Kødtærte - Zur balish

Kødtærte - Zur balish

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Mel så meget som du vil dejen skal være fast nok fed men elastisk
Sur kefir	ca. 150-200 ml
Salt
Rast. olie	3-4 skeer
Margarine (smeltet)	om 150 g
Æg	1 stk.
Rømme er ikke fedtet	to skeer
Mayonnaise	1-2 skeer
Sodavand på spidsen af ​​en kniv (slækket)
Fyldning:
Jeg elsker kylling + fedtet svinekød (må Tatarer tilgive mig) i et forhold på ca. 2: 1 gram 200 (skåret i små terninger, løg (0,5 til kødforhold), salt, peber, du kan lægge lavrushka (jeg sætter det ikke), kartofler (rå) 200-300 gram skåret i ringe.

Madlavningsmetode

• Bland dejen, læg den i køleskabet.
• Bland fyldet.
• Fjern dejen fra køleskabet, del den i 2 dele 1: 3, rul en flad kage ca. 0,5 cm tyk ud for det meste, læg den på en stegepande med lave sider smurt med fedt (dejenes kanter skal hænge "til gulvet"), tryk dejen meget tæt på gryden " uden bobler ", læg fyldet ud i et dias," saml "dejen omkring fyldet, efterlad et hul med en diameter på ca. 10-15 cm. Dette hul lukkes med et låg fra en mindre (tidligere sat tilbage i køleskabet) del af dejen. Klem "gryden" stramt og meget forsigtigt til "låget", lav et lille hul i låget og dæk det med et stykke dej. Og i en forvarmet ovn 220 (ca.). Begynder at rødme - træk til et minimum. Efter 50-60 minutter (ca.) tager vi kork ud og hælder varmt vand eller bouillon gennem hullet (jeg fortynder terningen) ca. 1/2 kop (ikke målt). Luk hullet og sæt det i ovnen i yderligere 30 minutter. Alle.
• Før servering skal du åbne låget forsigtigt langs sømmen, serveres med et låg.

Bemærk

Opskriften er omtrentlig!

Lignende opskrifter

Kødtærte med pitabrød i en langsom komfur (vusya)

Kødtærte i Oursson MP5005PSD trykkoger (tumanofaaaa)

Chefirde Pie med kød og blomkål (Olya_)

meget interessant
en gryde fås fra denne opskrift?
en gryde til hver eller et par portioner?
hvis du har sendt et foto, hvordan det skal se ud

meget interessant
en gryde fås fra denne opskrift?
en gryde til hver eller et par portioner?
hvis du har sendt et foto, hvordan det skal se ud

Jeg har en, størrelsen på en gennemsnitlig (favoritstøbejerns "tid for Ochakovskys og erobring af Krim") stegepande. Nok til seks personer.

Katten gjorde "zur balish" Jeg kunne godt lide det, og børnene også, sagde de meget ømt. Det eneste der skiftede peber. Nu vil jeg gøre det ofte