Havregrynkager "Klar sol"

Havregrynkager "Klar sol"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Predportovaya hvedemel	60 g
Havregrynflager nr. 3 Klar sol	50 g
Granuleret sukker (helst raffineret)	50 g
Fin salt	at klemme
Bagepulver (bagepulver)	1/2 tsk
Stødt kanel	1/4 tsk eller mindre at smage
Stort æg	1 stk
Margarine	150 g
Vanillin	på spidsen af ​​en kniv

Madlavningsmetode

• Bland tørre ingredienser i en separat skål, tør i en blanding. Prøv at drysse ingredienserne, der er tilføjet i opskriften, lidt (salt, kanel, bagepulver) jævnt over blandingens overflade, og rør derefter. Så de er mere eller mindre jævnt fordelt. Det er ønskeligt at bruge flager af størrelse # 3. Jeg tager den klare sol. De er begge rene, og størrelsen i dem er så lille (nr. 3), at der ikke er behov for at tygge store grove havre i småkager. Pisk ægget i en separat skål med en mixer med blødgjort margarine (3 minutter). Derefter gradvis omrøres med en ske, tilsæt den tørre blanding til margarinen med æg. Bland grundigt med dine hænder i 3 minutter, indtil der dannes en ensartet masse. Rul derefter dejen til en kugle, og lad den stå i 5-10 minutter, så havregryn er bedre mættet. Forvarm ovnen til 250 grader. Pensle et bageplade med margarine. Fra dejen, dispensere den med en spiseskefuld, rulle kugler og læg dem på et bageplade, let flad. Bages i 20 minutter ved 180 grader. God appetit!!!

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Nationalt køkken

Russisk / skotsk

Forresten, for at gøre cookies mere brune i farven, hældes der malede rosiner i det på bagerier, men jeg kan ikke forestille mig, hvordan man laver denne rosin derhjemme. Derfor er cookies her så let lyse, ikke for alle som det klassiske havregryn ...

Forresten, for at gøre cookies mere brune i farven hældes der malede rosiner i det på bagerier, men jeg kan ikke forestille mig, hvordan man laver denne rosin derhjemme. Derfor er cookies her så let lyse, ikke for alle som det klassiske havregryn ...

Jeg har min egen opskrift, men jeg maler bare rosinerne i en kværn og sætter dem i dejen, bogstaveligt talt går en håndfuld rosiner til en del af dejen, men det gør sit job. Farven svarer til den i butikscookies. Og smag også.

Og mine cookies smager også meget lig den klassiske. Naturligt frisk, så det adskiller sig lidt fra det industrielle til det bedre.

Og mine cookies smager også meget lig den klassiske. Naturligt frisk, så det adskiller sig lidt fra det industrielle til det bedre.

Jeg tror let. Jeg har lige fortalt dig, hvordan du tilføjer rosiner, hvis du jager.

Jeg tror let. Jeg har lige fortalt dig, hvordan du tilføjer rosiner, hvis du jager.

Tak, meget god jagt, jeg prøver :-)

Jeg har min egen opskrift, men jeg maler bare rosinerne i kværnen og sætter dem i dejen, bogstaveligt talt går en håndfuld rosiner til en del af dejen, men det gør sit job. Farven svarer til den i butikscookies. Og smag også.

Og hvordan knuses rosiner? Efter min mening vil det holde sammen til en masse. Hvordan omrøres det i dejen? Eller har du brug for at tørre det godt?

Og hvordan knuses rosiner? Efter min mening vil det holde sammen til en masse. Hvordan omrøres det i dejen? Eller har du brug for at tørre det godt?

Jeg damper det med kogende vand, dræner det, køler det lidt og maler det til en masse i en blenderhakker, som derefter omrøres i dejen, så den ikke kan ses der, der er ikke meget af det, der er rosiner.Jeg ælter også dejen i en fødevareprocessor, i en skål med knive, måske det er derfor, den maler den godt der.

Ok tak. Jeg vil gøre et forsøg. Jeg gør det for det meste manuelt, det er derfor, sådanne spørgsmål opstår.

Ok tak. Jeg vil gøre et forsøg. Jeg gør det for det meste manuelt, det er derfor, sådanne spørgsmål opstår.

Jeg huskede, at jeg også æltede i hånden, det ser ud til at omrøre normalt. Men min dej er sådan - det er svært at ælte den i hånden, jeg laver den på havregryn. Held og lykke!