Hemmeligheder fra QW 1101, QW110130

Instruktionerne til ovnen er ikke for detaljerede. Meget er slet ikke afklaret.

Ved at skrive fandt jeg, hvordan jeg nulstiller det startede program: Tænd det, og uden at være opmærksom på komfurets handling, skal du trykke på tænd / sluk-knappen i lang tid. Ovnen nulstiller, hvad den startede, og venter på instruktioner.

Der er et spørgsmål til eksperter.
Der er 12 programmer i ovnens instruktioner. Men det er ikke klart, hvor let det er at lade dejen være varm til at hæve sig. Leveres det ikke? Antag, at dejen allerede er æltet, vi ikke ønsker at bage, vi er nødt til at sætte den på for stigningen i god tid. Hvordan gør man det? Der er et ottende program kaldet "Frisk dej". Men for det første ser hun også på batchen, og for det andet har hun sin egen løftetid, og jeg kan ikke rette det ...
Det viser sig, at det kun er umuligt at holde dejen varm i denne ovn?

Endnu et spørgsmål.
Denne komfur forklarer ikke i instruktionerne, hvilket billede der hører til hvilken farve på skorpen.
Med midten er alt klart. Men hvilken betragtes som lys? Et svagt skraveret ikon eller et stærkt skraveret ikon?
Pointen er, at stregfarven er hvid. Og hvis du ser nøjagtigt på farven, er det stærkt skyggefulde tredje ikon lysere. Men mange betragter det som en "mørk skorpe".
Mens jeg læste, mødte jeg to direkte modsatte meninger på forummet.
Forklar alt det samme, hvem ved det.

Jeg stillede dette spørgsmål på det officielle websted for Mulinex. Jeg fik at vide, at let skygget brød betyder en let skorpe. Og så tjekkede jeg, når jeg bagte - det er det virkelig. Du kan angive din brødproducent på det officielle websted og stille et spørgsmål der, de vil svare dig.
For at nulstille programmet, hvilket betyder at slukke for x / komfuret, behøver du ikke trykke på knappen så længe, ​​men i 3-5 sekunder må du ikke overdrive det.

det er ikke klart, hvor let det er at lade dejen være varm til at hæve sig. Leveres det ikke? Antag, at dejen allerede er blevet æltet, vi ikke ønsker at bage, vi er nødt til at sætte den på for stigningen i god tid. Hvordan gør man det? Der er et ottende program kaldet "Frisk dej". Men for det første ser hun også på batchen, og for det andet har hun sin egen løftetid, og jeg kan ikke rette det ...
Det viser sig, at det kun er umuligt at holde dejen varm i denne ovn?

Det fungerer ikke bare for at lade dejen stige, fordi ovnen først ælter dejen og derefter smelter den. Efter afslutningen af ​​programmet kan du slukke for x / komfuret og med x / n slået fra, fortsætte med at argumentere yderligere. Nu har jeg knirket bomuld, at dejen er klar, jeg slukkede for den, dejen er meget varm, jeg trak omrørerne ud, æltede dejen lidt, og den står igen i den slukkede c / ovn.

Jeg fandt svaret fra Moulinex:
"Der er 3 typer skorpe: slet ikke skyggefuldt - dette er let, stærkt skyggefuldt - dette er en medium skorpe, næsten mørkt brød (helt skyggefuldt) - dette er en mørk skorpe.
Med venlig hilsen

Tak! Faktisk fem sekunder. Jeg har allerede talt, jeg har bagt hele dagen i dag)))
Det betyder, at den allerførste karakter er den letteste skorpe.
Fremragende!

Tak!

Hej.
I dag købte jeg en aktie OW 110130, jeg kunne virkelig godt lide prisen for 2,5 tusind rubler. I alt.
Men nu blev jeg vant til, at min gamle LG havde en vidunderlig opskriftsbog, men Moulinex ikke ...
Måske ved nogen, om der overhovedet findes en sådan bog? (måske kan du downloade det, hvor du kan?) Og hvis ikke, hvilke opskrifter er egnede til det?

