Brødproducent Orion OBM 27G

[nimart]

nimart, Zhenya, hvordan har du det, del dine succeser
Og i går blev jeg sådan 🔗 smilende smuk



Jeg gjorde det ikke tørt, men på færdiglavet (hjemmelavet) sennep banket med honning (2 spsk), halvmælk med valle. Og olivenolie, jeg kan ikke se sennep i Shoto-butikker, Toko hos virksomheder efter anmodning.

Olya, smuk !!!

Jeg blev sidst sprængt væk til et fladt tag, ikke konkav, så fremskridt er tydeligt, "lidt mere, lidt mere"

Hvilke opskrifter bruger du? Jeg har stadig problemer med rug, først efter at have bestilt malt og gluten (til fluffing) på vores hjemmeside fra en pige fra Kremenchug, begyndte det at vise sig i det mindste lidt og give porøsitet, ellers var det en mursten, der var egnet til kiks og kvass. Selvom jeg aldrig har lavet ren rug, men endda 50x50 med problemer

Ol, prøv Rina 50 * 50 opskrift - det lykkes mig altid.

[nimart]

nimart, Zhenya, hvordan har du det, del dine succeser
Og i går blev jeg sådan 🔗 smilende smuk
Jeg kan ikke se sennep i Shoto-butikker, Toko hos virksomheder efter anmodning.

Ol, hvad et smukt brød
Og der er altid sennepsolie i METRO

Jeg har stadig problemer med rug,

her er du bestemt min setra
mit venskab med rugbrød fungerer heller ikke, det var ikke hvad jeg var, og alle her købte surdej af agram og panifarin og malt - men sådan rugbrød, at jeg kunne lide smagen fungerede ikke

Olya, jeg prøvede Rinyn, det viser sig sådan her:
🔗

🔗

Men med ikke brygget malt er smagen og selve brødet usædvanligt skarpt, efter en dag bliver det tørt og "stikkende" som de siger til mig: girl_sad:

Irusik, af hensyn til olie vil det være nødvendigt at gå specifikt til metroen, jeg kan på en eller anden måde ikke klare det, jeg er mere og mere om Ashan, men måske finder jeg noget andet interessant der. Jeg har ikke været der i et par år. Dette er bare mig meget godt brød. Jeg kan godt lide det med sennepsolie, det ser ud til at være skabt til ham

[Olyushka]

Olyushka, gå, gå, tag bare ikke mange penge - ellers bruger du alt der
Og vi har ikke Ashan

Og i dag gjorde jeg endnu en opdagelse, lyset blev periodisk slukket, og brødet i brødproducenten steg ikke i henhold til et givet program og tid, men ufrivilligt i henhold til dets eget. Og jeg ved ikke, hvor meget det klatrede, men tydeligvis 15 minutter mere end nødvendigt, og da jeg åbnede låget, blev jeg bedøvet, han faldt bare ud af spanden


Dette er igen senneps-skat, men sidste gang var det meget lavere.
Generelt i sl. en gang, efter æltning og inden bagning, med magt, slukker jeg komfuret og giver brødet et par minutter til at komme op så meget som han har brug for og derefter tænder for program 12 - Bagning
Voila, kan en anden bruge dette eksperiment

Olyushka, brød
Men stikk min næse i senneps-honning opskriften, den er for smuk

noget virker ikke link på senneps-honningbrød :(

Irusik, det er stadig det samme Sennepsmælk og der er et andet svar, ligesom en pige blander sennep med honning.
Tak for din vurdering, også mig er han meget god. Jeg kan godt lide det, men mit brød har et års jubilæum i disse dage

ja da i din brødproducent Orioshka's lange og frugtbare liv

God eftermiddag alle sammen.

Der var et spørgsmål om timeren. Jeg besluttede også at prøve det i dag. Først indstillede jeg tilstanden, derefter brødets masse, derefter skorpens farve og først derefter timeren. Jeg havde brug for brødet til at være klar om 10 timer og 20 minutter. Jeg trykkede på "-", det var klokken 15, og derefter med den samme knap satte jeg den 10,20, jeg havde brug for. Jeg lavede et bogmærke om morgenen, om aftenen venter vi på brød.

