Brødproducent KENWOOD BM 210

[Kenwood BM-210 Bread Maker Manual]

Kenwood BM-210 Bread Maker Manual

Beskrivelse af Kenwood BM-210 brødfabrikant


Hej venlige mennesker!

Jeg beder dig om at dele dine indtryk og mulige løsninger på problemer med KENWOOD BM 210, en tilsyneladende smuk og praktisk model, men bagningen er ikke særlig god. Vi prøvede forskellige opskrifter (undtagen surdejsopskrifter) og programmer med overholdelse af ingrediensernes vægt og rækkefølge, brødet så ikke godt ud.
Min mening er subjektiv, fordi der ikke er nogen stor oplevelse, så jeg synes, det vil være interessant at diskutere denne model og resultaterne af dens arbejde
Med venlig hilsen, Sergei.

Jeg har kenwood 256, men jeg tror ikke, der er meget forskel. Jeg brugte de første opskrifter fra instruktionerne, der fulgte med komfuret, og nu samler jeg opskrifter fra foraene. og hvad virker ikke?

Opskrifter er blevet prøvet af mange, også fra netværket
ingredienserne blev lagt nøje i henhold til opskriften, dejen passer godt, men under bagning falder toppen konstant af, og brødets struktur ser ud som om den ikke er bagt lidt, selvom alt smager godt
måske alt på grund af effekten på 600 watt? på 250 modeller er den lidt lavere

Sergei, reducer mængden af ​​gær. Hvis det ikke hjælper, skal du reducere vandet til en start med 1 spsk. ske. Bør hjælpe. Det er bare, at opskrifter fra andre ovne (normalt gives i briller) muligvis ikke passer, de skal tilpasses. Hver brødproducent har sin egen målekop, og den er muligvis ikke i samme størrelse som din. Derfor problemerne.

Pliz! del dine dokumenterede opskrifter med nøjagtige doser, så prøver jeg at eksperimentere med ingredienserne
på forhånd tak Sergey

Til daglig brug bager jeg efter denne opskrift fra Panasonic:
gær 2 tsk
mel 450g
salt 2 tsk
sukker 2,5 spsk. l.
pulveriseret mælk (hvis det ønskes, kan du ikke sætte det) 2,5 spsk. l.
olien vokser. 30 g.
vand 350g.
Placer i den rækkefølge, der anbefales i din brødproducent.
Toppen faldt aldrig igennem.
Dette er til et stort brød. Om nødvendigt skriver jeg til den midterste.

og jeg kan godt lide Darnitsky:
antal ingredienser
varmt vand 300 ml
olivenolie 2 spsk l.
boghvede honning 1 spsk. l.
salt 1,5 tsk
gær 1,5 tsk
hvedemel 250 gr
rugmel 150 gr
program 1 til medium brød
hvis det ønskes, kan du tilføje rosiner, hvidløg, urter osv.

Jeg gjorde det næsten godt første gang, men jeg forstod straks, hvad jeg lavede, for jeg brugte saf levure tremor, det ser ud til, og derfor steg brødet ikke ordentligt, og der var en meget sød lugt og smag, jeg besluttede alt med smag tilføjelse ikke en og en halv, men to teskefulde og rystelser tog Fermipan super 2 i 1. Alt er fremragende !!!!!!!!!!!!! Brødet er vidunderligt, jeg tog det med på arbejde, så der var kokken og teknologen bare bedøvede, de siger, at de ikke er professionelle, sådan kvalitet .... her ....)))

Og jeg har også sådan en brødmaskine (jeg har lige købt den), og brødet, ifølge hovedopskriften, sank også. Jeg var frygtelig ked af det! Men næste gang (takket være dit websted - oplyst!) Reducerede jeg gæren med 1/4 tsk (i opskriften 2 1/4 teskefulde) og tilsatte sukker til 2 spsk. skeer - og alt blev godt!

Hej alle sammen, jeg er ny her, jeg har lige haft denne slags ovn i omkring en måned, hver gang brødet er anderledes, nogle gange sætter hatten sig, undertiden er det ikke, selvom jeg hver gang lægger alt efter opskriften. Og brødet er lækkert !!!!!!!!

Displayet er kun baggrundsbelyst, indtil du trykker på start. Derefter tænder den ikke.
Er det sådan, det skal være?

