Pandekager med kødpåfyldning med creme fraiche

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til pandekager
hvedemel	250 gr.
mælk	200 ml.
mineralvand	200 ml.
store æg	2 stk.
Til påfyldning
pære løg	150-200 gr.
hakket kød	400 gr.
kød bouillon (vand)	150 ml.
smør	2 spsk. l.
tomatpuré (ketchup)	2 spsk. l.
salt, krydderier	smag
Til creme fraiche
creme fraiche	200 g
hvedemel	2 spsk. l.
salt	smag

Madlavningsmetode

For at forberede pandekager, bland mel med mælk, mineralvand og æg ved hjælp af en mixer, lad det stå i 30 minutter.
For at forberede fyldet finhak løg, simre det i smør, tilsæt hakket kød og steg det indtil det er smuldret, tilsæt derefter bouillon eller vand til hakket kød og lad det simre under låget i 10 minutter, tilsæt derefter tomatpasta, salt og dine yndlingskrydderier efter smag ... Lad afkøle.
For at forberede saucen, bland creme fraiche med mel, tilsæt en knivspids salt, sæt den til side.
Nu bager vi pandekager: afhængigt af pandens diameter opnås 12-15 stykker.
Fyld pandekagerne med fyld (ca. 1 spsk. L hver fyldning), læg pandekagerne i en smurt form
dæk dem med sauce
og send til bagning i en ovn, der er forvarmet til 240 ° C i 7-10 minutter.
God appetit!

Skålen er designet til

12 stk.

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

komfur, ovn

Jiri

V-tina, Jeg prøvede ikke at bage med creme fraiche sauce, det skulle være meget velsmagende, bogmærke!

V-tina

Irina, Prøv det! min siger "som pizza". Spises med det samme

Shyrshunchik

V-tina, bogmærke, vil jeg helt sikkert prøve.

V-tina

Tatyana, Jeg vil vente på anmeldelser

Tumanchik

Hvad er det! Så mange velsmagende ting på én gang!
Jeg er bange for, at jeg ikke kan modstå fristelsen
Jeg går i køkkenet og ... bliver fuld!

V-tina

Irochka, du kan ikke gå for meget med poesi om natten, men et par cookies - hvorfor ikke

Tumanchik

Citat: V-tina

Irochka, du kan ikke gå for meget med poesi om natten, men et par cookies - hvorfor ikke

Ja ja Ja

V-tina

Tumanchikspis ikke meget

Tumanchik

Citat: V-tina

Tumanchikspis ikke meget

Tricia

Hvor interessant! Jeg har aldrig bagt det sådan, kun stegt det, indtil det er sprødt. Jeg vil gøre et forsøg!
Tak for opskriften!

V-tina

Anastasia, Prøv det! Det er meget velsmagende, og du behøver ikke at stege

Tumanchik

Citat: Tricia

Jeg har aldrig bagt det sådan, kun stegt det, indtil det er sprødt. Jeg vil gøre et forsøg!

og jeg er den samme. Hvor simpelt er alt genialt! For nylig opdagede jeg selv, at lodde ikke kan steges, men bages! Det viser sig super! Og ren og lidt olie, det vigtigste! Og meget på én gang! Hvorfor ikke pandekager?

V-tina

Piger, jeg steger altid pandekager, men der er så meget kød her, at smør er for meget for mig, og jeg tager den magreste creme fraiche til bagning, så det viser sig at være meget velsmagende

Tricia

V-tina, Tina, det er ikke kun fedt! Jeg har nogle gange anfald af pandekageeksperimenter, der ender i formede pandekagesåler. Sådanne pandekager kan ikke spises friske og endda steges endnu mere! Men at bage dem i creme fraiche, omend med påfyldning af ost og grøntsager eller bare en vegetabilsk påfyldning (selvom min mand ikke spiser mad uden kød), er dette en helt anden historie !!! og tilsæt hvidløg og peber til cremen - generelt flyver den væk!

V-tina

Citat: Tricia

Jeg har nogle gange anfald af pandekageeksperimenter, der ender i formede pandekagesåler. Sådanne pandekager kan ikke spises friske og endda steges endnu mere!

så skal du selvfølgelig bage

Tricia

In-in! : sejr: Og jeg plejede at være ked af dem ... i skraldespanden

V-tina

Citat: Tricia