Har nogen bagt rug-hvedebrød fra færdige blandinger af Dobrodiya i Orion?

Behøvede ikke
Hvis du selv beslutter, skal du skrive, pliz, om resultatet

Har nogen bagt rug-hvedebrød fra færdige blandinger af Dobrodiya i Orion?

Jeg bagte. Efter min mening efterlod jeg en anmeldelse i Temko om blandingen, nu skal jeg se. Her er: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Jeg bagte. Efter min mening efterlod jeg en anmeldelse i Temko om blandingen, nu skal jeg se. Her er: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Undskyld, jeg overså, at du har Orion.

Jeg kan ikke få rughvede, men jeg vil virkelig have det til at fungere. Jeg vil fortsætte med at eksperimentere.
Første gang jeg bagte i en brødmaskine efter en opskrift på en pakke + salt og sukker. På hovedprogrammet 1. Fjern den padle efter den første batch. Dejen havde ikke tid til at hæve sig 2-3 gange på en time. Formularen blev ikke udfyldt langs bunden (det var sandsynligvis nødvendigt at gøre det med magt med penne). Det viste sig i form af noget uforståeligt. Det første brød var fugtigt efter min smag.
Anden gang tilføjede jeg 2 spsk. skeer af semulje. sæt 8 glutenfri brød på. Min dej blev æltet, kun det viste sig ikke en bolle, men en slags rod. En time senere var jeg endda bange for at bage det i en brødmaskine. En flad kage af uforståelig form. Jeg satte dejen i en langsom komfur, og i yoghurttilstanden stod den i yderligere 2 timer (3 i alt). Halvdelen på samme sted og bagt på en kage i 50 minutter. Krummen viste sig som jeg ville, kun bunden af ​​dejen skrællede af. måske opvarmes langsomt komfur straks meget, eller dejen er stoppet. Jeg vil kigge efter svar på forummet og eksperimentere yderligere

[Og Katerina]

Og Katerina
måske skal du først prøve ikke fra blandinger, men prøv hvede-rug eller rug-hvede for at ælte og bage for at forstå, hvad de skal være, og blandingen hjælper dig senere.
Personligt blev min livshvede mere eller mindre opnået efter at have købt gluten-gluten fra en pige fra Kremenchug (som er her på forummet i fælles indkøb).

Undskyld, jeg overså, at du har Orion.

Jeg kan ikke få rughvede, men jeg vil virkelig have det til at fungere. Jeg vil fortsætte med at eksperimentere.
Første gang bagte jeg i en brødmaskine efter en opskrift på en pakke + salt og sukker. På hovedprogrammet 1. Fjern den padle efter den første batch. Dejen formåede ikke at hæve sig 2-3 gange på en time. Formularen blev ikke udfyldt langs bunden (det var sandsynligvis nødvendigt at gøre det med magt med penne). Det viste sig i form af noget uforståeligt. Det første brød var fugtigt efter min smag.
Anden gang tilføjede jeg 2 spsk. skeer af semulje. sæt 8 glutenfri brød på. Min dej blev æltet, kun det viste sig ikke en bolle, men en slags rod. En time senere var jeg endda bange for at bage det i en brødmaskine. En flad kage af uforståelig form. Jeg satte dejen i en langsom komfur, og i yoghurttilstanden stod den i yderligere 2 timer (3 i alt). Halvdelen på samme sted og bagt på en kage i 50 minutter. Krummen viste sig som jeg ville, kun bunden af ​​dejen skrællede af. måske opvarmes langsomt komfur straks meget, eller dejen er stoppet. Jeg vil kigge efter svar på forummet og eksperimentere yderligere

Jeg bagte denne blanding uden at opfinde noget. Jeg har lige indlæst det, og det er det: Jeg tog ikke spatlen ud, jeg bagte den på hovedprogrammet, jeg formede ikke noget med mine hænder. Kolobok var ikke der med det samme, og brødet stiger ikke meget, det er sandt, og dette er normalt, alligevel blev brødet bagt lækkert. I begyndelsen bagte jeg fra blandingen, indtil jeg fandt ud af, hvordan jeg selv skulle bage hvede-rug.

