Mini Oven Bread Maker DeLonghi EOB 2071

[Kolodkina]

Kolodkina Temperaturen i SE11-tilstand er ikke justerbar, du kan tænde den igen, så meget du vil.
I surdej DER ER gær, læs mere om dette ovenfor og om nærliggende grene.

[zaharich]

Jeg er tabt.

zaharich Alt er tydeligt forvirret i dit hoved.

Jeg kunne især godt lide:

mange kræver et separat LYDISOLERET rum

de siger, at vinduerne flyder

Hvilken slags "mirakelovne" er det?! , som laver som et passagerfly, der starter, og deres "vinduer" smelter også

[Kolodkina]

Kolodkina
I surdej DER ER gær, læs mere om dette ovenfor og om nærliggende grene.

Gær til gær - strid, nogle faktisk GMO, andre - NATURLIG ...
Selvom dette er sekundært for mig nu ... Primært - valget af HP ...

Du kan bruge den som en ovn i den forstand, at jeg vil lægge min surdej og indstille temperaturen til 28 grader, så det passer mig. Hvis det er muligt, hvordan kan temperaturen bestemmes, fordi der ikke er nogen skærm kun ved hjælp af et specielt termometer.

[Kolodkina]

Kolodkina Ovn fra 60 * С. Ak

[zaharich]

zaharich Igen beder jeg dig om ikke at sprede pseudo-videnskabelig vrøvl på forummet!

Du kan bruge den som en ovn i den forstand, at jeg vil sætte min startkultur og indstille temperaturen til 28 grader, så det passer mig. Hvis det er muligt, hvordan kan temperaturen bestemmes, fordi der ikke er nogen skærm kun ved hjælp af et specielt termometer.

Suveren kan trods alt også sættes på et vandbad. For at opretholde den krævede vandtemperatur kan du f.eks. Bruge en elektrisk termostatvarmer. akvarier. Hvorfor købe en næsten unødvendig ting til 10 tyrov i et hus, hvor der allerede er en komfur?

[Alexander]

Ovn fra 60 * С. Ak

Alexander, for mig starter f.eks. en termostat i en indbygget ovn fra 50 * C. Men i den gennemsnitlige (lidt mere) position fra 0 til 50 grader begynder det allerede at arbejde. Et eller andet sted giver det 25-30 * C. bare korrekturtemperaturen. Fungerer det ikke sådan?

Fantastisk med mange tak til zaharich. Jeg har lige brudt hovedet, hvad skal jeg gøre. Det er dejligt, at der er et sådant sted og folk, der er klar til at give gode råd. Tak igen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Jeg tændte den ikke i denne tilstand, jeg har ikke brug for nogen ... der vil være tid, jeg vil kontrollere

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Jeg tændte den ikke i denne tilstand, jeg har ikke brug for nogen ... der vil være tid, jeg vil kontrollere

Og hvad man skal kontrollere, fiskene er ikke et forum, de har ikke brug for gær, de spiser det ...
Når du studerer en person som en levende, ekstremt alsidig enorm bio-fysisk-kvante-genismekanisme osv., Begynder du at forstå, at sandheden er et sted i nærheden, men er det sandt?! ...

Sig mig, har nogen bagt charlotte i ovnen? Min top er i brand, alt er fugtigt indeni ... Måske vælger jeg den forkerte tilstand?

[Dollicat]

Dollicat I dag bagede min kone, og i går, 190 * C, er den nedre rist 2 tena, 30-35 minutter, teflonform. Alt er bare fantastisk. Måske en masse fyld?

[Dollicat]

Dollicat I dag bagede min kone, og i går, 190 * C, er den nedre rist 2 tena, 30-35 minutter, teflonform. Alt er bare fantastisk. Måske en masse fyld?

Bare en ovntilstand?
Måske er formen meget høj og smal.

[Dollicat]

Dollicat Enkel ovntilstand

Tak skal du have. Tag to i morgen

[Dollicat]

Dollicat Formen er rund, høj med en bølget kant.

Jeg tænker på en lignende komfur. Jeg læste emnet. Funktionen med at lave kager er meget interessant. Æder ovnen alt af sig selv eller bager de bare kagerne? Hvis ælter, hvilken slags dej så: kiks, kage? Er opskrifterne inkluderet, eller vil du ælte det du lægger i? hvordan smager det?

Vær hilset. Jeg renoverer min lejlighed og besluttede at opgive den sædvanlige gasovn. Og jeg vil købe denne vidunderlige ovn DeLonghi EOB 2071. Fortæl mig, hvordan det ikke vil vise sig brød / kampesten, men almindelige slagtekyllinger, fisk, kød, gryderetter og kager / småkager? Eller i dette tilfælde er der nogle andre ovne, så rådgiv hvilke ...Jeg stødte aldrig på brød og bagte det aldrig, men jeg kunne virkelig godt lide denne komfur, og efter at have læst forumet om det besluttede jeg, om jeg skulle købe og prøve at bage brød i det.

