Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Vika]

Vika, og hvor er selve kiksopskriften? Der er kun et link, der et sted før denne opskrift var, og at den ikke skulle bages sådan, men på den måde ...

Kiks:
1) 6 æggeblommer + 2 spsk. l. vegetabilsk olie + 2 spsk. l. citronsaft + en knivspids salt + vanillin, slå med en mixer.

2) 6 proteiner (det er vigtigt, at æggeblommen ikke kommer derhen, ellers slår den ikke op) +
slå en knivspids salt og tilsæt gradvis et glas sukker, indtil det er stærkt
skum.
3) Her
meget vigtigt!: Hæld æggeblommer i skummet og sååå forsigtigt
rør æggeblommer ind med indpakningsbevægelser, så skummet skal forblive
stærk med en gul farvetone.

4) Et glas mel + en teskefuld bagepulver, hældes i en sigte
proteiner og sigt en tredjedel i skum, indpakning på samme måde
omrør melet med en spatel, og tilsæt gradvist resten af ​​melet.
3) Smør (bedre
på forhånd, så skummet ikke synker) eller en rund form på ca. 30 cm i diameter
med høje sider (!) eller kvadratisk ca. 30 x 30 cm (ikke meget mere,
ellers bliver det fladt). 2 vigtige ting: temperaturen under bagning er ikke
skift, læg straks på medium (160-180) og rør ikke; ikke
smør formen, kun pergament. Du bliver meget luftig,
delikat og høj kiks. Det hele tager mig 15 minutter + tid
bagning. Nu gør du det samme, men i stedet for mel lægger du
blanding: et halvt glas mel + et halvt glas kakao + tsk. bagepulver.
Du har nu en chokolade svampekage.

Dagen før kiksene koges:
1)35%
fløde, 250 gram, i en gryde over svag varme + 100-150 gram
mørk chokolade, del i stykker, tilsæt vanillin, rom eller brandy
eller cognac eller sherry, omrør indtil chokoladen er opløst, kølig og ind
køleskab.

2) Den næste dag, slå, får du en chokoladecreme.
3) Yderligere 250 gram fløde + vanillin + sukker efter smag (2 spsk) + to knivspids kanel, slå.
4) Opdel
svampekager med en tråd i to dele og skiftevis hvide og sorte
kiks med hvide og sorte cremer. Drys kagerne med en blanding af
noget vand + lidt sukker + alle slags godbidder som brandy, cognac (sherry,
chokoladelikør, rom) bare lidt, ellers bliver gæsterne berusede og børnene ikke
kan lide det. Drys, inden du lægger cremen på, kun en eller to
af ovenstående ingrediens, ikke alle Lad det være, jeg forlader det
chokoladecreme og hvid til dekoration, inskriptioner osv. En sådan kage til meget
til folket, for huset gør jeg esessno halvdelen, for den hvide kikschokolade
fløde, til chokoladekiks hvid fløde.

[Vika]

VikaTak, for mig er dette en ny opskrift, meget interessant at prøve

Piger, hjælp mig med at finde en opskrift, tak. En kollega på arbejde (ca. 6 år siden :)) behandlede mig på en frygtelig velsmagende ret, så skrev jeg opskriften op, men han gik vild kollega kan ikke huske)))
Der, i en stor gryde, blev kylling placeret i bunden, skåret i portioner, ruller dej fyldt med grøntsager blev placeret ovenpå. Alt dette blev stuvet sammen, ruller blev gennemblødt i kyllingesaft, mmm ... det var så lækkert. Jeg forsøgte at finde det på internettet, alt er ikke rigtigt

[Ovelini]

Dø, ikke stige, Ovelini, giv mig en pot, jeg kom også efter denne opskrift! Det var først i dag, at jeg pludselig huskede, at jeg havde læst et eller andet sted om sådan lækker mad, og jeg kan ikke huske hvor. Den blev skrevet så lækkert, at den savlede, men jeg prøvede aldrig

[Scarlett]

Scarlett, on))), jeg har tænkt på ham i et par år og husker)))), og så - bam, sådan et emne, lad mig tænke, at jeg spørger Og ... hvad synes du? metel_007 viste en meget lignende opskrift her (hun sendte mig i den rigtige retning, for hvilken en kæmpe merci igen), kun i det, jeg ledte efter, var der også en gulerod i ruller. Jeg håber, at Olga ikke sværger, hendes opskrift kaldes kyllingfantasi

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130374.0 - kyllingefantasi

Jeg håber, at Olga ikke sværger

Lisa, nej, selvfølgelig lavede jeg denne opskrift fra hukommelsen, men du kan lægge alt der efter din smag

[Katerina2]

Katerina2tak, ellers kan jeg slet ikke indsætte links fra tabletten

[metel_007]

metel_007Ja med glæde. I morgen laver jeg netop sådan en kylling ...