Føjede du gær til blandingen? Jeg genlæste min anmeldelse, og det siger, at jeg tilføjede gær, men din siger, at kun sukker og salt. Også hvor der er rugmel, er det bedre at tage ostemælk i stedet for vand, det ser ud til, at brød hæver bedre på det ..

En anden skovl tages normalt ud efter alle blandingerne .. og den første og anden .. det vil sige, når korrekturen begynder ... for at undgå udbening (efter korrektur, et par gange vender HP bare dejen for at drive gassen ud) .. og du skriver. at de tog spatlen ud efter 1 batch ... også påvirket ..

[Og Katerina]

Og Katerina
måske skal du først prøve ikke fra blandinger, men prøv hvede-rug eller rug-hvede for at ælte og bage for at forstå, hvad de skal være, og blandingen hjælper dig senere.
Personligt blev min livshvede mere eller mindre opnået efter at have købt gluten-gluten fra en pige fra Kremenchug (som er her på forummet i fælles indkøb).

Enig med dig. Det skal smages af mel, ikke fra blandinger.
Den første pakke Dobrodiya rug-hvede-blanding blev præsenteret for mig.
Familien beder ikke om rugbrød, men nogle gange vil det. Hvede brød er lavet med et brag. Processen er fuldt automatiseret der. Måske var det derfor, jeg startede med en blanding. Jeg troede, at alt ville blive lige så let som hvede. Fungerede ikke. Og nu er selve processen tilsluttet. Det skulle ordne sig engang. Sandt nok skal resultaterne af eksperimenterne spises af mig selv ...

Jeg bagte denne blanding uden at opfinde noget. Jeg har lige indlæst det, og det er det: Jeg tog ikke spatlen ud, jeg bagte den på hovedprogrammet, jeg formede ikke noget med mine hænder. Kolobok var der ikke med det samme, og brødet stiger ikke meget, det er sandt, og det er normalt, alligevel blev brødet bagt lækkert. Jeg var lige i begyndelsen og bagt af blandingen, indtil jeg fandt ud af, hvordan jeg selv skulle bage hvede-rug.

Føjede du gær til blandingen? Jeg læste min anmeldelse igen, og der står, at jeg tilføjede gær, men din siger, at kun sukker og salt. Også hvor der er rugmel, er det bedre at tage ostemælk i stedet for vand, det ser ud til, at brød hæver bedre på det ..

En anden skovl tages normalt ud efter alle blandingerne .. og den første og anden .. det vil sige når korrekturen begynder ... for at undgå udbening (efter korrektur et par gange vender HP simpelthen dejen for at drive gassen ud) .. og du skriver. at de tog spatlen ud efter 1 batch ... også påvirket ..

Ikke kun havde jeg ikke en kolobok. Der var noget uforståeligt. På den ene side er der en spand dej, på den anden side en spatel og en dejcirkel under den. Da dejen ikke hæver meget, var jeg bange for at efterlade dette mirakel i brødproducenten. læg det i en langsom komfur.

Hun tilføjede gær. Jeg vejede det endda. 7d. Det viste sig lidt mere end en halv spiseskefuld. Anden gang tog jeg valle i stedet for vand. Jeg havde det ikke i dag. Jeg ved ikke, om det kan betragtes som ældet, men ikke helt sikkert.

Nu kiggede jeg på funktionernes egenskaber, jeg skrev det forkert, jeg fjernede ikke bladet efter den første batch, men efter den anden.

Jeg siger ikke, at blandingen er dårlig, snarere er eksperimentatoren skæv ... men stædig. Vi fortsætter. En anden pakke Selyansky venter i køen. Da jeg forstår hvad der er, vil jeg helt sikkert rapportere tilbage. Jeg vil prøve at bage ud af blandinger endnu.

