Borodino brød "Det samme" i en brød maker

God dag!
Generelt, efter langvarig drift, beordrede min HP Moulinex OW 5004 at leve længe. Motoren brændte ud, jeg ser ingen grund til at købe en ny til 4 sput.
Lejlighedsvis i en velkendt kædebutik købte jeg en slags HP Centek CT-1415 til 5199 rubler, det giver dig mulighed for at bage brød op til 1500 gr.
Som det viste sig, bager en god HP under alle omstændigheder Borodinsky uden at ændre opskriften, så her er den.
Forresten søgte jeg onlinebutikker efter KHP efter brødvægt over 1200 gram med to blandere fra Moulinex og fandt det ikke. Alt, hvad jeg fandt, var udsolgt og med en hestepris på mere end 15 sput. Nå, det kan jeg ikke acceptere! (FRA)

Lad ovnen pløje. Jeg elsker dit brød ømt

Lad ovnen pløje. Jeg elsker dit brød ømt

Tak skal du have!
Held og lykke!

[v_v_su]

v_v_su, lav bue til opskriften. I går bagte jeg brød, faktisk adskiller det sig ikke noget fra butikken. Jeg er meget tilfreds!

Mange tak for opskriften! For første gang fik jeg en lækker Borodino, som en rigtig! Jeg bagte halvdelen af ​​størrelsen i min enkle Kenwood bm 250 på det franske brødprogram. Bagt og kom op! I stedet for kvass satte jeg 2 spiseskefulde malt. Ellers er alt klart ifølge opskriften)

Jeg kom for at sige tak for opskriften.
Jeg bager en anden gang.
Første halvdel af opskriften, i dag bagte jeg et brød i fuld størrelse.
Jeg tilføjer lidt mel.
Ved øjet og kigger på honningkageremanden. 2-3 spiseskefulde hvede til en halv portion. Fuld mere.
Jeg laver mad med malt.

Hej, hvad er der galt ((((ja, jeg kan bare ikke få brød med rugmel?)

hvad er der galt

Der er meget væske, med rugmel er det altid nødvendigt at holde øje med bollen. Uanset hvilke opskrifter jeg ikke lavede, havde jeg næsten altid en vandig kolobok, jeg er nødt til at tilføje mel under æltningsprocessen.

Mange tak. Smuk opskrift. Brugt malt viste sig smukkere end på forfatterens foto

Jeg var meget skeptisk over for opskriften i starten, efter at have læst kommentarerne, besluttede jeg at prøve den, jeg fulgte helt opskriften og dine sidste anbefalinger (tilsat vegetabilsk olie 3 spsk) Mange tak !!! I en familie på to af os kom brødet enormt ud, vi spiste i tre dage, snittet var absolut ikke forældet, meget blødt. Åh, jeg vil stadig finde en Chusovoy ... Mange tak, helbred til dig og nye kulinariske mesterværker !!!

Hej. Jeg er nybegynder. HP Panasonic sd-zb2512. Købt for en uge siden. Jeg bagt hvidt brød flere gange med succes. Jeg besluttede også for denne opskrift. Alt fungerede godt i 'fransk' tilstand. Hvede omrører. Det eneste, volumen blev halveret proportionalt og brugt tørmalt (præ-brygget). Meget velsmagende brød viste sig. Mange tak for opskriften