Hvis du prøver et individuelt program (nr. 14), hvordan indstiller du tiden korrekt? De købte det hovedsageligt på grund af denne type brød, men det er ikke i opskriftsbogen, selvom denne tilstand er angivet overalt i beskrivelserne af denne brødmaskine. Vi er glade for at have gennemprøvede tip og opskrifter. Tak på forhånd!

Gærfrit brød er muffin, matza, chapatis, afrikanske flatbreads og nogle typer lavash (armensk), alt andet brød
indeholdt og vil indeholde gær, så meget som du ønsker det. Det faktum, at nogle sælgere på hjemmesiderne kalder gærfri bagværk, er ikke rent svindel.
Gærfri og glutenfri bagværk https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

God dag! I går bagte jeg wienerbrød fra Richard Bertine (jeg tog det også et sted på Internettet).


Mælk 250g
smør 60g
æg - 2 stk
salt 10 g
sukker - 40g
premium mel - 500g + 1 spsk. l ved blanding
frisk gær (presset) - 10 (jeg tog 9 g). Grundlæggende tilstand eller sød let skorpe - så i opskriften. (Jeg bagte på den søde tilstand, 1000, medium skorpe).
Dejen ser først tynd ud. Men sådan skal det være, for alt fungerede. Brødet er glat, smukt.

LydiaLidia Med et smukt og vigtigst af alt lækkert brød til dig.
Jeg bagte det samme i går, men som jeg allerede skrev, bager jeg brød mere end en gang udelukkende ifølge en bog med opskrifter fra KhP. Med sjældne undtagelser tager jeg opskrifter fra Internettet. En af disse undtagelser var påskekage.
Og så program nr. 1, vægt 1000 g, mørk skorpe. Tilføjet fuldkornsmel, hvede 450 + 110 fuldkorns.

Og alligevel brugte nogen program nr. 14?

På det 14. program bagte jeg japansk hvidt brød fra en farvebog - det viste sig at være ret velsmagende. Massen er så let gummiagtig. Kun taget faldt lidt i midten

Hilsen til alle!
Jeg skal købe et bageri og studere oplysningerne :)
Jeg ser på Philips.
Jeg så en omtale af en bestemt farvebog med opskrifter, og jeg vil være meget taknemmelig for nogen, der kan sende den til mig.

God dag! Her er linket til bogen
🔗 eller 🔗

Mange tak!
kun dette er hvad de skriver:
Dette link blev fjernet eller blev ikke fundet.

Jeg så en omtale af en bestemt farvebog med opskrifter, og jeg vil være meget taknemmelig for nogen, der kan sende den til mig.

Brug opskrifter fra forummet, farvede, gratis, med brugerkommentarer, næsten enhver vil gøre, det er som "førsteklasses blæk" https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194350.60

pony111 Hvad betyder denne sætning på engelsk? Lyt ikke til nogen, og bage kun det første brød i henhold til opskriftsbogen fra HP. Tro mig, alle opskrifterne er meget veludvalgte, målt og kontrolleret af min personlige mere end et dusin gange. Tom har fotorapporter. Det eneste er, at når jeg får erfaring, tilføjer jeg noget til opskriften. For eksempel i
program nr. 1 sammen med hvedemel tilføjer jeg rug eller fuldkornsmel samt skrællede frø, sesamfrø osv.

[finistisk]

finistisk Denne indskrift siger, at linket er brudt, filen er blevet slettet.

sazalexter tak. Mor sagde, lær engelsk

Hvordan indsætter jeg en fil?

På ingen måde skal du placere det i en filhostingtjeneste, så er der intet aktivt link, selvom administratoren ikke tilskynder dette

Tak alle for din varme deltagelse :))
Naturligvis vil jeg bruge erfaringerne fra dette uforlignelige forum på alle mulige måder :)) ..
Men hvis der er ... hvorfor ikke have det?
For som folkelig visdom siger, trækker den ikke dine hænder af, men det kan komme til nytte :)
Og enhver information er aldrig overflødig ..
Derfor vil jeg være taknemmelig for den, der sender den nævnte bog via mail (modtaget)
Mange tak på forhånd !!!

Fik det hele !!!
Mine dybeste buer for Lydia og Vadim!