[74]

74 Ak, ovnen selv ved ikke, hvordan man bager kager. Han bager kun brød på maskinen, du kan også prøve at bage en kage. Vi bager ikke kager eller cupcakes i den. Kun tærter og tærter som i ovnen.

Og hvordan bager man en charlotte som i ovnen, eller ælter hun den selv?

[Rina's båd]

Rina's båd Hele kyllingen går ikke ind i ovnen, kun kyllingen. Fisk, kød, gryderetter er bare fantastiske. Vi bager ikke kager. Tærterne er gode

[74]

74 Ælt charlotte-dejen i Bosch MUM 5 mejetærskeren, bag den som i en simpel ovn. Hvis du prøver at gøre det på maskinen i HP, bliver æbler til puré

Først og fremmest vil jeg takke alle forumdeltagerne, tak til dig besluttede jeg også at købe en sådan enhed, før der kun var en sovjetisk gaskomfur med en ovn, som jeg ikke kan lide at bruge, der er ikke noget termometer i det, så temperaturen skulle gættes, og resultatet var ikke altid vellykket

I går bragte de ovnen, og selvfølgelig skal du prøve det med det samme, bages en cupcake tættere på midnat og i morges en ostemassegryde og derefter pizza, gå rundt sådan, da der ikke var nogen HP før, var det et mirakel for mig, at madlavningsprocessen er at udfylde maden , tænd for programmet og ALT! så ælter alt sig selv, dejen vokser, og når dejen er klar til skæring, informerer ovnen. For mig var det en oprigtig overraskelse, at dejen i princippet fungerede (opskriften er fra en bog, næste gang jeg tilpasser min arbejdsopskrift, da jeg ikke rigtig kunne lide smagen), blev jeg vant til at arbejde med dejen med mine hænder og mærke, hvornår jeg skulle tilføje noget, hvor meget jeg skulle ælte og her målte jeg det på skalaen, og det er klar, oprigtig overraskelse, undskyld for de mange ord

Jeg kunne ikke lide pizzaen og vil gerne vide, om nogen har det samme problem, og hvordan man løser det. Jeg lavede dej til 2 lag, den første bagt i pizza-tilstand. bagetiden ved programmet blev indstillet til 30 minutter, 10 minutter før afslutningen, hun afbrød processen selv, da toppen begyndte at brænde, den anden kage i ovntilstand var konvektion til 20 ° C i 20 minutter, og så steg den anden kage bedre under bagning og bages efter behov. Er det bare at ælte i pizza-tilstand?

[kotyuchok]

kotyuchok Jeg bruger ikke pizza-programmet, så jeg kan ikke sige noget om det. Til bagning bruger jeg tilstanden "ovn", og vi spiser pizza hovedsageligt i en italiensk restaurant

sazalexter, som jeg forstår dig, er disse italienske pizzeriaer bare en ulykke, vi har åbnet en kæde af restauranter, de erklærer det mest italienske af italienske pizzaer, men der er virkelig et princip om bagning i ovnen, kagen viser sig som lavash, derhjemme vil det ikke være muligt at reproducere dette, så dette er vores yndlingssted, men hjemmelavet pizza til fredag ​​aften går med et brag

[kotyuchok]

kotyuchok Du vil grine, men jeg spiste rigtig pizza i Rom kun i en pizzeria, jeg fandt også lækker pasta kun i en cafe. Det, de laver mad i vores restaurant, ligger meget tættere på min smag og er ikke tilpasset russisk-turist (C) som i Rom

[sazalexter]

sazalexter, sig mig, når du bager i ovnen, fugter du det da? Hvorfor spørgsmålet, jeg bagte tærter i går, og det føles som om de var tørre, min dej er virkelig kedelig, med ikke meget gær og jeg bagte i konvektionstilstand, måske er det grunden, nu tænker jeg på at lave det første brød og nu synes jeg det er nødvendigt på en eller anden måde tilføj et par

og om konvektion, hvis det er muligt, skriv et par ord, bruger du det? og når?

[kotyuchok]

kotyuchok Vi bager tærter ifølge den klassiske gærteknologi, som sandsynligvis har været i mere end hundrede år.
Med og uden konvektion. Ingen fugt. Konvektion tørrer virkelig, så det er bedre uden det. Selvom brød i AU 8-tilstand bages med konvektion.

Tak, jeg besluttede at bage en focaccia i morgen, jeg fortæller dig om mine succeser (og ikke særlig meget)

Jeg læste emnet to gange, før jeg købte ovnen, jeg gennemgår det igen nu med en forståelse af essensen af, hvad der sker

Jeg rapporterer om brød, lavet efter opskriften https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175287.0, Jeg tog 1/4 portioner, for det første ikke brødspisere, og for det andet er dette det første brød, og jeg har lidt erfaring med gærdej, selvfølgelig ville jeg virkelig have det til at fungere, men som et resultat var jeg ikke sikker

Jeg kunne godt lide processen, dejen blev æltet i HP-tilstand på SE10, passet på SE11 og bagt i ovntilstand, et par fotos i processen og resultatet


Som et resultat blev brødet formindsket sammen i to omgange med te og solbærsyltetøj, generelt for dem, der beslutter at købe eller ej, er der en stor ulempe - du vil bage meget og ofte, hvilket er fyldt med - dette er en vittighed, men bagningsprocessen er meget forenklet - dette er en kendsgerning

[kotyuchok]

kotyuchok Fremragende brød viste sig Med initiativ fra dig

[sazalexter]

Tak, sazalexter, selv glad, som en elefant, i en gasovn, jeg ville aldrig tør at bage brød, det syntes mig, at det var super vanskeligt at bage brød og kun er tilgængeligt for meget erfarne håndværkere, det er godt, at en sådan teknik vises, der gør madlavning lettere

Det kan du ikke! Ser på dit brød og frister til at købe denne ovn.

[Catwoman]

Catwomantak for vurderingen, beslut om du vil købe eller ej, selvfølgelig var det for mig 50% indfald til 50% nødvendighed, selvfølgelig ville det være muligt at komme af med en gammel gaskomfur og hænder, men jeg ville have komfort i madlavning, mindre tid på at stå i køkkenet og et mere forudsigeligt resultat, da bagning i en gasovn altid har været en overraskelse for mig, blev der selv opnået dokumenterede opskrifter hver anden gang, selvfølgelig er det foruroligende, på trods af at arbejdskraft og tid blev brugt
Det skal tages i betragtning, at ovnens volumen stadig ikke er stor, for mig er det optimalt, vi er to i familien, jeg laver aldrig mad til fremtidig brug, endda morgenmad, som regel forskellige kornprodukter, jeg prøver at sætte ostekager friske, før arbejde, det maksimale, vi har, er et par dage er det borscht og pilaf
Jeg tror, ​​at hvis jeg havde en elektrisk komfur og i det mindste noget HP, ville jeg ikke være på udkig efter anden lykke, men her er det 2 i en, hvordan kan du gå bortset fra, hvad ville du ellers krydse med en mikrobølgeovn, der ville flyve væk
Nå, plus elregningen er ikke kommet endnu, jeg håber, jeg behøver ikke at hænge en lås på komfuret

Oles, så jeg har dette 100% indfald, for der er to brødmaskiner (Panas og Zosya-Bolshaya) plus en elektrisk komfur, der bager godt. Men oftere og oftere ser jeg på denne Temka, fordi jeg vil fjerne komfuret, sætte kogepladen på 2 pandekager, fordi jeg sjældent bruger en stor ovn. Jeg betaler cirka 600 rubler om måneden for elektricitet, men det vigtigste for mig er ikke at tilbringe en halv dag i køkkenet, men at sætte det på skal du trykke på knapperne, og du kan gøre andre ting og ikke halvt udmattet efter arbejde for at gå til køkkenet. Derfor har jeg meget køkkenudstyr, og jeg fortryder ikke penge for det, for alt sammen erstatter de min husholderske i køkkenet. Min mand ser allerede roligt på mine erhvervelser, han bruger dem med magt og hoved.

Lena, da min mand er rolig og vil, må vi tage det
Jeg havde ikke HP før, der er ikke noget at sammenligne, men da min ovn bager sådan, er der problemer, så i den automatiske tilstand bagte jeg toppen af ​​pizzaen, og indtil jeg fandt ud af, hvordan jeg laver damp til brød, men alt kan løses, det første brød viste sig meget velsmagende, omend uden damp, og funktionerne kan altid justeres manuelt.

offtopic: du har en cool britisk chokolade på din avatar, vi har også en skovlblå kvæg lige

Jeg har lige købt en brødmaskine, men jeg ved ikke, hvordan man trækker "Formularen til æltning og bagning med Mini-ovn-brødmaskine DeLonghi EOB 2071", jeg er bange for at trække kraftigt for ikke at bryde det. Gode ​​mennesker, fortæl mig, hvordan man trækker det ud?

Lyudmila, tillykke med dit køb Formularen er trukket op, der kræves ingen stærk indsats der, men jeg vil ikke sige, at det kommer meget let ud, jeg håber det hjalp, hvis du skriver noget

Hvad kan jeg sige - jeg følte det levende i dag, ikke rigtig, men lidt skuffet ...

Min mening er naturligvis ikke en brødproducent:

- tilføj ikke noget i processen
- kontroller ikke bolle
- en spatel kan ikke hjælpe en vanskelig batch

Det er bare en mini-ovn, men den er meget lille.
Ikke meget stramt, det vil sige, det kan let dækkes, og det er det, i min HP passer låget strammere.

