Svanesøskage

Endelig købte jeg vaffelkager - men jeg har kørt dem i bilen i en uge, og i den nærmeste fremtid vil jeg helt sikkert gøre det

Endelig købte jeg vaffelkager - men jeg har kørt dem i bilen i en uge, og i den nærmeste fremtid vil jeg helt sikkert gøre det

Lena, du har stadig ikke mistet alt! Jeg tilbragte en måned med at hænge ud i garagen og derefter et par måneder i skabet derhjemme! Indtil de bare generede mig, og jeg besluttede!

[Kamusik]

Kamusik,
Tanya, søster Det viser sig, at alt stadig ligger foran mig

Hvilken lækker kage !!!! Jeg bagte min søster i DR. Alle troede, de bestilte i et konditori. Professionel smag - amatørdesign

hvorfor billedet ikke er indsat ???

Lækker! Tak skal du have!
Men:
Vaffelkager (med marengs) kvadratisk i ovnen løftede hjørnerne op. Ikke justeret i enheden. Jeg var nødt til at skære det. Og runde kager deformeres ikke ved bagning?

Ikke alle er runde, men nogle gange rejser de sig som med en lille kuppel, men det er ikke kritisk, når jeg smører den med creme, trykker jeg på den med min håndflade, marengs knækker, knækker lidt. Som et resultat er kagen flad på toppen. Den øverste kage er altid "limet" med vaflen op

[LLika_7]

LLika_7, tak for svaret

Men hvad jeg gjorde



Sandt nok smurte jeg stadig bundkagen med chokoladeglasur.

Tak FOR videnskaben, den meget velsmagende kage er ikke blevet gennemblødt endnu, men det hele er opdelt. Jeg kogte det i et åndedrag og bemærkede ikke engang hvordan. Hvis det ordner sig, indsætter jeg et foto. 🔗

Piger, det var hvad jeg gjorde.

[Qween]

Qween ,
Mange tak for sådan en funky kage!
Jeg bagte chokoladekagen i en tegneserie, så jeg fik en kage med talje))))



dette er billeder af den første kage, og i går bagte jeg den igen, bare tilføjede blå kokosflager ... godt sø trods alt)))

Din? en figurativ sø, hvorfor ikke

God aften! En krukke zgushonka har brug for 0,5 l fløde til en lille mængde 380 gr?

God aften! En krukke zgushonka har brug for 0,5 l fløde til en lille mængde 380 gr?

Normal i 380 g.

Jeg rystede også en hel kage, det viste sig ALTID lækkert og godt. Jeg tog ikke 4, men 5 stykker, mere elsket, og jeg gav citronsaft til fløden, men ikke engang mere lakrids.
Dyakuyu til opskriften!
Hjælp dig selv !!!

Qween, fortæl mig, tak, denne kage til mastik og især det nederste niveau fungerer sandsynligvis ikke? Og så vil jeg bage en ny kage til min mor i DR, jeg vil prøve dette, men jeg har brug for rådgivning.

[Elya slæbe]

Elya slæbe, Jeg bagt denne kage og dekoreret den med mastik. Kagen er lækker! Sandt nok lavede jeg et niveau, men det var godt dækket af mastik.

Vitalinka, tak. Du bliver sandsynligvis nødt til at ændre niveauer steder eller komme med noget andet. Men jeg bager alligevel en kage.

Jeg er igen med min kage :) Inde i selve Swan Lake, men topdekorationen ligner mere havbunden, men jeg ville virkelig prøve forme til chokolade med muslingeskaller. Her er en kage. Jeg forsøgte at smøre chokoladen med kandurin, men sandsynligvis fortyndede de den meget.

[Pinky]

Pinky, er chokoladen toppet med tør kandurin. Våd ruller af.

[husky]

husky Tak, jeg vil tage højde for, at jeg fortyndede med vodka, og den rullede ikke af, men dryppede. Der var ikke tid til at ordne det (jeg tog det med på besøg), og jeg tænkte ikke bare for at være ærlig.