[Olga]

Olga, endnu en gang tak

Del venligst opskriften på lækre dåse pærer, der er mange pærer i år, tørrede, tørrede osv. Jeg vil lukke krukkerne i halvdele, jeg kiggede igennem en masse opskrifter, alt forkert, piger hjælper i kampen mod høsten.

Kan jeg få en opskrift?

Kan!

Chokoladesvampkage "Perfekt" (irza)


Chokoladecreme-muffins (Sonadora)

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, pære er godt frossen i halvdele, hvis det er muligt ...

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka roser alle denne marmelade https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0
Og så giv mig pærer! Jeg kan endelig ikke vokse!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, opskrift af Jamie Oliver

Pære- og chili-forretter til svinekød og kylling

Produkter:

1 spsk. l. salt + 1 tsk. salt, 8 hårde pærer, skrællet og skåret i 4-8 stykker, 140 g sukker, 2 tsk. sennepsfrø (helst sort), 4 tsk. sennepspulver, 1 spsk. l. frisk revet ingefær, 150 ml hvidvineddike, 1 tsk. flaget chili, 1 håndfuld friske mynteblade

Forberedelse:

Drys 1 spsk skrællet og skær pærerne jævnt. l. salt.
I den time koges vand (150 ml) med sukker i 10 minutter indtil en tyk sirup. Reducer varmen til et minimum, og tilsæt andre ingredienser undtagen salt. Kog marinadesirupen i yderligere 10 minutter.
Du skal forberede steriliserede krukker med skruelåg til en la mostarda snack.
Sil pærerne fra saften.
I en gryde med pæresirup og 1 tsk. simre salt indtil det er let blødt - ca. 6-8 minutter. Tilsæt mynteblade i slutningen ... Lad det afkøle lidt og ske i tilberedte krukker. Luk med låg. Forretten er klar ...

Dåse hele pærer, som i barndommen (bedstemors opskrift) - fra edimdom-webstedet

Ingredienser til en 3 liters krukke:

1,5-2 kg pærer, 2 l vand
400 g sukker, 0,5 tsk. Citronsyre

Tilberedningsmetode:

Vask pærerne, fjern halerne. Fyld krukken med pærer (for at bestemme den rigtige mængde). Overfør pærer til en gryde, dæk med sukker, tilsæt vand og sæt det i brand. Når vandet begynder at koge, skal du overføre pærerne til en steriliseret krukke, tilsætte citronsyre og hæld kogende sirup. Rul op. Vend krukken på hovedet, og pakk den ind, indtil den afkøles helt.

Pæredessert (Jamie Oliver)

Produkter:

700 g lille faststof

SIRUP:
1 liter vand, 1 kg sukker, 3 stjerneanisstjerner, 1/2 tsk. anis pærefrø

Forberedelse:

Vask og skræl pærerne. Skær i halve og skær forsigtigt midten af ​​frøpærerne ud.
Sirup:
Bland vand med sukker og krydderier, kog. Kog i 5 minutter.
Forbered krukker - vask og steriliser. Det er mest praktisk at bruge 2 liters dåser. Sæt pærehalvdelene i krukker. Hæld kogende sirup over pærerne og rul straks op. Sæt krukker pærer på et køligt mørkt sted i en uge. Pærer med sirup skal så at sige "infunderes".
Server som dessert: pærer er lækre med flødeskum eller creme fraiche med friske mynteblade ... Eller brug som fyld i en tærte eller kage til St. Valentine ...

Pæresyltetøj med rødvin (fra edimdom-webstedet)

Beskrivelse:

Marmelade skal laves af hele pærer og har brug for sorter, der er mindre end en citron. Forberedelsen er selvfølgelig lidt lang, men det er det værd, resultatet er fantastisk. Og i madlavningsprocessen er huset fyldt med en berusende vinaroma.

Ingredienser:

1 kg pærer, 1 kg sukker, 300 ml halvsød rødvin, 150 ml vand

Tilberedningsmetode:

Kog sirupen fra sukker, vand, vin og kølig. Skyl pærerne, fjern halerne og stikk ofte med en gaffel. Dyp dem i sirup og lad dem bløde i en dag.Du skal lave mad i flere trin i 5 minutter efter kogning. Lad det brygge i 6 til 12 timer mellem madlavning. Beredskab til at bestemme med sirup, hæld afkølet sirup i en tallerken og kør fingeren over den. Hvis banen forbliver ren et stykke tid, er papirstoppet klar.

[Ovelini]

Piger, hjælp mig med at finde opskriften, tak ...
Der, i en stor gryde, blev kylling lagt i bunden, skåret i portioner, ruller dej blev placeret ovenpå,

OveliniMinder mig om en skål, som jeg blev behandlet på Krim, da jeg gik på besøg hos en ven. Men det var meget længe siden, da jeg var ung. Ved ankomsten hjem forsøgte jeg flere gange at lave mad derhjemme, men glemte det af en eller anden grund helt.
Der kaldte de ham Strudel. Hvorfor Strudel? Jeg ved det ikke ... sandsynligvis på grund af netop disse ruller.
Jeg prøver at skrive fra hukommelsen.
Du har brug for: 1 kylling (helst hjemmelavet! Dette er vigtigt!)
Stegning med løg og gulerødder (meget!)
Kartofler (skrællet og skåret, ikke særlig tynd)
Dejen er som dumplings (nu forstår jeg, at den er som "filo")
Skær kyllingen i stykker, del hele portionen i 2 dele.
Baba Toma rullede dejen meget, meget tynd ud, som tissuepapir. Hun rullede den ikke kun ud, men trak den også ud med hænderne og sagde, at den skulle lyse. Derefter smurte hun et lag af denne dej tykt med svinefedt og rullede det til en rulle. Denne rulle blev skåret i små strudler, hver på 5-6 cm. Strudler blev også delt i 2 dele.
I en gryde sættes halvdelen af ​​kyllingestykker, halvdelen af ​​kartoflerne skåret i 1-1,5 cm plader, løg og gulerødder drysses generøst på kartoflerne, og halvdelen af ​​den hakkede strudel blev lagt. Derefter blev denne proces gentaget igen.
Jeg skriver ikke om salt og krydderier, jeg synes alt er klart her. Derefter brugte de hovedsagelig peberkorn og lavrushka, nu er der en overflod og kan tilpasses efter smag. Alt dette blev fyldt med vand og lagt på ilden, indtil det var kogt.

[Nelya]

Nelyatak, en meget interessant mulighed, og selv med kartofler, som min mand mest opfatter som en sideskål, vil vi prøve alle mulighederne

Liza, prøv det, så fortæl mig, om det ligner det eller ej. Chet og jeg huskede min ungdom og ville gengive skålen. Du skal bare opvarme svinefedt.

Ovelini, se på den forkerte opskrift?
🔗 Kylling med ruller (gedlibzhe bzhedugski)

[nila]

nila, min bedstemor kogte også sådan, en gammel opskrift. Og hun kaldte dem også strudel, meget velsmagende.
Og i strudelen satte hun revet ost. I princippet kan du komme med forskellige ting som et lag til testen.
Men dejen blev taget som normalt, som for dumplings eller nudler, på æg.

[Elena Bo]

Elena Bo, en utrolig interessant opskrift, jeg elsker bare gedliebge (i børns spørgeskemaer, når jeg bliver spurgt, hvad er din yndlingsret? Jeg svarede altid gedliebge, end forvirrede mine klassekammerater), og derefter med ruller og småkager, meget interessant tak

[Nelya]

Nelya, Jeg vil helt sikkert rapportere tilbage og fortælle dig om mine indtryk)

Piger, hjælp! Hvem kan gøre streusel? Jeg gør det for første gang, men det smuldrer ikke. Hvorfor? Hvad skal jeg rette? Jeg forsøgte at tilføje mel, det ser ud til at der vil være dej.

toy09, hvordan ælter man? Brug for en gaffel, så er der en krumme.

toy09, hvordan ælter man? Brug for en gaffel, så er der en krumme.

Ja? og jeg rynker mine hænder. Nu lægger jeg det i kulden. Tak skal du have.
Phew, bagt kyata for første gang. Kort fortalt rullede jeg fyldet over dejen med en kagerulle. Det viste sig intet for første gang. Jeg ville være taknemmelig, hvis nogen kunne fortælle mig mine fejl.

Piger, hjælp, om foråret fandt jeg en opskrift som en kartoffelgryde, forfatteren var et "mands køn", gjorde det flere gange, min søn kunne virkelig godt lide det, i dag bad han om at lave mad, men jeg har det ikke i mine bogmærker, kartoflerne blev flået rå og hvidløg var i opskriftens hjælp

Selena, takkede du for opskriften? I så fald kan du se i din tak. Jeg ser jævnligt efter mine yndlingsopskrifter.
Se, måske denne? Shepherd's Pie https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3595.0

hvidløg var i opskriften hjælp

Dette?