Det er ikke mig, der siger, at det er dårligt, nej, for mini-størrelser er det sandsynligvis god, elektronisk kontrol og alt det der ...
det er bare, at hun kategorisk ikke er værd at have de penge, de ønsker for hende

om en spatel hjælper svær æltning ikke - prøv at omrøre den tilberedte blanding (allerede med vand) grundigt, inden du sætter formen i ovnen

Hej allesammen!
Efter et langt år med ønske om at have en brødmaskine ud over en multikoger købte jeg denne vidunderlige ovn.
Indtil videre er dens vigtigste og eneste bruger mig, ikke min kone. Faktisk ville jeg også have en komfur.

De bagte pizza, brød ifølge programmet "Turbo-brød på 1 time" (overraskende nok gik kun 1 time fra æltningens begyndelse til det færdige brød, men det kom selvfølgelig ikke så storslået ud) og "Baton of the times of stagnation".

Stokken, forresten, kom ikke ud. Det er lidt bagt, men på en eller anden måde usmageligt. Jeg målte alt på vægten, hvad er der galt - jeg ved det ikke, måske mel? (Melkombinat nr. 3). Bag på "Baguettes" -programmet, men programmet i selve bagningstrinnet måtte afbrydes forud for tidsplanen, da den øverste skorpe begyndte at blive mørkere for brødet på grund af periodisk tænding af det øverste varmeelement. Jeg har bagt det allerede i "ovn" -tilstand med et lavere varmeelement tændt.

På snittet. Som du kan se, bliver brødet tættere end i Panasonic

Rørte du ved brødet, før du tænder for "bagning" (når displayet blinker)? Har du kigget på datoen for gæren?
Dette skete med mig. Jeg stoppede med at røre ved hænderne og lave stykker, når jeg forberedte blandingen + lidt ekstra gær og brød med et 750g-program vil være "super luftigt" og næsten ikke komme i ovnen

Hun blev ejer af dette mirakel.
Fortæl mig, hvis du har brug for noget specielt mel til bagning af brød.
Hvis ja, hvilken. Interesseret i "hvidt" og "sort" brød ...
Jeg er meget taknemmelig for svaret på forhånd.

Faktisk anbefaler eksperter ikke "topklasse", men "første"

Faktisk anbefaler eksperter ikke "topklasse", men "første"

I betydningen "almindeligt bagemel"?

Og på hvilken måde adskiller den sig forresten fra præmien?

Jeg købte også denne enhed! Jeg har oplevet det i en måned nu. Personligt er jeg meget glad! Ovnen kører næsten hver dag. Brød, pizza, cupcake og bare dej til dikkedarer (i går kogte børnene pølser i dejen) alt viser sig perfekt første gang. Selvom jeg i princippet købte en mini-ovn hovedsagelig som en ovn for ikke at køre den store igen, og brødfabrikantens funktion var som en behagelig bonus for mig - så nogle gange at forkæle det (godt, vi kan ikke lide dej meget for at købe en selvstændig brødmaskine).
Det er meget let at styre bolle i den under æltning (ellers skrev de et eller andet sted, at det ikke er muligt - hverken at styre eller fylde op) åbnede døren og tilsatte mel (det gør jeg altid, da jeg bager hovedsageligt fra mel i 1. klasse eller grov formaling, og det skal næsten altid udfyldes).
Jeg kan også godt lide opvarmningsfunktionen, det er en super ting at opretholde temperaturen! Jeg bruger denne funktion til at varme baguetter, boller ... aromaen er som om jeg lige har bagt den. Det er også meget praktisk at genopvarme retter, der ikke er særlig bekvemme at varme i en stegepande, for eksempel lasagne (jeg har ikke en mikrobølgeovn! Jeg kastede den bevidst ud). Eller hold pattiesne varme, mens kartoflerne steges ...
Jeg har ikke prøvet en forsinket start endnu, men jeg tror, ​​jeg kommer snart til det.
Tak, alle, der besvarede mine spørgsmål om denne enhed!
For nylig vises alle nye ting i mit køkken takket være dette websted.

[Deppert]

Deppert Hvedemel i Rusland, typer, sorter, egenskaber https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Dagens brød. Opskrift fra en bog til ovnen "Loaf of bread", program AU3.
Det viste sig godt!
Den mærkelige form af brødet forklares med den lille mængde dej i en stor skål (jeg satte ingredienserne på 500 gram brød i alt, hele skålens volumen tog ikke dejen op.

[Deppert]

Deppert Fremragende brød med et initiativ Nogle gange sprænger det også mit tag

sazalexter, og grunden er, meget gær?

[kotyuchok]

kotyuchok Mangel på vand, bare lidt