Tjekkisk kartoffelsalat

[Bohemejulskarpe med salvie]

Tjekkisk kartoffelsalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: Tjekkisk

ingredienser
Kartofler	300 g.
Saft og zest af 1 lime *
Olivenolie	50 ml.
Frisk ingefær	10 g.
Grønt løg	1 bjælke
Salt, malet hvid peber	smag
Creme fraiche	150 g.
Frisk mynte	5liste

Madlavningsmetode

• Jul i Tjekkiet er ikke jul uden denne salat.
• Skræl kartoflerne, skær dem i terninger på 1 cm, kog dem i kogende vand eller damp. Skyl de færdige kartofler med koldt vand og overfør dem til en skål.
• Til dressing kombineres kalkskal og juice, revet ingefær, finhakket grønne løg, formalet hvid peber og olivenolie.
• Sæt kartoflerne med blandingen og afkøles.
• Rømme med hakket mynte kan serveres sammen med salaten.
• Lækker salat, men sur for mig. * Jeg vil begrænse mig til 1. st. l. Juice.
• Prøv andre tjekkiske juleretter:
• Bohemejulskarpe med salvie
• Citron blomster

Bemærk

Kilde: 🔗

Lignende opskrifter

Westfalske kartoffelsalat (tuskarora)

Østrigsk varm kartoffelsalat (magert) (Lisss)

Tysk kartoffelsalat (celfh)

En interessant version af brumboar (kartoffel) salat. Moderne. Faktisk er alt enklere der uden ingefær og kalk. Hvis jeg har tid, koger jeg det.

[Irina]

Irina, måske. Olivier er også kogt på forskellige måder!

[Mistelten]

Og jeg ved ikke, om det er tjekkisk eller Brambrovsky eller et andet
Uden ingefær, mynte og lime - sådan en salat var konstant i vores familie, da jeg var lille - det var uhyrligt enkelt, men det var lækkert
Men jeg glemte denne salat for længe siden, tak Mistelten, som mindede mig, nu prøver jeg med variationer, der er stadig en halv liter limejuice

[julifera]

julifera , Toka er ... vær forsigtig med en halv liter .. så det ikke var surt.