Bagværk på Moulinex 5002

Er du interesseret i størrelsen i centimeter eller volumen i milliliter?

Hvis du spørger på grund af ovenstående, handlede det ikke om størrelse, men om kvalitet. Det er ikke støbt (bøjet) som i alle andre HP, men tykt støbt. Tyk, selvfølgelig sammenlignet med andre, ikke TYK.

I centimeter: længde, bredde, højde.
Cast er en klasse og endda tykvægget!
Det hele er det samme som stødsikkert. I det, for at brænde, skal du sandsynligvis prøve meget hårdt.

Længde 19 cm, bredde 14 cm, højde 15 cm. På indersiden. Jeg målte det med en centimeter, en let unøjagtighed er mulig, + - et par millimeter.

Tak! Temmelig anstændigt! Faktisk er en spand meget værd!

Som en person, der er fortrolig med fysik, kan jeg sige, at spandens tykkelse kun er vigtig, hvis den ud over dens direkte formål også bruges til malkning af en ged - hvis den rammer den, vil den tykke bøje mindre. Eller når et ægtepar ofte spiller spillet "at skyde en spand i hovedet på den anden halvdel." Hvad angår brødproducenten, hvor der ikke er nogen DIREKTE OPVARMNING af skovlen, hvilket er typisk for fx gryder og pander, men der er opvarmning gennem luften ved hjælp af en elektrisk varmelegeme, spiller tykkelsen ikke en praktisk rolle. Nå, hvad er forskellen på, at en 3 millimeter tyk spand leder varme 5 sekunder tidligere end en 0,8 millimeter tyk spand, hvis bagningsprocessen varer 30-50 minutter?
I hemmelighed vil jeg sige endnu mere - afvisning af den rullende (stempling) teknologi til fordel for støbteknologien gør det muligt for producenten at bruge ikke-plastaffald af lav kvalitet, som kan indeholde forskellige urenheder. Men hvis tyndt aluminium ruller godt, betyder det kun én ting - det er meget rent. Jo tyndere aluminiumsproduktet er, jo højere kvalitet er det lavet af metal. Madfolie aluminiumsfolie kan simpelthen ikke fremstilles af dårligt metal.

Så vi bliver stadig narret ...... Åh, disse producenter !!!

Hvad laver de nar af, så affaldet rulles op i en spand? Du lytter, kære Delongey vil fortælle dig noget om Panas, selvom der er en spand med ridset folie i komfuret, kan du stadig ikke tænke på det bedre. Og Panasonic er generelt et firma for sutter.

Som en person, der er fortrolig med fysik, kan jeg sige, at spandens tykkelse kun er vigtig, hvis den ud over dens direkte formål også bruges til malkning af en ged

Man kunne diskutere med dig, men hvorfor? I alle ovne er der et problem med forskellen mellem siderne og toppen (den første er mørkere, den anden er lysere), og i Panas er alt jævnt takket være de tykke vægge. Farven på den øverste skorpe er den samme som sidernes. Her er et tydeligt plus af tykkelse for dig.

Jeg vil ikke argumentere med Alain om Christmastide.
Jeg havde lige muligheden for at sammenligne spande fra forskellige ovne i butikken (jeg undersøgte ca. 15 stykker).
Trenden er tydelig.
I billig HP er skovlen ark, nittet i sig selv og fastgørelsespunktet til komfurlåsen. Spanden "spiller" i hænderne. Følelse af skrøbelig. (Og så fortæller stedet legender om, hvordan ovnen vækker hele huset med sit brøl).
Efterhånden som prisen på komfuret eller mærket stiger, bliver skovlene robuste - mindre og bedre nitende, mere interessant stempling. Selv skovlens håndtag knirkede hårdere på Unite og Klatronic. Selvom dette er lidt bagatel.
Men formene til Panasonic og Hitachi (jeg huskede ikke modelnummeret) blev bestilt af Sobakevich selv - massiv støbning, fast i århundreder. Som jeg er glad for.

"Men formene til Panasonic og Hitachi (jeg huskede ikke modelnummeret) blev bestilt af Sobakevich selv - massiv støbning, holdbar i århundreder. Som jeg er glad for."


Hitachi 303. Bekræft

Da jeg købte komfuret, vidste jeg ikke, hvilken spand jeg foretrak - teflon eller rustfrit stål. Sælgeren sagde - ingen forskel, men jeg tror, ​​at der stadig er en forskel.

Se på navnet på emnet, hvorfor igen striden om hvilken komfur der er bedre, ved du, måske er Panasonic bedre end alle brødproducenterne, men hvor meget kan du "udelade" alle de andre, trætte af at læse om dette i alle emner, og hvorfor diskuteres emnet her, hvilken komfur er bedre hvis emnet tydeligt hedder: OPDATER FRA SIDEN, DER ER GÆLDENDE FOR Moulinex-5002, gik jeg ind på dette emne for at læse om opskrifter svaret til Moulinex, og hvad jeg læser igen, ved du, jeg er træt af, hvor meget du kan. Fortæl mig hvad der er i dette emne, ejerne af Panasonic laver, dette er ikke dit emne, ja, du er træt, af Gud, du læser kun en vis beundring, det er tid til at tale om emnet.

Reglerne i forummet er ikke forbudt for ejere af Panasonic-komfurer at gå på et emne dedikeret til en anden komfur, men sværd er forbudt.
Og hvis emnet hedder OPDATER FRA SIDEN, DER GÆLDER FOR Moulinex-5002, så diskuteres naturligvis ikke opskrifter fra din brødmaskine, og i dette emne er der repræsentanter for mange ovne, og diskussionen berørte skovle, da noget også afhænger af dem.
Ifølge din logik kan du kun gå på flere emner, hvor Moulinex er nævnt i navnet?

Forresten døde emnet for 11 dage siden, og du startede igen med det faktum, at du huskede komfurer, ikke opskrifter.
Og emnet opskrifter fortsætter ikke fordi. at alle opskrifterne på siden længe er tilpasset alle ovne og til din specifikt også, og ejerne gjorde meget for dette, helt anderledes end din komfur.
Måske viste det sig omtrent, men da jeg læste dette, kunne jeg ikke beherske mig selv ... hun var træt af alt ...

Jeg prøvede "ungarsk brød" fra Baranka (750 gr., Program 2, let skorpe), "italiensk brød med tomater og ost" af Lola (750 gr., Program 2, let skorpe) og næsten alle fugaska-opskrifter. Det viser sig godt. Jeg begyndte at eksperimentere selv. I vores "opskriftsbog" har vi "hvidt brød" til 2. program med alle mulige tilsætningsstoffer: løg, oliven, knitrende, pølse osv. Jeg gjorde det med tørrede tomater, oliven, kapers, ost og oregano. Det viste sig så velsmagende, at gæsterne ikke spiste salater og andre godbidder, men kun brød. Manden sagde, at brødet minder ham om pizza

Jeg har et spørgsmål til ejerne af Moulinex-5002. Gutter, der prøvede at bage brød efter opskrifter fra dette websted?

Gutter, jeg gentager:
brødopskrifter er universelle. Det betyder ikke noget, hvilken ovn du bager på. Hvis opskriften er god, vil den være god i enhver HP.
Overhold rækkefølgen, hvor produkterne placeres (som anbefalet af din producent), og hvis du bager uden skalaer - se på "mel-væske" -balancen (det vil sige en bolle).

Jeg er helt enig med dig! Kun foruden "korrektheden" af kolobok er det også nødvendigt at indstille program og vægt korrekt (!). For os (begyndere) er dette stadig problematisk. "Hoved" -programmet varer 3 timer og 20 minutter og størrelserne 750 g, 1 kg og 1,5 kg. Selv i vores ovne dingler to omrørere og små rundstykker (koloboks) fra opskrifter til andre ovne som en pistil i en klokke (mange angiver størrelsen med bogstaver, de er uforståelige for mig)

(Mange angiver størrelsen med bogstaver, for mig er de uforståelige)

M - den mindste (600-750 gr.) L - op til 1000 gr., XL - fra 1000 gr.

Jeg bruger næsten altid en timer, så brødet er klar om morgenen. Hvad jeg bemærkede. Når jeg sætter timeren på om aftenen, viser det sig, at brødet er meget mere frodigt og ømt, end hvis batchen går straks. Men du skal beregne tiden mere præcist, så brødet i spanden ikke står og skorpen ikke bliver fugtig. Jeg bager altid brød efter en opskrift:
1 og 3/4 kopper vand
2 timer l. salt
3. l. Sahara
3. l. solsikke. olier
4. mel
2 timer l. gær
Jeg tager ethvert glas, det vigtigste er at måle vand og mel med det samme glas.

Men med müsli fungerede brød slet ikke. Det viste sig at være en mursten, jeg gav den til at fodre fuglene. Rustikt brød fra bogen til KHP fra rugmel fungerede heller ikke.
Linka, tak. Du har også Moulinex, del dine brødopskrifter. Og alligevel ... Efter min mening bager du cupcakes. Jeg forsøgte at bage, hele min cupcake stak på siderne af spanden. Kort sagt, mens jeg trak den ud, faldt hele cupcaken fra hinanden. Gjorde jeg noget forkert? Måske er der nogle finesser?

Og også Link. Og hvad er dette brød af stagnationstider? Jeg vil prøve alt.Lige siden barndommen husker jeg sådan et murstenbrød. Når jeg kommer til min mor, spiser jeg altid kun sådan brød hos hendes gæster. Måske har du en opskrift på et sådant brød. Jeg vil vente på dine opskrifter.

Larissa 888 brød af stagnationstider det var i sovjetiske tider et brød til 25 kopek, dette er hans opskrift på stedet. Det kan bages både i ovnen ved at ælte dejen i brødmaskinen og i selve brødmaskinen. Der er mange opskrifter på brød og boller på stedet, og de er velegnede til enhver brødmaskine, du skal bare måle alt nøjagtigt.

[Larissa 888]

Larissa 888, alle de opskrifter, jeg nævnte, er selvfølgelig ikke mine. Jeg tager bare opskrifter fra forummet og fra bøgerne fra forskellige producenter af brødproducenter og ændrer dem, så de passer til min ovn og min smag. Jeg tror, ​​at mange medlemmer af forumet gør dette, der er mennesker, som bagning er blevet en rigtig hobby for.
Stagnations Baton - læs om det her: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1016.0 Dette brød kan lide af mange medlemmer af forummet, en meget vellykket opskrift. Jeg har lige talt det til bagning af et 500 g brød, fordi jeg ikke kan lide uaktuelt brød, og hvidt brød er normalt nødvendigt til morgenmadsandwich. Her er en opskrift på 500 gram:
vand - 210 ml,
rast. olie - 1 spsk. l. (eller 30 gram smør),
salt - 1 ufuldstændig tsk.
sukker - 1 spsk. l.
hvedemel - 350 gr,
gær - 1,25 tsk
æggeblomme til belægning af toppen. Grundlæggende tilstand nr. 1. Eventuelle tilsætningsstoffer i henhold til Vus.
Mange bager dette brød i ovnen, de siger, at det viser sig at være endnu bedre - men jeg er for doven, og ovnen fungerer ikke særlig godt.

For nylig, ofte bager jeg på en timer om morgenen brød "5 korn". Dette er en variation af Rinas 4-kornbrød: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...topic=362.0
Jeg kan godt lide det, og dette brød er sundere end bare hvidt.
Testet og testet mange gange opskrift:
Vand - 220 ml,
Rast. olie - 1 spsk. l.
Æg - 2 stk.,
Pulvermælk - 2 spsk. l.
Sukker - 2 spsk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Hvedemel - 350 gr,
Flager "Nordic 4 korn" - 120 gr,
Hørfrømel - 1-2 spsk. l.
Gær - 1,25 tsk
-frø valgfri.
Program nr. 1 "Basic", 750 gr, let skorpe.
Fra tilsætningen af ​​hørfremel forældes brødet ikke længere, godt plus alle fordelene ved hør. Prøv det, hvis du ikke har bagt det endnu.

Og jeg skrev om cupcakes i min tråd, læs hvis du er interesseret, alt er skrevet i detaljer om cupcakes og flere variationer af cupcakes er lagt specielt til Mulinex 2000: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1689.0
Min cupcake har aldrig hængt fast på væggene. Kan du have lidt smør i din opskrift? Og det er bedre ikke at tage kagen ud med det samme, men vent 10 minutter.

Held og lykke med bagning! Jeg ville være glad, hvis mit svar hjælper dig på en eller anden måde.

og jeg bagte på en timer - alt er i orden. Jeg bager "traditionelt" brød

Hun bagte brød efter den opskrift, der blev erklæret helt i starten, men spiste heroisk næsten halvdelen ...
Men meget velsmagende brød med klid viste sig baseret på opskriften på hurtigbrød fra Moulinex 5004, erstattede kun 70 gr. melklid, en del af vandet med kefir eller surmælk, jeg tager olivenolie ... meget velsmagende !!!

Der opnås også lækkert klidbrød på basis af basisopskriften (smør), der også erstatter 70 gr. mel klid ...

Jeg bagte også brød med klid fra opskriftbogen til Moulinex 5002, jeg ændrede bare proportionerne i stedet for 210 gram klid, satte 110 og øgede mængden af ​​mel med 100 g, selvfølgelig viste dejen sig at være lidt tynd, men jeg turde ikke tilføje mere mel.
Til sidst viste det sig ganske godt, godkendte hjemmeholdet.
Nu tilføjer jeg klid til 20 - 30 g. I almindeligt brød for godt.
Forresten tager jeg det finmalte "Zdravnitsa" -klid (de betragtes som et supplement, de produceres i pakker på 200 g, både hvede og rug), og når der bages, nej, undskyld, der er ingen lugt af "gris" mad i lejligheden))

20% af den samlede vægt af klidmel skal tilsættes, ikke mere
Sokolniki normal klid, lige før lægning, skal den steges i en tør stegepande, indtil en behagelig lugt og farve skifter til "garvet". Lugten fra sådan en klid og fra et sådant brød er bare vidunderlig. Og hvis du tilføjer valnødder (og om muligt pekannødder) og tørrede tranebær eller kirsebær til brødet, får du en delikatesse generelt ...