Belyashi GOST (som i en kiosk)

Irchik, ja, endelig !!! maladtsa !! venter på detaljer !!

[IRR]

IRR, du er en helt ...

[IRR]

IRR, du er en helt ...

nej, dette er Ludik helten med sin kærlighed til Ghost opskrifter. Ja, folk ... Jeg vil sige GOST er magt.

Generelt skal jeg fortælle dig det Lisssa - lavede 2 portioner, målte alt 2 gange, det sværeste var dette (desuden tog jeg først et billede af alt, og så læste jeg, Lyud, hvad du skrev til mig) Hånden skælvede og den kom ud så 38, så 40 .. I dejen - intet mel, intet vand, intet blev tilsat, alt var strengt i overensstemmelse med opskriften, tilsyneladende kom denne gang på en eller anden måde sammen.



Jeg tog alt 2 gange, kun hakket kød var kun 850 gram. - Så det er nøjagtigt som i basaren, i kiosken osv., Hvor kødet ikke rapporteres. Stegt i en multikoger på en manual, smør til alt (hånd-ben , bord, stegning) det tog cirka 350 g fra styrken. Og hun hængte den ikke på 52 gram, men temmelig stor, Lyud, hun stegte den ikke om aftenen, men hvornår ville hun leve? og vi kan ikke lide at være små. Så han spiste et par. Voobschem, det viste sig 25 sunde stykker.



og yummy, ikke at blive trukket af ørerne. Du går, går og vender tilbage til bassinet igen. En gang om måneden kan du gøre det. Jeg kunne godt lide at skulpturere dem - intet mel og rullestifter, alt er smukt. Olien brænder ikke, der er intet barn. Hvis nogen har en MV med et stegeprogram (som 50 dex) eller med en manuel, anbefaler jeg at stege i den.
Så satte jeg mig ned og regnede ud ... den sædvanlige belyash på markedet har vi 4-5 gram, jeg har en usædvanlig en - høj kvalitet og stor. Det betyder, at der er lan 8. Det vil sige, hvis jeg har steget 25 stykker på en time, er det 200 Hryvnia. Og nu tænker jeg - måske nok arbejde, det er tid til at begynde at tjene

gæsterne kunne lide det, de fik besked på at bøje sig, strøg maven, de sagde i morgen, de vil komme igen om morgenen

[Irisha]

Irisha, Nå dette er ud over ord, yak skønhed !!! meget smuk, rosenrød, endda stegt, godt, vapsche !!! _{fra sho betyder 39 gram !!!}

ja, jeg kan se, dex er en ting, hvad man skal gøre? tage det andet?

[Irisha]

Irisha, Nå dette er ud over ord, yak skønhed !!! meget smuk, rosenrød, endda stegt, godt, vapsche !!! _{fra sho betyder 39 gram !!!}

ja, jeg kan se, dex er en ting, hvad man skal gøre? tage det andet?

Jeg er dig
- i dex 60

dette er trods alt stegningsolie, i første omgang hældte hun et og et halvt glas og fyldte slet ikke. Fordelen ved IMHO frem for stegning i en gryde.

den sædvanlige belyash på markedet har vi 4-5 gram, min er usædvanlig - høj kvalitet. Det betyder, at der er lan 8. Det vil sige, hvis jeg har steget 25 stykker på en time, er det 200 Hryvnia. Og nu tænker jeg - måske nok arbejde, det er tid til at begynde at tjene

- husk dig, jeg vil være den første i køen for en sådan elegant belyashi - jeg ville bruge 1 stykke, men som i barndommen - i et stykke papir!

Jeg ser også, at ingen har brug for mig med min diagnostik og urter. Det er tid til at flytte til belyashiki og handle til nærmeste metro

- husk dig, jeg vil være den første i køen for en sådan elegant belyashi - jeg ville bruge 1 stykke, men som i barndommen - i et stykke papir!