Hej allesammen!!!
Jeg gav en sådan brødproducent til min mor til hendes fødselsdag. I dag fyldte vi Darnitsky-brød fra opskriftbogen inden for videnskab:
vand - 300 ml
vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
skat-1. skeen
salt - 1,5 tsk skeer
hvedemel - 250g.
rugmel - 150g.
tør gær - 1,5 timer skeer
vægt 750 g, fuldkornsindstilling 3, skorpefarve - medium.
efter 3 timer og 45 minutter tog han brødet ud. Dårligt nærmet sig et sted midt i spanden, selvom det viste sig at være meget velsmagende. Hvad laver jeg forkert? Sænk mængden af ​​vand eller øg mængden af ​​mel? Eller gær er skylden - købte SAF Levure, fordi SAF Moment ikke var i butikken.
Jeg læste forumet - jeg blev overrasket over billederne, hvor et brød kommer ud af en spand, ja, intet - den første pandekage er klumpet

[fedya_valki]

fedya_valki
med initiativ fra dig og det første brød
Du har et vidunderligt brød, rugmel er altid meget tungere end hvedemel og har mindre udviklet gluten, så det tillader ikke, at brødet vokser meget, og det er normalt. Dybest set hvedebrød eller med en mindre mængde andet mel - fuldkorn, rug, majs, boghvede osv. Hvis du vil have meget højt - køb gluten-gluten-panifarin, de giver brødet til at hæve sig

Tak, men jeg troede, at jeg havde punkteret noget ...

Bakla Darnitsky brød (af fugaska) (brødproducent). Det viste sig meget velsmagende.

En anden ting jeg bemærkede. Jeg kan godt lide brød på hvedemel af første klasse i Dobrodiya. Det viser sig at være lidt lavere i højden end på det højeste, men smagere.

Jeg kan godt lide brød på hvedemel af første klasse i Dobrodiya. Det viser sig at være lidt lavere i højden end på det højeste, men smagere.

Jeg støtter fuldt ud den tidligere taler
Jeg elsker mel af 1. klasse - Dobrodiya, men efter det specials. Jeg er nødt til at gå til lageret "Volynskaya", men jeg er ikke altid på vej, i går købte jeg det på Furshet, også mel i 1. klasse - FOLK,

Nå, hvad kan jeg sige, det er to kolossale forskelle, denne Narodnaya så "flyder", at uanset hvor meget mel du tilføjer, dejen stadig falder af, på en eller anden måde bakte hun Vimar i sin trykkoger, noget skinnende brød, det er skræmmende at vise Tilsyneladende er gluten meget svag for mig rådede endda at tørre det på et bageplade i en let varm ovn og derefter sigtes gennem en sigte

Piger, bank bank! Jeg kigger på denne model af HP, og da jeg har respekt for Orion som firma, vil jeg sandsynligvis vælge den.
Hvordan lever spandene på en brødmaskine efter et års brug?
Interesseret i æltning af dej, en meget, meget nyttig funktion. Bruger du det som en ælter?
Og alligevel, måske var der noget info, jeg husker, at jeg læste et eller andet sted. Passer skovlen fra HP Moulinex-2000 til din Orion-model?

Grypana, min ovn er mere end 2 år gammel, jeg bruger den som en ælter og jeg elsker prog fuldkornsbrød - det er godt til korrektur. Mens komfuret er i live, men jeg bestilte en anden spand, min egen, via Internettet (den er allerede ankommet). Mulinex spanden skulle passe, først ville jeg have den, og så fandt jeg min egen. Da jeg kiggede i butikken, var jeg overbevist om, at den passer, men du skal vide, at Orions spand skulle have låse øverst! Jeg ved ikke hvilken du har

Natasha
Min komfur er 1,5 år gammel, og jeg er lige så glad for at eje den som den første dag. Dette er min første og eneste brødproducent, så jeg bruger det til det tilsigtede formål, ælter og bager der, prøvede det et par gange i trykkogere, men jeg vil ikke sige, hvad der er bedre og mere aromatisk. Spanden føles fantastisk, strømmen har en smule subtile ridser, men ikke kritiske. Men om din spand, og jeg ved ikke, om den passer

Mange tak!

