Ikke-standardformularer hos Panasonic

[Rina]

I dag udstiller jeg mit 50 * 50 hvede-rugbrød ifølge opskriften Rina, bagt i en L7-form, anbragt i en Panasonic 2500-brødproducent. Brødet er steget 2,5 cm over formen. Det ser ud til, at jeg overeksponerede det lidt på prooferen - 1 time og 47 minutter. En lille svamp. Og syndig, en gang åbnet for at se. Men det blev bagt godt. Jeg var bange for, at det ville sprænge taget, men ikke en eneste revne.

dette er en generel opfattelse

Nå, dette er et snit, som det burde være.

Og det sidste, efter min mening, det vigtigste skud af den bagte krummer. Jeg er meget bange og kan ikke lide rå krummer. Gudskelov, alt fungerede og blev bagt. Brødet smager fint.

tak skal du have Rine til en vidunderlig brødopskrift.

Korrektur korrekt! Taget er en flad kuppel.
Og hvis de ikke lod det stige, ville porøsiteten være mindre. Lad hatten være lidt svamp bedre. Smukt brød!
Og revner sker kun, når dejen er fortykket, jeg synder ofte sådan) Og alt er fint med dig.

[Dyb,]

Tak skal du have, Dyb, for de venlige ord bagte jeg meget lidt brød med rugmel. I denne del er oplevelsen ikke stor.

[Rina]

I dag udstiller jeg mit 50 * 50 hvede-rugbrød ifølge opskriften Rinabagt i en L7-form anbragt i en Panasonic 2500 brødmaskine.
Og efter min mening det vigtigste skud af den bagte krummer. Jeg er meget bange og kan ikke lide rå krummer. Gudskelov, alt fungerede og blev bagt. Brødet smager fint.

tak skal du have Rine til en vidunderlig brødopskrift.

Åh mamma mia! Guddommeligt foto!

[Dyb]

I dag eksperimenterede jeg med italiensk brød.

Dyb, vidunderligt brød! Hvad er opskriften på italiensk brød? Kan jeg få et link?

Gudskelov, alt fungerede og blev bagt. Brødet smager fint.

Kremet, hvad et vidunderligt brød i sammenhængen, tillykke !!! ...

[Mopa1, Lagri]

Mopa1, Lagri, tak piger. Jeg er altid lidt bekymret for at bage brød med rugmel, og nu har jeg noget at arbejde på, jeg vil prøve at få det uden en "champignonhætte"

[Mopa1, Lagri]

Mopa1, Lagri, tak piger. Jeg er altid lidt bekymret for at bage brød med rugmel, og nu har jeg noget at arbejde på, jeg vil prøve at få det uden en "champignonhætte"

Brødet er fantastisk bare ... og svampen er ikke en fejl - men dens chip (brød) ...
Hvordan fjernes brødet fra bagepladen? lige så let som fra en spand?

Endnu nemmere vendte jeg formen om, og selve brødet flyver på bordet! Faktisk i form af brød er der intet at holde fast i, der er ikke en skaft. ingen æltespatel, hvorom brød bages i en hjemmehørende brødproducent.

Piger, tak for svaret. Du har vidunderligt brød, jeg vil også have det. Nu vil jeg kigge efter en formular. Og et andet spørgsmål - er din form lavere end din oprindelige spand i højden? tak skal du have

Nu vil jeg kigge efter en formular. Og et andet spørgsmål - er din form lavere end din oprindelige spand i højden? tak skal du have

Formens højde er lidt over 11 cm. På den forrige side på billederne kan du endda se, hvordan den står i x / komfuret.

Ja, L7-formen er lavere i højden end en brødmaskins oprindelige spand. Og se størrelsen på formularerne på emnets 1. side.

Ser jeg på dine mesterværker, kolleger, kunne jeg ikke modstå fristelsen til at bage brød fra Rina.


Der er endnu ikke skåret noget klip og har ikke smagt det. Men aromaen stod, mens den bagte - dødelighed.
Mit tag viste sig at være jævnt, men mit rugmel viser sig normalt at være et hul, derfor er et sådant resultat meget godt.

[Ksyusha,]

Ksyusha, smukt brød! Godt klaret! Og vi ved allerede, hvor lækker det er. Alt, vi sætter dette brød fra Rina i gang!

Ksyushka, mit brød er også med sådan et tag, men det er ikke fladt, er det? Godt klaret! Og hvad smører du formularen med? Og jeg minder dig om, hvordan tiden bliver, glem ikke mig.

