Administrator

Det samme kan gøres straks efter bagning af brødet, når du fjerner brødet fra spanden, og mens brødet stadig er varmt.
Tante Besya
Her, piger, drenge, vil jeg dele min tristhed - ingen kunne lide mit sorte brød. Nogen, fordi det er slik, nogen fordi det lugter af koriander. Reaktionen er denne: lækker, selvfølgelig, men på en eller anden måde kan jeg lide det sædvanlige mere ... Men jeg kan lide det! Jeg tager altid Borodinsky eller Rizhsky for mig selv i butikken. Men pårørende skal hædres og respekteres! Har nogen en opskrift på sort brød med en klassisk smag, ikke sød. Tak skal du have!
Tanyusha
Tante Besya her er et link til brødet fra Admin hvede-rug formet med surdej er hvad du har brug for: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3470.0
Generelt har Admin mange opskrifter, gå til forummet og se.
LaraN
Citat: Tante Besya

Her, piger, drenge, vil jeg dele min tristhed - ingen kunne lide mit sorte brød. Nogen, fordi det er slik, nogen fordi det lugter af koriander. Reaktionen er denne: lækker, selvfølgelig, men på en eller anden måde kan jeg lide det sædvanlige mere ... Men jeg kan lide det! Jeg tager altid Borodinsky eller Rizhsky for mig selv i butikken. Men pårørende skal hædres og respekteres! Har nogen en opskrift på sort brød med en klassisk smag, ikke sød. Tak skal du have!
Tante Basia, vær ikke ked af det. Bare tilføj ikke koriander. Jeg anbefaler også opskrifter på sådanne brød
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=732.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1146.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1008.0
Jeg bager dem med jævne mellemrum, jeg kan virkelig godt lide dem.
torturesru
Du skal virkelig gennemgå flere opskrifter og vælge den, du bedst kan lide. Forresten havde jeg en lignende situation med sort. Mens du er i søgning.
Tante Besya
Tak piger. Bagning af rug fra Elena Bo, jeg kunne godt lide smagen, men først efter to dage (vi spiser langsomt, da min mand er på diæt) begyndte brødet at ændre sin struktur, smuldre og som det skulle få kagens struktur. Hvad kan årsagen være?
Andrewone
Hej alle fra en nybegynderbager!
Jeg læste forummet, foretog et valg (faktisk var det ikke svært at tage det - i køkkenet var der en Panasonic multikoger og mikrobølgeovn, vi respekterer og elsker dette mærke) - og nu i går købte vi en Panasonic-255 til at bage glutenfrit brød.
Umiddelbart om aftenen bagte vi det første majsmel, resultatet er det mest fremragende!
En fremragende luftig brød med en lækker sprød skorpe!
Opskrifterne i instruktionerne til komfuret og på melemballagen (Mak-Master) var næsten identiske, den eneste forskel var, at melet "bad" om 500 ml vand, komfuret - 430 ml. Vi tog en beslutning fra Salomo - hældte 465 ml Det ser ud til, at de rammer stedet! Makish er både luftig og tæt på samme tid, alt blandes godt, ingen klumper eller "ekstra" mel.
Generelt er vi inspireret af en god start, vi er klar til at eksperimentere!
PS Gær - Saf-Moment.
Administrator
Citat: Tante Besya

brødet begyndte at ændre sin struktur, smuldre sammen og så at sige erhverve kagens struktur. Hvad kan årsagen være?

Årsagen er i den gyldne middelværdi af den rigtige æltning af dejen. Du har brug for den rette balance mellem vand og mel, det vil sige den rigtige bolle.

Tørt og smuldret brød kan først og fremmest være fra mangel på vand i dejen, den anden grund er produkter, der kan give tørt brød.
Elena Bo
Citat: Tante Besya

Tak piger. Bagning af rug fra Elena Bo, jeg kunne godt lide smagen, men først efter to dage (vi spiser langsomt, da min mand er på diæt), begyndte brødet at ændre sin struktur, smuldre og som det skulle få tekstur af kagen. Hvad kan årsagen være?

Tilsætningen af ​​Panifarin (gluten) gør krummen mere gummiagtig, rugbrød smuldrer ikke længere.
bhbyf
Godnat!
Så jeg blev ejer af den længe ventede brødproducent - Panasonic 255.
Og selvom jeg var uddannet her i cirka en måned før, gik der noget galt på forummet på forummet ...
Først fik jeg det forkert med melet: Jeg udelukkede ikke taravægten. Som et resultat, efter at temperaturen var udlignet (og det tog en hel time), og æltningen begyndte, kiggede jeg som "lært" ind i komfuret. Indså min fejl og besluttede at tilføje den manglende mængde mel. Og så gjorde hun tilsyneladende den anden fejl: hun trykkede på knappen "start / stop". Som et resultat startede hele programmet forfra!
Sig mig, kommer der noget godt ud af alt dette, eller kan du sikkert kaste alt i spanden nu? Og hvad skulle der have været gjort generelt?
bhbyf
URRRAAAA !!!
På trods af al min mobning med programmet og melet steg brødet, bagt!
Her er en anden mand vågnet, tager et billede, prøver, så sender jeg også billederne!
Mange tak Admin for hendes guide til udformning af en hvedebolle! Uden hendes anbefalinger ville der ikke være sket noget!
Held og lykke til alle og aldrig opgive håbet!
bhbyf
Citat: Admin

Tillykke med dit første brød

Jeg ønsker dig succes med din viden om bageri
Mange tak!
Og fortæl mig, hvad skal jeg gøre: i henhold til anbefalingerne følger jeg kolobok og tilsæt om nødvendigt mel. Men jeg har det "støvet" og sætter mig naturligvis forbi spanden, det vil sige på varmeelementet. Jeg prøver allerede at hælde det på den lure og i det øjeblik, hvor komfuret ikke ælter, men intet hjælper ...
Administrator

Prøv at drysse mel tættere på bunden af ​​spanden og dæk straks spanden med et håndklæde, mens melet støver, og fjern det derefter. Efter æltning tørres den øverste indvendige del af skovlen af ​​med en fugtig klud.
bhbyf
Citat: Admin

Prøv at drysse mel tættere på bunden af ​​spanden og dæk straks spanden med et håndklæde, mens melet støver, og fjern det derefter. Efter æltning tørres den øverste indvendige del af skovlen af ​​med en fugtig klud.
Tak, jeg vil helt sikkert bruge dit råd!
Og for at vaske det, der er brændt i selve ovnen (ikke i spanden), kan du bruge rengøringsmidler?
Administrator

Det er ikke muligt, men det er nødvendigt, at dine bagværk ikke har fremmed lugt. Prøv at gøre det forsigtigt, fugte væggene og bunden let med produktet og rengør med en hård svamp til opvask.
Onkel Sam
Måske laver jeg noget forkert ...
Men min HP-inderside bliver ikke snavset. Og melstøvet, der fløj ud af spanden (det nuværende Baysad-mel er bare en slags pulver) brænder på varmeelementet og sætter sig som aske.
Bare en gang om ugen støvsuger jeg (støvsuger, støvsuger ... kort sagt, rydder op) min brødproducent.
natalka
Bliver de indre vægge ikke mørkere også?
Yurij
Jeg fik to pletter på brødmaskinens sidevæg, jeg gned dem næsten alle til ingen nytte, og jeg er bange for at bruge rengøringsvæggene, væggene er lavet af aluminiumslegering og kan blive ridsede, jeg har ikke prøvet flydende rengøringsprodukter.
Myslik
Jeg bruger også en støvsuger, det er meget praktisk
Og om at dække spanden med et håndklæde lykkedes det mig for nylig
Det viste sig sådan: min søn tog eksamen på arbejde, og jeg ventede på nyheder fra ham ...
Hun begyndte at lægge brødet, kastede alt i en spand, dækkede det med en klædeserviet, tændte programmet ... Derefter blev opkaldet til min mobiltelefon afleveret !!! : wow: Vi talte, alle følelser vendte tilbage til partiet. Det faktum, at der ikke er nogen servietter, bemærkede jeg ikke engang sazuen
> :( Jeg forstår ikke, hvad jeg har med en bolle, det er ikke sådan, dejen er ikke flydende, men klatrer op ...: o Afbryd ovnen fra stikkontakten, så programmet skulle gå længere senere
Og åh, rædselsafetten blandet ind i dejen - og den var ikke synlig - selv ikke kanten
Jeg skrabede et serviet ud af dejen, tændte det, brødet viste sig at være fremragende, som vi senere udtrykte det, brød med en serviet
Hvordan jeg ikke ødelagde komfuret
Nu dækker jeg med et plastskærebræt
Administrator
Citat: Igorevicsh

