LyubaNa
Citat: vernisag

Jeg talte med min mor (hun er konditor), hun siger, at hun ikke kan koge marengs. Du koger sandsynligvis cottage cheese, sandsynligvis fed ...
vernisag, mange tak for dit svar. Hytteost er sandsynligvis rigtig fed. Jeg tager altid fra en sælger. Hun bringer mig fra landsbyen, sælger altid mælk og mad fra en ko til mig, hun ved, at jeg har børn. Jeg prøver at fortynde chtol med hytteost med fedtfattig butik og udelade det igen i tegneserien? Forresten - hvem og hvordan tager Englens tårer ud af multi? Det er meget vanskeligt at tage et så delikat mesterværk ud uden at røre det op. Del din oplevelse, ikke?
vernisag
Så du går til emnet Engle tårer der skrev jeg, hvordan man bedst kan tage ud.
AW_72
Citat: Rick

Ja, det stiger godt. Nu venter vi på en rapport om "Zebraen" om creme fraiche og 150 gram, som jeg forstår det
RickJeg rapporterer, som lovet. Og så bagte jeg "Zebra" med creme fraiche, "manuel" tilstand 150 gr. Bagt i 1 time og 20 minutter. åbnede straks. Alt er bagt, kagen er steget, efter min mening er den endda steget for meget til cremen. Alle kunne lide versionen med creme fraiche mere end med kefir, dejen er lidt tættere og smagen er lysere. Jeg skar kagen i tre dele og gennemblødte den med creme fraiche + sukkerfløde, det viste sig at være en meget velsmagende kage
Rick
Rapport accepteret! Nu er opskriften nada, bare creme fraiche i køleskabet ligger rundt ...! Jeg ville straks prøve det med fløde, som en kage, det faldt mig aldrig op.

Py. sy. Opskriften er kun til sammenligning med hvad jeg har, måske hvilke andre proportioner.
AW_72
Jeg ændrede proportionerne lidt for mig selv, det viste sig:
Sukker - 1 glas (i opskriften 2 spsk.)
Mel - 2,5 kopper (hvis creme fraiche er tyk, så skal dejen være lidt konsistent, lidt mindre)
Æg - 4 stk.
Rømme - 200 g. (Jeg havde 10%)
Olie - 100 gr.
kakao - 2 spsk. l. med et dias
0,5 tsk sodavand med eddike
Creme: 1 spsk. creme fraiche + sukker 0,5 spsk. (i opskriften 1 spsk. for mig er det for sødt).
Glasset blev taget af en almindelig, ikke tegneserieagtig.
Rick
Jeg har den samme opskrift, kun uden olie. Her i det erstatter jeg undertiden creme fraiche med kefir. Kun i MV har jeg ikke gjort det endnu, nu vil jeg gøre det i den nærmeste fremtid. Tak skal du have!
AW_72
Citat: Rick

Jeg har den samme opskrift, kun uden olie. Her i det erstatter jeg undertiden creme fraiche med kefir. Kun i MV har jeg ikke gjort det endnu, nu vil jeg gøre det i den nærmeste fremtid. Tak skal du have!
Jeg har altid haft opskrifter med smør. For nylig så jeg en opskrift uden olie, kun 200 gr. creme fraiche. Hvor meget creme fraiche er der i din version? Jeg har aldrig gjort det med creme fraiche alene, vil det sandsynligvis være mere tæt? Men til det sidste eksperiment bager jeg stadig "zebraen" i ovnen, alligevel smager kagen i MV anderledes end den klassiske
Rick
Mine proportioner er nøjagtigt de samme som dine, jeg kan ikke sammenligne efter tæthed, fordi jeg ikke har prøvet det endnu. Og hun bagte altid i et mirakelovn, stadig af sovjetisk produktion, hun er allerede 20 år gammel, hun arbejder stadig! (Det ville være tilfældet med moderne teknologi!) Nu i MV vil jeg forsøge at bage på denne måde med og uden smør.

Citat: AW_72

Og alligevel til det sidste eksperiment vil jeg også bage "zebraen" i ovnen ...