Jeg har også minder fra barndommen - mappen tog mig fra børnehaven, og vi gik halvvejs over byen om aftenen og næsten foran huset en tante med en krydsfinervogn med tærter rundt om hjørnet. Og så går vi, men du vil ikke se hende, før du vender om hjørnet, og så du vil have hende til at stå, handle ... nu og far er ikke 10 år gammel, men smagen af ​​tærter og håbet om, at lykke forblev rundt om hjørnet

Tanya !!! smuk avka. Jeg ser, det er sommer

IRR, belyashi-super-duper ... Jeg lyver bare for mig selv og tænker, jeg ville have kager, så min lever ondt (du skal spise mindre stegt kaffe og kaffe), og så belyashi ... og Tanya er sommerbo ... i morgen - hvidkalk først vi spiser vi spiser kulturelt og derefter - til Tanyushka - efter urter ... Og hvidvask, kaaakjagt ... Irr, men hvordan man steger, så indersiden ikke er rå? Hvor mange minutter er der i Dexico, og ved hvilken temperatur?

[Ana-stasy]

jeg er ved Ana-stasy Jeg kiggede på 180. Og steg, da de er brunede, i 3-4 minutter på hver, bemærkede jeg ikke, jeg på en eller anden måde en efter en, mens jeg steger der, ruller jeg kuglerne, andre vedbend ...

Matroskin ! og da jeg stegte dem, tænkte jeg også på kager og i det aspekt, at det er meget bedre. Rul over, riv ikke og hurtigere. Heap på en time, og ikke engang en bunke, bjerg

og luge ja ...efter blegning røg at drikke en rødtrådstråd er en sød ting. Jeg gore på den sidste dag i hver måned, vi steger de hvide sammen, og så bang! 1 nummer og et nyt liv med klyster.

shl. indersiden er ikke rå - der er stegte udøvere. en og en halv kop olie. (steg med lukket låg)

Jeg lavede dejen, tændte ovnen og satte dejen i ovnen (døren var åben og temperaturen var den laveste). Jeg faldt i søvn, det tog 2 timer, og nu ser jeg, og der er den øverste skorpe allerede bagt, og dejen er varm, at det er umuligt at røre ved dine hænder. Hun tog skorpen af ​​og stegte den i en stegepande, fortærede den allerede. Og nu tænker jeg, kan denne dej bruges eller fungerer den ikke for hvide. Jeg æltede det, dækkede det med et håndklæde og stod på bordet.

[Dutya]

Dutya, og hvordan opførte skorpen sig i stegepanden? voksede lidt mere?

her er spørgsmålet, om gæren er død af høj T. Dette vil du se nu - hvis dejen nu vokser, kan du lave hvide. bare vent ikke, sandsynligvis en time til, men skulptur og lad dem skilles - så de har nok styrke til at vokse op med korrektur.

Skorpen var helt tør, jeg stegte den bare lidt, der var ikke noget at vokse der. Så nu vil jeg danne de hvide og lade dem stå.

[POOL, AAAAAAAAAAAA, BLIV!]

POOL, AAAAAAAAAAAA, BLIV!

vent ca. 20 minutter - se på dejen, svulmer den op !! hvis det svulmer op - vent ikke på tiden, men støb de hvide

hvis det ikke svulmer op - ødelæg bare hakket kød !!

den har stået i 20 minutter, den svulmer ikke op, og hvad kan jeg gøre med det nu?

åh, hvor godt jeg havde tid .. det svulmer ikke op - det betyder, at gæren er bagt, Ups .. undskyld ...

Jeg ved ikke engang hvad jeg skal gøre, jeg havde ikke sådan noget .. måske vil pigerne rådgive hvad ...

den har stået i 20 minutter, den svulmer ikke op, og hvad kan jeg gøre med det nu?

Bages i ovnen eller i HP. Og giv det til hunde eller fugle til at smuldre.

eller måske stege kagerne, ja, det er en skam at brænde ...

eller måske stege kagerne, ja, det er en skam at brænde ...

Og tag derefter en hammer og knæk dem ...
Nej, det er bedre at suge i en måge

Men jeg besluttede stadig, det syntes mig, at det skulle ordne sig. Det er det allerede værd, og frituregryden til opvarmning varmer op. Jeg får det - jeg afmelder os, vi spiser det alligevel

Jeg læste det her. (Jeg læste fra bund til top)

Hun tog skorpen af ​​og stegte den i en stegepande, fortærede den allerede.

