Panasonic 2501. Brød på kvass

Panasonic 2501. Brød på kvass

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	2 tsk
Hvedemel	300 g
Rugmel	260 g
Salt	1,5 tsk
Sukker	1,5 spsk
Karve	1 spsk
Stadig kvass	400 ml

Madlavningsmetode

• 
• Jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne til Panasonic 2501. Brødet viste sig at være sødagtigt, svarende til den sovjetiske Riga, det er godt med smør, oste, paté.
• Kvass Ochakovsky. Jeg tilføjede en knivspids koriander.

Tid til forberedelse:

3 timer og 30 minutter

Madlavningsprogram:

07 rug

[Tatyanna]

Tatyanna, og hvad er brødets vægt? Det ser lille ud. Frodig.

Vægten er lille, tættere på M. Da jeg stadig er bager med en måneds erfaring, mens jeg gør alt efter opskriften, men jeg læser, at hvis du tilsætter 0,5 tsk gær lidt og opvarm kvass til 40 gram, så bliver brødet fyldigere.

Hej! Jeg udnyttede din opskrift, brødet er bare fantastisk !!!! Sandt nok tog jeg 350 ml kvass, for ved 400 ml. Jeg måtte tilføje mel ..... Nå, selvom det måske afhænger af HP-modellen ... Jeg har en Saturn Leda, og jeg valgte fransk. Jeg ville nulstille billedet, men jeg ved ikke hvordan ...

Jeg ville nulstille billedet, men jeg ved ikke hvordan ...

Her Så.

Tak skal du have)))

Tak skal du have)))

Hvor er billedet?

Jeg er lige begyndt at bage. Brødmager Bork-500.
Gjorde alt efter din opskrift. Jeg tilføjede lidt mel i løbet af det andet parti (bolle viste sig at være lidt tynd). Tilstanden valgte "Uskiftet brød" 3 timer. 20 minutter.
Alt fungerede !!!
tak skal du have

Lækker brød, jeg kom ganske høj ud. Kvass tog 370 ml, det viste sig lige rigtigt)))