AW_72
Jeg har et spørgsmål, jeg brugte ofte til at bage noget, og jeg bager mest i manuel tilstand 150 gr. Er dette en høj temperatur for CF? Er det ikke skadeligt at dække skålen? Og så er jeg bange for noget nu, som om der skulle vises en anden revne
Frøken Hindbær
VS NIKA,
Jeg kan heller ikke rigtig godt lide smør.
Rick
Citat: AW_72

Jeg har et spørgsmål, jeg brugte ofte til at bage noget, og jeg bager mest i manuel tilstand 150 gr. Er dette en høj temperatur for CF? Er det ikke skadeligt at dække skålen? Og så er jeg bange for noget nu, som om der skulle vises en anden revne

Her her og læs nedenfor om ridser og temperatur.
vernisag
Citat: AW_72

Jeg har et spørgsmål, jeg brugte ofte til at bage noget, og jeg bager mest i manuel tilstand 150 gr. Er dette en høj temperatur for CF? Er det ikke skadeligt at dække skålen? Og så er jeg bange for noget nu, som om der skulle vises en anden revne
Hvorfor 150 *? Og på Bagværk alt viser sig sååå godt. Jeg sænker temperaturen en tur, normalt til bagning, jeg kan godt lide at bage ved 120 *. Forveks ikke multikogertemperaturen med ovnens temperatur ...
Rick
Citat: vernisag

Hvorfor 150 *? Og på Bagværk alt viser sig sååå godt. Jeg sænker temperaturen en tur, normalt til bagning, jeg kan godt lide at bage ved 120 *. Forveks ikke multikogertemperaturen med ovnens temperatur ...

Kan jeg skrive om mig selv? Som de siger, mine egne fem kopecks ... Mine bagværk er dårligt bagt. Jeg bager i 150 gram og tilføjer mere tid sammenlignet med hvor meget andre bager. Ikke alt er selvfølgelig 150 gram, men hvis det skal bages, tilføjer jeg som regel også tid. Sjældent, sjældent, når den samme tid er nok for alle.
Vichka
Citat: Rick

Kan jeg skrive om mig selv? Som de siger, mine egne fem kopecks ... Mine bagværk er dårligt bagt. Jeg bager i 150 gram og tilføjer mere tid sammenlignet med hvor meget andre bager. Ikke alt er selvfølgelig 150 gram, men hvis det skal bages, tilføjer jeg som regel også tid. Sjældent, sjældent, når den samme tid er nok for alle.
Hvor meget tid har du sat til bagning?
Rick
På forskellige måder lægger jeg det først som i opskriften, så prøver jeg det med en træpind, og som regel skal jeg tilføje det.
Vichka
Citat: Rick

På forskellige måder lægger jeg det først som i opskriften, så prøver jeg det med en træpind, og som regel skal jeg tilføje det.
1 time 20 er nok for mig til bagning og var aldrig rå.
Rick
For eksempel, chokoladekage med chokoladeimprægnering... Den blev bagt på 1 time og 40 minutter.
Vichka
Citat: Rick

For eksempel, chokoladekage med chokoladeimprægnering... Den blev bagt på 1 time og 40 minutter.
Jeg bagte ikke denne tærte, men at dømme efter billedet i opskriften er dejen i tærten våd.
Vi må prøve at bage.
Rick
Citat: VS NIKA

1 time 20 er nok for mig til bagning og var aldrig rå.

Nå ... hvad kan jeg gøre ... Først var jeg ked af, at jeg ikke kunne gøre noget, så forstod jeg princippet og ved allerede, hvad jeg skal tilføje. Først prøver jeg i tide fra opskriften, og så tilføjer jeg bare roligt.
Rick
Citat: VS NIKA

Jeg bagte ikke denne tærte, men at dømme efter billedet i opskriften er dejen i tærten våd.
Vi må prøve at bage.