Derefter gør Suslechki-indstillingen det.

AAAA, lækkert, jeg indsætter et foto senere, fordi jeg går en tur med mit barn. Tak for opskriften

AAAA, lækkert

gudskelov!! Jeg venter på et foto!

Det er alt, hvad jeg formåede at fotografere. Det viste sig saftigt. Selvfølgelig er der ingen porøsitet af dejen, men jeg fortryder ikke, at jeg tog risikoen. På grund af hakket kødjuice viste dejen sig at være blød med en sprød skorpe. Og de hvide, der lå, var helt gennemblødte og var helt bløde (skønt der kun var 3 i dem).

Nå, alt er godt, det ender godt! glad for at du kunne lide det !!

[Lisss]

LisssLyudochek, jeg så dit spørgsmål i dumplings-emnet, men jeg havde intet at svare på. Jeg gjorde dem sidste gang, men det lykkedes mig ikke at prøve dem. De spiste alt uden mig og min datter, vores elskede mænd.
Så jeg besluttede, at jeg ville gøre det igen uden alle. Når jeg er alene hjemme og er fuld af mit hjerte.
Jeg har spist nok, nu kan jeg udarbejde en rapport.
Tak, Lyudochek, fordi du lod mig huske smagen af ​​ungdommen. Engang gjorde jeg disse hvide hundreder om dagen. Jeg kan ikke huske opskriften, og om den var gæst. Men håndtagene husker, hvordan dejen skal presses i kugler, hvordan man ruller dem på bordet for at få jævne, glatte kugler. Og det mest interessante er, at når jeg drejer dem, kommer de ud nøjagtigt 50-52 g. Ja, alt er som i min ungdom og form og smag og indhold !!
Her er mine hvide. Sandt nok gjorde jeg denne gang med hakket kylling.



Jeg fik nøjagtigt 16 stykker, da der kun var 500 gram mel, så genberegnede jeg alle produkterne i overensstemmelse med mængden af ​​mel.

Lyudochka, aaaaaaaaaaaaa !!!!!!!! de!!! Jeg genkender min bror Kolya !!
meget smuk, mesterens hånd er straks synlig! ser du, men penne husker !!

Min næste lækre snacks:

Jeg undskylder følget, jeg gjorde det i landet.
Her er de inden stegning:


Her i processen:



Men de færdige:



Det er ikke særlig godt at sætte olie i brand. kvalitet viste sig.

[belyashi]

Ludik, belyashi (alternativ) fra venstre kiosk.

dejen er bare silke

og dette er også hvidligt, konge belyash bjerg i mv


Jeg gik. (kravler væk)

Ira !!!! SHO CE ?? hvor er hvidvask her ??

Ira !!!! SHO CE ?? hvor er hvidvask her ??

her- (vink med højre hånd til siden)

Jeg har ikke mødt denne opskrift i tide. I går lavede jeg hvide efter en opskrift fra en bog til en Panasonic. Konsistensen af ​​dejen viste sig at være lige på kanten af ​​klæbrighed, jeg tilføjede ikke noget under skæring, hverken mel eller olie. Men denne dej smager slet ikke fra barndommen. Meget fedt. Og hun formede det med et hul, da næsten overalt på Internettet står der, at de hvide skal være fulde af huller. På nogens råd, hvis du er i tvivl om tilstrækkelig ristning, bagte jeg i ovnen under folie i flere minutter. Hvis jeg stadig gør det, prøver jeg din opskrift uden huller. Selvom min mand og jeg besluttede, at kager stadig er bedre

[arini]

arini , Jeg anbefaler disse hvide - det er meget velsmagende !!!! Nu gør jeg det kun i henhold til denne opskrift, ælter dejen i HP og lader den komme deroppe, jeg har allerede beskrevet den her. Prøv det - du vil ikke fortryde det!

