And med æbler og svesker fra filmen "The Same Munchausen".

Kategori: Kødretter

ingredienser
And 2-3 kg.	1 stk.
Æbler	3-4 stk.
Svesker	6-8 stk.
Ærme til bagning	1 stk.

Madlavningsmetode

Skyl og tør anden eller gåsen godt.
Salt og peber inde og ude.
Til påfyldning:
Vask, skræl og skær æblet i små stykker.
Skyl og tør svesker.
Bland det hakkede æble med sveskerne.
Læg fyldet inde i slagtekroppen
og stikk hullet med tandstikkere eller sy dem op med tråd.
Vi sætter and i ærmet. Bind ærmet og gennembor det med et tandstikker.
Vi placerer i en forvarmet ovn og bager i 2-2,5 timer.
Derefter for at få en sprød skorpe,
åbn toppen ved ærmet, og lad anden brune godt.

Skålen er designet til

1 stk.

Tid til forberedelse:

2,5 - 3 timer

Madlavningsprogram:

Ovn.

Bemærk

🔗
🔗

"That same Munchausen" - tv-film 1979,
Instrueret af Mark Zakharov.

Vichka

LENA !!! BRAVO !!! SUPER!!!

Fugleskræmsel

Ikke sandt, ikke sandt! Der var ingen ovne. Vi skal skyde skorstenen ned og erstatte skålen.

"- Og saucen hældte langs vejen, hvor sød af hende ..."

Vichka

Citat: Fugleskræmsel

Ikke sandt, ikke sandt! Der var ingen ovne. Vi skal skyde skorstenen ned og erstatte skålen.

"- Og saucen hældte langs vejen, hvor sød af hende ..."

Lena, Tag pistolen ud, hvor ligger den?

Lyalya legetøj

Vika Tak skal du have!
Tusya Jeg har ikke en skorsten endnu. Så hvad du har at gøre med ovnen

Olga fra Voronezh

Fortæl mig temperaturen, tak.

Lyalya legetøj

Olya min ovn er ældgammel "som en mammut", og jeg justerede lige "med øjet" en medium varme.
Tempo. til et ærme ikke mere end 200 * C. Her skal du overholde det.

Fugleskræmsel

Ja, for kød og fjerkræ er 200 normalt (hvis ovnen er uden konvektion), og hvis det er med konvektion, kan du sænke det lidt til 190-180 og simre i lang tid

Olga fra Voronezh

Hvorfor spurgte jeg - forvirret af så lang madlavningstid. I ærmet skud og klokken 3. Masse. Tyrkiet ved 160-180 g fra 2 til 2,5 timer. Derfor antog jeg, at det kogte ved en temperatur på ca. 80-90 grader. Som en skinke. Noget i den stil. And med æbler og kvede ved 230 (maksimalt for en pose) 45 minutter i en bundet pose og efter åbning for en rødme i 20 minutter. I 3 timer kan jeg ikke. Derefter steges den til posen. Naevrno, din temperatur er lavere, end du tror.

Lyalya legetøj

Olya ikke stege, skal du ikke bekymre dig. Anden i posen bliver brun, og det er ikke nødvendigt at brun den åben.
Alt vil ordne sig. Du behøver ikke at indstille maksimumet, sæt det til 190 * C, hvis du har et termometer.

Olga fra Voronezh

Pakkerne (bagemufferne) er forskellige. Der er designet til 200, der er til 230. Jeg har brugt det i lang tid.
And med æbler og svesker fra filmen The Same Munchausen.

Dette er kylling med svesker og æble, åbnede ikke bruneposen. Men jeg åbnede den fyldte and
And med æbler og svesker fra filmen The Same Munchausen.

Nå, disse er detaljer og funktioner.
Opskriften er meget god. Det viser sig velsmagende
Godt gået, at jeg udsatte

Lyalya legetøj

Olya, meget appetitvækkende fugle!
Tak skal du have!!!

Tasha

Øh, Lyalya, og jeg skar denne video for mig selv på YouTube ... Jeg havde ikke tid ... Men du klarede selvfølgelig godt! Operationelt!

Lyalya legetøj

Natasha, Jeg er ked af, at jeg ikke ville blive forvirret under dine fødder
Jeg tænkte i lang tid, om jeg skulle uploade opskriften eller ej

Tasha

Intet, jeg har stadig mange muligheder. Jeg tænker på noget med kyllingen ... Læg ikke i, lad denne video forblive hos dig. Så det var nødvendigt! Vil du have mig til at hjælpe dig med at skære noget fragment ud, så downloader du det? Jeg har et Windows Film Studio-program, hvorigennem jeg uploader det til YouTube.

Lyalya legetøj

Vil have!!! Jeg gik til PM!

Vride

Lena, super! Både opskriften og filmen!

Lyalya legetøj

Marina tak skal du have

Vichka

Så jeg savnede noget ... hvilken film? Hvor? hvor skal vi hen?