Køkken ting (1)

Piger, hjælp mig med at træffe et valg! Og så i denne Temka, måske, kommer ingen ind i et par måneder ... indtil tiden til forberedelser kommer! Tak på forhånd!
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...310.0

[Hæklet]

Hæklet, Nonsens, tak for linkene

[lega]

lega Har du en sådan sigte? Der er faktisk 3 indsatser, som jeg forstår det, til forskellige grader af slibning.
Jeg planlægger faktisk at male hindbær, korender for at slippe af med frø og skind.
Hvad fungerer ikke? Vil du ikke?

Piger, min nabo bragte en sådan sigte fra Italien.
Og meget vellykket maler tomater på det til tomatpuré,
MEN at have tidligere rullet dem gennem en kødkværn eller helikopter.
Det tørres meget hurtigt og effektivt.
Jeg tog denne sigte fra hende året før, og nu er det det samme for mig
Kenwood gør!)))

Søndag så jeg en sådan sigte (selvfølgelig ikke italiensk), men med tre udskiftelige knive i Epicentret. Og der er også forskellige former for ravioli.

Mindre end seks måneder senere prøvede jeg "blyanter" fra Aliexpress



Snarere prøvede jeg en - med et hul på 2 mm. Presset chokoladeglasur ud (kakao + smør + sukker). Det viste sig, kun meget varmt, jeg måtte holde det gennem et håndklæde for ikke at brænde mig selv. Og da det blev koldt, rev det øverste hætte af med tryk.

Generelt anbefaler jeg ikke at tage. Eller for noget tyndt, måske ... men det er bedre ikke at tage

Og jeg købte mig også en mini-terachka med et rum, ja, ikke helt en mini - 10 cm et eller andet sted.



Det er meget praktisk for en chokoladestang, og du behøver ikke plette et stort rivejern

Søndag så jeg en sådan sigte (selvfølgelig ikke italiensk), men med tre udskiftelige knive i Epicentret.

Disse Siths fra Epicenter til Teskomovskys er som at nå himlen med en hånd, men de er dyre.
Hvis det er dem, jeg tænker på (jeg så dem i slutningen af ​​efteråret), så er rustfrit stål spinkelt i dem, og på en eller anden måde kunne jeg ikke lide selve designet. Hvis du aldrig har arbejdet før, vil du ikke straks forstå, hvad der er galt med det.

[vakuumposer med Tescoma-pumpe]

Piger - har brug for hjælp - nogen bruger vakuumposer med Tescoma-pumpe?
Hvor længe tjener det, hvor praktisk? Intet går galt?

[Yulyash]

Yulyash, afskrækkede pigerne mig fra sådan et sæt ...

Det ser ud til, at der er mange klager over, at vakuumet ikke holder ...

Om vakuumposer. Jeg har et varmere sæt. Alt pumpes perfekt ud, men efter et stykke tid begynder pakkerne at lække luft. Desuden var det ikke på en pakke, men på flere.

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka, Jeg har tænkt på at købe et vakuumapparat som Profi Cook eller Shteba. Ser du ikke på denne? Jeg tror, ​​de vil være mere bekvemme.

Jeg har tænkt på at købe et vakuumapparat som Profi Cook

Jeg har det i mine planer, men nu gik pengene til Home Cooker fra Jamie Oliver, jeg tænkte midlertidigt at begrænse mig til en sådan manuel mulighed - Jeg har brug for at isolere lugtende ting i fryseren, jeg er på en eller anden måde tilbageholdende med at trække støvsugeren til at pumpe ud en simpel lynlås, men jeg føler jeg bliver nødt til

shl
Og fra at suge store mængder gennem et sugerør - det gør mig syg

fandt ikke et emne om valget af suppekogere .. på chibo er denne til 70 euro:

sælges her 🔗
fælles køb her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

fandt ikke et emne om valget af suppekogere

Og der er faktisk en sektion for suppekokke, og der er en masse forskellige suppekokke, men der er ikke noget emne for valg af dem ... Måske skal du oprette?

Jeg bliver bare ikke interesseret i denne enhed, før jeg er interesseret))) .. men det er selvfølgelig altid mere praktisk at diskutere et valg i et emne .. end at flyde i hvert emne om en bestemt enhed ..

Jeg er en masse forskellige suppekogere, men der er ikke noget emne for valg af dem

Fordi oprindeligt en almindelig bobber om et sådant design er en kedel, og oven på et blenderben med en programenhed (det vil sige et sojako-design) var der emner for køer.
Og så, i samme ko-tema, gik suppekogere med lavere lynlås, og så blev alt opdelt i separat Temko ...

Nå så kan du bede Ukku om at bryde ko-temaet. Jeg skriver til hende lige nu

Nå ja - asiatiske sojabønnemaskiner blev tilpasset i Europa, og suppekogere dukkede op analogt: en riskoger i Asien - en multikoger i Europa.

Nå så kan du bede Ukku om at bryde ko-temaet

Alligevel nogle modeller af suppekogere - ala korovka, måske vil alt være bedre i en temka - diskussion, sammenligning af to designs, forskelle i kvaliteten af ​​madlavning, valg - du skal bare diskutere sammen og tilføje ordet "suppekoger" til køernes navn

Ukka-stien bestemmer, hvordan man bedst kan gå videre. Jeg giver hende et link til denne diskussion

Det keder sig bare virkelig med det samme spørgsmål, går rundt i en masse suppeemner, sammenligner det med en sojafugl osv. ... Ellers ville alle spørgsmål, finesser og forskelle i et emne blive dækket

Aaaa, jeg skrev til Ukke, og så så jeg, at suppekogere blev taget ud af hendes sektion, men der var ingen moderator i dem

Piger, jeg ved ikke, hvor jeg skal spørge:
- $ 16 for 1 liter rapsolie er en passende pris ??
Er det så dyrt for alle?

Flasken er nøjagtig den samme grønne som i denne video - en til en:

Er det så dyrt for alle?

Utilstrækkelig! Vi har 40 rubler! 🔗

Så olien er rapsfrø, den betragtes i en strækning som spiselig, temmelig teknisk. De fremstiller benzin af det på grund af dets udbredte billighed. Og allerede for 16 dollars

Så olien er rapsfrø, den betragtes som spiselig, ret teknisk. De fremstiller benzin af det på grund af dets udbredte billighed.

(i en hviske er benzin lavet af olie, "benzinfraktion", den er flygtig, olie er ikke)

Sandsynligvis i udlandet er det dyrt, og derfor er rapsolie med udenlandsk produktion dyr i vores land, og i vores land skulle rapsolie opnået fra den lokale produktion være billig. Jeg mødte ham til salg i afdelinger, hvor alt er til en sund livsstil.

Jeg tog forkert ved at sige, at rapsolie bruges til at fremstille dieselolie, ikke benzin.

Jeg mødte ham til salg i afdelinger, hvor alt er til en sund livsstil.

Som om jeg stikker næsen overalt, men i vores sunde afdelinger så jeg aldrig
Jeg fandt kun dette med en syg pris ...

Rapsolie er spiselig, hele problemet er, at substanserne i den deaktiverer reaktionskatalysatorerne, og alligevel kan smagen ikke sammenlignes med solsikkeolie (endda deodoriseret). Og omkostningerne skal være billigere end solsikke - voldtægtsplanten er uhøjtidelig. Spor af benzin kan være i enhver olie - med benzin ekstraheres olie fra kagen, så destilleres den af ​​...

blinkede på et internet .. nadybala på siden med forskellige olier .. måske kommer nogen til nytte: 🔗
men jeg fandt ikke raps.

Jeg husker, at der i sovjetisk tid var salg af rapsolie. Ingen ville tage det, for når det steges, var det meget, meget skummende.

Rapsolie er frit tilgængelig til salg, bare på det forkerte sted ... Nu hedder det "vegetabilsk olie"- vær opmærksom! Dette er som regel en blanding af billige olier (ikke 100% solsikke) såsom hørfrø, raps, solsikke fra de sidste ekstraktionsfaser. ris (til babymad).

Vi kalder rapsolie "Canola Oil". Det er smagløst og lugtfrit, det er meget let at stege på det og skummer slet ikke.

Sandsynligvis var den sovjetiske uraffineret til dressing af salater. Men hvem vidste om det. Vi købte, prøvede at stege tærter, svor
Det blev solgt på hanen, og der var også bomuld.

[vatruska]

vatruska og det er hvad jeg læser

Det er også vigtigt, at ifølge statistiske data i europæiske lande er denne type olie den tredje efter olivenolie og hørfrøolier i rangordningen af ​​olier med hensyn til smag og nyttige egenskaber, mens den ligger foran solsikkeolie.

Sandsynligvis var den sovjetiske uraffineret til dressing af salater. Men hvem vidste om det. Vi købte, prøvede at stege tærter, svor
Det blev solgt på hanen, og der var også bomuld.

Jeg købte også fem liters dåse dåser under genopbygningen. Jeg kunne ikke lide det, smagen var specifik, en slags "fishy". Jeg tog det aldrig efter. Måske sælger de nu høj kvalitet, men afvisningen forbliver.
Perestroika udviklede også en vedholdende aversion mod syltetøj, pasta, hjemmelavede produkter, kyllingelår (efter "Bush-benene") og al alkohol (efter Royal alkohol).

love-apple, jeg vil ikke engang spørge, hvor du læser det. Fra hukommelse fra fedtkemisk forløb og i overensstemmelse med sund fornuft:
- Europa kan sælge og pakke alt, men i alle opskrifter - OLIVE olie. Yderligere begynder olivenolie at brænde ved en højere temperatur, derfor er det meget at foretrække til stegning end andre olier, og endelig indeholder olivenolie nogle essentielle umættede syrer, som er meget lidt eller slet ikke i andre olier (dette er især vigtigt for salater)
- solsikkeolie er typisk hovedsageligt for vores land og for beslægtede lande (dette forklarer dets høje omsætning)
- hør er en industriel afgrøde, ikke en oliefrøafgrøde
- rapsfrø - tværtimod er det en oliefrøskultur og er meget uhøjtidelig i dyrkning (kan du forestille dig en voldtægt? dette er det ...) Olien har en række særegenheder, nu er der udviklet sorter af olie, som ikke ødelægges af katalysatorer. Dette gør det muligt at bruge denne olie til produktion af margariner (her er en forklaring på den forbrugte mængde) - tag enhver margarine og se sammensætningen. I de fleste tilfælde vil der være skrevet "vegetabilsk olie" og ikke fx solsikkeolie. Efter stegning er det også egnet til stegning - så de adskiller det som billigt. Selvom en gammel ven af ​​mig, der sparer hvad hun kan, kun tager solsikkefrø.

Svetlana62, jeg forstår heller ikke, hvorfor smørret blev deodoriseret til margariner, men vi kunne ikke lægge påfyldningslinjerne til detailhandel ... Og jeg husker også olien til aftapning ... Tin ... Når jeg først greb det (der var en frygtelig mangel!) - så da de vidste ikke, hvad de skulle gøre med det ... Men bomuldsfrø - måske var det nøjagtigt - der er intet at sammenligne med, det sælges på markederne nu - uraffineret.

Generelt foreslår jeg at flytte her med dette emne:

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0

Og jeg beder moderatorerne mine dybeste undskyldninger for utilsigtet tilstopning af emnet.

[vatruska]

vatruska tak for info: rose: Jeg har altid betragtet raps som en teknisk kultur. Men i emnet så jeg om ham og besluttede at læse

[vatruska]

vatruska, balsam til sjælen ...

Jeg kunne ikke lide det, smagen var specifik, en slags "fishy"

Jeg kan ikke lide denne "fiskeagtige" smag i sojaolie. Rapsolie er usmagelig og lugtfri.

Piger, hvad er du kloge - jeg trækker!
Jeg kender tre olier - solsikke, majs (i sovjetisk tid var der en frygtelig mangel, nu bruger jeg kun den) og oliven (ikke særlig god for mig - det ser ud til, at duften) - og det er det!

der var en frygtelig mangel i sovjetiske tider

Men rapsfrø kunne bare købes! Det var billigt! Og så dukkede palmetræet op! Solgt i sunde dåser! Jeg steg på det. Roset. Så dukkede en masse information op om farerne. Så var der rehabilitering - angiveligt kontrollerede de, testede, alt er ikke værre end med en anden grøntsag. Så igen - skadeligt. Generelt - !

dopleta, jeg for mit liv forstår ikke, hvad der er skaden ved denne uheldige, naturlige vegetabilske faste olie? Hvorfor er avocado god, men palme ikke?!? Hele fejlen ved dette produkt er, at det erstatter smør i margariner, men dette gør det ikke skadeligt ...(Jeg havde et eksamensbevis i brugen af ​​palmeolie i mad, hvis jeg valgte ..., et helt semester derhjemme på prøver, de stegte, bagte og lavede en creme af det ...)

Jeg forstår ikke livet for mig, hvad er skaden ved denne uheldige, naturlige vegetabilske faste olie?

Ja, et interessant spørgsmål! Jeg læste et eller andet sted, at denne olie har et smeltepunkt på 42 grader, det vil sige, den er dårligt behandlet i vores krop på grund af dette. Jeg forstår virkelig ikke, hvordan dette er forbundet, fordi vi knækker svinefedt, og det smelter ikke engang ved 42 grader.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, jeg kommer til dig som ekspert ... Jeg købte ofte majsolie til Maly, men hver anden gang var det med flager i bunden? Er dette normalt, eller er der noget galt med det? Det vigtigste er, at smagen ikke var anderledes, og datoen altid er frisk, men den ene batch er "ren" og den anden med sediment

Aina skal per definition raffineret deodoriseret olie (lugtfri) være fri for flager og sediment. Salatolie kan have flager - det er de såkaldte phospholipider (en meget nyttig ting for fordøjelseskanalen).

Jeg forstår ikke livet for mig, hvad er skaden ved denne uheldige, naturlige vegetabilske faste olie? Hvorfor er avocado god, men palme ikke?!?

For at være ærlig er det også svært for mig at forstå dette. Smør er som smør. Det er helt naturligt.
Forresten har jeg hørt, at raffinerede vegetabilske olier er skadelige. Det virker som om rengøringsprocessen (en slags speciel, deodoriserende?) Omdanner meget nyttige vegetabilske fedtstoffer til transfedt ...

omdanner meget sunde vegetabilske fedtstoffer til transfedtstoffer ...

Ja, det har jeg også læst om. Men ikke desto mindre er raffineret olie bedre til stegning end den første presning. Alle de gavnlige egenskaber ved jomfruolie bliver kræftfremkaldende ved stegning.
Palmetræ, kort sagt, tilstopper blodkar. Nå, alligevel, så siger de Britisk forskere.
Jeg indrømmer, at der i strømmen af ​​forskellig information "skadeligt-nyttigt" er en procentdel af disse eller andre brugerdefinerede horrorhistorier, der er direkte forbundet med omfordelingen af ​​salgsmarkedet.

Men ikke desto mindre er raffineret olie bedre til stegning end den første presning. Alle de gavnlige egenskaber ved jomfruolie bliver kræftfremkaldende ved stegning. Palmetræ, kort sagt, tilstopper blodkar.

De forgiftede os, de fattige, hvad kan vi gøre? Indtil de kom med noget nyt - vil vi fortsætte med at stege på raffineret.