Rugpandekager

Rugpandekager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Rugmel	1,5 kopper
Mælk	370 ml
Æg	2 stk
Melis	1 tsk
Salt	1/3 tsk
Mayonnaise	1 spsk. l. med et dias
Raffineret solsikkeolie	1 spsk. l.
Soda	1/3 tsk

Madlavningsmetode

• Kør æg i mælk, tilsæt salt, sukker, mayonnaise (Olive Sloboda) og solsikkeolie og bland alt grundigt med en mixer ved medium hastighed, indtil det er glat. I den flydende blanding, gradvis omrøring, tilsæt rugmel (igen Kudesnitsa !!!) og bland alt grundigt. Tilsæt derefter sodavand, der spredes over dejenes overflade (så den fordeles mere jævnt i dejen). Bland alt grundigt med en mixer ved medium hastighed. Bages i en opvarmet stegepande inden hver bagning, børstes den med fedt eller margarine. Pandekager serveres bedst med creme fraiche eller en slags salt, solid påfyldning. For eksempel med rød fisk eller rød kaviar. God appetit!!!

Skålen er designet til

7 store pandekager

Tid til forberedelse:

20-30 minutter

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Pandekager viser sig selvfølgelig lidt, så jeg anbefaler at øge mængden af ​​ingredienser med det samme med 2 gange.