Og i dag var jeg så bange for trykkogeren. Jeg forberedte fyldte kålruller, vaskede låget med et elastikbånd, tørret. Og jeg besluttede at tilberede det lille oksekød, så malede jeg det med en blender og tilføjede det til hans mad. Jeg skar 250 gram kød i stykker, hældte ca. en halv liter vand og satte det på i 20 minutter, som du allerede forstod, glemte jeg låget med et elastikbånd. Som held ville have det, forlod jeg trykkogeren uden opsyn, gik ud i "5 minutter" for at tale med en nabo, jeg går om en halv time, jeg synes det er interessant, hvis dampen er gået ned eller ej, jeg ser på resultattavlen viser, at madlavning er under pres, og der er 11 minutter tilbage. Jeg spekulerer på, hvorfor det tog så lang tid? Men det lugter af stegt kød. Jeg ventede ikke, slukkede, drejede armen, men intet susede, jeg åbnede gryden, og der begyndte kødet lige at stege, og hylden var let åben ovenfra, alt vådt inde fra damp, og så huskede jeg på tyggegummiet. Kort fortalt kogte alt vand væk, og hvad det viste trykket, forstod jeg stadig ikke, og med frygt kan jeg ikke huske, om ventilen var åben eller ej. Selvom jeg kom tilbage til tiden.