Og at der slet ikke var knyttet nogen bog med opskrifter til x / komfuret? Normalt er der i det mindste en instruktion, og i slutningen - opskrifter. Hvis ikke, fortvivl ikke: alle brødopskrifter fra forummet er universelle. Det vigtigste er så at sætte programnummeret, og x / ovnen bager dig brød. Desuden havde du allerede en, LG. Og oplevelsen af ​​at bage brød er tilgængelig. For en anden x / Moulinex komfur er der en bog med opskrifter her, men programnumrene er forskellige, selvom du også kan bruge det. Og også her her tage et kig.

Måske ved nogen, om der overhovedet findes en sådan bog? (måske kan du downloade det, hvor du kan?) Og hvis ikke, hvilke opskrifter er egnede til det?

Og her er instruktionen til din x / komfur 🔗, der er opskrifter, dog ikke meget.

[Lagri]

Lagri, sådan en pjece blev vedhæftet, den indeholder kun 1 side med opskrifter, en til hvert program. Jeg tænkte bare, måske, ligesom i LG, er der mere detaljerede ... Jeg er vant til, at LG havde 30 sider med opskrifter og endda alle detaljerede, men her er jeg nødt til at eksperimentere.
Forresten prøvede jeg at bage hovedbrødet og fransk fra bogen til moulinex, desværre mislykkedes hverken den ene eller den anden. De blev bagt, men de rejste sig ikke, de var lidt modige. På LG fra samme mel, gær, får du et vidunderligt luftigt brød.
Selvfølgelig vil jeg fortsætte med at forsøge at få godt brød, fordi min mors LG, og jeg skal allerede give det væk ...

[Nikasa]

Nikasa, Jeg har en stor bog med opskrifter, men jeg brugte næsten aldrig den, men tog opskrifter fra forummet. De er universelle og egnede til enhver x / komfur. Så du kan undvære en opskriftbog. Her er et berømt forum Hvede-rugbrød 50x50, kun hvis ikke på komprimeret gær, erstattes derefter med 1 tsk. Tørgær. Og her Fransk brød i en brød maker og mange flere fremragende, gennemprøvede opskrifter, se forumet. Bag disse opskrifter, alt vil ordne sig for dig.

Tak, Lagri, jeg vil prøve
Dette er sandsynligvis bare en vane, opskrifterne til LG fra bogen passede mig hundrede procent, jeg behøvede ikke engang at rette dem, så for mig er søgningen efter opskrifter lidt usædvanlig ...

Og alligevel, hvis brødet ikke hæver sig og er kedeligt, er det sandsynligvis nødvendigt at skifte gær. Tør gær er meget god, det ved jeg helt sikkert, dette er Pakmaia, kun hurtigtvirkende. Jeg har prøvet meget gær, men Pacmaya har aldrig svigtet (i små poser). Og endnu et tip: se bolle, vær ikke bange for at åbne låg på ovnen, bolle efter æltning skal være som en øreflip i elasticitet, og ovnens vægge er altid rene uden fast dej. Du kan ikke kun åbne låget, når du bager brød (brød kan sætte sig).

[Lagri]

Lagri, bolle var fremragende, jeg har allerede lært at rette det. Og jeg tænkte også på gær - de var åbne i 2 uger, som sidste gang de bagte i LG, forblev de. I dag kastede jeg dem ud, købte nye, jeg prøver.
Af den måde bruger jeg billig hurtigvirkende saf-moment gær, med 4 rubler pr. Pose, de svigtede aldrig. Men de stod aldrig åbne i lang tid - normalt bruger jeg dem på en dag eller to.

Så er alt i orden! Held og lykke! Jeg bager ofte med presset gær, jeg kan også godt lide det. De bruges som følger: pr. 100 gram mel, 2 gram komprimeret gær. Prøv det engang. Jeg tror, ​​du også vil kunne lide det. Og de fejler aldrig. Bare køb ikke mange af dem på én gang, du kan få 100 gram.

Jeg tænker bare på frisk gær, men af ​​en eller anden grund er det skræmmende - pludselig virker det overhovedet ikke ... Men jeg vil bestemt beslutte på en eller anden måde og prøve.

Med friske fungerer det altid, der var aldrig punkteringer. Tilsæt altid altid 2 gr pr. 100 g mel. gær, hvilket betyder 500 g-10 gr. og så videre. Og det viser sig forskellige brød, nogle andre. Jeg bager kun tør, når der ikke er tid. Og især på pressede. Jeg har haft meget travlt på det seneste, så jeg bruger tør Pakmaya. Saf-moment mislykkedes en gang, så jeg køber dem ikke.

