Citron-lime sorbet med varm peber

Citron-lime sorbet med varm peber

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: italiensk

ingredienser
Medium varm peber	1 stk.
Store søde citroner	2 stk.
Citron	2 stk.
Melis	200 - 225 g
Vand	750 ml
Orange skind valgfri	1 tsk
Tequila eller vodka til at tjene efter ønske

Madlavningsmetode

• - Skær den røde peber i halve, fjern frøene. Brug et rivejern til at fjerne skallen fra kalk og citroner.
• - Læg en halv chili peber, citron og limeskal, appelsinskal for at blødgøre smagen, sukker og vand i en gryde. Varm over svag varme, indtil sukker opløses under omrøring lejlighedsvis. Kog derefter, lad det simre i 2 minutter uden omrøring. Fjern fra varmen og lad afkøle.
• - Tilsæt citronsaft og limejuice, finhakket resterende chili til bouillon.
• - Hæld blandingen i en beholder og frys i 3-4 timer, bland godt flere gange (2-3 gange i timen) for at undgå den isede struktur af vores sorbet. Opbevares i en fryser under et lufttæt låg.
• - Få det 10 minutter før servering. Drys med tequila eller vodka. Eller hæld drikkevarer i skudt glas og spis sorbet.

Bemærk

Brug ikke meget peber. Som sidste udvej må du ikke tilberede sirup med det, men blot tilføje det til sorbet inden frysning.
Brug handsker, når du håndterer peber.

Dejligt og forfriskende! Original og enkel!
Olya, du er fantastisk! Trukket væk til bogmærker

Jeg har længe ønsket at prøve is med peber! Og du har en brændende! Selve billedet er allerede forfriskende.

Meget cool - både koldt og skoldende! Og jeg elsker alt krydret! Jeg gentager bestemt, Olya, tak!

Jeg præsenterede sådan en original smag ... Min yndlingscitrus og endda med et "glimt"
Tak for den nye opskrift

: girl-swoon: Kreativ !!!!

[vedmacck]

vedmacck, Tanya, tak! Vi sad direkte på citrus sorbeter! Selv efter et solidt måltid går de godt, og følelsen af ​​at en fuld dessert er blevet spist.

Jeg har længe ønsket at prøve is med peber! Og du har en brændende! Selve billedet er allerede forfriskende.

Du ved, Marinochka, hvilket er interessant, tilsyneladende på grund af det faktum, at sorbet er meget kold, er skarpheden ikke særlig følt. Måske var du heldig med peberfrugterne, og tag ikke øjnene ud. Så alt viste sig moderat og velsmagende. Hjælp dig selv!

Og jeg elsker alt krydret! Jeg gentager bestemt, Olya, tak!

Prøv det, Larochka! Men hvis du elsker det skarpere, så læg peber efter din smag!

Tak for den nye opskrift

Ira, godt helbred!

Kreativt !!!!

Aha! Skarp ting!

Olya, jeg købte engang et kilo bulgarsk peber. Hun skar godt og sendte skæve stykker i munden.
Jeg spiste, og så føler jeg, at den brændende fornemmelse begyndte på læberne og i munden. Tilsyneladende blev en slags hybrid fanget
Så hvad taler jeg om? ... Din dessert er designet først til at køle af, og så er den behagelig at brænde. To i en, så at sige ... og med en langvarig handling

denne brænding begyndte på læberne og i munden. Tilsyneladende blev en slags hybrid fanget

Og jeg har lige købt en spand fra toget! Oven på tre stykker lå sød, og resten var krydret til umulighed. Og ikke engang skarp, men en slags afbrænding til afsky ... Hun fumlede, da hun brændte fingrene ... Og næsten ødelagde kaviar!