[Ksyusha,]

Ksyusha, smukt brød! Godt klaret! Og vi ved allerede, hvor velsmagende det er. Alt, vi sætter dette brød fra Rina på strømmen!

Læge, du smigrer mig! (fra)

Piger, du har ingen idé om, hvilken glæde og fornøjelse det er for mig at se, læse, forestille mig, at noget, der er opfundet af mig, er så godt lide ikke kun af nogen, men af ​​sådanne kloge piger som dig

Læge, du smigrer mig! (fra)

Piger, du har ingen idé om, hvilken glæde og fornøjelse det er for mig at se, læse, forestille mig, at noget, der er opfundet af mig, er så godt lide ikke bare af nogen, men af ​​sådanne kloge piger som dig

Ja, og jeg har bagt dit brød ifølge denne opskrift i fem måneder! Jeg er først! Tak, Rinochka! : rose: Snart i L7 og i to L11'er vil jeg bage det. Formularerne er allerede ankommet, jeg henter dem i morgen.

Ksyushechka, åh-meget smukt brød, en drøm. Glat, glat, der er ingen ord bare. Når du prøver, skal du straks nedskrive, hvor mange der er tilbage til nirvana.

[Cremet, Catwoman, Rina, Mona1]

Cremet, Catwoman, Rina, Mona1, tusind tak for ros og plusser!
De har ikke spist brød endnu. Derfor, Rina, når vi smager det, vil jeg gå direkte til dit emne og komme tilbage for at rapportere tilbage, så vent.

Ksyushka, mit brød er også med sådan et tag, men det er ikke fladt, er det? Godt klaret! Og hvad smører du formularen med? Og jeg minder dig om, hvordan tiden bliver, glem ikke mig.

Lenchik, afkølet, en smule haggard, t. C. i midten. Og udstrygningen vokser. smør + mel. I dag glemte jeg at drysse det med mel, så det stak lidt fra siderne, men ikke længe. Og jeg husker om dig, jeg vil spørge med lidenskab, hvordan jeg vil gå, så rolig.

[Dyb]

Dyb, vidunderligt brød! Hvad er opskriften på italiensk brød? Kan jeg få et link?

Lagri, tak, her er dette brød: Italiensk brød (Ann Thibeault)

Ksyushk @ -Plushk @, smuk

[Dyb]

Dyb, Tak skal du have !

dette brød: Italiensk brød (Ann Thibeault)

Dybtak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve at bage den.
Ksyushk @ -Plushk @, brødet viste sig, og selvfølgelig lækkert!

Ser jeg på dine mesterværker, kolleger, kunne jeg ikke modstå fristelsen til at bage brød fra Rina.


Der er endnu ikke skåret noget klip og har ikke smagt det. Men aromaen stod, mens den bagte - dødelighed.
Mit tag viste sig at være jævnt, men mit rugmel viser sig normalt at være et hul, fordi et sådant resultat er meget godt.

Åh, Ksyushka, dette er en udstillingskopi .... SMUK !!!!!

[Hjælp mig!]

Hjælp mig!
Jeg bad en dame fra bageriet om at give en uniform. De har ikke L7, kun L10. På ydersiden af ​​bunden er der et sådant logo



Men da formularen bruges og tilsyneladende blev fastgjort på rammen i en gruppe, forblev der huller på den. Låsesmeden lukkede dem med bolte og skiver, men der er stadig små revner omkring hullerne.



Så naturligvis er formen cool, fyldig og passer perfekt i komfuret. Men jeg plages, kan jeg bruge det? Bliver dejen lækker eller knækker yderligere?

Og hvem købte nittoen i "Peki selv" bagefade? Hvor kvalitet er de? Kan jeg bestille disse formularer fra dem, er der L11 og L7?

Jeg har mine formularer. Indvendigt og udvendigt er de mere eller mindre glatte, med en vis blomstring på ydersiden, langs kanten af ​​siden er der flere skarpe kroge. Manden vil bruge en slibesten. Der er en markering i bunden
Til L7

Og til L11

I HP kommer en L7 ind og to L11 kommer meget godt ind. Men L7 er næsten ryg mod ryg.

Der på den side, hvor temperatursensoren kun er et par mm ude. Og den termiske sensor er placeret næsten lige ved siden af ​​formularen, skjult direkte under formens lille side. Og når jeg begynder at tage det ud, begynder afstanden til CP-væggen at stige lidt. Det ser ud til, at væggene på HP indsnævres lidt. Alligevel vil jeg komme op med en lav gitterstøtte for at flytte den mindst 5 mm fra temperatursensoren. Og hvis du bare lægger L11 i bunden, falder de i forskellige retninger og står i bunden af ​​HP. Der er også en ring, der stikker ud. Jeg kunne næppe sætte dem jævnt til et foto.

