Lean cookies gennem en kødkværn

Lean cookies gennem en kødkværn

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel (jeg har 1 s)	400 g
Stivelse	150 g
Soda	1/2 tsk
Eddike	1 spsk. l.
Sukker	200 g
Danskvand	200 g
Vegetabilsk olie	60 g

Madlavningsmetode

• Bland stivelse, mel, sukker.
• Tilsæt vand, olie, sodavand, standset med eddike.
• Ælt dejen hurtigt. Først vil det være store klumper, du skal samle dem i en kugle med dine hænder, læg dem i en pose og lad dem stå i køleskabet i 30 minutter.
• Derefter kan du springe dejen over gennem en kødkværn. Jeg gjorde det med Kødkværn CASO FW 2000 eller bare rull ud og skær med forme.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, indtil den er let brunet.
• 
• Naturligvis var det muligt at gøre med forme, men jeg ville virkelig prøve vedhæftningen til den nye kødkværn.)) Pølserne kom meget sympatiske ud, men i ovnen slørede lettelsen. Men smagen viste sig at være meget velsmagende. Og selvom kagerne er hårde udefra, når de bider igennem, bliver de øjeblikkeligt gennemblødte og bløde og ømme. Og vi arbejder på opskriften.)
• FERIEHilsen! Jeg ønsker dig uforglemmelige øjeblikke, ro i sindet og velstand i din familie i det kommende år !!!
• 

Festligt tak!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tak skal du have! Faktisk er cookies enkle, men sååå lækre. lige havde en bid!

Ahhh, jeg vil også have!
Hvad er cha macaroshki seje, malede, nytår

Ja, sidste år malede mit barn og jeg det .. vi gjorde ikke noget ved det.

Kreativ, men med en baby er det fantastisk, de elsker det!

Ja, ja, jeg har også været opmærksom på de farvede makroner. Interessant idé !!!
Godt Nytår alle! Kærlighed, lykke og sundhed!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, tak! Og du kommer! Alt det bedste!

Ksyusha, du ved hvordan man tager billeder! og opbyg en spektakulær komposition med et minimum af indretning

i form mindede dine kager mig om min bedstemor i Dnipropetrovsk, hun bagte kager gennem en kødkværn, meget velsmagende, men ikke sød, min mor sagde, at det var på svinefedt. men desværre forlod hun ikke opskriften. Jeg kogte alt meget velsmagende, men jeg gav aldrig opskrifter til nogen, du kunne kun lære ved at observere processen. men jeg var lille og lærte ikke af oplevelsen.
måske har pigerne sådan en cookieopskrift gennem en kødkværn med svinefedt, vil jeg være glad for
Godt nytår! lad det tak!

Tanya, tak! Der er et problem med indretningen. Allerede med den sidste indsats kommer jeg ud.
Jeg blev også lidt sød. Og jeg skriver også opskriften med svinefedt. Måske er det bedre i det emne, jeg leder efter en opskrift at spørge?

Og du med den nye! Alt det bedste!

[Omela]

I dag laver jeg sådanne cookies
Jeg købte de samme dyser

Omela, fortæl mig det, men i din kødkværn, når der er dysen til kagerne, har den allerede en tæt ring, eller har du brug for at sætte gitteret stille?

[Miranda]

Miranda, Jeg satte ikke risten. Jeg ved ikke, om det er rigtigt eller forkert.

[Omela]

Omela, det ser ud til, at min snegl går, det er skræmmende at tænde den med dejen. Og når der er et gitter, går det ikke. Måske vil motoren tage den op, ikke lade den gå, men pludselig ikke, er jeg bange.

Du har sandsynligvis et dysedesign med en ring.
Her er en kebbe-dyse, som om den trykker på sneglen.

Tak skal du have!
Jeg skal lave dejen

Jeg er ikke hjemme lige nu, jeg tager et billede senere og viser vedhæftet fil nærmere.

[Miranda]

Miranda, så jeg fotograferede dysen og dens fastgørelse, jeg ved ikke, om den er klar. Efter vridning holder den tæt og svimler ikke.

[Omela]

Omela, Okay, tak
Ja, der indebærer designet at trykke. Nå, det ville være underligt, hvis ikke.

Jeg har allerede lavet cookies
De viste sig så klumpede, hævede
Og jeg vil ikke sige, at de holder deres form perfekt.Snarere er nogle af de 10 stenciler fremragende, og nogle er uforståelige. De runde og firkantede viste sig godt, men jeg bøjede dem i forskellige former. Og en anden type krone er normal. Måske har du brug for dejen brat for at bevare formen. Jeg vil forsøge. Meget sjov forkælelse. Og lækker!

Det er dem, jeg vil skjule under spoileren, undskyld for offtopic

[Miranda]

Miranda, gode kager! Og træk dem ud, så alle kan se skønheden !!!

De viste sig så fyldige, hævede

Ja, jeg skrev, at de slørede i ovnen. Jeg var bange for at lave dej med kurty, men jeg kunne have tilsat lidt mel.

Og træk dem ud, så alle kan se skønheden !!!

Allerede

Jeg var bange for at lave dej med kurty, men jeg kunne have tilsat lidt mel.

Så jeg var bange, og jeg tror også, at det er muligt mere.
For en pressesprøjte ville jeg måske ikke, men for en kødkværn er det bestemt muligt.

