Ovnbagt svinekød med hvidløg

Ovnbagt svinekød med hvidløg

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød
Hvidløg
Salt
Peber

Madlavningsmetode

• - Fortæl mig hvordan man tilbereder svinekød hurtigt og velsmagende? Hvor placerer du det for eksempel?
• Salgskvinden blev ikke overrasket og svarede:
• - Jeg tager en scapula eller en nyredel og bager.
• - Hvordan?
• - Bare i ovnen.
• ”Jeg køber det største stykke,” lovede jeg, “fortæl mig mere, jeg ved slet ikke, hvordan jeg skal lave mad, men for første gang tager jeg kød.
• Købmanden smilede:
• - Lyt. Du vasker svinekødet, så laver du huller i det med en kniv og sætter fed hvidløg i det, salter det, peber det ...
• - Hvor mange?
• - Ja, en knivspids eller to. Derefter pakker du alt ind i folie, forsigtigt så der ikke er huller, helst i to lag - og på et bageplade. Om en og en halv time eller to vil du slikke fingrene.
• - Er det alt?
• - Alt.
• - Lad os få denne, - Jeg stak fingeren ind i det utroligt smukke, bare billedstykke.
• Baba sukkede:
• - Vil du have nogle råd?
• - Godt?
• - Tag ikke denne.
• - Hvorfor så sød?
• ”Der er et marked her,” mumlede handelskvinden, rullede kødet ud og viste de kløgtigt skjulte årer, “du vil ikke bedrage, du vil ikke sælge! Kød blev altid taget fra alle sider for at blive vist. Og den blødeste er den.
• Og hun stak med en jerngaffel i en uattraktiv, efter min mening hunk. Da jeg besluttede at tro det, købte jeg det, der blev tilbudt, og skyndte mig gennem markedet yderligere.
• Daria Dontsova "Manicure til afdøde"
• 🔗

Madlavningstid:

1,5-2 timer

Bemærk

Det blev bagt på min fødselsdag for første gang, det viste sig usædvanligt. Alt genialt er simpelt ...

God opskrift !!! Og beskrivelsen er generelt smuk, og jeg husker Dontsova, jeg tror, ​​hvordan det ser ud! Og dette viste hun sig at være

God opskrift !!! Og beskrivelsen er generelt smuk, og jeg husker Dontsova, jeg tror, ​​hvordan det ser ud! Og dette viste hun sig at være

Ja, Dontsova har mange interessante og vitale ting i sine bøger ...

[Julcha]

Julcha, lækkert kød viste sig!
Piger, jeg lægger fem cent om hvidløg og salt med, måske er der nogen, der kommer til nytte. Jeg dypper hvidløg i salt og fylder derefter kødet med det. Det vil sige, jeg sætter saltrysteren nær brættet med kød, laver en punktering med en kniv, tager et stykke hvidløg (godt eller en gulerod, laurbærblad osv.), Dypper det i salt og fylder det.

Hvis jeg slet ikke har travlt, laver jeg en blanding af salt, peber og andre krydderier, læg den i et underkop og dypp hvidløg i denne blanding.

Det sker bare ofte, at der ikke er tid til, at et stykke kød skal saltes, marineres, men du vil have, at det saltes jævnt, men med denne mulighed viser det sig fremragende. Normalt er halvtøet kød så fyldt, at der ikke er tid til at optø det til slutningen.

[Julcha]

Julcha, lækkert kød viste sig!
Piger, jeg lægger fem cent om hvidløg og salt med, måske er der nogen, der kommer til nytte. Jeg dypper hvidløg i salt og fylder derefter kødet med det. Det vil sige, jeg sætter saltrysteren nær brættet med kød, laver en punktering med en kniv, tager et stykke hvidløg (godt eller en gulerod, laurbærblad osv.), Dypper det i salt og fylder det.

Hvis jeg slet ikke har travlt, laver jeg en blanding af salt, peber og andre krydderier, læg den i et underkop og dypp hvidløg i denne blanding.

Det sker bare ofte, at der ikke er tid til, at et stykke kød skal saltes, marineres, men du vil have, at det saltes jævnt, men med denne mulighed viser det sig fremragende. Normalt er halvtøet kød så fyldt, at der ikke er tid til at optø det til slutningen.

En god ide!

Ret titlen.

undskyld ...

Og hvilken del skal du tage, så kødet bliver blødt?

Som bestilt tog jeg spatlen. Nå, det viste sig sååå blidt

Som bestilt tog jeg spatlen. Nå, det viste sig sååå blidt

Og jeg læste det tydeligvis ikke omhyggeligt, nu så jeg det. Her er jeg "hat"