Nu kan du
AW_72
Nu venter vi på dine rapporter
Rick
Jeg bemærkede også, at min PMM begyndte at fyldes langsommere op. Jeg plejede at fylde gryder og pander der, og det er gjort - jeg arbejdede hver dag. Og nu er to gryder fra MV nok til at lave mad, jeg laver kun tallerkener og kopper i PMM og så videre små ting. Og det giver ingen mening at tænde den, den er halvtom, den fungerer hver tredje dag nu. Alt i alt en stor besparelse
AW_72
Citat: Rick

Jeg bemærkede også, at min PMM begyndte at fyldes langsommere op. Jeg plejede at fylde gryder og pander der, og det er gjort - jeg arbejdede hver dag.Og nu er to gryder fra MV nok til, at jeg kan lave mad, jeg laver kun tallerkener og kopper i PMM og så videre små ting. Og det giver ingen mening at tænde den, den er halvtom, den fungerer hver tredje dag. Alt i alt en stor besparelse
Det er helt sikkert Og i dag var jeg nødt til at tilberede rismælkegrød ikke i en multikoger, men på en almindelig elektrisk komfur ... ja, hvad kan jeg sige, MV forkælet mig såååå meget, som et resultat brød grød, fortykkede og smagte ikke sammenligneligt med en multikoger
Rick
Citat: AW_72

Nu venter vi på dine rapporter

Nå, nu rapporterer jeg. I dag bagte jeg "Zebra" efter min gamle opskrift, det vil sige som din, kun uden smør. Dejen viste sig at være tynd, ikke så flydende, men også tynd. MEN! Den blev ikke bagt på 1 time og 20 minutter. Jeg tilføjede 2 (!) Gange i 20 minutter, så jeg lærte kun 2 timer. Det vigtigste er selvfølgelig, at det er bagt, men 2 timer er efter min mening stadig lang tid.

Her er opskriften på, hvordan jeg gjorde det:

Citat: AW_72

Sukker - 1 glas i opskriften 2 spsk.
Mel- 2,5 kopper Jeg sætter 2 spsk.
Æg - 4 stk.
Rømme - 200 g. (Jeg havde 10% 20%)
Olie - 100 gr.
kakao - 2 spsk. l. med et dias
0,5 tsk sodavand med eddike
Creme: 1 spsk. creme fraiche + sukker 0,5 spsk. (i opskriften 1 spsk. for mig er det for sødt).
Glasset blev taget af en almindelig, ikke tegneserieagtig.
vernisag
I går bagt Test af multikookermærke 37501
Rick
Så jeg forstår ikke, selvom jeg læser her, at nogen heller ikke bager det i den angivne tid, er jeg nødt til at tilføje. Jeg spekulerer på, om det kan være, at MB ikke giver den nødvendige temperatur til et eller andet program? Selvom ... på mine bagværk på en time blev zebraen ikke bagt selv i 150 gram. du er nødt til at tilføje tid. Og ikke bare en zebra. Jeg bagte "Chokoladeimprægneret chokoladekage". Det tog alle 10 minutter, 20 timer at bage det, men det tog 40 timer for mig. Måske fungerer min dej ikke sådan? Resten af ​​programmerne fungerer som alle andre. Jeg har allerede prøvet alt.
AW_72
Citat: Rick

Nå, nu rapporterer jeg. I dag bagte jeg "Zebra" efter min gamle opskrift, det vil sige som din, kun uden smør. Dejen viste sig at være tynd, ikke så flydende, men også tynd. MEN! Den blev ikke bagt på 1 time og 20 minutter. Jeg tilføjede 2 (!) Gange i 20 minutter, så jeg lærte kun 2 timer. Det vigtigste er selvfølgelig, at det er bagt, men 2 timer er efter min mening stadig lang tid.
På hvilken tilstand lavede du, bagning eller manuel 150 gr.? Også jeg blev alle tre "Zebraer" forskellige, men med 150 gram. 1 time og 20 minutter blev alt bagt på én gang, og inden det var det nødvendigt at tilføje.
Rick
Manual 150 gr
AW_72
Jeg ved det ikke engang, for mig er det også et mysterium, hvorfor min første zebra aldrig blev bagt, uanset hvor meget tid jeg tilføjede og slet ikke steg, og den næste steg meget og alt var bagt. Måske handler det kun om mængden af ​​mel.
vernisag
Sandsynligvis har de savnet noget med dejen, der sker ikke noget ...
Psichika
Ejere af en multikooker hjælper, kan nogen vide, hvilken skål der ikke er hjemmehørende, der passer til 37501? Jeg ødelagde min helt, jeg kan ikke finde den til salg nogen steder, men indtil sommeren er der ingen styrke til at vente (de lover at medbringe en skål 37501). Det er ikke længere muligt at lave mad, alt hænger sammen: dette: Jeg venter på hende siden det nye år, måske nogen ved hvordan man kan hjælpe min gyu ???
Vichka
Citat: Psichika