Vi vil forsøge!
Først først skal du spise det.

Og så som i vittigheden om tømmermænd den første januar, og når man gik for at hente vand, fordi den tørre skov. Han gik omkring fem timer, kom og sagde: "Der var ingen Fanta, jeg købte en cookie til dig."

Generelt vil jeg nu have Fanta

Først først skal du spise det.

Jeg er lige færdig med min egen i dag, jeg prøver det den anden dag, jeg kunne virkelig godt lide smagen.

Generelt vil jeg nu have Fanta

kunne virkelig godt lide smagen

Ja! Meget!

Nå, nu har jeg også brug for støbning af dej: girl_cray1: Gik du fra sprøjter eller en sprøjte? prøve)))

[Marina]

Marina, er i Krasnodar. men en gal hund er ikke en krog i hundrede miles? Du kan bede Kubanochka om at indløse.

🔗

[Omela]

Omela,

Åh, i går gav de mig et link til Moskva, to gange billigere end i Krasnodar. Og jeg er i Yaroslavl indtil den fjerde, så her greb jeg den for 100 rubler i dag.

🔗

Ahhh, så du købte ikke fra linket? Jeg så hende. men troede du tog det.

[Omela]

Omela, Jeg bor i to byer - Moskva (den største by, familie, lejlighed, registrering, alle sager) og Yaroslavl (sendt på arbejde, dette er andet år).

Jeg tænkte at tage det i Moskva, og så tænkte jeg, lad mig tage et kig her, men det er bare der med det samme og gik om morgenen.

Det er skæbnen aaa !!

Og jeg troede, at de købte i Moskva ...

[shurpanita]

shurpanita, ikke endnu! Tag det snart!
Jeg mener, jeg har allerede købt mig selv, hvorfor har jeg brug for to, og der er stadig til salg.

Ksyusha, tak for opskriften, bogmærker den, jeg vil lave mad og ikke kun i posten.
Du har smukke cookies!
Jeg kan godt lide sodavand, det viser sig blødt.
I dette indlæg bagte jeg ofte fisketærter på sodavand, i prinsessen er det hurtigt og meget velsmagende.

[Marina]

Marina, Tak skal du have! Jeg har også brugt gasvand i lang tid i mager bagning. Jeg prøvede det på almindeligt vand, så det viser sig køligt.

[Omela]

Omelaog kun kulsyreholdigt vand i mager dej?
Dette er sådan en nyhed for mig

[Miranda]

Miranda, kan du i brød i stedet for almindeligt vand. Det er bare, at surmælk normalt bruges til ikke-fastende dej.

[Omela]

Omela, ahh, jeg kan se det nu
I stedet for surmælk!

Tak skal du have!

[Omela]

Omela, et navn er det værd! Jeg husker straks min barndom, da min bedstemor og jeg snoede kager gennem en kødkværn ... kun kagerne, da synes det, var shortbread. Desværre kan jeg ikke huske opskriften, men jeg må spørge min bedstemor, måske husker hun stadig
Og jeg kan lide denne dej endnu mere med hensyn til dens sammensætning, jeg vil helt sikkert prøve at tilberede den! Tak for opskriften!

[Omela]

Omela, ja, jeg har ikke sådan en kødkværn, og hvad nu ???
Jeg skal kigge efter min mors vedhæftede filer til en manuel kødkværn, som om der var sådanne et eller andet sted ...
Får du smuldrende cookies? Og tror du, du kan tilberede dem i en prinsesse? Opskriften findes i fanerne, men et sted er der allerede ild

[Mandarinka @]

Jeg husker straks min barndom, da min bedstemor og jeg snoede kager gennem en kødkværn ...

Mandarinka @, nej, denne cookie smager ikke sådan.) Her skrev jeg en opskrift fra min sovjetiske barndom:

Fundet .. brutal komposition. Men jeg husker, det var lækkert.
Mayonnaise 1b (250 ml)
æg 2 stk
Sukker 1 spsk. (250 ml)
Margarine 200 g
eddike 1 spsk. l.
Sodavand 1/2 tsk
Mel 3-4 spsk (250 ml)
Dejen skal ikke være sej, men elastisk og ikke klæbrig til dine hænder.

Disse cookies er hårde, men når du tager en bid, blødgør de øjeblikkeligt i munden.)

[Ludmila]

Nå, jeg har ikke sådan en kødkværn, og hvad nu ???

Ludmila, kan du bare rulle dejen ud og skære med forme. I prinsesse tror jeg, du kan ... endnu blødere skulle vise sig end i ovnen.

[Omela]

Omelanej, snit er ikke interessant. Når alt kommer til alt husker jeg også, hvordan jeg blev snoet i en kødkværn med min mor, så i dag skal jeg se, hvor jeg gemte dem.

[Ludmila]

Ludmila, Vi leder ikke efter nemme måder. Held og lykke!

[Omela]

Omela, sandsynligvis er dette en anden opskrift fra barndommen. Vi har aldrig lavet mayonnaisekager
Men tak alligevel!

[Marina]

Marina, kig efter din da. Også interessant.

[Omela]

Omela, Jeg har brug for at besøge min bedstemor og kigge i hendes kulinariske bøger