Så stativet vil komme godt med her. Mindst 1-1,5 cm højt, gitter af en slags. Du har brug for kuglepenne. Generelt har min mand et stort udvalg af arbejde.

Ja, jeg ville spørge, har du brug for at antænde dem? Jeg læste omkring 150 grader, ser det ud til for ikke at blive sort. Og hvilken olie der skal smøres. Og sandsynligvis et dumt spørgsmål - kun indeni? Og hvor mange minutter at varme op på den måde

Ja, jeg ville spørge, har du brug for at antænde dem? Jeg læste omkring 150 grader, det ser ud til ikke at blive sort. Og hvilken olie der skal smøres. Og sandsynligvis et dumt spørgsmål - kun indeni? Og hvor mange minutter at antænde som denne?

Det er nødvendigt at antænde ved en temperatur på 150 grader, kun smøre indersiden med vegetabilsk olie. Jeg kalcinerede i 1 time, selvom jeg læste et eller andet sted, at det kan vare 30 minutter. Hæld kun ikke meget olie (som det skal tørres af), ellers løber den ned og klæber ikke fast, men vil være tyktflydende (jeg tørrede den af ​​senere).

Det er nødvendigt at antænde ved en temperatur på 150 grader, kun smøre indersiden med vegetabilsk olie. Jeg kalcinerede i 1 time, selvom jeg læste et eller andet sted, at det kan vare 30 minutter. Hæld kun ikke meget olie (som det skulle, tør den af), ellers løber den ned og klæber ikke fast, men vil være tyktflydende (jeg tørrede den af ​​senere).

Tak, jeg løber. Måske i dag vil det ordne sig.
Og, Masha, kom til dig, okay?

I HP kommer en L7 ind og to L11 kommer meget godt ind. Men L7 er næsten ryg mod ryg.

Alligevel vil jeg komme op med en lav gitterstøtte for at flytte den mindst 5 mm fra temperatursensoren.

Nå, jeg glemte, der kræves et stativ! Gem sensoren. Formularen kan let fjernes uden et håndtag på stativet.

Jeg har en stand - en almindelig cupcake, lille.

Meget behageligt. Held og lykke!
Jeg glemte helt at lykønske dig med et godt køb og former. Nu vil brød kun glæde, det er helt sikkert. Jeg ved det selv.

Jeg glemte, at der kræves et stativ! Gem sensoren. Formularen kan let fjernes uden et håndtag på stativet.

Ja, vi tænker lige nu. Og håndtaget er nødvendigt i det mindste i 11., der er de mere tætte. Jeg har to lange strikkepinde, længden er endnu længere end nødvendigt. Det gør de.

[Mop1]

Mop1, tillykke med købet af aluminiumsformene! Jeg ønsker dig held og lykke med den ædle sag med at udvide sortimentet af bageriprodukter.

[Lagri, cremet]

Lagri, cremettak piger. Lige nu, da jeg begynder at bage. Hvis jeg kommer med et stativ i dag, så i HP, og hvis jeg ikke finder på det, så i ovnen. Men jeg spekulerer på, hvor mange grader i ovnen der skal gøres for Rinas brød 50 * 50? Jeg lægger formularerne på en opvarmet sten. Og i HP som 180, eller ej?

[Fronyushki.]

Det ser ud til, at brødet i formen i ovnen viser sig at være ret tørt med ord Fronyushki. Først og fremmest er vores ovne forskellige. Men du skal prøve, så du derefter kan sammenligne mursten fra ovnen og fra brødmaskinen.

Og i denne Temko (se post nr. 35):
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=157200.20
Brug også ikke-standardformularer, kun til kartofler. Og coastere er cupcakes, ligesom min, kun opfundet om vinteren. Nå, hvorfor kan ikke folk komme med! Bare fantastisk!

Og i denne Temko (se post # 35):
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=157200.20
Brug også ikke-standardformularer, kun til kartofler. Og coastere er cupcakes, ligesom min, kun opfundet om vinteren. Nå, hvorfor kan ikke folk finde på!

Og der videre i indlæg №38 om nogle keramiske former siges Teskomovskie i form af en mursten med låg. Jeg vil gerne se, hvilken slags former. Jeg elsker keramik.

Og vi har post 344 på side 18, her har hun keramik, se om du ikke har set det.

[Rina]

Lovet snit

Brødet er lækkert, meget! Det er lækkert med ost og suppe! Jeg vil stadig være sikker på at bage! Tak skal du have, Rinafantastisk til opskriften!

[Rina]

Lovet snit

Brødet er lækkert, meget! Det er lækkert med ost og suppe! Jeg vil stadig være sikker på at bage! Tak skal du have, Rinafantastisk til opskriften!

Jeg dræbte alt! Jeg bliver også nødt til at prøve ...

Sejt, Ksyushik. Og også med svinefedt og hvidløg.
Og jeg bager det bare nu. Jeg håber også, at det vil ordne sig. Bagning er allerede startet. Lugten er væk, bare ah!

Jeg dræbte alt! Jeg bliver også nødt til at prøve ...

Hør, prøv det, det er meget velsmagende!

Sejt, Ksyushik. Og også med svinefedt og hvidløg.
Og jeg bager det bare nu.Jeg håber også, at det vil ordne sig. Bagning er allerede startet. Duften er væk, bare ah!

Vi prøver ikke at spise salce, vi taber sig.
Og lugten af ​​ja, dette er noget, otpad ...

Hør, prøv det, det er meget velsmagende!

Vi prøver ikke at spise salce, vi taber sig.
Og lugten af ​​ja, dette er noget, otpad ...

ja ... og jeg skal stadig vente på formen Ksyusha, det er dejligt nu har du en teknik, jeg kan godt lide at se på billeder ...
Monochka, hvorfor lægger du ikke billeder? I dag plager jeg alle med dette spørgsmål, jeg ser hvad der sker med nogen ...

Monochka, hvorfor lægger du ikke billeder? I dag plager jeg alle med dette spørgsmål, jeg ser hvad der sker med nogen ...

Da jeg ikke tager det på. På den forrige side i dag sendte jeg en masse fotos af mine forme. I dag tog jeg dem kun fra posthuset. Og lige nu, i en af ​​dem, bages der brød, endnu en halv time at vente til bip. Og jeg har bagt Rinochkins brød i lang tid, og hendes gren om dette brød er fuld af mine fotos. Så hvorfor er jeg ikke en Volyn. Se folket!

Monochka og jeg mener dette
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177175.0

Ksyusha, det er dejligt nu har du en teknik, jeg kan godt lide at se på billeder ...

Ja, sejt. Arrangeret i træk ... i to rækker Så hurtigt som muligt ville de have tilføjet flere aerogrills og andre små ting som blendere osv. Ellers er listen bestemt ikke særlig praktisk. Og så er det smukt og kompakt, og med det samme fanger det, du har brug for i øjeblikket. Fantastisk med et ord!

Monochka og jeg mener dette
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177175.0

Åh, det er nu! Tak, Anya. Og jeg bemærkede Ksyushas badges i bunden er smukke og tænkte: åh, vi er nødt til at spørge, hvordan hun gjorde det, men det viser sig, at dette er sådan en innovation. Vi skal også holde det til os selv.

Nå FSE, trukket ud. Sandt nok ville jeg ikke springe ud. Men alt fungerede.

Det var nødvendigt at drysse med brødkrydderier inden bagning, og jeg drysede det, før jeg beviste. Her er de på siderne ovenpå og hældes, forhindrede brødet i at hoppe ud. Generelt lægger jeg kun krydderier i dejen. Engang dryssede det ovenpå inden bagning, men de holdt sig slet ikke, alt blev drysset. Dejen tørrede lidt ud på toppen under korrektur. Og lige nu besluttede jeg lige før korrekturen, Schaub så ikke at klatre og ikke åbne HP.

piger hvor smuk du gør!

[Mop1]

Mop1, men hvad et smukt brød! Tillykke med din første mursten!

Mona, godt brød! Tillykke med dine nye former og sådan en smuk førstefødt!
Og jeg drysser altid altid før korrektur, så kornene holder mere pålideligt))

[Hjælp mig!]

Hjælp mig!
Jeg bad en dame fra bageriet om at give en uniform. De har ikke L7, kun L10. På ydersiden af ​​bunden er der et logo



Men da formularen bruges og tilsyneladende blev fastgjort på rammen i en gruppe, forblev der huller på den. Låsesmeden lukkede dem med bolte og skiver, men der er stadig små revner omkring hullerne.



Så naturligvis er formen cool, fyldig og passer perfekt i komfuret. Men jeg plages, kan jeg bruge det? Vil dejen lække og knække yderligere?

marinastom, hvad kan jeg rådgive her .. brøddejen lækker selvfølgelig ikke, men oliefedt lækker sandsynligvis .. Og uden smøring er ovnen også farlig - det vil være svært at trække brødet ud.