Ejere af en multikooker hjælper, kan nogen vide, hvilken ikke-hjemmehørende skål der passer til 37501? Jeg ødelagde min helt, jeg kan ikke finde den til salg nogen steder, men indtil sommeren er der ingen styrke til at vente (de lover at medbringe en skål 37501). Det er ikke længere muligt at lave mad, alt hænger sammen: dette: Jeg venter på hende siden det nye år, måske nogen ved hvordan man hjælper min gyu ???
Og hvad har du formået at dykke koppen med?
Vi bliver nødt til at vente til sommer, du finder ikke en erstatning.
Vei
Citat: Psichika

Ejere af en multikooker hjælper, kan nogen vide, hvilken skål der ikke er hjemmehørende, der passer til 37501? Jeg ødelagde min helt, jeg kan ikke finde den til salg nogen steder, men indtil sommeren er der ingen styrke til at vente (de lover at medbringe en skål 37501). Det er ikke længere muligt at lave mad, alt hænger sammen: dette: Jeg venter på hende siden det nye år, måske nogen ved hvordan man kan hjælpe min gyu ???
Er det ikke egnet fra Philips 3037/03?
Psichika
Citat: VS NIKA

Og hvad har du formået at dykke koppen med?
Vi bliver nødt til at vente til sommer, du finder ikke en erstatning.
Jeg ved ikke, hvorfor hun alle blev gnedet, sandsynligvis grøftet af det faktum, at jeg koger strømmen i hende hver dag, med hendes knogler ridsede hun først og begyndte derefter stille at gnide og brænde.
Citat: Vei

Er det ikke egnet fra Philips 3037/03?
Spørg du mig dette ??? Jeg ved det ikke ... Jeg håber, der kan være nogen, der ved det helt sikkert ...
Luysia
Citat: Psichika

Jeg ved ikke, hvorfor hun alle blev gnedet, sandsynligvis grøftet af det faktum, at jeg tilbereder strømmen i hende hver dag, med hendes knogler ridsede hun først og begyndte derefter stille at gnide og brænde. Spørg du mig dette ??? Jeg ved det ikke ... Jeg håber, der kan være nogen, der ved det helt sikkert ...

Psichika, Vi har ingen oplysninger om muligheden for at udskifte skålen med en skål fra en anden producent. Hvis du ikke har styrken til at vente på de originale skåle, så kan du selvfølgelig eksperimentere, men som de siger på egen risiko og risiko.
Citat: Irinusik86

Fortæl mig venligst (jeg har 37501 fra første batch). Min kop er helt "dræbt", og da der ikke er nogen måde at købe en ny endnu, kan jeg købe en kop fra en anden MV (for eksempel fra Redmond). Jeg tog hendes kop fra en ven og prøvede den (den ser ud til at passe, men på en eller anden måde skræmmende) kopperne har samme højde, men bundformen er lidt anderledes. Har nogen prøvet at udskifte skålen?
vernisag
Du kan spørge her Test af multikookermærke 37501
Irinusik86
På Yulmart-webstedet optrådte en skål til 502 til salg, og i anmeldelserne læste jeg, at nogle mennesker køber denne skål til 501.
Manna
Skåle fra 37501 og 502 kan IKKE SKIFTES !!!
Vei
Piger, der har Belobok, fortæl mig venligst, hvor er det bedre at tilberede skinke i MV eller kan det være i 6050? Jeg spurgte i profilemnet, men der. Ingen svarer ((((
Og jeg forstod ikke engang, hvor der var noget at gennembore, og ville denne ting eksplodere i 6050?

Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre, jeg spørger dig, du er mine hjælpere)))
Ksyushk @ -Plushk @
Liza, Jeg har allerede svaret dig i skinke. Her vil jeg tilføje, det er ikke inkluderet i 6050.
Vei
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Liza, Jeg har allerede svaret dig i skinke. Her vil jeg tilføje, det er ikke inkluderet i 6050.
Jeg har allerede forstået, hvad der ikke er inkluderet
Jeg forsøgte at sætte den derinde, til sidst sætte den i ovnen, jeg ved ikke sandheden ved hvilken temperatur der er bedre)))
Jeg i 37501 efter 6050 prøvede ikke engang, men hvad inkluderer det ???
Jeg er en bremse!
Ksyushk @ -Plushk @
Ja, det er fantastisk i tegneserien, og det kommer godt ud (c)
Nevushka
Citat: Irinusik86

En skål til 502 dukkede op på Yulmart-webstedet, og i anmeldelserne læste jeg, at nogle mennesker køber denne skål til 501.
hvem stoler du mere på: anmeldelser af ukendte personer eller virksomhedsrepræsentanter?
Brandrovtsy skrev mere end én gang, at skålene ikke kan udskiftes!

