Varmrøget laksebøf (mærke 6060)

Varmrøget laksebøf (mærke 6060)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
kølede laksesteaks	2 stk.
Marinade:
soya sovs	1 spsk. l.
citronsaft	1 tsk
fisk og skaldyr krydderi	2 tsk
olivenolie	2 tsk

Madlavningsmetode

• Bland alle ingredienserne til marinaden, fugt bøfene med den, og lad dem dække med et låg i køleskabet i en halv time. Røg varmt røget i 15 minutter.

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

45 minutter

En peberrod til hende, ikke granatæblefrø (bare spyt)!
IMHO, selvfølgelig.

En peberrod til hende, ikke granatæblefrø (bare spyt)!
IMHO, selvfølgelig.

Peberrod til laks? Dette er ikke gelékød

Men mærkeligt nok er peberrod med sådan en ret ret interessant. Jeg har allerede tilføjet revet flere gange - det giver en behagelig skygge. (Jeg brugte revet peberrodsrod med min egen hånd, naturligvis uden roefarvning).
Jeg ryger virkelig denne ting i pejsen ... på risten og i folien ... men sååå lækker. Og granatæblefrøene er også på plads - dette er en behagelig bagateldekoration, tilføjer en lys accent til skålen. Opskriften er meget alsidig, hver gang du kan tilføje noget til en ny smagsopfattelse.
Elsker du, Dobletushka nyttighed .... godt klaret !!!

Men mærkeligt nok er peberrod med sådan en ret ret interessant. Jeg har allerede tilføjet revet flere gange - det giver en behagelig skygge. (Jeg brugte revet peberrodsrod med min egen hånd, naturligvis uden roefarvning).

Når jeg tager min svømning tilbage, må jeg helt sikkert prøve. Og så forbinder jeg kun helvede med geleret kød.
Fortæl mig mere om, hvordan jeg ryger i pejsen

Vi har en bestemt måde at ryge på .... min mand lavede en langbenet stand med en grill. Vi installerer det inde i pejsen. Vi opvarmer pejsen godt med en pære og tilsætter derefter kirsebæret. Når kulene begynder at "modne", spreder jeg fisken på folien. Jeg lukker pejsen tæt (kæmpe varmebestandigt glas er en analog til en pejsrist eller glas i gaspejse, jeg er bange for dette glas, det er bare rædsel ...) og farvelfisk indtil morgenen ... Hvis du ikke ryger, så er vi en fisk, a la grill vi laver mad på samme sted ... Metoden er meget vanskelig ... bare på et bestemt tidspunkt blev vi trætte af grillen og grillen i pejsen, og vi begyndte at spotte - tagte filt over os selv eller over mad.

[Teen_tinka]

Teen_tinka, Tak skal du have
Vi har for nylig en dacha ufærdig, men der er en pejs. Derfor blev jeg interesseret i at ryge i pejsen, det eneste der forvirrede mig og farvel fisk indtil morgenen ... - er det ikke længe for hende indtil morgen? Forfatteren ryger i 15 minutter. Jeg er en fuldstændig ignoramus, så jeg stiller mange spørgsmål.

Pejsen er trods alt ikke et ryghus, især en som Dopleta. Vores er stort i volumen, og hvis træstammerne ikke udbrændes, brænder fisken ... og den ryger (vores betyder) næsten indtil morgenen ... Som jeg forstår det, skal du tilpasse dig din pejs ... Ved metoden til videnskabelig poking ....

For en latter ryger vi en butik ck pølse et par gange i pejsen .... intet sådan, med en duft ....