Jeg fik to pletter på sidevæggen af ​​brødproducenten, jeg gned dem næsten alle til ingen nytte, og jeg er bange for at bruge rengøringsvæggene, væggene er lavet af aluminiumslegering og kan blive ridsede, jeg har ikke prøvet væske, rengøringsmidler.

Brødproducenten købes til bagning af brød, dette er et værktøj, der skal håndteres med forsigtighed, men samtidig skal det bruges fuldt ud og ikke bange for at eksperimentere med det.
Og ovnen reagerer med godt brød.

Du skulle have set min komfur efter 10 års drift, den er blevet mørkere, der er pletter, et eller andet sted er der allerede ridser og ridser. Men dette gjorde ikke brødet værre.
Du kan selvfølgelig konstant søge efter pletter på den og derefter lægge den på hylden og huske, at jeg betalte penge for det, uanset hvordan noget sker ...

Dette kaldes "sæt galoshes" på sagen ... Så din komfur vil blive forkælet, vil ikke adlyde, og du får ikke de rette bagefærdigheder, fordi det er umuligt, det er skadeligt for belægningen, og dette ...

Forresten er der i mine instruktioner til ovnen skrevet, at belægningen af ​​spanden over tid kan ændre farve, blive plettet, men dette påvirker ikke ovnens kvalitet.
Og hvordan man ikke ændrer skovlens overflade, hvis den kommer i kontakt med forskellige produkter og varmeanordninger i et stærkt tempo.