Jeg fandt oplysninger fra servicearbejdere om, at en spand fra Moulinex-2000 passer til Orion - 27. Dette er ikke så vigtigt endnu, selvom spanden og selve Moulinex-brødmaskinen allerede er 2,5 år gamle, men spanden er i god stand. Jeg har problemer med selve brødproducenten, så jeg leder efter en erstatning. Og jeg drømte allerede om skovlen, at hvis den passer, vil den være i vingerne.

Generelt indså jeg, at du er glad, og det vil jeg også gøre. tak skal du have

Og jeg har Orion. vellerko, selvom det er lidt ridset, men det lækker ikke, og ridserne påvirkede ikke anti-perigaritet. Over tid syntes det for mig kun en lille løsthed at sidde i brødproducenten under en tæt æltning, det syntes mig ved lyden. Jeg er glad.

Fortæl Orion 27 og Scarlett 401 er de samme komfur? Nu vælger jeg mellem Scarlet 400 og Scarlet 401, jeg kan bare ikke beslutte. Hvordan kan du lide din komfur?

Orion 27 og Scarlett 401 er de samme komfur?

I teorien, ja. Fandt hende (model 401) sammenlignet med Orion.

se her

Jeg fik Scarlett 401. Kan du fortælle mig en gennemprøvet opskrift på den første bagning?

[yuryd]

yuryd
Med en erhvervelse
Lækkert og frodigt brød: kolobok:
Se her DETTE opskrift fra Ovcharenkr, jeg startede med ham og ganske med succes
Og det samme HLEBUSHEK, men hos andre brødproducenter lærer du også noget for dig selv

Komfuret lever stadig, men jeg bestilte en anden spand, min egen, via Internettet (den er allerede ankommet).

Og hvor bestilte du det nøjagtigt?
Og så efter et års næsten dagligt arbejde begyndte spanden at lække lidt

[næsten dagligt arbejde]

Og så efter et år jeg næsten dagligt arbejde spanden begyndte at lække lidt

Intensiteten dog
Hvilken slags brød bager du og foretrækker du?

Hvilken slags brød bager du og foretrækker du?

Ja, jeg bager den samme ting hele tiden, som jeg beskrev her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0

Folk, ved nogen hvordan man adskiller denne komfur?
Noget begyndte at kile der i mekanikken, ælter kun på hovedet Og det er nødvendigt i en normal

[Gregory_]

Gregory_Er ovnen skylden eller spanden for dig? Jeg demonterede ikke, der var ikke behov, selvom en spand allerede var brugt op.Gør det - del det med os, og hvis du selv er bange, så er det bedre at servicere.

Komfuret, selvfølgelig. En slidt spand ligger i nærheden af ​​den. Du kan bage cupcakes i den. Og her fungerer æltemekanismen ikke, noget sidder fast et eller andet sted i de bevægelige dele inde i ovnen.
Det giver ingen mening at udføre tjenesten, komfuret er gammelt og billigt, reparationen kommer mere ud end de nuværende omkostninger. Så hvis ingen fortæller dig, hvordan du åbner den, skal du bare dumt skære plastbunden af ​​...

I Moulinex "brugte jeg" 3 (tre !!!) skovle på tre år (skovle lækkede). Vi spiste butiksbrød i en måned og ... besluttede at købe endnu en x \ ovn (valgte Panasonic). Og Mulechka stod indtil bedre tider. Datteren Orion-27 brændte ned for ikke så længe siden. Vi afleverede det til reparation, men det viste sig at være dyrere end en ny komfur ... Hvorfor fortæller jeg alt dette: en spand fra billige Orion kom op til dyre Mula !!! De opdagede det helt ved et uheld.