Meget, meget velsmagende! De veninder, der prøvede det hele, bad om opskriften. Og jeg vil helt sikkert gentage det. Lækker og meget enkel. Det viser sig som en kage, men du behøver ikke bruge ekstra tid på cremen, hvilket er vigtigt for mig siden et lille barn. Den eneste tilføjelse, jeg ville også skære den og smøre den i midten.
Vichka
Citat: Rick

Meget, meget velsmagende! De veninder, der prøvede det hele, bad om opskriften. Og jeg vil helt sikkert gentage det. Lækker og meget enkel. Det viser sig som en kage, men du behøver ikke bruge ekstra tid på cremen, hvilket er vigtigt for mig siden et lille barn.Den eneste tilføjelse, jeg ville også skære den og smøre i midten.
Vi ses i morgen, da.
Rick
Citat: VS NIKA

Vi ses i morgen, da.
Skriv derefter, pliz, hvor lang tid det tog.
AW_72
Citat: vernisag

Hvorfor 150 *? Og på Bagværk alt viser sig sååå godt. Jeg sænker temperaturen en tur, normalt til bagning, jeg kan godt lide at bage ved 120 *. Forveks ikke multikogertemperaturen med ovnens temperatur ...
Mine bagværk bages ikke på 1 time og 20 minutter, jeg forsøgte at tilføje lidt mere tid, så bunden brænder, og midten forbliver fugtig, så jeg er nødt til at bage 150 gram. Og på bagværk er der kun cottage cheese soufflés, gryderetter.
RepeShock

Piger, det er helt sikkert, at forskellen i tilstande kan skyldes forskellige spændinger i lysnettet.
Ved min dacha ændres spændingen konstant meget, og når det er svagt, tager det tid til grøden at lave mad om morgenen.
Rick
Citat: RepeShock

Piger, det er helt sikkert, at forskellen i tilstande kan skyldes forskellige spændinger i lysnettet.
På min dacha ændres spændingen konstant meget, og når det er svagt, tager det længere tid at lave mad på grøden.
Måske virkelig, og så ved jeg ikke meget om dette. Det vigtigste er, at jeg får bage i MV, jeg bliver ikke ked af det hver gang og nyder det. I går bagte jeg en bryllupsrejse her Test af multikookermærke 37501 Test af multikookermærke 37501
Oca
Åbnede i går en flaske "kompot med æbler" Det smager ikke som kompot, men nektar, bare fantastisk tyk aromatisk sirup. Så jeg besluttede at lave noget lignende i tegneserien. Det eneste spørgsmål, der plager mig, er: hvis du lægger æbler + sukker + vand på Stewing, vil æblerne ikke brænde? Jeg plejede at gøre det i en brødmaskine, der er ingen direkte kontakt med varmelegemet ... Der er en silikonemåtte, som du kan lægge i bunden. Hvad tror du, er det sikkert, eller brænder det ikke uden det?
RepeShock
Citat: Oca

Hvad tror du, er det sikkert, eller brænder det ikke uden det?

Jeg kan kun teoretisk antage, at tæppet ikke gemmer i dette tilfælde, for det første vil væsken stille sive under det, og for det andet vil det simpelthen flyde op uden undertrykkelse.
Men på "Quenching" koger det trods alt kun først, så bliver det stille op. Og tilsyneladende afhænger det af hvor meget sukker, men du kan sikkert kontrollere processen ved at åbne låget. Eller indstil temperaturen på Manuel til mindre end ved Slukning.
AW_72
Citat: Rick

Måske virkelig, og så ved jeg ikke meget om dette. Det vigtigste er, at jeg får bage i MV, jeg bliver ikke ked af det hver gang og nyder det. I går bagte jeg en bryllupsrejse her Test af multikookermærke 37501 Test af multikookermærke 37501
Jeg tror, ​​at mange mennesker her nyder at bage i MV, lige så meget som nu har jeg aldrig bagt
Manna
Og hvis du ikke lægger på "Stew", men på "Mælkegrød" (temperaturen er lavere samme sted)?
Vichka
Citat: Rick

Skriv derefter, pliz, hvor lang tid det tog.
Bagt i bagning i 1 time og 20 minutter.

