Nøddetærte med ostecreme

Nøddetærte med ostecreme

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: græsk

ingredienser
Fonden:
Valnødder + 2 spsk. l. sah. mal pulver til mel	200 g
Æg ved stuetemperatur	4 ting.
Mel (sigt!)	180 g
Bagepulver	1 tsk
Sukker	130 g
Smør (smelt og køligt)	150 g
Sirup:
Sukker	150 g
Vand	100 ml
Glukose (kan erstattes med honning)	30 g
Kanel	1 pind
Fløde:
Flødeost	600 g
Flormelis	50 g
Creme 35%	250 ml
Til dekoration - kandiserede nødder, revet chokolade, chokoladekugler.
Form 26 cm i diameter, Dæk bunden med bagepapir, smør siderne med smør og drys med mel.

Madlavningsmetode

• pisk æg med en mixer, indtil lydstyrken tredobles,
• uden at holde op med at slå, gradvist introducere sukker, slå i mindst 10 minutter.
• i tre trin tilsættes mel blandet med bagepulver, omrøres forsigtigt og hurtigt med en spatel, fra bund til top og i en cirkel.
• tilsæt også møtrikmel i tre trin, tilsæt gradvist og skiftevis olie under omrøring fra bund til top og i en cirkel.
• læg dejen i en form bag i en forvarmet 180^" Fra ovnen i 30-35 minutter.
• kog sirupen af ​​disse ingredienser (ikke afkøles), og blød den varme kage med den, afkøl og frigør den fra formen.
• læg kagen i kogepladen.
• slå flødeost med sukker. med pulver og uden at ophøre med at piske i en lille strøm, introducer fløde, cremen skal være luftig og luftig.
• Sæt den færdige fløde på kagen, glat og læg den i køleskabet i mindst 2 timer.
• fjern ringen forsigtigt, pynt med chokolade og nødder.
• 
• 
• 

Skålen er designet til

12 stk.

Tid til forberedelse:

90 minutter

Bemærk

magasin "Gastronom". Græsk udgave

Natasha, fortæl mig venligst, hvilken form af diameteren tog du?

26 cm i slutningen af ​​ingros er skrevet !!!

Åh, undskyld mig som sædvanligt - jeg ser på bogen, men jeg ser et fig

Natasha, kagen er fantastisk !!! Det er overflødigt at sige, at din mund er optaget af tærte

og foto? Jeg vil have et foto! Tak skal du have!

Natasha, jeg beder dig, hvilket foto?! De tog alt stykke for stykke på et sekund ... Der var ikke noget at fotografere næste gang, lige rundt om hjørnet, jeg tager bestemt et billede før servering!

Natasha, du er sådan FANTASTISKE KAGER du bager - det er ikke muligt at modstå, men på billedet er en slank kvinde. Du spiser sandsynligvis ikke dig selv?

dette er ikke mit billede .....