Gryderet med koteletter og kartofler - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Gryde med koteletter og kartofler

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Til koteletter:
Hakket kød (tog fra kalvekød og svinekød)	400-500 g
Pæreløg	1 stk.
Æg	1 stk.
Rusks (brød)	1/2 skive fra brødet
Vegetabilsk olie til stegning
Til gryderetter:
Jakkekogte kartofler - medium	2 stk.
cherrytomater	5 stykker.
Grønt løg	2-4 fjer
Creme fraiche	4 spsk. l. med top
Tyk fløde	100 ml
Hård flødeost	50-70 g
Salt, peber, krydderier	smag
Vegetabilsk olie til belægning af formen

Madlavningsmetode

Lave koteletter:
Hak løgene fint, del brødet i en blender indtil glatte krummer.
Bland løg med hakket kød, tilsæt brødkrummer, æg, salt, peber, krydderier, bland hele massen indtil den er glat.
Dann små koteletter, steg dem i en gryde i vegetabilsk olie.
Overfør pattiesne i en form, der er smurt med lidt vegetabilsk olie, hvori vi bager gryden.
Skræl kartofler, skær dem i store stykker, læg dem i en form mellem koteletterne.
Skær tomaterne i to, læg dem oven på koteletterne.
Hak det grønne løg, spred halvdelen af løg ovenpå i formen.
Fyld:
Bland creme fraiche, fløde, æg, halvdelen af revet ost, salt, peber, grøn løg, bland alt, indtil det er glat.
Hæld creme fraiche i formen og hæv koteletterne lidt fra bunden, så blandingen trænger ind under dem. Juster mængden af blandingen selv efter din fyldning af formen, så produkterne i formen er helt dækket af blandingen.
Drys den resterende revne ost ovenpå.
Anbring skålen i ovnen ved 180 * C i 35-50 minutter til bagning.
Server varm gryde til bordet, skåret i portioner.

Bemærk

Det viste sig at være en meget velsmagende gryderet!

Jeg spionerede for nylig opskriften i et magasin, og jeg ville straks tilberede den!

Kog med glæde og god appetit!