Jeg vil købe en BM210 til hendes fødselsdag! Hvordan kan du lide de glade ejere af komfuret? Og vigtigst af alt, hvad er kravene til enheden?

Hej, min KENWOOD BM 210 brødfabrikant.Fortæl mig, hvor er de originale opskrifter til bagning med min brødproducent? Og hvordan man kombinerer tilstande for min brødmaskine med tilstande fra LG "Russian cook" brødmaskine eller tilstande for andre brødmaskiner. VIRKELIG BEHOVET!

Enheden er god (behageligt håndtag). Ulempen er manglen på en opskriftbog, kun 4-5 utydelige i beskrivelsen, men du kan tilpasse de lokale.

Jeg har én. Anden måned. Ingen klager. Først kæmpede jeg også med manglen på opskrifter, men der er så mange af dem her ... Jeg kan godt lide designet. Lad mig henlede Deres opmærksomhed på, at selvom rugregimet er der, er det ikke helt komplet. Det vil sige, det er ens i tiden, men det har ikke en speciel kniv (jeg forstod, at der skulle være en speciel kniv med et hul indeni til rugtilstand). Og når han ælter tung dej, danser den lidt. Det kan danse omkring 30 grader. Hvis jeg sætter timeren på (om morgenen) fjerner jeg alt, hvad der slår en halv meter rundt om brødmaskinen. Der er ingen automatisk dispenser endnu, på grund af dette er den mindre. Nå, nafig denne automatiske dispenser.

Generelt ændrer jeg det ikke til en anden.

Jeg fandt noget på det ukrainske websted og forum. Den første risikerer ikke at bruge den, da alle foranstaltninger er gennem glasset. Resten fra artiklen om Kenwu (i slutningen af ​​hver opskrift, en indikation af programmet).

Held og lykke alle sammen!

Z. Y. Jeg kunne ikke vedhæfte filen, så jeg postede det, jeg fandt nedenfor:
Rugbrød med ost

1 kop og 2 spsk. l. varmt vand (46-51 grader C)
1 spsk. l. vegetabilsk olie
1 spsk. l. Sahara
1 tsk salt
2 kopper hvedemel
1 kop af disse ingredienser: 2 spsk. l. malt
2 spsk. l. klid
resterende kop rugmel 1 kop og 1 spsk. l. revet hård ost
5 tsk tør gær "hurtig stigning"
Vi bager i hurtig tilstand (program 7 i 900 g, den mest rødmuskede, cyklus 58 min.)
Italiensk brød med urter og oliven
Hæld vand og olie i en beholder, og tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne.
Når maskinen bipper efter ca. 17 minutter af blandecyklussen, skal du tilsætte urter og oliven.
Ingredienser (1000 g):
varmt vand - 300 ml (en del af vandet kan erstattes med et æg); hvedemel - 450 g; pulveriseret mælk - 5 tsk; salt - 1,5 tsk; sukker - 1 spsk. l.; olivenolie - 3 tsk; tør gær - 1,5 tsk; tørre urter (sæt krydderier "italienske urter") - 1,5 spsk. l.; en håndfuld hakkede oliven. Brød ifølge denne opskrift kan bages ved hjælp af programmer 1 (mod. BM300 / 210) eller 2/3 (mod. BM200 / 258
Brød med klid og havregryn
Hæld vand og olie i beholderen, og tilsæt derefter alle de andre ingredienser.
Når maskinen bipper efter ca. 17 minutter af blandecyklussen, skal du tilsætte havregryn eller mysli.
Ingredienser (1000 g):
varmt vand - 300 ml (en del af vandet kan være
udskift med et æg)
hvedemel - 320 g;
mel med klid - 100 g;
havregryn (müsli kan bruges) - 70 g;
pulveriseret mælk - 5 tsk;
salt - 1,5 tsk;
sukker - 1 spsk. l.;
solsikkeolie - 3 tsk;
tør gær - 1,5 tsk.
I begyndelsen af ​​bagningen børstes med vand og drys havregryn over. Brød ifølge denne opskrift kan bages ved hjælp af programmerne 3 (mod. BM300 / 210) eller 4 (mod. BM200 / 258).
Fransk brød
Ingredienser (1000 g):
vand - 3J ml;
mel - 400 g;
Fransk mel - 50 g;
salt - 1,5 tsk;
sukker - 2 tsk;
tør gær - 1,5 tsk.
Bemærk. Du kan bruge premium hvidt mel i stedet for fransk mel.
Fransk brød skal bages i program 7 eller 2 (mod. BM210), som giver mulighed for længere hævning og bagning, men ved en lavere temperatur. Brødet er sprødt og luftigt indeni.
Krydret brød med frø
Ingredienser (1000 g):
varmt vand - 300 ml (en del af vandet kan erstattes med et æg); hvedemel - 400 g; rugmel - 50 g; pulveriseret mælk - 5 tsk; salt - 1,5 tsk; sukker - 1 spsk. l.;
olivenolie - 3 tsk; tør gær - 1,5 tsk; paprika - 2 spsk. l.;
dild - 1 tsk; EN
græskarfrø - 1 spsk. l.
Før bagning børstes med vand og drys med frø. Brød ifølge denne opskrift kan bages ved hjælp af programmer 1 (mod. BM300 / 2U) eller 2/3 (mod. BM200 / 258).
Sødt brød
Sødt brød kræver sin egen temperatur, da en sådan dej let kan brænde. Du behøver kun at vælge program 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) eller 5 (mod. ВМ210), og Kenwood-brødproducenten tager sig af kontrollen.

