Brødproducent Philips HD 9045 - anmeldelser og diskussion

Jeg beder alle om hjælp. Ved en fejltagelse kastede min mand opskriftbogen ud af brødmaskinen. Hvis nogen har en elektronisk version, bedes du sende den.
Jeg er plaget med at samle opskrifter fra forummet.

HER ER ET LINK AF FULDFARVEDE BAGERINSTRUKTIONER

🔗

JEG KAN IKKE FORSTÅ HVORFOR PÅ 3 PROGRAM BAGERIET IKKE LAD MIG VÆLGE VÆGTEN OG FARVEN PÅ BROSTEN. KAN jeg gøre noget forkert?

🔗

🔗

[alfastrax]

alfastrax, hvorfor råbe så sluk venligst hætterbuen på tastaturet.

[alfastrax]

alfastrax, hvorfor råbe så sluk venligst hætterbuen på tastaturet.

OKAY! Og jeg fandt ud af programmet, jeg startede bare rent på russisk, klik først og læs derefter. Der er ikke noget valg i instruktionerne på dette program.

alfastrax
Tak for linket.

Hej! I går sluttede hun sig til rækken af ​​de glade ejere af HP Philips 9045. Jeg forsøgte at bage det enkleste brød i tilstand 4. Alt syntes at fungere godt, kun taget kollapsede lidt (men det var mig Vinotova selv - nu og da kiggede jeg ind i HP, styrede processen)) MEN her er endnu en ulempe - brødet lugter meget af gær. Måske er det dem? Jeg tog en packmayu (der var ikke noget sikkert øjeblik i butikken).
Her er recept:
20gr afløb. smør, 250 ml mælk, 450 g mel, 1,5 tsk. salt, 1,3 / 4 tsk. gær, 750 g, medium, fransk brød
🔗

Hej alle sammen))) .. Manden gav XP 9045 den 8. marts. Der er virkelig lidt om hende .. Og kommentarerne er så fuldstændige (..
Nederst på siden er der et link til en bog med opskrifter og i slutningen af ​​alle processerne beskrevet i trin
🔗

Under madlavning forbliver der mel på væggene, og når jeg ælter det, forsvinder det ikke (hvad er problemet, og hvad laver jeg forkert; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }

Er der nogen her?) Her er problemet! Hvad skal man gøre

[Victoria Engel]

Victoria EngelLæs forum # Brug skalaer, opskrifter fra forummet, og alt ordner sig

Jeg gjorde alt efter opskriften, i Nutri lavede jeg brød). Men hvorfor ikke alt melet er æltet, forstår jeg ikke ..

Nederst på siden er der et link til en bog med opskrifter og i slutningen af ​​alle processerne beskrevet i trin

Jeg gjorde alt efter opskriften, i Nutri blev brødet tilberedt). Men hvorfor ikke alt melet er æltet, forstår jeg ikke ..

Og du hældte først væsker i HP og derefter mel?

Ja, alt er som i bogen.
For sidste gang faldt hele brødstykket igennem. Hvad er der ved jeg ikke ((((

min hat fejler ofte også. Dette kan skyldes rugmel. Men ifølge bogen fra webstedet gjorde jeg det to gange på det 3. program, intet mislykkedes.
Jeg læste, at hvis det fejler, har du brug for mængden af ​​vand for at reducere milliliter med 10-20
Og hvorfor dit mel ikke alt sammen er blandet, ved jeg ikke engang. Kan en spatel hjælpe bolle med at dannes under ælteprocessen?
Eller tilføj yderligere ingredienser med det samme og ikke efter signalet?
Jeg har bare spidskommen og koriander på siderne en gang. Næste gang tilføjer jeg med det samme til HP

min hat fejler ofte også. Dette kan skyldes rugmel. Men ifølge bogen fra webstedet gjorde jeg det to gange på det 3. program, intet mislykkedes.
Jeg læste, at hvis det fejler, har du brug for mængden af ​​vand for at reducere milliliter med 10-20
Og hvorfor dit mel ikke alt sammen er blandet, ved jeg ikke engang. Kan en spatel hjælpe bolle med at dannes under ælteprocessen?
Eller tilføj yderligere ingredienser med det samme og ikke efter signalet?
Jeg har nu karve og koriander på siderne en gang. Næste gang tilføjer jeg med det samme til HP

Bliv ikke længere, brug det sædvanlige mel, som også falder, det forstår jeg ikke

Hvem lavede fransk brød efter opskriften i denne bog

Tak for henvisningen, jeg bagte Darnitsky og Borodinsky på denne bog - den kommer godt ud
og ifølge den vedhæftede bog falder taget altid igennem. Her er min Borodino (og lugten er for hele huset, som jeg forstår det, fra formalet karvefrø):

Jeg er så glad for, at jeg ikke har kogt det endnu, men opskrifterne er virkelig forskellige))))) ... Hvor kommer du fra?