Bag godt brød og spis godt, der er så mange forskellige anstændige opskrifter på forummet, og vi leder efter "lopper".
Yurij
Jeg bager brød, selvom jeg ikke eksperimenterer meget, standardopskrifter med nogle ændringer, og jeg kan bare ikke se mange af ingredienserne i butikken. Med klid blev problemet løst. I det mindste grundlæggende, rug, fransk opnås altid efter en eller anden forbedring af opskrifterne.
Elena Bo
Jeg er helt enig med romaer.
Dette er et symptom på en ny ting - jeg vil bage og så HP er som ny uden plet. Dette sker ikke, arbejdstingen ligner en arbejdshest (især indeni, hvor alle processerne finder sted - både opvarmning og bagning).
Begyndere har jævnligt dette emne, hvordan man rengør eller rettere at bringe den indledende glans og glans indeni.
torturesru
Den ikke-klæbende belægning skal ændre farve over tid: afhængigt af de indgående komponenter lyser den eller mørkner, det skal være jævnt med den mest omhyggelige holdning til det - yderligere polymerisering finder sted. For at ovnen er uden en eneste ridse, skal den straks anbringes på hylden i museet. Også i mit tilfælde kommer næsten intet ind på ovnen, og at et par boller fjernes sikkert med en støvsuger eller endda bare en let fugtig klud. Held og lykke til den nyligt prægede bager!
Kotto
God dag!
Jeg tilmeldte mig også i dine rækker. Jeg ville have KP i lang tid, men min kone forsøgte at afholde dem fra at blive fede på ingen tid. Jeg gik på en eller anden måde næsten ved et uheld til dit websted, og det ønskede overtog stadig. Først ønskede jeg en budgetmodel på 2-3 tons. Men efter at have læst forumet besluttede jeg mig for det traditionelle valg af SD255 eller OW5004. Jeg læste forummet indtil sent på aftenen, mens mine øjne stadig kunne åbnes, og om morgenen delte jeg det, jeg havde lært, med min kone. Generelt besluttede vi at købe. Det sværeste er stadig at beslutte, hvilken man skal vælge 2x. Jeg besluttede på forhånd, at jeg som en sidste udvej vil købe den, jeg finder på lager eller til en rimelig pris (op til 6t. R.). Senere blev opgaven mere kompliceret - den laveste pris viste sig at være den samme for begge modeller. Mulik tiltrukket af designet, baguetteholderen, den bredere spand, opskriftsbogen også chokeret (allerede downloadet fra det officielle websted), knapperne er på en eller anden måde mere behageligt lavet, 2 varmeelementer, 2 omrørere. Men jeg lukkede øjnene for alt dette og købte en SD255. Fordi jeg allerede havde en uafhængig oplevelse af at kommunikere med bagning, var resultatet, lad os sige, ikke det bedste, så jeg hævnede og besluttede ikke at prøve igen (generelt kan jeg godt lide at bruge ovnen til kødretter og bare lave mad fra tid til anden). Jeg vandt over, at SD255 er en god batch. Efter at have rullet rundt i butikkerne og vendt tilbage med købet, opdagede jeg, at den gær der var tilgængelig derhjemme, var udløbet for længe. Men han besluttede, at der ikke var noget at tabe, og lavede et bogmærke på en lille bolle + satte 20 g oliven og lidt basilikum i dispenseren. Tilføjet mere gær pr. Teskefuld. Der gik 4 timer, lad os sige med angst. Jeg tilstår, jeg kiggede ind i ovnen fem gange, og når jeg æltede, og når dejen kom op og under bagning. Tak for råd til begyndere, jeg tjekkede kolobok.
Og se, det skete !!! Super! Jeg har ikke spist sådan en sprød skorpe i lang tid. Generelt var der ikke tid til en fotik, vi trak straks hele skorpen af. Luftig papirmasse er ud over ord. Og brødet steg næsten til kanten. Hele familien var tilfredse.
Jeg sidder her nu og leder efter en opskrift på en tråd med søde kager til morgenmad. Vil du rådgive en nybegynder, en erfaren?
Svetlana
Kotto tillykke! Du tog det rigtige valg. Jeg læste denne opskrift på forummet, prøv den, den er meget velsmagende til te.
2,5 h l yderligere forbrænding
430 g mel
1,5 tsk salt
50 g (4 spsk) sukker
140 g blomme smør
3 æg
60 ml mælk (fløde kan bruges)
Grundprogram, størrelse L, let skorpe.
Kanderede frugter og rosiner i dispenseren. Skyl rosinerne, tør dem og rul dem lidt i mel, så de ikke synker ned. God appetit!
torturesru
Er programmet nøjagtigt grundlæggende eller rasin? Det ser ud til, at hun går for at tilføje rosiner.
Rustik komfur
Citat: torturesru

Er programmet nøjagtigt grundlæggende eller rasin? Det ser ud til, at hun går for at tilføje rosiner.

Hvis der er rosiner i dispenseren, er programmet "grundlæggende med rosiner" (rosin)
Kotto
Tak Svetlana!
Jeg vil helt sikkert prøve.
I mellemtiden besluttede jeg at forkæle mig med en cupcake. Jeg tog en opskrift fra en mulky bog, alt er for smukt der. Opskriften ser ud til at være ret almindelig. Æg-sukker-vanilje-smør-rom-citron-bagepulver-mel-saltkandiseret frugt - rosiner. Den første ting, jeg ikke rigtig kunne lide, var at selve mesien i min egen SD255-bog blev skrevet i en separat skål og derefter foret spanden med bagepapir, og så kan du hælde dejen og bage.
I Molkas bog, beskrivelsen lovet at ælte og bage, skal kun æg med sukker slåes først.
Generelt besluttede jeg, at dette bare var en softwarefejl i SD255, slog æg med sukker, hældte dem i en spand, tilføjede alt i orden, som det blev skrevet, erstattede smør med margarine, rom til whisky-bayles-malibu, citron til appelsin, det var bare ikke der. Jeg tilføjede også to skiver finhakket ananas. Med tanken "hvor kan han gå fra ubåden" lancerede programmet. æltning af pizza. Efter 5-7 minutter kastede han rosinerne ind, sørgede for at blande den ind og tænde 1h20min til bagning. Efter den tildelte tid ventede jeg 10 minutter mere. Jeg tog det ud uden besvær, intet blev brændt, det blev bagt normalt og det ser meget flot ud. Vægt 1260 g. Derfor var der ikke behov for papir, og ovnen æltede, så det ser ud og det er nødvendigt at tilpasse sig.
Kan du udskifte bagepulveret med sodavand? og hvor meget? Påvirker ikke resultatet? Jeg fandt virkelig ikke ud af, hvordan jeg udfyldte billedet her. Undskyld.

P70606701.JPG
Brødmaskine Panasonic SD 255 (del 2)
torturesru
Her er sammensætningen af ​​bagepulveret: surhedsstabilisator (den samme sodavand eller stivelse); mel; ammoniumbicarbonat. Sidstnævnte er det vigtigste i det; når det opvarmes, nedbrydes det og frigiver en masse gas. Han løfter dejen. Teoretisk kan det erstattes med sodavand, men det lægges, slukket, i boller. Men det ser ud til at udsende halvdelen af ​​gas. For nylig har "Boezon" -dejebagningsmidler fundet udbredt anvendelse, som inkluderer natriumpyrophosphat, natriumbicarbonat, calciumcarbonat og andre ingredienser, der nedbrydes under bagningsprocessen, efterlader ikke smag og lugt, i modsætning til traditionelle bagemidler (når man bruger ammoniumcarbonat, færdiglavet produkter bevarer lugt af ammoniak, og når der anvendes natriumbicarbonat, rapporteres en alkalisk reaktion på produkterne, hvilket er yderst uønsket for forbrugeren).
llillittt
Jeg ledte efter et sådant emne, det ser ud til, at det ikke eksisterer, selvom det helt sikkert opstod et sådant spørgsmål for mange.
I henhold til opskriften på Panasonic 255th kan du ikke bruge timeren til dejen. For at være ærlig forstår jeg ikke helt, hvorfor en sådan begrænsning blev foretaget, men det vigtige er, hvordan du kan komme omkring det, hvis du selvfølgelig kan
Som jeg forstår det, kan du i teorien starte bagningstilstand med en forsinket start (med en timer) og derefter slukke for ovnen efter æltning. Men for det første er det ikke klart nøjagtigt, hvornår det skal deaktiveres, for hvert program angiver instruktionerne tidspunktet, men omtrentligt. Og det gode ved timeren er, at du ikke behøver at se hele processen.
For det andet er en sådan nedlukning skadelig for ovnen. Og hvordan man gør det. Fungerer et simpelt stop, eller skal det frakobles?

Eller måske er dette overhovedet ikke en realistisk vej ud af situationen?
lina
Begrænsning - da producenten antager, at dejen er rig, er han bange for, at noget bliver surt under forsinkelsen. dette skal også overvejes.
en.Sæt dit helbred på hovedprogrammet (diæt, med rosiner, fransk), bagning i maksimalt 55 minutter - tag dejen ud en time før programmets afslutning, det vigtigste er ikke at gå glip af det.
2. Er det ikke skadeligt - og hvorfor ville det være skadeligt, forstår jeg ikke? Du slukker bare for det, komfuret er et elektrisk apparat! hvordan kan et stop ikke fungere? Derfor blev det lavet! Du tænker ikke på farerne ved at slukke for f.eks. En kedel, når du kun behøver at varme vandet op?
3. Og der er også en dej, som du kan lave på forhånd og "glemme" i køleskabet i nogen tid.
Natulchik
Fortæl mig venligst ejerne af Panasonic SD255, hvad betyder det "menuen er ikke russificeret"? Er alle kommandoer på et fremmed sprog i denne brødproducent?
Yurij
Instruktionerne indeholder en beskrivelse af hvert program og tilstande. Når du bruger en brødmaskine, huskes alt hurtigt. Hvis der ikke er nogen Russified instruktion, kan du downloade den på forummet https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=category§ionid=4&id=47&Itemid=27.
Administrator
Citat: Natulchik

Fortæl mig venligst ejerne af Panasonic SD255, hvad betyder det "menuen er ikke russificeret"? Er alle kommandoer på et fremmed sprog i denne brødproducent?

Du forstod korrekt.

Også jeg er ikke russificeret, men dette er kun på selve resultattavlen. Instruktionen er på russisk, der er ingen problemer med at kommunikere med komfuret. Som en sidste udvej skal du oversætte kommandoerne og indsætte dem ved siden af ​​de gamle ikke-russiske.
torturesru
Efter min mening skader menuen, der ikke er russificeret, slet ikke. Men hvis den samme mulighed ikke er til salg i Rusland, så er der italiensk brød i stedet for dumplings. Sættet med opskrifter er blevet ændret lidt.
Rustik komfur
Citat: Natulchik

Fortæl mig venligst ejerne af Panasonic SD255, hvad betyder det "menuen er ikke russificeret"? Er alle kommandoer på et fremmed sprog i denne brødproducent?

Der er kun 4 ikke-russiske ord på skærmen (bage, rosin, hurtig, dej), men da de duplikeres af billeder, er alt klart.
ALT andet (knapper, programmer, størrelser og andre skorper) er på russisk.

Petrof
Citat: Admin

Du skulle have set min komfur efter 10 års drift
Panosonik-255 er 10 år?
Administrator
Citat: Petrof

Panosonik-255 er 10 år?

Jeg har Hitachi 10 års udholdenhed, belastninger og test for styrke og pålidelighed.

Og det er ikke så vigtigt, hvilket brændeovn, det er vigtigt, hvad du personligt laver i brændeovnen, og hvor behagelig du har det, og du forstår hinanden.
Mærkeligt nok, men tingene er også meget følsomme over for vores holdning til dem, og så hjælper de enten eller ønsker ikke at adlyde.
Og det er sandt
torturesru
Mærkeligt nok, men tingene er også meget følsomme over for vores holdning til dem, og så hjælper de enten eller ønsker ikke at adlyde.
Wow, jeg troede, det ser kun ud til mig. Selvom jeg på et tidspunkt fik at vide nøjagtigt det samme med hensyn til våben.
Petrof
Citat: Admin

ikke så vigtigt hvilket mærke
For flere år siden blev en video fra Irkutsk vist på tv, hvor flyet faldt på en boligbygning, og der var en massiv brand, og folk døde. Så der viste de, at de overlevende lever som flygtninge, og de havde et tv efter ilden, og de viste dette tv med en smeltet bagvæg og mistede sin form, men fortsatte med at vise normalt - det var en Panasonic panablack CRT. Panasonic kunne ikke være kommet med bedre reklame. Så mærket spiller også en rolle, et godt brand har ikke brug for vores kærlighed - dette er fetishisme, men ordentlig pleje er et must.
"Jeg tror det" (F. Mkrtchan, jf. "Mimino)
visuel73
Jeg bagte den anden. Alt fungerede godt !!
Jeg er meget tilfreds med brødproducenten. Selvom jeg forstår lidt, og dem der vælger Delongy med hendes programmering. På den anden side, hvis dine arme vokser fra et normalt sted, og du behandler det med kærlighed, så kan ethvert program gengives ved hjælp af kombinationer af forskellige programmer. Generelt er de bedste anbefalinger SD255.