Hej!
Min kone og jeg var også glade for at købe moulinex HJEMBROD OW110130 til forfremmelse, og af glæde glemte vi efter at have tjekket ind i butikken at sætte pas og instruktioner i kassen, og da vi kom tilbage til butikken næste dag, var der ingen sådanne ovne, og vores instruktioner blev ikke fundet. På Internettet fandt jeg instruktioner, som du skriver i dine meddelelser, men der er ikke to sider med en tabel med bagetider. Hvis det ikke er svært for dig, skal du scanne eller fotografere denne tabel. Jeg ville være dig meget taknemmelig.

[ap.rom]

ap.rom, og sandheden er, der er ingen sider med tabeller på dette link. Som held ville have det, kunne jeg ikke finde bogen nu, der er en renovering i køkkenet, og hvor jeg lagde den ...
Hvis ingen lægger det ud, prøver jeg i morgen at grave det op, så tager jeg et billede af disse sider til dig.

[ap.rom]

ap.rom, tog et billede af siderne fra instruktionerne med tabeller over bagetider. Måske kommer en anden til nytte))

Mange tak! Kære Nikasa! Lad os endelig prøve vores nye komfur! Jeg er sikker på, at din besked vil hjælpe meget.

Tak igen for din lydhørhed!
Baseret på dine fotos lavede jeg, som det ser ud til mig, en mere praktisk tabel i Excel.
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal sætte det i et indlæg, så hvis nogen er interesserede, kan jeg sende det til "PM". Og hvis nogen fortæller dig, hvordan du indsætter en Excel-tabel i et indlæg, så gør jeg det gerne. Jeg tror, ​​det kan være nyttigt for mange, fordi det er meget mere praktisk at bruge.

Tak igen for din lydhørhed!
Baseret på dine fotos lavede jeg, som det ser ud til mig, en mere praktisk tabel i Excel.
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal sætte det i et indlæg, så hvis nogen er interesserede, kan jeg sende det til "PM". Og hvis nogen fortæller dig, hvordan du indsætter en Excel-tabel i et indlæg, gør jeg det gerne. Jeg tror, ​​det kan være nyttigt for mange, fordi det er meget mere praktisk at bruge.

[ap.rom]

Baseret på dine fotos lavede jeg, som det ser ud til mig, en mere praktisk tabel i Excel.
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal sætte det i et indlæg, så hvis nogen er interesserede, kan jeg sende det til "PM". Og hvis nogen fortæller dig, hvordan du indsætter en Excel-tabel i et indlæg, så gør jeg det gerne. Jeg tror, ​​det kan være nyttigt for mange, fordi det er meget mere praktisk at bruge.

ap.romsmid mig personligt, tak. Og det ser ud til, at du kun kan indsætte en plade i et indlæg med et link til en filtjeneste.

Også i et personligt fungerer Excel ikke. Hvad skal man gøre?

Send mig en e-mail, jeg har en adresse i min profil.

Nikasa!
Hvis du smider din e-mail i en personlig, kan jeg sende den via e-mail.

Måske kigger jeg ikke der, men adressen i profilen er ikke synlig.

Hej kære bagere!

Vi købte HP Moulinex OW110130 og prøvede det med det samme!
Jeg bagt hvidt brød i henhold til opskriften fra instruktionerne. I æltningsprocessen tilføjede jeg mel, det er en skam, at jeg ikke tog højde for mængden, men ca. 50 g til 450 g, fastlagt af opskriften.
Ja, fedtet på varmeelementet brændte lidt. Ja, dejen passede ikke godt (næste gang siler jeg den til den ønskede effekt). Ja, skorpen er revnet (men hvor smuk den er !!!), og næste gang vil jeg helt sikkert smøre den med vand. Ja, brødet var ikke helt bagt, men ..... Fuld glæde af processen og aromaen!
Kan du venligst fortælle mig - jeg tilføjede meget mel og gær (ifølge opskriften - 1 tsk.) "Mestrer" du ikke sådan et volumen? Eller er det den utilstrækkelige hævning af dejen? (Jeg vil tie om det faktum, at jeg stadig skal studere og studere). Tidligere blev dejen til tærter, kulich, dumplings altid lavet i hånden og bagt i ovnen.