Test af multikookermærke 37501

I stedet for tranebær, kirsebær og blåbær. Det nederste lag viste sig at være tørt, jeg blandede ikke bæret med dejen, men lagde det ovenpå, jeg troede, det ville gå ned som normalt, men dette skete ikke, og bæret blandet med det øverste lag. Hvis det blandes med dejen, ville bundlaget ikke være tørt, men selve det. Men i dette lag ville det være nødvendigt at tilføje 1 / 2h. l. bagepulver
Faktisk er det nederste lag, hvis du lægger 100 g i stedet for 200 g mel, så er dette en Brownie-opskrift her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165628.0som er bagt i vores multikooker i 1 time og altid er våd.

Indtil videre har jeg ikke haft nogen tilfælde, at kagerne ikke blev bagt i 1t 20m, endda 1h 25m. der er allerede mange, nogle bagværk har normalt kun brug for 1 time.
Rick
Her er jeg! VS NIK! Tilgiv mig! Jeg gav et link til den forkerte opskrift.
Jeg bagte denne tærte med frosne bær i 1 time ved en temperatur på 150 gram. Dejen er våd, og efter min mening var den klar, men min mand sagde, at han skulle have holdt den lidt mere.
Og den chokoladebadede chokoladekage, som jeg skrev om i går
Citat: Rick

For eksempel en chokolade-gennemblødt chokoladekage. Den blev bagt på 1 time og 40 minutter.
det her... Bagt på "Pastry".
Forresten har jeg et spørgsmål. Hvis jeg bagte 1:40 på "Pastry", er det muligt at bage ved hånden i temp.150 g? Eller vil bunden brænde og toppen ikke bage?
Igen undskylder jeg for skødesløshed
Rick
Det troede jeg, næste gang vil jeg bage denne chokoladekage med bær i 1 time og 20 minutter i temp. 150 gr., Men ikke på "Bageri", det er helt sikkert.
Vichka
Citat: Rick

her... Bagt på "Pastry".
Jeg har også bagt denne tærte Bagetid 1 time 10 m, bageprogram

Test af multikookermærke 37501
Godt bagt, der kræves ikke mere tid.

Citat: Rick

Det troede jeg, næste gang vil jeg bage denne chokoladekage med bær i 1 time og 20 minutter i temp. 150 gr., Men ikke på "Bageri", det er helt sikkert.
Og jeg gentager det kun ved bagning.
AW_72
VS NIKA Du har hastighed, det ser meget appetitvækkende ud
Vichka
Citat: AW_72

VS NIKA Du har hastighed, det ser meget appetitvækkende ud
Tak skal du have, Lena.
Rick
Citat: AW_72

VS NIKA Du har hastighed, det ser meget appetitvækkende ud
Jeg var også bedøvet (selvfølgelig på en god måde)
Citat: VS NIKA

Jeg har også bagt denne tærte Bagetid 1 time 10 m, bageprogram
Godt bagt, der kræves ikke mere tid.
Jeg tjekkede ikke kun denne tærte med en træpind, jeg skar den endda ovenpå for at sikre, at den bestemt ikke var klar endnu. Her er hvordan vores CF'er er forberedt forskelligt. Måske handler det virkelig om spændingen i netværket, som jeg skrev RepeShock
Citat: RepeShock

Piger, det er helt sikkert, at forskellen i tilstande kan skyldes forskellige spændinger i lysnettet.
På min dacha ændres spændingen konstant meget, og når det er svagt, tager det altså længere tid til at lave mad på grøden.
Jeg tænkte stadig, måske afhænger det af festen? I de første partier var der sådanne tilfælde, at nogen bagte det, men nogen gjorde det ikke på samme tid?
vernisag
Evgenia, bor du i en lejlighed eller i et privat hus? Det var bare, at jeg før boede i den private sektor, i et hus, vores netværksspænding var langt fra 220, men omkring 180-190.
Rick
Jeg bor i lejligheden. Min mand bringer en tester fra arbejde i morgen, vi måler spændingen, jeg skriver da. Det blev interessant at vide med sikkerhed
natavirta
Hej! Jeg besluttede at købe en tegneserie, bestemt for mig selv den mest ønskelige - 37501 og 502 ... Jeg læner mig mere mod 37501, men jeg er flov over, at den er afbrudt, og hvis du har brug for at udskifte skålen, hvad skal du så gøre? skålene fjernes også fra produktionen ..
valushka-s
Citat: natavirta