Hvor er du fra?

fra Rusland
Jeg fik denne slags brød på det første opskriftsprogram fra bogen fra siden. meget velsmagende

Jeg lavede også pizzadej - den kommer meget cool ud

[Victoria Engel]

Er der nogen her?) Her er problemet! Hvad skal man gøre

Victoria Engel, Victoria, spørgsmålet er stadig relevant, eller har du allerede fundet ud af, hvordan du undgår dette?

Og her er mit brød fra en bog på Internettet. Fransk!))

[Victoria Engel]

Victoria Engel, Victoria, spørgsmålet er stadig relevant, eller har du allerede fundet ud af, hvordan du undgår dette?

Jeg skiftede melet, og det blev bedre, indtil det skete igen .. Men nu kan jeg ikke forstå, at jeg laver brød til 1 kg, og jeg får 770-850 g

NatalyaKh, hvilken opskrift brugte du til pizzadejen?

NatalyaKh, hvilken opskrift brugte du til pizzadejen?

ifølge opskriftsbogen downloadet fra producentens websted.
Hvis du ikke har det, kan jeg skrive en opskrift i aften. Men jeg gør det 2 gange mindre (det viser sig to tynde pizzaer)

Hele dagen! For en uge siden købte jeg et bageri, jeg lærer lidt! Det første brød blev bagt straks sødt med chokolade og zest på program 5 (der var stadig meget købt brød derhjemme, men jeg ville prøve det før). Det viste sig at være meget højt og ømt, men jeg fandt ikke chokolade der, og skallen afgav en slags syntetisk lugt. Skorpen blev brunet, et mirakel! Generelt er alt meget velsmagende, i betragtning af at jeg aldrig har spist hjemmelavet HP-brød.
Anden gang der ikke var tid, kastede jeg en blanding af færdigt tysk brød i ovnen. Det var straks klart, at kolobok interfererede meget tæt, selvom alt blev tilføjet i henhold til deres opskrift. Som et resultat viste brødet sig at være velsmagende, men tæt, og skorpen er ret hård. Nå og vigtigst af alt steg en knirk under æltning, som jeg forstod, det afhænger af kolobokens konsistens, efter den hændelse bragte den aldrig støj, knirkede ikke.
Det tredje forsøg var 1 program med hvidt mel, ja, i går - Borodinsky! Fra sidstnævnte, Borodinsky, er jeg bare glad! Dejligt, skorpen knuser, men låget viste sig at være let fladt og steg smukt i prooferen. Generelt er jeg for Borodinsky med alle mine hænder!
Spørgsmålet er med krummen, et sted er der altid en fugtig klump i midten. I går lavede jeg en tærte i ovnen, så det lykkedes mig at tørre brødet på dette våde sted - det blev endnu smagere.
Hvordan kan dette problem løses? Jeg gør det efter opskriften, måler retter, men ingen skalaer. Men det ser ud til, at problemet ligger i mel (Limak, som blev købt). Jeg vil prøve en anden slags mel eller tilføje lidt mindre væske (min valle går der, fra hytteost og ost).
Og endnu et sådant øjeblik - bip i slutningen, og når der tilsættes ingredienser, er ret langt og højt, bor vi i en stor lejlighed, men dørene er åbne om natten, og der er slet ingen dør til køkkenet. Så jeg er bange for, at hun vil vække os med sine signaler om natten. Og så vil jeg have hende til at bage om morgenen. Hvordan kommer du ud af situationen?
Generelt er jeg meget glad for, at jeg tog dit råd og købte netop denne model! Tak for dit arbejde!