Her er min første (jeg gjorde den enkleste i hurtig tilstand):

Brødmaskine Panasonic SD 255 (del 2)
meget velsmagende viste sig. Den øverste skorpe var helt jævn i starten, men efter at den var kølet ned lidt skrumpet. Måske er dette normen. (filmet med en mobiltelefon)
Så den anden ankom i tide i dag. Peck fransk med løg.
Brødmaskine Panasonic SD 255 (del 2)
(Denne har allerede taget kameraet af) Jeg indstillede uret klokken 20, jeg måtte stå op halv fire om morgenen. Skal kombineres med forsinket bagning!

Generelt er jeg meget tilfreds !!! Jeg vil have mere med ost og pølse
Elena Bo
Der er en timer. Du kan sætte det om morgenen.
visuel73
Citat: Elena Bo

Der er en timer. Du kan sætte det om morgenen.

Jeg er bange for, at vandet ikke strømmer gennem melet?
Jeg så et eller andet sted på forummet om bogmærkesekvensen. Måske er det bedre, som Moulinex, først vand og derefter mel og gær?

Undskyld for off-topic
Håber
Citat: visual73

Jeg er bange for, at vandet ikke strømmer gennem melet?
Jeg så et eller andet sted på forummet om bogmærkesekvensen. Måske er det bedre, som Moulinex, først vand og derefter mel og gær?

Undskyld for off-topic
Jeg sætter det ofte om natten, intet lækker. Du skal bare hælde vand forsigtigt.
Zest
Jeg bekræfter, at intet lækker)) Ofte sætter jeg franske brød på timeren, jeg har aldrig haft punkteringer. Nogle gange kaster jeg selv kl. 21.00 mad i spanden, så brødet er klar kl. 9, og i løbet af denne tid lækker intet.
Blød bolle
tag en ny
Jeg har aldrig brugt HP i mit liv, hele tiden var jeg bange for, at intet kunne fungere for mig .. Og så en overraskelse! Det første brød viste sig at være helt rigtigt Ægtemand slikker stadig fingrene (bagt mælkebrød på et 4-timers program)
Så besluttede jeg at prøve noget brød med pølse og ost. Men på æltningsfasen syntes han mig mærkelig i stedet for den forventede kolobok, jeg så en mos, der lignede pandekagedej. Jeg tror, ​​ja, farvel, lækre kager. Min mand overtalte mig til ikke at skynde mig, lad ovnen gå hele vejen og afslutte programmet. Nå ... jeg forventede det værste. Selvfølgelig var der ikke den samme højde som i det første brød, men når jeg husker, hvor flydende dejen var, blev jeg generelt overrasket over, at brødet var bagt
Mange tak til forummet for så store mængder nyttige oplysninger. Nu er jeg her i lang tid
Celestine
Blød bolle , velkommen Vær ikke bange for at justere konsistensen af ​​dejen, taget er faldet lidt - dette er lidt for meget væske, men resultatet er stadig godt
Blød bolle
Citat: Celestine

Blød bolle , velkommen Vær ikke bange for at justere konsistensen af ​​dejen, taget er faldet lidt - dette er lidt for meget væske, men resultatet er stadig godt
Tak. Jeg tænker ... kan dejen blive flydende på grund af det faktum, at osten er for fed? ... Nå, jeg gjorde alt i henhold til opskriften, vejede alt på skalaen, tilføjede kun mere ost ...
Administrator
Citat: Blød bolle

Tak. Jeg tænker ... kan dejen blive flydende på grund af det faktum, at osten er for fed? ... Nå, jeg gjorde alt i henhold til opskriften, vejede alt på skalaen, tilføjede kun mere ost ...

Du svarede selv på dit eget spørgsmål - mere ost end normen ifølge opskriften gav ekstra væske, i osten er den også der, den smelter, når den er varm.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter