Mejerisvin

Mejerisvin

Kategori: Kødretter

ingredienser
Grisunge	6,5 kg
Karve	1 tsk
Koriander	1 tsk
Salt	3 spsk. l.
Jord peber	2 spsk. l
Tør hvidløg	1 tsk
Sennep	2 spsk. l.
Mayonnaise	6 spsk. l.
Frisk rosmarin	1 gren

Madlavningsmetode

• 1. Skyl pattegrisen, afskær alt overskydende. Hæld koldt vand let syrnet med eddike, nedsænk grisen. Modstå 1-2 timer.
• 2. Tør. Rist: salt, peber, tør hvidløg. Slib karve og koriander i en mørtel, rasp grisen.
• 
• 3. Bland mayonnaise og sennep, smør grisen.
• 
• 4. Indpakning i folie. Lad det marinere. Jeg marinerede natten på balkonen ved 5 grader Celsius.
• 5. Anbring på et bageplade uden olie, læg en kvist rosmarin ved siden af ​​den (fjern om nødvendigt).
• 6. Bag ved temp. 180 g 2,5 - 3 timer. (afhænger af størrelsen på grisen).
• 7. Fjern fra ovnen, overfør til en skål, pynt med tomater, agurker, rosmarinkvis.
• 8. Spis med grøntsager og have det sjovt!

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Du læser - og savler! Det ville være endnu et billede!

[karevahelen]

karevahelen
Lækker opskrift !!!
Var grisen kølet eller frossen?

Du læser - og savler! Det ville være endnu et billede!

Der er fotos, jeg ved ikke, hvordan jeg skal lægge dem ud. Kunne du fortælle det?

[karevahelen]

karevahelen
Lækker opskrift !!!
Var grisen kølet eller frossen?

Grisen var frossen, jeg købte den i Metro-kædebutikkerne.

[karevahelen]

karevahelen, Læs her og her.

[karevahelen]

karevahelen, Læs her og her.

Tak for tipet. Meget detaljerede instruktioner og enkle!

Klasse! Og stillingen er en model
Jeg har længe drømt om at gøre dette, siden dagene med det elskede program "Spis derhjemme", kun nu kan jeg ikke se smågrise til salg, heller ikke i metroen.

Og jeg så for nylig (3. januar) i metroen, stod stille, men fortrød pengene. Sandsynligvis forgæves. Nu ser jeg på, hvor appetitvækkende han er!

Bare i går var jeg i metroen og tog en gås. Alle køleskabe passerede, der var bestemt ingen grise. Hvor meget pr. Kg? Og hvad var dimensionerne?

Bare i går var jeg i metroen og tog en gås. Alle køleskabe passerede, der var bestemt ingen grise. Hvor meget pr. Kg? Og hvad var dimensionerne?

Jeg købte den i midten af ​​december og forblev stadig. Der var 465 rubler pr. Kg. Efter vægt var de alle de samme, fra ca. 6 kg jeg så og 9 kg.

[karevahelen]

karevahelen, Festret.
En gang i mit liv var jeg nødt til at lave mad, læg det på et bageplade diagonalt.
Hun satte æggeskaller på ørerne for ikke at blive brændt.
Smagen ligner ænder, kun noget sød, IMHO.
Mens de kørte varmt, spredte lugten sig i trolleybussen, folk omkring hviskede og besluttede, at vi tog en kalkun.