Hej! Jeg besluttede at købe en tegneserie, bestemt for mig selv den mest ønskelige - 37501 og 502 ... Jeg læner mig mere mod 37501, men jeg er flov over, at den er afbrudt, og hvis du har brug for at udskifte skålen, hvad skal du så gøre? skålene fjernes også fra produktionen ..

skålen kan købes på lager. de sælges og på kontoret. om sommeren. og vi håber, at det også over tid vil være muligt at afhente.
og nu venter vi alle på slutningen af ​​juni på at købe skåle!
tegneserie er meget god! du vil ikke fortryde at vælge!
natavirta
valushka-s
tak for svaret! Ved du helt sikkert, at de kommer i salg?
Vichka
Citat: natavirta

valushka-s
tak for svaret! Ved du helt sikkert, at de kommer i salg?
natavirta, alle, der læser emnet, kender det.
valushka-s
natavirta , har allerede skrevet meget om dette, men der er ingen styrke til at søge i lang tid.
Citat: Vadim Solynin

For Brand 6050 og Brand 37501 ankommer reservedele (skåle, låg, pakninger osv.) Om sommeren.

For Brand 6060 (røghus) ankommer reservedele (skåle, låg, pakninger osv.) I begyndelsen af ​​marts.
dette er brandets svar på spørgsmålet

på vores hjemmeside, i emner om brandteknologi, er deres repræsentanter ofte der (hvis du læser emnerne, vil du se svar fra brandmedarbejderne), og du kan stille spørgsmål ved at kontakte dem direkte. de glemmer os ikke
natavirta
VS NIKA
forstod dig
natavirta
valushka-s
Du fjernede min tvivl
SvetaGdeTo
Begyndende (om) forskning ... Først snuste jeg .... Nej, først fuld af glædebukser fra skønhed (som jeg var bekymret for, ikke meget, men ...). Manden spurgte endda: "Hvad, vil du sove med hende i dag?" Så sniffede hun - hun lugte ikke noget. Lidt af elastikken på indersiden. side af dækslet. Jeg læste instruktionerne, jeg fandt ikke noget om citronen. Der står: vask med sæbevand. Jeg havde ikke en citron, og det var uudholdeligt at prøve det! Der var ingen lugt fra hverken multi eller maden. Jeg mener selvfølgelig den dårlige lugt.
Jeg spurgte dit råd om pilaf - om boghvede. Så spørgsmålet. Her skriver piger proportioner i flere briller (både korn og vand)? Fordi i instruktionerne, så vidt jeg forstår, skriver de for at hælde vand til det punkt. opdelinger på skålskalaen ...
Det er alt for nu. Nej ... skal du fjerne og vaske ventilen og den aftagelige lågplade efter hver madlavning?
AW_72
Citat: Rick

Jeg bor i lejligheden. Min mand bringer en tester fra arbejde i morgen, vi måler spændingen, jeg skriver da. Det blev interessant at vide med sikkerhed
Zhenya, det er også interessant at vide om spænding, fordi vi har CF med lignende egenskaber, de ønsker ikke at bage på "bagværk" Selvom det ser ud til, at det med spænding altid har været stabilt, er jeg mere tilbøjelig til, at en sådan fest blev fanget.
Rick
Citat: SVETAGDETO