Sød påskekage
Ingredienser (1000 g):
mel - 480 g;
3 æg + 200 ml varmt vand; sukker - 8 spsk. l.;
SALT - 1 tsk;
smør - 50 g; pulveriseret mælk - 4 tsk; gær - 1,5 tsk; tørrede abrikoser og rosiner - 40 g hver

Cupcake til te
Anbring smørret i en lille gryde, og opvarm det på svag varme, indtil smørret smelter, omrør lejlighedsvis. Opbevares i køleskab og hældes i beholderen til brødproducenten. Sigt mel, melis, bagepulver. Tilsæt derefter blandingen i beholderen. Hak tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker), tilsæt rosiner (tørrede kirsebær kan bruges) og læg dem i en beholder.
Ingredienser:
smør - 50 g;
let piskede æg - 2 stk .;
mælk - 170 ml;
almindeligt hvidt mel - 280 g;
flormelis - 115 g;
bagepulver - 2 tsk;
jorden kanel - 0,5 tsk;
rosiner, tørrede abrikoser, kirsebær - 40 g hver;
en knivspids salt.
For opskrifter til gærfri dej (boller, tærter, charlottes) skal du bruge program 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) eller 10 (mod. VM200 / 258). Brødproducenten blander ingredienserne og bager straks, dvs. der er ingen løfteproces. Den samlede tilberedningstid er 1 time og 30 minutter.

Italiensk pizza
Ingredienser:
vand - 250 ml;
olivenolie - 1 spsk l.;
ubleget mel til hvidt brød - 450 g;
salt - 1 tsk; sukker - 1 tsk;
tør gær - 1 tsk.
Til påfyldning: tomatpuré - 8 spsk. l.;
tørret oregano - 2 tsk;
mozzarella ost,
skåret i små stykker - 280 g;
friske tomatcreme, skåret i store stykker - 8 stk .;
gul peber, skrællet og skåret i tynde strimler - 1 stk.
grøn peber, skrællet og skåret i tynde strimler - 1 stk.
skiver svampe - 100 g;
delikat ost, skåret i små stykker - 100 g;
skinke "Parma", skåret i stykker - 100 g;
revet parmesanost - 50 g;
friske basilikumblade - 12 stk .;
olivenolie - 2 spsk l
friskmalet sort peber;
salt.
1. Hæld vand og olivenolie i beholderen til brødproducenten. Tilsæt mel, salt og sukker. Lav en brønd i melet for at forhindre væske i at sive ud, og læg gæren i den. Indsæt beholderen i brødproducenten, og vælg program 11 eller 8 (mod. VM 210) - TEST med knappen MENU. Tryk start.
Smør et bageplade eller en pizzafad. Ved afslutningen af ​​cyklussen anbringes dejen på en let melet overflade. Pisk dejen lidt. Rul den i en cirkel, der er ca. 30 cm (12 tommer) i diameter, og læg den på et bageplade. Forvarm ovnen til 220 ° C / gas 7. Påfør dejen med tomatpasta. Drys oregano og to tredjedele af mozzarellaosten. Spred tomater, peberfrugter, svampe, ost, skinke, resterende mozzarella, parmesan og basilikum over overfladen. Drys med salt og peber og drys med olivenolie. Bages i 18-20 minutter og server straks.
Marmelade
Syltetøj bevarer farve, aroma og smag af naturlige frugter, fordi de ideelle temperatur- og tidsforhold for dets tilberedning opretholdes.
Ingredienser:
friske udstenede abrikoser, skåret
4 dele - 250 g;
citronsaft - 2 tsk;
vand - 1 spsk. l.;
sukker - 250 g;
smør - 15 g.
Vælg programmet med knappen MENU
9 - TILBEREDNINGSSTOP.
Variation
I stedet for en abrikos til denne marmelade kan du bruge blommer.