Som elsker af stegte bagværk kunne jeg ikke give sådanne delikatesser op. Jeg lavede hakket oksekød. Mængden af ​​dej var nok til 20 hvide. Under tilberedningen var det nødvendigt at tilsætte ca. 50 ml væske, da bolle var stram. Sørg derfor for at kontrollere det. Stegt i en frituregryde på 170 grader. Det viste sig at være meget velsmagende, netop de, der blev solgt i boderne. Så hvem der stadig er i tvivl, lav mad. Du vil ikke fortryde. Frituregryden er særlig behagelig
Tak, Lisss

[moby]

moby, smukke mænd, ingen ord! Bravo !! tak for tip!

Jeg kunne godt lide dejen og madlavningen selv. Jeg troede ikke, det var så simpelt. Nu vil jeg lave mad en gang om måneden.

Jeg elsker denne dej, den er duftende, og den er god på arbejde ... men stegning ... men hvordan er det i frituregryden - det tager meget lang tid? hvor meget ca. 1 batch er stegt, og hvor mange stykker er det?

4 stykker klatrer ind i frituregryden og steger ved 180 grader i i alt 5-6 minutter, men vender, som du skrev. Jeg kan godt lide det på denne måde mere - det hvidlige smør absorberer praktisk talt ikke, det er muligt at opnå en ikke særlig stegt overflade. Generelt nyder jeg det.

Og på Panasonic på hvilket program kan du ælte dejen på en pizza?

på dejprogrammet. 2 timer og 20 minutter.

På min HP går 10 programmer til "testen".
Jeg prøver på den vigtigste, det tager kun 2,20 i tide.

vidunderlig opskrift, tak!

[Lisss]

Modbydelig opskrift og hvide er usmagelige, smagløse sagde jeg !!!!!!!!!!!!!!! 2 allerede har spist, og hvordan kan man undgå at spise resten ???
Lisss,
Lyudok, mange tak for opskriften !!! Meget cool og lækker!

De efterlod mig med et hul, selvom jeg forsøgte at gøre det uden et hul. Jeg arbejdede på en eller anden måde ikke med en omrøring i en langsom komfur - olien blev ikke varmere over 125-130 grader, den første portion kom helt bleg ud. Jeg var nødt til at gøre det på den gamle måde - i en stegepande, det var her farven viste sig at være det, du har brug for. Hun blandede dejen i HP, tilsatte 2 spsk. l. vand - dette er vores forskellige mel.

hto her allerede glemt belyashi ?? og jeg har dette i dag:

AAAAAAAAAA !!!!!!!!! Hold mig!!!! Jeg hældte bare kaffe kaffe !!!! 8 am !!!! have medlidenhed !!!

og nu har jeg hvide - morgenmad, frokost og middag

Vi har ikke talt om dette emne i lang tid, men jeg opdagede det lige (for to dage siden). Jeg ville også have belyashikov. Aldrig friturestegt noget. Mit første eksperiment med denne opskrift. Dejen blev vidunderlig (HP Panasonic SD-2501, nogen spurgte: Jeg satte program 13 til 2:20), men der var problemer med steken. Jeg har en elektrisk ovn, jeg kogte 4 stykker ad gangen. Efter et stykke tid begyndte en utrolig skydning ved høj temperatur, selv fire fingre brændte godt, og de hvide blev også brændt.Træk ved division - igen for brændt, men allerede uden at skyde. Jeg fjernede også divisionen - jeg var nødt til at tilføje 1 minut til tiden inden jeg vendte om. De kom alligevel bleg ud. Vi bliver nødt til næste gang at eksperimentere med temperaturen. Her er bare lækre fra alle muligheder: fra den første til den sidste:

[vnivnv]

vnivnv, for dit helbred !! glad for at du kunne lide de hvide

men med stegningstemperaturen skal du sigte ... Jeg måler med et fjernt lasertermometer, så kan du se nøjagtigt hvornår du skal lægge ..

[vnivnv]

vnivnv, for dit helbred !! glad for at du kunne lide de hvide

men med stegningstemperaturen skal du sigte ... Jeg måler med et fjernt lasertermometer, så kan du se nøjagtigt hvornår du skal lægge ..

Først tak for din reaktion; i noughies, tak for opskriften; for det andet, hvad kan et termometer give mig i en elektrisk ovn? Hvis der kun var gas. Nå, og endelig i så kort bagetid vil jeg lege med tilstande ...