Begyndende (om) forskning ... Først snuste jeg .... Nej, først fuld af glædebukser fra skønhed (som jeg var bekymret for, ikke meget, men ...). Manden spurgte endda: "Hvad, vil du sove med hende i dag?" Så sniffede hun - hun lugte ikke noget. Lidt af elastikken på indersiden. side af dækslet. Jeg læste instruktionerne, jeg fandt ikke noget om citronen. Der står: vask med sæbevand. Jeg havde ikke en citron, og det var uudholdeligt at prøve det! Der var ingen lugt fra hverken multi eller maden. Jeg mener selvfølgelig den dårlige lugt.
Jeg spurgte dit råd om pilaf - om boghvede. Så spørgsmålet. Her skriver piger proportioner i flere briller (både korn og vand)? Fordi i instruktionerne, så vidt jeg forstår, skriver de for at hælde vand til det punkt. opdelinger på skålskalaen ...
Det er alt for nu. Nej ... skal du fjerne og vaske ventilen og den aftagelige lågplade efter hver madlavning?

Endnu en gang tillykke med den nye ting! Jeg kan forestille mig, hvordan kuglepenne klør hurtigere for at begynde at lave mad i den. Ja, proportionerne blev skrevet i flere briller. Instruktionerne skriver for at hælde vand i opdelinger på skålen. Jeg har ikke forsøgt at hælde det ved opdeling. Efter at have tilberedt et par retter og sørget for at lytte til mine ældre kammerater begyndte jeg at måle med det samme med flere briller. Glad madlavning!
Efter hver madlavning vasker jeg ikke ventilen og den aftagelige plade, vasker den, når den bliver snavset eller efter kogning af lugte retter. Jeg tørrer det hver gang og fjerner grundlæggende kondens.
Citat: AW_72

Zhenya, det er også interessant at vide om spænding, fordi vi har CF med lignende egenskaber, de ønsker ikke at bage på "bagværk" Selvom det ser ud til, at det med spænding altid har været stabilt, er jeg mere tilbøjelig til at en sådan fest blev fanget.
Len, den mest interessante. Hvis vi måler spændingen, vil jeg helt sikkert afmelde. Sandsynligvis kørte vores MV'er side om side på transportbåndet
Rick
Nå, MV er gået igennem, nu kan vi rapportere. Nu lavede jeg grød til 0,5 mst korn. Løb ikke væk !!!! Mannochka! Tak for tipene! Jeg sætter 1/4 mst. ris + 1/8 mst. hirse + 1/8 mst. majsgryn, 2,5 mst. mælk. Skold kornene med kogende vand inden madlavning. Og denne gang løb vraget ikke væk. Imidlertid var der stadig forskelle i sammenligning med sidste gang, da hun løb væk. For det første blev mælken hældt ukogt i går, og sidste gang den blev kogt og stod i køleskabet i 2-3 dage. (Under normal kogning blev den samme mælk ikke curd). For det andet kogte jeg i dag uden forsinkelse. Hvad der nøjagtigt påvirkede "ikke-flugt" i dag, ved jeg ikke. Jeg prøver igen.
SvetaGdeTo
Citat: Rick

Endnu en gang tillykke med den nye ting! Jeg kan forestille mig, hvordan pennerne klør hurtigere for at begynde at lave mad i den. Ja, proportionerne blev skrevet i flere briller. Instruktionerne skriver for at hælde vand i opdelinger på skålen. Jeg har ikke forsøgt at hælde det ved opdeling. Efter at have tilberedt et par retter og sørget for at lytte til mine ældre kammerater begyndte jeg at måle med det samme med flere briller. Glad madlavning!
Efter hver madlavning vasker jeg ikke ventilen og den aftagelige plade, vasker den, når den bliver snavset eller efter kogning af lugte retter. Tør ned hver gang, og fjern for det meste kondens
Zhenya, mange tak for det hurtige svar!
Og et andet spørgsmål også, instruktionerne siger ikke: skal du hælde varmt vand? Hæld kun korn eller generelt altid når der hældes vand (suppe f.eks. Osv.)?
Manna
Oftest fylder jeg varmt vand (ikke kogende vand). Men vandets temperatur afhænger også af skålens temperatur. Hvis skålen afkøles, er det bedre ikke at hælde varmt vand i skålen for ikke at give den et temperaturstød.
Luysia
Alt vand kan hældes.