Dej
Du skal sætte alle ingredienserne (vand, mel, salt, sukker, gær) i beholderen og tænde program 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) eller 9 (mod. BM200 / 258). Brødmaskinen ælter dejen og hæver den ved den korrekte temperatur. Du kan bruge dejen med det samme eller lægge den i fryseren, indtil næste gang du bruger den. Mens dejen ælter, kan du lave fyldet og ubesværet tilberede lækre hjemmelavede dumplings, dumplings, italiensk pizza, tærter med valmuefrø, tærter med kød, fisketærter eller ostekager med cottage cheese og rosiner.

Jeg har én. Anden måned. Ingen klager. Først kæmpede jeg også med manglen på opskrifter, men der er så mange af dem her ... Jeg kan godt lide designet. Lad mig henlede Deres opmærksomhed på, at selvom rugregimet er der, er det ikke helt komplet.Det vil sige, det er ens i tiden, men det har ikke en speciel kniv (som jeg forstod, skulle der være en speciel kniv med et hul indeni til rugtilstand). Og når han ælter tung dej, danser den lidt. Det kan danse omkring 30 grader. Hvis jeg sætter timeren på (om morgenen) fjerner jeg alt, hvad der slår en halv meter rundt om brødmaskinen. Der er ingen automatisk dispenser endnu, på grund af dette er den mindre. Nå, nafig denne automatiske dispenser.

Generelt ændrer jeg det ikke til en anden.

Så dans? De slog jagten på en drink!

Jeg ved ikke, hvordan andre går - denne hopper let (på bølgepap, og dette er ikke den mest ideelle overflade til vedhæftning) løber ikke væk hvor som helst. Selvom der på tidspunktet for de første forsøg var tvivl ..... Resumé - en enhed, der ikke er værd at have sine store penge.

Jeg har brugt denne model siden august. Jeg valgte det ikke selv, det var en overraskelsesgave, jeg tænkte ikke engang på en brødproducent, fordi de spiste lidt brød (under hensyntagen til at 4 af os kunne spise en bybolle i 2 dage). Nu glemte jeg, hvad købt brød er. Jeg bager brød næsten hver dag, men et lille 700 g brød (jeg kan godt lide frisk) er, hvordan vi nu spiser brød! Hun rykker ikke meget, og endnu mere vender ikke. Kun spanden i den rykker, men ikke selve brødproducenten. Og de venner, der gav det til mig, jeg kan ikke huske hvilket mærke, men med 2 dejblandere, og nu er de perverterede med det - dejen er dannet ujævnt, brødet kommer skævt ud (hvis det ikke er tvunget til at udjævne det). Og jeg sætter min på om natten og forstyrrer ikke processen. Så jeg er ret tilfreds med min komfur.

Det skete også for mig, at skorpen faldt af, men for mig selv indså jeg, at dette skyldtes det faktum, at vi har god opvarmning, og det er meget varmt. Jeg lægger et brød på 700 g i henhold til basisopskriften på gær 1 med en kvart tsk, lidt mere salt end ifølge opskriften og hæld mælk direkte fra køleskabet, det viser sig vidunderligt. (Jeg lægger ikke tør mælk, men i stedet for 70-80 ml vand hælder jeg henholdsvis frisk mælk)

Og jeg er træt af at kæmpe med min KENWOOD BM 210! Uanset hvad jeg gjorde - jeg reducerede gæren, og vandet begyndte at hælde mindre og kontrollerede kolobok - alt var ubrugeligt! Hatten faldt støt, især på hvidt brød. Generelt spyttede jeg på alt - og købte en Panasonic 255. Og se, det viser sig at brødet viser sig at være højt og luftigt - og fra den allerførste gang !!!! Det viser sig, at det ikke er mig, ikke mine skæve håndtag, og ikke at det er varmt i lejligheden eller kladder, men i brødproducenten ... Selv strukturen på brødet er helt anderledes, hvis du bager det i Panasonic. Jeg har hele hjemmet bedøvet! Det viser sig, at brødet bare kan være godt! Og nu vil jeg forsøge at aflevere KENWOOD til reparationer, måske gør de noget med det ...

Overspilningstemaer. Tag her https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Overspilningstemaer. Tag her https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Ingen overspilning. Her deler folk deres tvivl, når de vælger (værd at tage - ikke det værd), der - de løser problemer efter de første og ikke de første eksperimenter.

Og jeg kunne slet ikke lide hende, jeg var skuffet over hende. Ud over det smukke design (jeg købte det også) fandt jeg ikke noget godt i det. Jeg var udmattet med hende. Og det fungerer støjende (på grund af dette kunne jeg ikke indstille timeren for natten), og brødet bager ikke godt (toppen falder altid af) - måske bare på grund af det smukke vindue ovenfor. Generelt købte jeg en anden, som er meget glad nu. Jeg skrev lige om dette i Temka i dag, kan du læse
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Hvis nogen er heldige med denne komfur, er jeg bare glad for dem. Men jeg skiltes med hende uden at fortryde

Enten har du en defekt enhed, eller så forstod du ikke opskrifterne - du kunne ikke tilpasse dig - tilpasse dig.

En lignende situation fandt sted for nylig for os (hætten faldt af), vi analyserede og forstod, årsagen er i det forkerte program. Det tog 2,5 - 3 timer, og vi spillede fransk med al vores passion, som er næsten 4. Som vi betalte for. Nu dobbelttjekker vi tilstande, fordi programnumrene, selv for forskellige canwoods, ikke altid falder sammen og for alle andre ...

[Ircha]

Faktisk er jeg plaget af vag tvivl om, at BK-210 og BM-210 er lidt forskellige ... Jeg spekulerer på, hvorfor ...
Ircha
Du er bare fantastisk til ikke at sidde i buskene og se andre købe en mislykket model! Din oplevelse kan hjælpe nogen med at undgå din pine.
Så som de sagde i Sovjetunionen, skal du tage et eksempel. Lad os håbe, at den nye HP vil betale dig tilbage med godt (alt i alt er alt i denne verden langt fra direkte forbundet).

Og alligevel, hvordan adskiller de sig ...

På bekostning af den defekte enhed er det meget muligt, men på bekostning af opskrifterne prøvede jeg næsten alt, hvad der er på siden, og tilpassede det til min egen, vær ikke for langsom, strømmen er træt af at lide med det, disse problemer er blevet. Jeg vil gerne have glæde af bagning og ikke daglige kampe med en brødproducent om normalt brød

[Ircha]

Ircha
Hvordan fik du Brioche?

Jeg havde ikke nok nerver til sådanne lækkerier! Hvis almindeligt brød ikke fungerede godt. Det eneste brød, der ikke blev afgjort, er tilsætning af græskar (af en eller anden grund). Og af en eller anden grund smuldrede ethvert brød meget ... Men af ​​en eller anden grund er der ikke sådanne problemer med den nye Panasonic

Her er min hvide (første foto) og rug (første oplevelse).

Express brødfremstilling på 58 minutter er komplet lort. På grund af den store mængde gær stinker brødet så meget, at det bare er forfærdeligt og stadig ikke har tid til at hæve sig og endnu mere til at bage. Så der er -2 programmer.
Der er meget få opskrifter, instruktionen er uforståelig, men brødet ifølge hovedopskriften er virkelig intet ...

Det er rigtigt, lad os forene og forsvare vores lille hvide brød-maker!

Og i går prøvede jeg "Jam" -funktionen i henhold til den lokale opskrift på jordbærsyltetøj fra frosne jordbær. Kun jeg fandt ikke zhelfixen (godt, sælgerne havde ansigter, da jeg spurgte om ham - trods alt december). Det viste sig meget velsmagende (og uden zhelix) - fremragende tæthed og farve. Jeg vil også prøve kirsebær og appelsin.

Og jeg er træt af at kæmpe med min KENWOOD BM 210! Og nu vil jeg forsøge at aflevere KENWOOD til reparationer, måske gør de noget med det ...

Min datter begyndte med det samme at lave brød i brødproducenten. Og i en hel måned forsøgte jeg at tilpasse mig brødproducenten. Desuden havde hun altid en bolle uden kontrol. Min mand fniste i en måned over mine skæve hænder. Og nu viser alt sig bare super.

Efter min mening er det værste i denne HP instruktion. Da jeg begyndte at mestre det, havde jeg ikke Internettet, og derfor bager jeg ikke bortset fra hvidt noget. For halvdelen af ​​tilstande er der ikke engang en omtrentlig opskrift. For marmelade, for eksempel, hvor meget man skal tage - og det ved Gud. Og med Internettet er intet skræmmende. I dag købte jeg noget majsmel, jeg vil prøve en ny opskrift!

Piger! Hvorfor kommer du så meget på mig! Jeg vil ikke fornærme nogens brødproducenter! Jeg skrev kun om min, ikke om din. Jeg led trods alt i et helt år med hende, ja, jeg er virkelig træt af hende! Der er også defekte brødproducenter, måske er min sådan (men ikke kun havde jeg problemer med at falde ned fra toppen af ​​brødet, læs det første indlæg, jeg var ikke enig med forfatteren). Måske er dette en slags fabriksægteskab. Men på den anden side kan jeg nu sammenligne forskellige producenter - og jeg erklærer med fuld tillid - Panasonic 255 er bedre! (Dette er også min subjektive mening, jeg vil ikke skade nogen). Jeg troede, at min oplevelse måske kunne være til gavn for i det mindste nogen, men hvis mine ord skader dig - undskyld mig så ...

[Ircha]

Ircha
Nå, hvad er du !!! Mange er taknemmelige for dig! Prøver bare at prikke i. Jeg gentager! Du er klog !!!
Vi diskuterer ikke dig, men modellen!
Jeg beder dig, hold op med at blive ked !!!
Ellers vil din nye brødproducent fornærme dig og stoppe med at bage godt brød (jeg skræmmer dig) !!!

Piger! Hvorfor kommer du så meget på mig!

Brødproducenter kan være kræsen;) I kunne ikke lide hinanden. Godt brød på Panasonic. Du skal stadig nyde at lave mad

[Ircha]

Ircha, vi angriber dig ikke ærligt.For eksempel er jeg generelt for "verdensfred." Jeg er meget glad for, at du har en fuldstændig forståelse med den nye komfur! Vi vil bare rehabilitere lidt vores komfur. Det er bare ikke alle, der har råd til din 255-model. Vi har dette, for eksempel, koster næsten 7t. r., og 210 kenwood 2740 rubler. En væsentlig forskel, især for en nybegynderbager, der endnu ikke ved, hvor meget han har brug for HP overhovedet. Hun kan være super, men mange har ikke brug for specielle klokker og fløjter. For eksempel bagte jeg brød i 3 måneder ifølge instruktionerne, fulgte ikke bollen og satte den på om natten, men nu læser jeg her, bager og bliver nervøs: hvordan er min bolle

Jeg ville heller ikke købe Panasonic for 7000 tusind. Jeg fandt det tilfældigt i en onlinebutik til 5450 rubler og bragte det endda hjem - lykke generelt !!! Og så alt i Chelyabinsk er også dyrt her ...

2 aynat

Del din oplevelse, og fortæl os, hvad der var resultaterne på det tidspunkt, hvor du bagte i henhold til opskrifterne på en brødmaskine og ikke gider med en bolle. Virkede det? Og så de samme problemer ... hver gang vi bekymrer os, selvom vi ikke har noget ægte ægteskab. Måske har du brug for at leve lettere?

Det er rigtigt, det er lettere. ... Når alt kommer til alt er dette ikke os for komfuret, men det er for os.

