Solyanka fisk

Solyanka fisk

Kategori: Første måltid

Køkken: Russisk

ingredienser
Vand
Rød fisk (laks, ørred)	2 bøffer
Hoved, højderyg, hale fra det
Majroe løg	6-7 store løg
Vegetabilsk olie	1-2 spsk. l.
Tomatpuré	2-3 st. l.
Capers	1 spsk. l
Oliven	smag
Oliven	smag
Salt, laurbærblad, sorte peberkorn
Citron, creme fraiche

Madlavningsmetode

• Vi tilbereder bouillon fra hovedet, ryggen, kaudefinnen. Mens bouillon koger, sauter løg med tilsætning af tomatpuré. Der skal være meget løg, det udgør hovedtætheden i hodgepodge. Når bouillon er kogt, tager vi hovedet ud og alt, hvad der blev kogt med det, filtrerer bouillon, adskiller hovedet og andre lignende, læg det separat i bouillon, kog, sæt stykker fisk, kog i 10 minutter, læg løg saltet med tomatpuré , kapers, oliven, oliven, laurbærblad, tilsæt om nødvendigt salt og kog i 5 minutter. Det er det, vores kaskade er klar.
• Hæld salt i en tallerken, tilsæt et stykke citron, creme fraiche og ... God appetit!

Maria, tak for opskriften!

Skal jeg ikke sigte mod ... Fish solyanka?! Masha, hvad synes du?
God opskrift, tak!

Beklager Old blev, bemærkede ikke

Læs i parentes!

Jeg lavede en hodgepodge af lyserød laks. Og selv med hjemmelavede syltede agurker og hjemmelavede tomater. Meget velsmagende!! Mine kunne ikke lide det: de blev vant til, sabaki, til kød ... Nå, okay. Og for mig - godt, godt!

[TATbRHA]

TATbRHA,, og ava laver en efter en, en gang dette, en gang dette ...