Nevushka
Ærligt talt er det en skam, at de samme spørgsmål bliver stillet mange gange, og som følge heraf er nyankomne simpelthen bange for filialens størrelse, de er for dovne til at læse, og de stiller igen spørgsmål, der er blevet diskuteret mere end én gang.
nazik
Tak for Zebra-opskriften, ellers kunne jeg ikke lide kefir.
Lendi_Star
Og i dag, da jeg så på natten, besluttede jeg at bage noget i en tegneserie
Det ser ud til, at jeg tænkte at bage "Muryonka's Cow" -tærte, men ... Generelt mudrede jeg til sidst Borodino-brød
Og det var noget !!! Først i HP... han kom næsten ud af det under æltningssikkerheden. For det andet forsøgte jeg at holde ham på Yoghurt-programmet, så han begyndte at vokse med stormskridt, så jeg tog det ikke op i lang tid og tændte manualen 150C i 1 time og 15 minutter og vendte den derefter om og i yderligere 15 minutter. For det tredje, mens brødet blev bagt, var aromaen af ​​brødet simpelthen betagende!
Kort sagt, nu er det værd at køle ned ... Kun om morgenen smager jeg det.
Her er han, Borodinsky:
Test af multikookermærke 37501
Vei
Tan, meget smukt brød, men hvilken opskrift brugte du det?
Rick
Citat: Nevushka

Ærligt talt er det en skam, at de samme spørgsmål bliver stillet mange gange, og som følge heraf er nyankomne simpelthen bange for filialens størrelse, de er for dovne til at læse, og de stiller igen spørgsmål, der er blevet diskuteret mere end én gang.

Jeg læser modigt hele emnet, og de samme spørgsmål gentages mange gange af nybegyndere (jeg havde dem også). Er det muligt at lave begge opskrifter, bringe de vigtigste spørgsmål til første side og give links? Hvis det selvfølgelig ikke er meget besværligt? (Jeg ved det virkelig ikke bare som et gæt)

Citat: nazik

Tak for Zebra-opskriften, ellers kunne jeg ikke rigtig godt lide kefir.

Jeg kunne også godt lide creme fraiche. Jeg har ikke gjort det i lang tid, jeg ville have, at alt skulle fungere på kefir. Og når jeg sammenlignede det, kunne jeg godt lide det mere på creme fraiche.
Lendi_Star
Test af multikookermærke 37501

Opskriften blev trykt i mine "Talmuds" til en tegneserie.

Borodino brød:

Svejsning:
4 spsk. l. malt + 2,5 tsk. koriander + 80 ml kogende vand

Yderligere:
Varmt vand - 340 ml
Hvedemel 1 klasse - 400 gr
Rugmel - 100 gr
Honning - 1,5 spsk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Æblecidereddike - 2 sek. l.
Vegetabilsk olie - 2 sek. l.
Gær - 2,5 tsk


Jeg havde ikke malt, jeg tog en blanding (butiksversion) til fremstilling af kvass (der er også malt). Jordkoriander.
Der var ingen æblecidereddike, jeg tog 9% eddike 1 spsk. l.
Jeg tilføjede mel i æltningsprocessen, indtil en smuk bolle blev dannet.
Massen af ​​det færdige brød - 1 kg 200 gram
nazik
Jeg har endnu ikke bagt brød i MV, men du fik et så smukt og selvfølgelig lækkert brød, at jeg straks ønskede at bage det. Tak for opskriften !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Lendi_Star


Opskriften blev trykt i mine "Talmuds" til en tegneserie.

Dette er sandsynligvis min opskrift på Borodinsky.

Tanya, det viste sig godt.
Lendi_Star
Citat: nazik

Jeg har endnu ikke bagt brød i MV, men du fik et så smukt og selvfølgelig lækkert brød, at jeg straks ønskede at bage det. Tak for opskriften !!!
Det er bedre med mig DU
Selv forventede jeg på en eller anden måde ikke et sådant resultat.
Lendi_Star
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Dette er sandsynligvis min opskrift på Borodinsky.

Tanya, det viste sig godt.
Ksyusha, ja, KÆRLIG tak for opskrifterne !!!!
Lendi_Star
Jeg sad her og skrev, men jeg havde bare en klump i halsen ...
Kort sagt vil jeg forklare situationen i en nøddeskal ... Jeg satte grøntsagerne i kog i to dampkogere (rødbeder i bunden, kartofler med gulerødder øverst). Hun hældte vand i et niveau med det nederste kar. DAMP-tilstand 40 MIN, GRØNTSAGER. Efter 25 minutter gik jeg for at få de bedste grøntsager ... OG DER !!! Damp akkumulerede på en eller anden måde inde i resultattavlen, og tegneserien gik ud! Jeg har selvfølgelig en halvsvag tilstand ... Jeg slog den ud af stikkontakten. Hun fjernede skålen. Endnu ikke inkluderet. Men jeg ser, at uret har vist sig (og det ser ud til, at selv de gik ud).
Hvordan kom fugtigheden DER?
Luysia
Lendi_Star, roligt!