I princippet var der ingen særlige fejl. Der var 2 nysgerrigheder for en uerfaren internetfri bager.
1 - mit 1 nattebrød på timeren. I instruktionerne til komfuret er der ikke skrevet nogen steder, at gær, salt, sukker skal hældes i forskellige hjørner, så gæren ikke bliver våd .. Jeg havde intet at gøre med gær før, ja, jeg dryssede alt sammen. Det er en skam, at jeg ikke tænkte at fotografere brødet - det var så lavt, og omkring hele omkredsen var der en sådan ret høj, jævn side (3-4 cm ca.) med en lille finger tyk. Nå lo hun, konsulterede med venner, de købte lige komfuret, de studerede alle deres instruktioner (en stor, farve) og nu er alt i orden.
2- mit første rugbrød ifølge instruktionen (som ikke var der). I henhold til opskriften på fuldkorn hældes rugmel i stedet for fuldkorn. Nå, her ødelagde selv bolle ikke, det er en mursten. Og med opskriften, noget helt andet, kan du prøve.
Jeg bager næsten flere opskrifter, køber det enkleste mel 165r / 10kg (og derefter her på det nordiske forum, forbedret Nastya ...). Jeg bemærkede, at hun tager lidt mindre flydende, foretog et ændringsforslag og på en eller anden måde gider jeg ikke længere. Jeg kan ikke behandle den måde, som nogle mennesker skriver på: 214gr. noget, 67gr. Jeg har ikke engang elektroniske vægte ... Jeg er sådan en forbruger. Hvis du opretter noget nyt, skal du selvfølgelig følge ...

Tak skal du have! Du er godt klaret. Men opskriftsbogen (som jeg forstår det) var til en anden enhed? Eller - er der nogen heldige ejere af 210 modeller med en BOG AF OPDRAGER?

Jeg har en VM 200 med en opskriftbog. Jeg har prøvet halvdelen af ​​opskrifterne. Der var endnu ingen hjemmeside. Jeg fulgte ikke kolobok. Alt fungerede uden problemer. Og siden har bragt et stort antal nye opskrifter ind i vores liv.

Opskriftsbogen var fra en anden producent, så smuk, med blanke blade ... Men jeg bager på min HP, men mine venner ikke - deres HP har 2 blandere, og brødet viser sig at være meget ujævnt. En ven var ked af det og starter nu kun, når der er tid til at sidde ved siden af ​​hende og overvåge, niveau ... Men hun arbejder meget, men på forretningsrejser. Kort sagt, de vokser snart deres HP med spindelvæv, men hun valgte den så længe og omhyggeligt, men de gav mig en gave. Måske hvis jeg stod over for et sådant problem, ville jeg heller ikke bruge det så ofte. Jeg skulle vide, hvor jeg skulle lægge sugerørene ... Og vi finder også opskrifterne her. På dagsordenen står majs og mejeri.

Hej allesammen! Måske har nogen en opskriftbog til Kenwood BM-210 komfuret via e-mail. venlig? Vi købte en komfur, og vi havde ikke en opskriftsbog i kassen. På forhånd tak

God dag! Hjælp os, vi har for nylig købt en Kenwood 210 gt komfur.
Det første brød viste sig at være godt, selvom de brugte mælk i stedet for vand. Nu passer brødet godt, men i slutningen af ​​bagningen falder toppen af ​​brødet af, og brødet smuldrer meget sammen. Fortæl os grundene til dette, eller rådgiv noget.
Tak på forhånd

Hvis bolle er normal, så prøv at reducere mængden af ​​gær med 1/4 tsk og se hvad der sker, tilsyneladende er brødet meget velegnet under stigningen. For eksempel kræver hver gærtype sin egen fane for mig (Pacmaya hæver mest). Juster mængden af ​​gær en gang, og alt vil være fint. Og hvad er disse bogstaver gt? den tredje ændring af 210-modellen? Hvem har VK, hvem har VM, og her er gt

Ingen har BK, bare blandt os er der uopmærksomme klubber

Forresten, hvis brødet er meget egnet, og bagning endnu ikke er snart, kan du slukke for programmet og straks tænde for tilstand 12 - bagning. Omvendt, hvis der snart kommer bagning, og brødet ikke passer godt, skal du slukke for programmet og tænde for 12-bagningstilstand, når du finder det passende. (dette råd er velegnet, hvis du er hjemme, mens du laver brød)