Kyllingebryst stegt i mælk

Kyllingebryst stegt i mælk

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingebryst	1 kg
Mælk	1 l
salt
malet rød sød peber
tørret hvidløg
malet koriander
friskmalet sort peber

Madlavningsmetode

• Gnid det tilberedte udbenede og hudløse bryst med salt og krydderier. Tag krydderier efter smag, jeg har angivet, hvad jeg brugte. Mariner ~ 2 timer. Kog mælken, tilsæt lidt salt, dypp brystet i kogende mælk, lad det være i brand i 1-2 minutter. Fjern gryden fra varmen, dæk den ind og pakk den godt ind i et varmt tæppe, godt eller i noget meget varmt. Lad være i 2 timer. Fjern derefter brystet, tør det lidt, pakk hvert stykke i folie og læg det i køleskabet, indtil det køler af. Det viser sig ømt velsmagende kød. Næsten diæt))

[Tatyana]

Kaaak interestnooo ... Jeg vil helt sikkert prøve.
TatyanaTak for opskriften! Hun lærte mig at bage kylling i kefir, nu koger vi den i mælk.

[Gal]

GalNå, du skal udskifte pølsen med noget))

[Tanechka]

Tanechka, Hvilken skønhed! Hvilken vidunderlig idé! Og hvad en vidunderlig madlavningsproces !!! Jeg er henrykt!!!

[Tanyush,]

Tanyush,så interessant! Får hun det alene uden madlavning?

Og hvad en vidunderlig madlavningsproces !!!

Tak, Manna!

Får hun det alene uden madlavning?

Hvilken kylling ...))) Vi havde engang en kollega, han kogte gelékød sådan)) Han laver mad i et par timer og pakker derefter sit kød natten over og smuldrer. Men for at være ærlig kunne jeg ikke rigtig lide et sådant geleret kød, det var ret svagt, det skælvede))

skælvede

koldt var han en kylling

Tanya, jeg gjorde det som saftigt kød. Min søn foretrækker kun kyllingebryst, og jeg er pervers med det.
Men hvor jeg læste opskriften, kan jeg ikke huske, hvorfor jeg troede det på HP

Hvorfor er den brun?
Og jeg er bange for at gøre dette bryst. Jeg er bange for Salmonella (((. Jeg har kendt opskriften i lang tid, men jeg har aldrig prøvet den. Ro mig ned, fortæl mig, at Salmonella vil dø efter 2 minutters kogning)

[Tatyana]

Tatyana, tak for opskriften! Også jeg, som min søn Tanyulin, foretrækker kun kylling eller kalkunbryst. Jeg vil bestemt lave det på denne måde

Berolige mig, fortæl mig, at salmonella vil dø efter 2 minutters kogning

Natasha, ja, efter 2 minutters kogning vil salmonella dø, hvis den sidder oven på et stykke kød, og hvis den er inde, vil den overleve. Men Salmonella dør ved en temperatur på 56-60 grader, og sløvhed antyder bare 60 grader.

Dyp brystet i kogende mælk, lad det være i ilden i 1-2 minutter. Fjern gryden fra varmen, dæk med et låg og pakk den godt ind i et varmt tæppe eller i noget meget varmt. Lad være i 2 timer.

Om 2 timer dør hun! Jeg ved det ikke, jeg beroliger dig eller ej, men på en eller anden måde beroliger jeg mig selv

[Elya]

ElyaJeg ved det ikke, jeg ved det ikke. Måske tørre brystet med medicinsk alkohol?
Åh, har ikke noget imod mig. Jeg er paranoid. Tatyanatak for opskriften.

Hvorfor er den brun?

Ja, hvorfor er hun så misundelsesværdigt brun? .. Jeg vil også vide det.

Tak Tanyusha for den interessante opskrift og ideen om at smuldre! Det vil være interessant at prøve, og så bagede du ikke lidt? At dømme efter farven?

Jeg tør antage, at det var paprika, der gav brystet en så smuk farve.

[Tan]

af en eller anden grund troede jeg det på HP

Tan, Jeg kiggede, kiggede, men fandt ikke)) Nå er der, vi vil forene os))

Jeg tør antage, at det var paprika, der gav brystet en så smuk farve.

Det er rigtigt)) piger, efter syltning forbliver næsten alle krydderierne på kødet))

Og jeg angav ikke bejdsningstiden)) Rettet))

Det er godt, at jeg ikke gik efter mælk om morgenen og udsatte den om eftermiddagen. Jeg satte brystet til at marinere.

Og hvad vil der ske, hvis du gør alt dette i en multikooker? Nå, bring mælken i kog, sæt brystet derinde i disse 2 minutter og skift derefter hurtigt til opvarmning?

Det var præcis, hvad jeg planlagde at gøre, bare kog brystet i en tegneserie og sluk det derefter helt.

Jeg tør antage, at det var paprika, der gav brystet en så smuk farve.
Det er rigtigt)) piger, efter syltning forbliver næsten alle krydderierne på kødet))

hvis du smider en kylling i kogende mælk, er det usandsynligt, at krydderier forbliver på dens overflade - alt bliver sløret. Ikke?

[Giraf]

Giraf,

kog brystet i en tegneserie

På tv i kulinariske programmer siger de konstant, at hvis du har brug for saftigt kød og ikke bouillon, så kun i kogende vand, og kødet skal derefter køle ned i denne bouillon.

Dette brænder først mælken på komfuret. Kort sagt, jeg har det allerede og smuldrer. Og jeg kom også med en sideskål.

Ikke?

ikke))

Tak Tatyana for den usædvanlige brystopskrift. Sig mig, kan du lave mad i en langsom komfur? Undskyld hvis dumt spørgsmål ...

[Larissa]

Larissa, kan jeg lave mad.

kan jeg lave mad.

Tanyush, jeg vil have detaljer _{tilstande, tid} !!!

Ja, intet kompliceret: Jeg kogte mælk på komfuret i en gryde fra en multi, satte brystet i den og kogte den på bagningen i multi, slukkede den og lod den stå i 2 timer

Og om en smuk skorpe var der ikke noget svar? Det er meget interessant ...

Og om en smuk skorpe var der ikke noget svar? Det er meget interessant ...

Var))) På den forrige side kun om dette og talte om)) Disse er krydderier. De sløres ikke))

Mange tak for opskriften! Jeg lavede kalkunbryster i dag. Vkuuusno! Meget blid, smelt i munden! Hun gjorde det i tegneserien, ligesom giraf Tanyusha! Nu lægger jeg kartofler til madlavning i samme mælk

Vkuuusno

Meget rart at høre))) Til dit helbred!

[Masyusha]

Masyusha, Jeg skulle endda tegne opskriften med kartofler, så retten til det første blod er min

[Giraf]

Giraf, det er ikke et spørgsmål! Kogte du også i mælk? Tanya, læg opskriften på kartofler. Jeg kogte den i mælk for første gang. Kunne lide. Jeg er faktisk ikke fan af mælkegrød og andre ting, men her var jeg på en eller anden måde imponeret

Kartofler parat