[Elena Bo]

Elena Bo, takket, kun i selve opskriften,celfh, Tanya, denne, mange tak
Hvordan jeg elsker dig, kom altid til undsætning

[Nadia]

Hvordan jeg elsker dig, kom altid til undsætning

Nadiafaktisk er søgningen på forummet yderst enkel)) Der er to aktive søgelinjer i menuen, i et af dem skriver du nøgleordene, du selv har navngivet dem)) Kartoffelgryder hvidløg - tryk på forstørrelsesglasset og på mindre end et sekund får du resultatet )) Nogle gange kan der være mange links, du ser på de mest egnede)))

Piger, hjælp mig, pliz) Jeg ville have fransk brød i en brødmaskine, og der kræver opskriften 1,5 spsk mælkepulver. skeer, og jeg køber det ikke, når jeg er født, der er heller ingen tør fløde. Hvad kan bruges til at erstatte dette, og i hvilke proportioner?

[Liza]

Liza, hvis det vedrører brød, så springer jeg bare over denne ingrediens eller giver et par spiseskefulde almindelig mælk og derefter lidt mere mel

[Liza]

Lizaikke græde
Fransk brød har ikke brug for mælk, bage uden det

[Tina]

Tina, tak Og jeg kan ikke tåle at sige det, for et minut siden gættede jeg at skrive et spørgsmål i Google, og han tog mig ... igen til brødmaskinens hjemmeside, her viser det sig, at der er et helt emne "Udskiftning af mælkepulver med sædvanlig" - jeg sidder og læser

[Ludmila]

Ludmila, Jeg vil bage det for første gang, jeg vil have resultatet tættere på originalen))))

[Liza]

Liza, Jeg ser
Jeg har aldrig mødt mælk i originalen
Nu hjælper Temka dig, som du allerede har fundet

[Ludmila]

Ludmila, ja, jeg har mælkepulver i min opskrift på min brødproducent, så takket være Kroshis råd, i emnet Udskiftning af mælkepulver med almindelig mælk, erstattede jeg 1 spsk. l. tør 50 ml sædvanligt, det viste sig 75 ml og reducerede mængden af ​​vand, som havde brug for 280, tilsat 205)

takkede du for opskriften? I så fald kan du se i din tak. Jeg ser jævnligt efter mine yndlingsopskrifter.

Ide!
Men desværre hjalp det heller ikke.
Piger, vi kan kun håbe på dig!
Jeg har ledt efter en kageopskrift i lang tid.
Desværre kan jeg ikke huske, hvem der lagde opskriften, og jeg kan heller ikke huske navnet på opskriften. Jeg ved ikke engang, hvordan han sank ned i min hukommelse, men jeg husker, at jeg sendt skulle have bogmærket det. Jeg har allerede gennemgået mine bogmærker mere end én gang og søgt gennem listen og søgning - dum.
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal lede efter det, og jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal beskrive det. Jeg husker, at kagen var med syltetøj eller frugt, og den adskiller sig i den måde, den blev støbt på.
Kagen blev bagt i ovnen. Det første lag fyldt dej blev dækket med et andet dejlag, og dette lag blev skåret med tværsnit. Derefter blev alt klemt, og disse nedskæringer blev igen vævet ind i sådan en fletgitter ... Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal sige det korrekt.
Jeg husker, at jeg ikke kun var opmærksom på støbningen, men også på selve dejopskriften. Alt virkede så afbalanceret i udvælgelsen af ​​ingredienser og tilberedning beskrevet detaljeret.
Måske har nogen mødt dette på forummet eller gemt en lignende kage i bogmærker?

Men desværre hjalp det heller ikke.

ikke dette

Iruska, desværre ikke denne
Den ene var rektangulær i form og opad med vævning. Kun vævning er original på siderne.

[Nelya]

Nelyamåske denne?
Doven tærte (Rusalca)

[Olga]

Olga,
Olenka !!! Ja!!!!!!!!!!!!
Nu forstår jeg hvorfor jeg faldt for ham ... fordi han er doven !!! Efter alt efterlod jeg anmeldelser i det, og så tabte jeg

[Taia]

Taia, Mange tak!!! Jeg har set Perfekt .. men har ikke gjort det endnu. Nu vil jeg helt sikkert prøve))

Jeg har allerede vænnet mig til dette emne, i går brugte jeg en opskrift til mig selv, kylling med ruller, nu en tærte. Åh piger mange tak !!!!!!!!!

[Lilje]

Lilje, Jeg har læst hele dette emne siden i går, fra første side, jeg fandt så mange interessante ting her, bare en skat af information og alle sådanne gode stipendiater - de vil hjælpe og guide, tak for denne tråd

Ikke det ord, men når pigerne øjeblikkeligt forstår, hvilken slags opskrift og finder den, er det beslægtet med magi!