Nå, det lykkedes mig at tilberede marmeladen fra pærer, som blev blød. Jeg skar dem, satte lidt sukker på øjet, fordi jeg opbevarer dem i køleskabet. Kammerater, jeg laver marmelade meget, men her er det fantastiske, ømme stykker pærer i bløde kartoffelmos, jeg forstår stadig ikke med hvilket princip nogle af dem blev kogt, og nogle forblev i stykker. Men det viste sig at være superhurtigt og meget velsmagende! Hun gik ind i haven for barnet, vendte tilbage - marmeladen er klar!

Hej allesammen! Jeg købte for nylig denne model af en brødmaskine, forsøgte at bage hvidt brød på program 1, tog opskriften fra en bog fra en brødmaskine, det viste sig at være lækkert, men taget faldt straks ned, for anden gang på det samme program bagte jeg brød af hvedemel med tilsætning af malt og rugmel under bagning ved sidste trin ved et uheld rørte ved ovnens låg, taget faldt straks af og rejste sig ikke, brødet viste sig at være meget velsmagende.Under brugen af ​​komfuret opstod der spørgsmål, håber jeg erfarne brugere vil fortælle dig. Så spørgsmål 1) skal jeg smøre bagepladen inden jeg lægger maden? Og spørgsmål 2) dit låg er også så bevægeligt i floderne, eller er det min bror blev fanget. Rart at møde dig på forhånd og tak!

Reducer overskydende vand med 10-15%.
Non-stick overtrukket skimmel. ingen smøring nødvendig.

[Bridget]

Jeg forsøgte at bage hvidt brød på program 1, jeg tog opskriften fra en bog fra en brødproducent, det viste sig at være lækkert, men taget faldt straks, anden gang på det samme program bagte jeg brød af hvedemel med tilsætning af malt og rugmel under bagning i sidste fase ved et uheld berørt komfurovertrækket, taget faldt straks af og rejste sig ikke,

Bridgetpå lignende måde. De første to gange faldt taget. Jeg ændrede ovnens placering (fjernede den fra trækket) og inden låget installeres, kontrollerer jeg omhyggeligt, om der er revner tilbage (det har en rigtig god tilbageslag der. Tidligere var der Panas - det var det ikke). Tredje gang var brødet fantastisk uden at ændre opskriften. Så jeg fortsætter med at bage det, kun jeg reducerede gæren lidt.

Jeg smører ikke formen.

En stor tak! Jeg tror, ​​at jeg stadig vil smøre formen, så den holder længere, jeg vil prøve at reducere vandmængden, ikke røre ved komfuret for at omarrangere låget, sandsynligvis indtil jeg først prøver at rette disse fejl, jeg vil se, hvad der sker, jeg har plads til komfuret i køkkenet på forhånd det var planlagt på baggrund af, at der ikke er noget udkast.
Påske kommer snart, mange, som jeg ved, bager kager i brødproducenter, og da jeg er en nybegynderbager, er det nu svært for mig at tilpasse opskrifterne til ovnen selv, kan du dele en mulighed

[Bridget]

Bridget,
Du skal bare ikke tage det ud straks efter bagningens afslutning, lad det forblive i HP i 30-40 minutter, og temperaturen vil falde, og følgelig volumen, hvilket resulterer i, at bagværk frit kommer ud.
Til at begynde med skal du tage en allerede testet opskrift og blot reducere mængden af ​​vand, så skal der ikke falde af.

Bopæl, tak, så jeg vil gøre det, jeg tror, ​​at alt vil ordne sig, men har du allerede prøvet at bage kager i det? Jeg vil prøve et par opskrifter for at vælge den mest succesrige til påske. Jeg prøver at sende billederne. der er stadig et spørgsmål: Jeg forstod korrekt, at hvis det sker for mig at tilføje et æg til hovedingredienserne, skal mængden af ​​vand reduceres, i så fald med hvor meget?

Du tager bare ikke ud straks efter bagningens afslutning, lad det blive i HP i 30-40 minutter,

Derefter er skorpen blød, muligvis let fugtig. I vores familie ryster de efter en sprød skorpe, så jeg tager den ud straks efter bagning (jeg venter ikke engang i 3 minutter) og afkøler den på et stativ uden at dække det med et håndklæde. Her vælger alle selv)))

[Bridget]

Bridget,
Min HP er anderledes - Supra230, men opskrifterne og fremgangsmåderne for alle HP er de samme.
Fra mig selv anbefaler jeg denne, jeg kunne godt lide den:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Har ikke prøvet det endnu, men jeg går sådan her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Derefter er skorpen blød, muligvis let fugtig. I vores familie ryster de efter en sprød skorpe, så jeg tager den ud straks efter bagning (jeg venter ikke engang i 3 minutter) og afkøler den på et stativ uden at dække det med et håndklæde. Her vælger alle selv)))

Jeg løser problemet simpelthen, jeg køler det fra ovnen på en rist uden at dække det med noget i cirka et par timer.
Måske lidt mindre knasende end hvis straks, men der er også en knas og ingen fugt.

Vi har endnu ingen præferencer i vores familie, bredden af ​​valg, så at sige, vi vil prøve. Har nogen forsøgt at ælte dej til dovne ostemasse i en brødproducent?

Bagt 3 smørkager ifølge Elena Bos opskrift. Alle tre er utroligt velsmagende, men alle er forskellige)) Den første er våd indeni, ikke for høj, men ligner meget på tysk stolle! Super! Den anden og den tredje med samme sammensætning steg henholdsvis højere, mere luftige indeni! Jeg bagte den på valle, levende gær (ca. en fjerdedel af en terning 3 g), tilføjede en knivspids kanel, malet kardemomme et par frø og safran, lugten og smagen er fantastisk! KhPechka reddede mig, fordi ovnen brød sammen på tærsklen til ferien)

Jeg lavede også dej til dumplings-dumplings på valle, valle og mel uden æg, meget godt æltet og superelastisk og ømt. Men jeg kunne ikke lide nudlerne lavet af sådan en dej, når alt kommer til alt skal jeg købe nudler med et æg ..

Store! Jeg har også bagt kager fra disse opskrifter, alt viste sig undtagen en, jeg tror, ​​det er fordi jeg bagte det i en stadig varm komfur, som følge heraf fik alle slægtninge, venner, bekendte og naboer kagen)) generelt, i løbet af denne tid rullede jeg opskriften hvede-rug, fransk brød og almindeligt hvidt brød. kæledyr er glade.

Jeg har en komfur - denne søster - 9046. Jeg sender resultatet også her, fordi dette emne er mere aktiv)))
Min træningskage (kun rosiner mangler i opskriften).

du klarede dig godt! Forresten, min første gang var også uden rosiner, jeg glemte det)) i dag bagte jeg fuldkornsbrød i henhold til opskriften på en brødmaskine, det viste sig at være lækkert, men taget kollapsede, det tror jeg skyldes, at jeg bagte det alene derhjemme, og når vi fra en gåtur blev dørene åbnet, og i lang tid lukkede de ikke, og han måtte bare begynde at bage, sandsynligvis blæste det, hvad kan du sige?

Blæste ham sandsynligvis ud, hvad siger du?

Helt muligt. I går bagte jeg endnu en kage - taget kollapsede netop af den grund.

nu med rosiner? )) men jeg spekulerer på, hvordan man bager brød med løg

nu med rosiner?

Jeg ville have med rosiner))) Men jeg distraherede barnet, jeg savnede øjeblikket med HP-knirken og ... rosinerne forblev på bordet))) Jeg skyndte mig, når dejen allerede steg)))) Jeg rørte ikke ved noget)))

Min baby elsker også at bage brød, hun siver melet og lægger det derefter i en spand, og så vasker jeg mit køkken)))

men jeg har stadig en fugtig midten, bogstaveligt talt i centrum, som om det ikke var nok at bage i et par minutter .. Jeg synder allerede på serum, måske halvdelen med vand .. Eller tilføj bare mindre væske? ((

[mallena]

mallenafor at svare dig i det mindste noget, skal du kende programmet, vægten og om der var ændringer i opskriften (og hvad).

I løbet af ugen bagte jeg på valle - alt blev bagt.

Her skriver administrator, at "det er stadig bedre at skære brødet, når det køler ned til stuetemperatur, krummen bliver ikke så varmt-fugtigt fastklemt", måske er dette mit problem?)) Jeg gør nøjagtigt i henhold til opskrifterne fra papirbogen, der er knyttet til HP ... Jeg lavede både hvid og fransk rug. Måske skar jeg bare tidligt. fordi jeg er bekymret for krummen. Nu laver jeg det efter den finistiske opskrift, jeg skærer det ikke, før det køler ned.