Jeg har stadig et gæt.

Du lægger sandsynligvis store kartofler eller gulerødder på den øverste damper, så dampudløbet fra ventilen blokeres. Og han begyndte at lede efter andre måder!

For øjeblikket skal du tage stikket ud, tørre af med en klud, åbne låget, fjerne skålen og TØRRE naturligt! LANG!

Og der vil det ses kan komme til liv skal komme til liv!
Vichka
Tør, tør, da jeg tørrede Liberton ved batteriet i tre dage efter at have hældt kaffe på ham.
nadka
Citat: Lendi_Star

Jeg sad her og skrev, men jeg havde bare en klump i halsen ...
Kort sagt vil jeg forklare situationen i en nøddeskal ... Jeg satte grøntsagerne i kog i to dampkogere (rødbeder i bunden, kartofler med gulerødder øverst). Hun hældte vand i et niveau med det nederste kar. DAMP-tilstand 40 MIN, GRØNTSAGER. Efter 25 minutter gik jeg for at få de bedste grøntsager ... OG DER !!! Damp akkumulerede på en eller anden måde inde i resultattavlen, og tegneserien gik ud! Jeg har selvfølgelig en halvsvag tilstand ... Jeg slog den ud af stikkontakten. Hun fjernede skålen. Endnu ikke inkluderet. Men jeg ser, at uret har dukket op (og det ser ud til, at selv de gik ud).
Hvordan kom fugtigheden DER?

Lendi_Star det var næsten det samme for mig på den gamle skål. Luysia stavede det rigtigt. Min skærm tåget op, da barkflisene var tungt fyldt med grøntsager (nu lægger jeg ikke noget i den øverste damper undtagen æg og gulerødder).
Og selv efter at jeg faldt skålen for damp, var det slet ikke muligt at lave mad, fordi tætningen mellem skålen og silikone-ringen i låget var brudt. Derefter var min skærm meget tåget, og der var kondens på lågets hjørner, og generelt hældte dampen overalt, hvor jeg ville ...
AW_72
Citat: nazik

Tak for Zebra-opskriften, ellers kunne jeg ikke rigtig godt lide kefir.
Jeg er glad for, at der er flere fans af Zebra på creme fraiche, hvilket betyder, at eksperimenterne ikke var forgæves
Lendi_Star
Tak alle for den hurtige feedback!
ShuShu
olga25
Citat: manna

Hvede-rugbrød med rugflager på "Pastry" 1 time og 10 minutter... I begyndelsen af ​​korrekturen tændte jeg tilstanden "Yoghurt" i 20 minutter. Pepperkagemanden er steget højere end under korrektur i den slukkede multikooker.
Test af multikookermærke 37501
Undskyld mig, men hvor kan jeg finde opskriften på dette brød?
Manna
Olgadesværre ingen steder. Jeg gemte det ikke med det samme, men nu kan jeg ikke huske, hvad der var i opstillingen.Jeg kan kun huske, at da bagte jeg brød med tør gær (nu bager jeg ikke sådan brød). Jeg fandt en generel opskrift:
Citat: manna

Med dette er der store vanskeligheder Da proportionerne af væske / mel kan jeg ikke sige nøjagtigt - jeg ser på tilstanden af ​​kolobok ... 600 g mel (rug / hvede i et forhold på 1/3), 1 time. l. salt, 2 tsk. sukker, 2 tsk. tør gær, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, vand omkring 200 300-350 ml (jeg kan ikke sige mere præcist), hvis du vil have rugsmag, så et par spsk mere. l. rugmalt, godt, plus krydderier, hvis du vil, koriander, for eksempel spidskommen ... 1 tsk hver.
I den, du spørger om, var der også rugflager (lavet af hele fladt korn), jeg husker også, at de skal gennemblødes, før de æltes, så de svulmer lidt (bare lidt, så de kan absorbere fugt). Jeg ved ikke engang, hvad der ellers skal tilføjes
olga25
: rose: tak.
i går bagte jeg brød i MV * skiver brød *
det viste sig selvfølgelig ikke et brød. men brødet er godt. Kun jeg har et spørgsmål - kan du slet ikke smøre skålen? Og så smurte jeg rusten. smør - og skorpen viste sig som stegte tærter.
Og fortæl mig hvilken slags malt? er det fra hvilken kvass er fremstillet?

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter