GTI Tatiana
Der er ikke noget termometer i mit køleskab. Temperaturen indstilles manuelt med et hjul. To hjul - til fryseren og det varme rum. Jeg besluttede at kontrollere temperaturen i begge kamre. Jeg satte fem termometre på en hylde i det varme rum. Alle termometre har forskellige temperaturer. Jeg købte to nye termometre. Forskellen er også to grader. Teskomovsky termometer til køleskabet viser så meget som -1 * C, et andet isberg viser + 1 * C. Væsken er ikke frossen, der er ingen is. Generelt varierer temperaturen i løbet af dagen fra + 1 * til + 8 * C. Forresten blev jeg også forvirret, fordi termometret fra Teskomovskaya skinkeproducent ikke falder sammen med aflæsningerne af andre termometre. Nu tvivler jeg på, at når du tilbereder skinke, skal du overholde temperaturregimet der. Jeg spekulerer på, hvem der har temperaturen og derefter viser temperaturen på køleskabsdøren, hvor nøjagtige er disse målinger?
Administrator
Så det skal være anderledes i forskellige hylder Løft instruktionerne til køleskabet, der skal det skrives.
Køleskabet har hylder til opbevaring af smør (top), kød (medium), grøntsager (bund), et separat nul-kammer osv. ...
Jeg har det skrevet i instruktionerne. Og i forskellige hylder en separat temperatur - selvom motoren er indstillet til kold.
GTI Tatiana
Administrator,
Citat: GTI
Jeg satte fem termometre på en hylde i det varme rum
Jeg ved, at temperaturen kan være forskellig i forskellige hylder, jeg taler om en hylde)
Administrator

Undskyld, jeg læste det uopmærksomt
GTI Tatiana
Tatyana, Jeg vil definere surdej i køleskabet, så jeg leder efter et sted med + 10 *. Og termometre giver alle forskellige temperaturer. For surdej er der trods alt behov for + 10 * + 12 * C.
Og med skinke tænkte jeg nu på temperaturens nøjagtighed.
selena
Det er nødvendigt at lægge et glas vand i køleskabet i en dag, efter dette tidspunkt måles temperaturen på vandet. Det forekommer mig, at en sådan måling mere nøjagtigt vil afspejle virkeligheden eller således måle temperaturen på den surdej, der har stået i køleskabet i en dag. Men dette er min spekulation, måske er der en mere præcis måde.
GTI Tatiana
selenaTak for rådet)))) Jeg satte også vand) Jeg målte det i et glas med to termometre. Temperaturen var anderledes. 4 * forskel! Måske er der slet ingen nøjagtige termometre?
vedmacck
Jeg troede, det var min paranoia, da jeg også bemærkede forskellen. Gudskelov, der er stadig sovjetiske termometre. Her, bare i tilfælde af, købte jeg omkring 10 medicinsk kviksølv (på grund af den samme paranoia stoler jeg ikke på elektroniske, men i et "oplyst" Europa ser det ud til, at kviksølv var forbudt).
GTI Tatiana
Tatyana, stadig noget paranoia Så jeg lider.
Pakat
Hvis min hukommelse tjener mig korrekt, så er termometerfejlen før revolutionen i sovjetiske tider var det 3-5%. Så 2-3 grader er uvigtigt ...
vedmacck
Standardfejlen for måleenheden (medmindre andet er angivet, eller skalaen er ikke-lineær) er en halv division.
3-5% af hvad? Hvis vi tager fra absolut nul til nul celsius, så er 1% 2,73 grader. Efter denne logik, i nærheden af ​​nul-celsius-skalaen, har vi en fejl fra 8,19 til 13,65 grader. Det vil sige, er temperaturen fra -4 C til +4 C for et termometer den samme og inden for fejlen?
I nærheden af ​​"stuetemperatur" - endnu mere fra 8,82 grader.
Selv for husholdningstermometre er dette overkill. OG i tsaristisk tid i sovjetiske tider og nu.
selena
GTI Tatiana, du har brug for et medicinsk termometer, der bruges til at måle temperaturen på vandet til badning af babyer, hver grad er vigtig der, med en fejl på 4 grader kan et barn "svejses",
GTI Tatiana
selenatak, jeg tænkte ikke over disse. og hvilken er bedre at købe?
Pakat, men heller ikke vigtigt for surdej og skinke? Jeg forstår, at dette er vigtigt for surdej. + 6 * eller + 10 *.
Citat: vedmacck
Selv for husholdningstermometre er dette overkill. Og i tsartiden i sovjettiden og nu.
enig.
vedmacck
selena, med et termometer til babyer er det lettere - der er ikke noget bedre end en mors albue. IMHO.
Jeg fortæller dig en sag for et år siden (måske ikke i Temko, men jeg vil virkelig dele). De bragte min datter og barnebarn fra hospitalet. Om aftenen skal du bade. Datteren hældte et bad, målte vandet - 37 grader. Jeg rører ved albuen - jeg siger: "Det er koldt." Hun insisterede på, at der er skrevet nok i kloge bøger.
Sænker barnet - råber han! Jeg skyllede det ud på en eller anden måde. Den næste dag - skrig igen! På den tredje begyndte han at råbe på vej til toilettet. På den fjerde gav hun op, adlød sin mor (mig, altså). Jeg satte termometeret til 39 (jeg tjekkede det med albuen - ikke varmt). Og igen råbte barnebarnet undervejs. Hun sætter ham i badet. Og så slipper et uges gammelt barn med et sådant sukk af lettelse som en voksen: "Åh!" Han frøs med et saligt udtryk i ansigtet. Siden da blev jeg forelsket i svømning.
Spørgsmålet er (et retorisk spørgsmål, hvis det er det): hvorfor havde vi brug for dette termometer?
GTI Tatiana
Jeg købte det til min svigerdatter, jeg kan ikke huske hvilket firma, hun badede førstefødte med ham først, og jeg tjekkede også med albuen. Så begyndte hun at kontrollere med albuen, og de badede det andet barnebarn, så de ikke huskede termometeret.
Men termometeret kan ikke længere findes
Så desværre kan du ikke måle alt med albuen
vedmacck
Nå ja, du kan ikke bestemme 82 grader med skinke, der laver hverken med din albue eller med nogen anden del af kroppen.
Det forekommer mig, at her kan du ikke finde husholdning, men laboratorietermometre. Det er godt, at du mindede mig om - jeg har sådan !!!
Hvis det er nødvendigt, kan jeg finde linket, hvor jeg købte det (det var længe siden, men jeg vil prøve at huske det).
GTI Tatiana
Tatyana, Du laver også skinke, i hvilken skinkefabrikant? Hvis du er i Tescom, er det meget interessant at tjekke dette termometer med dit laboratorium. Og selvfølgelig venter jeg på en henvisning, tak
vedmacck
Navnebror, 🔗
Webstedet er lidt ubelejligt, det tager bare lang tid at forstå, hvis ikke en specialist. Vi købte lige i butikken, det er praktisk at gå fra metroen.
Priserne på det tidspunkt var optimale i detailhandlen i Moskva.

Jeg lavede skinke på Tescom. Skete.
kil
GTI Tatiana, Jeg satte skinkefabrikanten i Multicooker og indstillede temperaturen der på multikogeren, så mine temperaturer matcher nøjagtigt, hvis jeg indstiller den til 74 grader, viser termometeret fra skinkefabrikanten 74. Cartoon Bork.
vedmacck
kil, Jeg har en tegneserie redmon-m90. Der er multi-cook trin 5 grader. Og jeg stoler ikke på hende i den forstand.
Gaskomfuret holdt temperaturen meget mere præcist på den mindste komfort med den mindste flamme.
GTI Tatiana
Citat: kil
GTI Tatyana, jeg satte skinkefabrikanten i Multicooker og indstillede temperaturen der på multikogeren, så mine temperaturer matcher nøjagtigt, hvis jeg indstiller den til 74 grader, viser termometeret fra skinkefabrikanten 74. Cartoon Bork.
Det er godt. Så dit termometer lyver ikke, og multicooker-termometeret også))))
Tatyana, tak for linket) Jeg har en Steba DD1 trykkoger, i den lavede jeg skinke ved hjælp af Belobok, men jeg satte Teskomovskaya på en gaskomfur og blev styret af et skinketermometer.
I morgen prøver jeg Tekomu på Stebe, i dag modner den stadig i køleskabet) Her vil jeg sammenligne temperaturerne, det ville være rart at sænke laboratorietemperaturen der for nøjagtigheden af ​​eksperimentet.
Landsmand
For at være præcis er der slet ingen temperatur i naturen.
Dette er kun en opfindelse af forskere og ingeniører, som på grund af den brugervenlige anvendelse har slået rod på husstandsniveau.
Når alt kommer til alt, vil selv ethvert barn fortælle dig - Temperaturen er når du er syg ...
vedmacck
Landsmand, selvfølgelig.
Og den gennemsnitlige kinetiske energi af partikler i et makroskopisk system i en tilstand af termodynamisk ligevægt kan kaldes forskelligt.
GTI Tatiana
Konstantin, måske er der ikke noget (temperatur), men tak til forskere for en sådan idé
vedmacck
Hvis noget mangler, er mængden af ​​denne nul (for eksempel har jeg ikke en Ferrari, det vil sige, jeg har nul Ferrari, der er heller ingen lykke, det vil sige "nul lykke"). Der er ingen temperatur - temperaturen er 0. Brrr, superledningsevne og superfluiditet observeres omkring. Alt frøs. En blomst i en vase kan brydes ved let at ramme den med en hammer. Ligesom min frosne krop
Sofistry, venner! Hun er sådan!
GTI Tatiana
Jeg lavede skinke i Teskom i SC Steba DD1, resultatet var tilfreds. Termometre viste næsten den samme temperatur. +/- 1 * når låget åbnes.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter