Kogte kartofler i Oursson trykkoger

[BREW-tilstand, tryk 1, tid 30 minutter]

Kogte kartofler i Oursson trykkoger

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Friske kartofler
Vandet er rent
Salt

Madlavningsmetode

• Skræl kartofler, skær dem i to, fine skal ikke skæres.
• Anbring kartoflerne i gryden på trykkogeren, tilsæt vand til at dække kartoflerne (du har ikke brug for meget), salt vandet.
• Luk låget, monter det BREW-tilstand, tryk 1, tid 30 minutter... På dette tidspunkt er trykket indstillet og frigivet.
• Det viser sig lækre, bløde kartofler!

Bemærk

Opskrift fra serien: Det gør jeg for dem, der mestrer Oursson-komfuret
Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Kartofler \ "Gæsterne lige uden for døren \" (bagt i mikrobølgeovnen) (SeredaG)

Stegte kartofler med rød skorpe (Administrator)

\ "Harmonika kartofler \" (Hasselback) med hvidløg, citron og rosmarin (mystisk)

Og hvor lang er 30 minutter, er det en trykkoger, eller er tryk 1 uden tryk?

Måske er mindre muligt, næste gang prøver jeg at bruge mindre tid

Denne trykkoger har en ejendommelighed: trykafgivelsestiden er inkluderet i den samlede tid, og dette vil tage cirka 10 minutter)) Og selvom jeg laver mad uden tryk, låses låget tæt!
Der er muligheder for tilberedning af retter og produkter, når alt er det samme med tiden på komfuret og i komfuret. Det tager tid at varme op, tilberede, aflaste trykket (eller intet tryk), og det kører omtrent den samme tilberedningstid.

Dette er min testballon til madlavning af kartofler i en trykkoger, vi ser videre

Jeg forsøgte at reducere tilberedningstiden til 20 minutter, straffede kun mig selv. Jeg var nødt til at fordøje kartofler.

Optimalt - kog i 30 minutter, da jeg lavede mad for første gang

Tanya, og hvilken slags vand?
Koldt eller kogende vand?
!

[Ksyusha]

Ksyusha, hæld koldt vand. Tiden er kort til madlavning, vandet koger hurtigt

Og jeg har allerede kogt, hældt koldt vand, det fungerede!
Tak, Tanyusha!

Ps: Jeg kan ikke vænne mig til, at hun i løbet af processen slipper lidt damp, fra lyden af ​​dette hopper jeg op og løber for at se, Sho hves der ...

Ja, det er, du skal vænne dig til det, men det er godt, gryden regulerer selv trykket og frigiver unødigt overskud af sikkerhedsmæssige årsager, det er også godt
Derfor er madlavning "blød"

Og på TUMMY-programmet begynder trykket at falde mod slutningen af ​​tilberedningen, dette kan ses, hvis du starter motoren gradvist for at bevæge sig til en position tættere på nul, hvis sisen høres slet ikke. Og i slutningen af ​​tilberedningen frigøres trykket helt.

Og jeg laver mad i ti minutter og kaster presset af med magt.

[Luda]

Luda, noget jeg har en eller anden form for fordomme om, at det ikke er nødvendigt at aflaste presset med magt
Lad det stille nulstille sig selv, jeg venter

I ingen af ​​trykkogerne er det bortskaffet med magt

Så jeg kan ikke rigtig godt lide at lege med magt, jeg har ondt af hende ...

Og jeg forbandede det, jeg kan ikke vente, jeg har ikke nok tålmodighed, så fjerner jeg låget, så jeg næsten river min mave. Du er nødt til at genuddanne dig selv!

Jeg aflaster heller ikke pres ... Jeg kan godt lide, at hun aflaster sig problemfrit ...

Jeg åbnede engang låget fra gøken efter at have presset presset med magt og så, at min suppe (eller borscht, jeg ikke husker det allerede) kogte over hele Ivanovskaya i en gryde og hævede hele suspensionen. Således tvinges væsken under processen. Og så skal du vente, indtil hele massen er afgjort og bliver gennemsigtig? Dette er ikke en drysset ærtesuppe. Men i ærter ønsker du at få et godt resultat
Derefter bruger jeg aldrig tvang igen.
Nå måske har jeg forkert

Nå måske har jeg forkert

Lige ved 100%, når du åbner dumpeventilen, så hører du kun fra din ventil i din adresse: han spytter og mumler og suser og stræber efter at hælde kogende vand ... Og når låget er svært du afviser det ... ah, der ... som i en vulkan ...

piger, hvilket gør det endnu lettere:
Jeg satte kedlen på gas, mens vandet koger, skræller kartoflerne, skærer dem i skiver. Kedlen har kogt, jeg hælder lidt vand i tegneserien, sætter en rist til damp, kartofler på toppen, salt, tilsæt malet koriander og sæt den i DAMP-tilstand i 17 minutter, tryk 3.
Da vi straks hældte kogende vand, spilder tegneserien ikke tid på at opvarme vandet, tryk og damp indstilles straks. Kartoflerne er meget velsmagende, bløde og ikke vandige. Bon Appetit alle sammen!