Kartofler "krydret"

Kartofler "krydret"

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Kartofler	10 stykker.
parmesan ost	100 g
Vegetabilsk olie	rundt regnet
Hvidløg	3 fedter
Favorit krydderier	1 spsk. l.
salt peber	smag
Fyldning:
skinke	150 g
Champignon	150 g
Pæreløg	1 stk.
Creme fraiche	3 spsk. l.
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Vask kartoflerne.
• Før hvidløg gennem en hvidløgspres, tilsæt krydderier og vegetabilsk olie.
• 
• Coat kartoflerne med hvidløgsblandingen. Pak derefter i folie og bages i ovnen, indtil den er halvt kogt.
• 
• Forbered påfyldningen: Skær svampene i strimler og steg dem til de er gyldenbrune.
• Skær skinke og løg i terninger.
• Steg løg og kombiner med svampe og skinke. Sæt med creme fraiche, salt, peber og rør.
• 
• Tag kartoflerne ud, skåret i halv længde, tag papirmassen ud med en teskefuld og læg den på et bageplade foret med folie.
• 
• Fyld hvert hulrum i kartofflen med fyldet.
• 
• Drys med revet ost.
• 
• Og bages i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

Hvilke vidunderlige både !!! Tak for ideen