Peberfrugter med tomater i creme fraiche

Peberfrugter med tomater i creme fraiche

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Paprika	13-15 stk.
Medium tomater	5-6 stk.
Pæreløg	3-4 stk.
Creme fraiche	250 g
Hvidløg, salt, peber

Madlavningsmetode

• Sorter peberfrugterne (skal være hele, helst med haler uden skader), vask, tørre af. Jeg satte det på et stativ i ovnen. Min ovn er lille, bordplade, varmeelementerne er tæt på peberfrugterne, som på en grill. Bag, drej i tempo. 240 - 250 grader, så skorpen svulmer op, bliver mørkere steder. Tag peberfrugterne ud og skræl huden. Du kan grille eller stege peberfrugterne.
• Steg løg i en stegepande eller i en gryde, tilsæt tomater i tern, lad dem simre. Sæt med salt, peber, tilsæt creme fraiche, pres hvidløg i saucen.
• Sæt peberfrugterne i saucen, gryderet lidt, 10-15 minutter. Færdig!

Bemærk

En vidunderlig uafhængig skål med rugbrød eller en sideskål!

Jeg har lige set din opskrift, jeg vil helt sikkert tilberede den, jeg er for nylig blevet forelsket i hele sød peberfrugt .. Jeg tilbereder dette med tomater, opskriften er meget ens. Men jeg gjorde det aldrig med creme fraiche, men det skulle være lækkert !! Jeg vil forsøge.

Her er min peber uden creme fraiche, en mager version:

Kubisk, sørg for at prøve det!
Hele peberfrugter, i modsætning til hakkede, bevarer deres smag og aroma. Nå, med creme fraiche ...
Hvordan forbereder du saucen til "magre" peberfrugter?

I vegetabilsk olie (hvis peberfrugterne blev stegt i olie, derefter på den) steges finhakket eller revet tomater sammen med løg, du kan tilføje lidt sukker, hvis tomaterne ikke er søde, eller eddike - hvis du kan lide surt .. hugg fedten der hvidløg. Varm peberfrugterne op med denne sauce i en stegepande i et par minutter.

Næsten som alt andet, men uden creme fraiche

Lavede peberfrugterne! Kun en del af tomaterne blev erstattet med courgette.
Lækker! I morgen prøver vi

[LaraN, kubisk]

LaraN, kubisk, piger, jeg forstod det rigtigt - hvis du er tilbageholdende med at bekymre dig om grillen, kan du bare stege peberfrugterne i en gryde i olie?

rinishek, i en stegepande i olie, selvfølgelig, kan du det, men det vil ikke være den samme smag.
Det er bedre at bage det samme i ovnen og ikke nødvendigvis på grillen. Disse vil allerede være bagt peber, og huden fjernes let.

Lavet i creme fraiche. Meget velsmagende, tak for opskriften.
Peberfrugterne blev bagt i ovnen på et rist under grillen.
Næste gang du skal udskifte et bageplade under risten, dryppede det fra peberfrugterne til bunden af ​​ovnen.
Jeg glemte at tilføje, opskriften er meget hurtig. Peberfrugterne bages straks. Da jeg lavede sovs, var peberfrugterne klar og var afkølet lidt, før de skrællede.