Syltede skårne tomater

Syltede skårne tomater

Kategori: Blanke

ingredienser
FOR 1 L BANK
tomat	efter behov
hvidløg	2-3 fedter
løg	1 lille. pære
paprika	1 stk.
bitter peber	1 skive
sort peber	5-6 ærter
Laurbærblad	1 stk.
MARINADE
vand	1 l
salt	2 spsk. l. fra himlen. ært
sukker	2 spsk. l.
eddike 9%	1 spsk. l. til banken
solsikkeolie	2 spsk. l. til banken
et par grøntkviste	valgfri

Madlavningsmetode

• Skær tomaterne i 2 eller 4 stykker afhængigt af størrelse, løg og peberringe, hvidløgsskiver.
• I en ren 1 liters krukke anbringes 1 laurbærblad, urter, sort peber, varm peber, hvidløg i bunden, brændt vegetabilsk olie (2 spsk. l.) og 1 spsk. l. eddike.
• Marinade.Kog 1 liter vand, tilsæt salt, sukker og kog.
• 1 liter marinade er nok til omkring tre 1 liters krukker.
• Placer tilberedte tomater i en krukke, drys med løg og peberringe. Stamp ikke tomaterne, men stab dem så meget som muligt uden hulrum på krukken på krukken. Hæld marinaden over tomaterne.
• Sterilisere 1 liter krukke i 10 minutter. Pak det indtil det er køligt.
• Hurtig, enkel og velsmagende. Det viser sig en smuk salat.

[Elenka,]

Elenka,interessant opskrift! Jeg vil helt sikkert prøve!

[Elenka,]

Elenka,interessant opskrift! Jeg vil helt sikkert prøve!

Natasha, fortæl mig senere ...
Tomaterne er lækre, jeg ved ikke engang hvad jeg skal kalde en salat eller hvad ?! Du kan lukke et hvilket som helst antal dåser eller en tomat. Jeg elsker disse opskrifter.

fortæl mig venligst hvad "kalcineret olie" betyder, og hvor meget eddike har du? tak skal du have

[Elenka]

Elenka, er det muligt at tilføje små tomater til denne opskrift uden at skære dem? Eller er meningen med opskriften i skiverne?

[hav 39]

fortæl mig venligst hvad "kalcineret olie" betyder, og hvor meget eddike har du? tak skal du have

hav 39, allerede fast, eddike 9%.
Kalcineret olie, opvarmet godt til første tåge. Bare sørg for at afkøle det lidt, så krukken ikke sprænges.

[Elenka]

Elenka, er det muligt at tilføje små tomater til denne opskrift uden at skære dem? Eller er meningen med opskriften i skiverne?

Betydningen går ikke tabt, tror jeg. Prøv det, du kan lave en krukke tomater skåret i halvdelen til en prøve. Sammenlign derefter.

[Elenka]

Elenka, og hvordan steriliserer du?
Fundet hos Admin / Tanya i Temko Mit "konservesfabrik" - vi gør vores liv lettere, når vi konserverer derhjemme.
Jeg rullede et par krukker op, tak)

[Caramelle]

Caramellesteriliseret på den sædvanlige måde i vand.
Vi lægger krukkerne i en gryde med vand, lægger en kludserviet i bunden. Kog vand i en gryde og lad det simre i 10 minutter ved medium kog.
Jeg skrev kort, da sterilisering er en standardprocedure.

Jeg er en "tekande" i sådanne emner))) her er tærter, kager og boller, alt er klart for mig ... Ja, og de steriliseres på forummet, som er i ovnen i to timer, som er i gryder med kogende vand, det er derfor, hun spurgte, hvordan man nøjagtigt skulle gøre ifølge denne opskrift