Men hvis du f.eks. Stegte kød (gryden er varm), og du skal tilføje lidt vand og sætte det på gryderet, behøver du kun hælde varmt vand for at forlænge skålens levetid.

Hæld ikke koldt vand i en varm skål, og hæld ikke varmt vand i en kold skål (fra køleskabet!)!

SvetaGdeTo
Mange tak, kære piger! : rose: Det er så godt, at du er!
"Sejlerne har ingen spørgsmål!" Indtil...
Manna
LyusechkaJeg tror allerede, kan vi virkelig lave en liste over svar på første side til de ofte stillede spørgsmål fra nybegyndere. Om vand, om grød, hvad ellers spørger de normalt om?

Piger, lad os alle sammen prøve at komponere sådanne råd-svar for ikke at gentage dette mange gange.

Om "kørslen" af mælkegrød
Årsager... Der er korn (oftere knust på denne måde), som skummer. Dette kan ses selv når du skyller det (vandet begynder at skumme lidt, når du hælder en sådan smuldring i). Dette er den slags korn, der fremkalder "flugt". Og mælk, det ser stadig ud til at være frisk, men ikke særlig meget, "løber" også. Eller mælk med tilsætningsstoffer ...
Et mindre volumen (f.eks. Fra 0,5 mst korn og mindre) mælkegrød er mere tilbøjelige til at undslippe på grund af den større risiko for overophedning af mælken, når den koger.
Hvad skal man gøre... For at forhindre at de "løbende" korn skummer, skal du skylle dem grundigt til rent vand, og derefter kan du hælde kogende vand over det.
For at forhindre mælk i at syrne, når du tilbereder mælkegrød med en forsinkelse om morgenen, kan du bruge mælk fra en fryser med isterninger.
Om vandtemperatur
For at vandet i skålen koger hurtigere (for eksempel når du tilbereder suppe), er det bedre at hælde varmt vand.
For at bevare den ikke-klæbende belægning (så den ikke knækker af temperaturstød), er det vigtigt, at vandtemperaturen er tæt på skålens temperatur. Det er bedre at kun hælde varmt vand i en varm skål. Og i den afkølede - kun kold.
Om ventil
Placeringen af ​​den roterende ventildel påvirker IKKE multikookers funktion.
For at fjerne og skylle ventilen (dens roterende del) skal den drejes til positionen med den åbne lås og fjernes. Ventilen kan fjernes fuldstændigt ved at binde den fra siden af ​​fordybningen og trække i den med lille anstrengelse. Efter skylning skal du installere ventilen igen. Drej den roterende del med uret væk fra den åbne lås (hvis dette ikke gøres, falder den ud, når låget åbnes).

Vichkahvis du vil, kan du bruge dine fotos til klarhed

Ventilens driftsposition

Test af multikookermærke 37501
Den fjernede roterende ventildel

Test af multikookermærke 37501
Demonteret ventil

Test af multikookermærke 37501

Piger, tilføj, at jeg ikke tog højde for
SvetaGdeTo
Kan jeg få noget mere om ris? Jeg har læst alle emnerne fra dækning til dækning, men ... det viser sig straks meget godt. en masse information, og alt er forvirret og glemt, når man forbereder hotzza lige nu.
Og så, fig. Hvad er forskellen mellem at lave runde, lange og parboiled ris?
RepeShock
Citat: SVETAGDETO


Og så, fig. Hvad er forskellen mellem madlavning af runde, lange og parboiled ris?

Efter andele af vand og tilberedningstid.
SvetaGdeTo
Og du kan i det mindste lidt mere detaljer: hvilken slags ris er der brug for?
RepeShock

Ja det kan du selvfølgelig

Runde 1: 1.5
Lang 1: 2
Dampet 1: 2

MEN! Forholdene kan være lidt forskellige for forskellige CF'er og for forskellige sorter af ris. Og det afhænger også af personlig præference.
Og MV selv bestemmer tiden.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter