Kulebyaka "Guldfisk"

[Kulebyaka er en skål med det nationale russiske køkken, men denne opskrift er helt min - forfatterens, kogt på min egen DR. Hvad kan jeg sige, slægtninge og gæster var glade! Venligst dine kære også!]

Kulebyaka "Guldfisk"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mælk (opvarm op til 30	200 ml.
Frisk gær	20 gr.
Sahar	1 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Smør (blødt)	120 g
Æg (2 + 1 til fedt)	3 stk.
Mel	750 gr.
Rød kødfuld peber (skåret i skiver, lad det simre i 5-6 minutter)	300 gr.
Ris (kog 1 kop (200 ml) med bouillon)	1 glas
Grønne løg (hugg og lad dem simre i 2-3 minutter 400 + 100 g til ris)	500 gr.
Revet ost	100 g
Pandekager (kog efter din yndlingsopskrift)	10 stykker.
Laksefilet (skåret i skiver, lad det simre i 2-3 minutter)	600 gr.
Salt og friskmalet peber efter smag

Madlavningsmetode

• Kulebyaka er en skål med det nationale russiske køkken, men denne opskrift er helt min - forfatterens, kogt på min egen DR. Hvad kan jeg sige, slægtninge og gæster var glade! Venligst dine kære også!
• Opløs gær i mælk. tilsæt sukker, salt, smør, æg, mel og ælt dejen. Dæk og afkøles i mindst 3 timer, helst natten over.
• Lad den matchede dej (volumen øges næsten 2 gange) for at varme op ved stuetemperatur. Krymp, skåret et stykke knytnæveformat (til dekoration), del resten i 2 dele.
• 
• Rul et af de 0,6 cm tykke dejstykker direkte ud på et bageplade foret med bagepapir, hvilket giver det en dråbeform.
• 
• Placer ris blandet med løg ovenpå og drys med ost.
• 
• Dæk med pandekager, hovedet separat, som om det adskiller det let fra kroppen.
• 
• Det næste lag er fisk. Dæk med pandekager igen, hovedet separat.
• 
• Det tredje lag er peber, dæk med pandekager.
• 
• Det sidste fjerde lag er løg blandet med revet æg.
• Dæk med pandekager.
• 
• Rul det andet stykke dej ud på samme måde som det første, vind det på en kagerulle (det er mere bekvemt at overføre det), og dæk kagen med det, sæt kanterne godt sammen og sæt dem under bunden. Tryk dejen godt sammen med dine hænder. så det passer tæt og giver kulebyaka en let buet fiskeform. Smør toppen med protein.
• Dann en hale og skalaer fra det resterende stykke dej, indstillet til afstand i 20-30 minutter. Pierce flere steder med et tandstikker for at frigive damp.
• Smør med æggeblomme og bages i forvarmet ovn til 180 "C 40-50 min. Indtil gyldenbrun.
• 
• Design en fisk. Øjne - fra hakkede oliven, inden i sorte peberkorn, øjenvipper fra hakkede grønne løg, skårne svampe fra rød peber.
• 
• Hjælp dig selv!
• 

Skålen er designet til

12

Madlavningstid:

120

Madlavningsprogram:

ovn

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

sådan en kæreste viste sig, skønhed, at spise det er en skam-å-å-å-å-åh

tak kære! spiste og blinkede ikke et øje!

Wow !!!!!!!!!!! Original design! Fremragende! Og opskriften i sig selv er fantastisk! Jeg har aldrig mødt sådan en udfyldning i en kulebyak !!!

Meget gennemtænkt, højre - borddekoration Din kulebyaka, tak, jeg tager den om bord, jeg kunne virkelig godt lide

Kulebyaka er fantastisk !!! Fyldningen viser sig at være meget interessant, så vi laver også kurnik, kun her fisken. Nå, meget velsmagende, selv når du læser opskriften, og skønheden er generelt utrolig. Nå, uanset opskriften, så endnu en beundring fra bare et blik! Natasha, og jeg er igen med misforståelser, hvor meget mel? Et eller andet sted gik hun vild i opskriften. Jeg vil virkelig oprette dette, jeg tog det til bogmærkerne.

Undskyld, men hvor meget mel er der i dejen?

Meget smuk!
Tak for skønheden!)))

[Melanyushka]

Piger, tak alle sammen, lav mad til dit helbred!

Melanyushka, mit gode geni! Mange tak, jeg redigerede alt, det er hvad det betyder at udsætte en opskrift om natten! og tid er absolut ikke nok!

Tak for den detaljerede, lækre opskrift.
En god lille fisk, sådan en skønhed er en skam ...

Jeg kunne virkelig godt lide designet.
Intet kompliceret (ved første øjekast), men det ser meget festligt ud ...

[Galinaind]

Galinaind- tak!

Melanyushka -

Nå, bare en prinsesse !!!

næste gang laver jeg en frø! tak, Arochka !!!

Natasha, det er MASTERY !!! der er ikke mere at sige, ÆRE OG LOV !!!

mange tak!!!

Natasha, hvor smart du er! Det er en skam at gentage sådan en fisk. Det er så personligt, at jeg bogmærker det som en stjæling. Og som en idé til kreativitet - fremragende !!!

TAK! Jeg er så glad!

Kulebyaka er super. Bagte til det nye år er slægtninge stadig i en kold knockout. Den anden dag smager det endnu bedre. Dejen er meget god. Tak for opskriften!