I dag bagte jeg kartofler i ovnen på en sten eller rettere sagt på bagepapir på stenen. Jeg dækkede det ikke med noget. Det er noget! Kartoflerne er så gode, at vi med sikkerhed kan sige, de er endnu bedre end på ilden. Det tog nøjagtigt 35 minutter at forberede sig, som ophavsmanden siger. Jeg var i tvivl. om kartoflerne ikke vil være rå, eller omvendt, tørrede eller måske melet brænder. Og hvordan man spiser med skrællen?! ... Der var mange tvivl. Jeg kogte og erklærede ansvarligt, kartoflerne bager godt, tørrer slet ikke, skrællet er tyndt og meget velsmagende og slet ikke salt! Og alligevel adskiller skrælen sig perfekt. Herre, hvor lækker det er! Og jeg spiste bagte kartofler med røget bacon! Ja, det er en ting! Piger og drenge, kast al tvivl til side og dristig gå til at bage kartofler.Jeg kaldte denne opskrift for mig selv "Kartofler bagt i salt".
natapit Jeg udtrykker min dybe taknemmelighed for at dele med os sådan en vidunderlig og overraskende nem måde at fremstille fantastiske bagte kartofler på.
Og dette er min lækre rapport.
Her kan du se, hvor let det er at skrælle disse kartofler. På billedet til højre er der allerede skrællede kartofler.
Jeg kunne virkelig godt lide denne hurtige måde at bage på, jeg vil prøve at bage små rødbeder med gulerødder i en "saltfrakke" og derefter fryse nogle af dem, så kogte rødbeder og gulerødder altid er klar.