Piger, jeg bagte en svampekage i går - selv den steg ikke overhovedet, og den er lidt hård. I dag vil jeg bage de gale. Jeg tror, ​​send noget til en kiks .... eller læg den her ... vil den suge ?? hvad skal man gøre ???

Jeg gjorde det!
Jeg gik længe, ​​og her bagte jeg min svigerfar til DR.
Mind-blowing, meget festlig, sød kage ..6 personer efter et meget solidt bord efterlod to ensomme stykker af kagen
Mange tak til forfatteren for at dele en sådan vidunderlig opskrift.

Og nu mine "noter i margenerne":

1. Det syntes mig, at cremen manglede lidt, fordi kagerne ikke var godt forbundet, det vil sige, jeg tilføjede endnu en 1/2 dåse kondenseret mælk og en halv pakke smør.
2. Jeg lavede glasuren efter opskriften: 7 spsk. l sukker + 3-4 spiseskefulde creme fraiche + 100 gr. smør + 4 spiseskefulde kakao + vanilje - bland alt og kog på svag varme.
3. Det er en skam, at jeg var begrænset af vaffelkagenes diameter, på grund af dette viste kagen sig at være meget høj, og det var ikke særlig praktisk at skære den, det forekommer mig, at den ideelle diameter for et sådant beløb er 24-26 cm.
4. Da jeg piskede de hvide, ville mit sukker ikke opløses i noget, jeg besluttede, at proteinerne var små og tilsatte endnu en, men til sidst opløste sukkeret ikke helt, men dette påvirkede ikke marengsens kvalitet.
5. Det er bydende nødvendigt at påføre marengs på vaffelkagen og træde tilbage fra kanten, fordi den stiger under bagningen og kan glide af kagen.
6. Jeg har bagt marengs i mere end den angivne tid.

Tak igen
Gæsterne sagde, at dette var den bedste kage, de spiste, og svigermor beordrede at bage en til hendes jubilæum

[vanilinka]

vanilinka , wow, hvad en enorm, smuk kage! For dit helbred!

Hvad angår "noterne i margenerne", skal du forbedre det, som din elskede ønsker. Jo bedre det er, jo bedre.

Moskvichk @ , Jeg modtager ikke underretninger, det er en skam, at jeg ikke så dit svar ...
Kagen skal ikke blive hård, men heller ikke luftig som en kiks. Hvis du får en helt hård, mislykket kage, er det bedre at lave noget som "Pancho" ud af den og bage en ny til "Søen".

Og jeg mødte en opskrift på en sø, hvor proteinkagen ikke bages på en vaffel, men bare sådan. Måske er det ikke ligefrem "Swan Lake" længere, men jeg tror, ​​det vil ikke påvirke smagen meget.

Mange tak for sådan en interessant opskrift.
I dag bagte jeg den, der vil være en gave til min søster på DR, her er det min debut, 12 cm høj, 26 cm i diameter, jeg vil dekorere siderne med et chokoladebånd, jeg vil i det mindste prøve))
tak igen

Plumsik, appetitvækkende Og hvor fik du de 26 cm kager?

Og hvor fik du de 26 cm kager?

skåret ud fra firkantede vafler

Jeg troede så godt klaret!

Tak for opskriften! Faktisk er dette den mest lækre kage, jeg har bagt, især da jeg virkelig elsker marengs. Det eneste, cremen er ikke nok for mig i sl. bare gør mere. Tak igen!

[mamontenok]

Og jeg mødte en opskrift på en sø, hvor proteinkagen ikke bages på en vaffel, men bare sådan. Måske er det ikke ligefrem "Swan Lake" længere, men jeg tror, ​​det vil ikke påvirke smagen meget.

mamontenok, efter min subjektive mening er waferkager meget følte i denne kage på grund af det faktum, at cremen ikke er våd. Det vil sige, de bliver ikke slappe, men knasende.

plume, Juliash, godt helbred, piger!

plume, og uden chokoladebåndet viste det sig at være en vidunderlig kage!

piger! HJÆLP, MÅ JEG JEG GØRE noget forkert! Jeg sætter uden møtrikker i den elektriske ovn og leveres i 18 minutter! Jeg gik ind i værelset, OG EFTER 10 MINUTTER SKREMER MOM FRA KØKKENET, AT NOGT STINKER! Jeg er der, og han brænder allerede! JEG LEVEREDE 170 GRADER! Måske har du brug for mindre?

Og ingen forsøgte at smøre kagerne med en anden creme?

[Qween]

Qween , Jeg er meget interesseret i din opskrift, jeg skal bage, men jeg har et spørgsmål. Når marengserne drikkes på vafler, bager du dem alle på én gang eller efter tur? Hvis du ikke drikker på samme tid, vil ikke egernene slå sig ned, mens de venter på deres tur? Eller visp dem ikke alle på én gang?

[Qween]

_{PIGER! HJÆLP, MÅ JEG JEG GØRE noget forkert! Jeg sætter uden møtrikker i den elektriske ovn og leveres i 18 minutter! Jeg gik ind i værelset, OG EFTER 10 MINUTTER SKREMER MOM FRA KØKKENET, AT NOGT STINKER! Jeg er der, og han brænder allerede! JEG LEVEREDE 170 GRADER! Måske har du brug for mindre?}

Din ovn bager sådan. Tilpas det, gør bagetemperaturen lavere.

Og ingen forsøgte at smøre kagerne med en anden creme?

Jeg har ikke prøvet, og jeg planlægger ikke. Der er en velegnet creme, waferkagerne bliver ikke våde, og kagen er gennemblødt.

Qween , Jeg er meget interesseret i din opskrift, jeg skal bage, men jeg har et spørgsmål. Når marengserne drikkes på vafler, bager du dem alle på én gang eller efter tur? Hvis du ikke drikker på samme tid, vil ikke egernene slå sig ned, mens de venter på deres tur? Eller visp dem ikke alle på én gang?

Jeg bager en ad gangen. Egern virker ens, at de piskes sammen, og ikke alle bages sammen.

[Qween]

Qween , Jeg er meget interesseret i din opskrift, jeg skal bage, men jeg har et spørgsmål. Når marengserne drikkes på vafler, bager du dem alle på én gang eller efter tur? Hvis du ikke drikker på samme tid, vil ikke egernene slå sig ned, mens de venter på deres tur? Eller visp dem ikke alle på én gang?

Ingen af ​​proteinerne vil ikke. Jeg bagte marengs til en anden kage - kun tre kager igen og intet. Selvom jeg også var bekymret første gang.

Jeg bagte det for to år siden, huskede det nu og besluttede at sende et foto, især da jeg vil bage det igen i morgen. kun firkantet og mastiks.

Qween, kan du fortælle mig en dåse kogt kondenseret mælk eller 0,5 l glas?

[Tane4ka]

Tane4ka , baaaaaalshchy viste sig så og smukt! Jeg elsker store kager.

mamontenokJeg mener den sovjetiske dåse. Jeg vidste ikke, hvad der var i glasset.

Hvis du laver hjemmelavet kondenseret mælk, skal du lave mad fra 3 glas mælk og 1,5 spsk. Sahara. Det vil vise sig mere end en krukke, men hvis du laver mad fra 2 glas mælk og 1 glas sukker, får du ikke 380 gram (jeg kan huske, at der er 380 gram i en dåse sovjetisk kondenseret mælk).

Mange tak for kagen! : rose: Han bagte den tilbage i begyndelsen af ​​november. Men først nu formidlede jeg taknemmelighed ...


Lækker!
Jeg bagte chokoladekager i bredere form. Og hun forsøgte at lukke det tomme rum omkring marengskagerne med tørrede nødder.
Glasuren blev lavet efter en længe kendt og elsket opskrift:
0,5 spsk sukker
2 spsk kakao
2-3 spsk mælk
50 g smør.
Rør sukker med kakao, tilsæt mælk. Sæt på lav varme, indtil sukkeret opløses (rør konstant!). Tilsæt smør i slutningen.

Jeg har en meget stor tak for denne kage! Gjorde det på NG alle virkelig godt lide! Sandt nok skiftede jeg cremen, jeg kan ikke rigtig lide kogt kondenseret mælk, jeg lavede smørcreme på hvid chokolade. Kagen viste sig at være bare dejlig: girl_claping: Vi vil stadig gøre det !!! : blomster

Og jeg smurte det med Toko, det er det værd, jeg skal stadig dække det med chokolade. I robotten opførte kagen sig perfekt, især marengs på vafler (jeg købte dem også farvede, det viste sig cool), men kagenes struktur er ikke særlig god, som om de var glemt, men jeg gennemblødte dem med kirsebærsirup, og selvfølgelig er kirsebærene forbi. Jeg lægger lidt, lad os se, jeg vil helt sikkert sætte et foto op efter jul, da kagen er beregnet til forældre i julen. God jul kommer alle sammen

Her er mit arbejde som lovet og et andet stykke af det

[/ Url

Nå, jeg fortæller dig min mening. Kagen er meget velsmagende, men selve kagerne er lidt tilstoppede, jeg gjorde det (jeg ved ikke, at jeg gjorde alt rigtigt, næste gang jeg laver andre kager, så de var fluffy), jeg kunne godt lide marengs på vaflen såååå meget og smagte fremragende, og hvad angår cremen, ville jeg oprindeligt lave en men som altid var der ingen tid. Generelt er jeg meget taknemmelig for forfatteren af ​​denne kage og behage os med sådan en delikatesse, og vi vil allerede bringe til liv

Hej alle sammen, dette er min forsinkede fotoreportage

Piger, sundhed!

Jeg vil gerne anbefale endnu en dej til en chokoladekage - fra "Christmas Bomb" kagen ... Meget velsmagende, øm dejen viser sig.

Jeg gik på rekognoscering for at se, hvilken slags bombe det netop blev ramt af et fald: sur: der var en kage til weekenden, og nu blev der trukket noget til jul, så du skal prøve: girl_romashka: og derefter igen for at tage søen

Ifølge opskriften lovede kagen at være lækker (jeg blev fristet af marengs på vaffelkager). I det virkelige liv viste det sig at være simpelthen smukt, utrolig velsmagende, interessant i udseende og i kombinationen af ​​kager-vafler-nødder-marengs-fløde-chokolade ... (nøjagtigt smør og med kogt kondenseret mælk). Og alligevel - det viste sig, at det er simpelt i udførelsen.

Jeg sammensatte det lidt anderledes. Chokoladekagen blev bagt med et dias - den fulgte med bundkagen, fyldte skålens depression. Der var 4 oblatkager i pakken, og der var meget proteinmasse. Derfor er der 4 sådanne lag.

Cremen var nok for mig. Jeg smurte det bevidst ikke med et tykt lag for ikke at oversoede og ikke "overbelaste" fornøjelsen. Efter at have lagt den på cremen, blev vaffelkagen presset oven på bunden af ​​en delt form, så marengs (jeg tørrede det nok) brød, hvor der er meget af det og klæbte sig til cremen i hele området.

Kagen er selvfølgelig høj. Men kagens sammensætning giver dig mulighed for sikkert at opbevare den i køleskabet i 4 dage eller endnu mere sandsynligvis. Interessant nok forbliver vaflerne sprøde.

Mange tak for sådan en vidunderlig opskrift! Jeg vil gøre det mere end én gang.



P.S. Nødder - mandler - meget velegnet til smag. Der var ingen kokosnødspåner, jeg vil helt sikkert sætte det næste gang. Finmalet. Jeg tilføjede et par spsk til cremen. l. Baileys likør. Rigtig meget...

[zalina74]

zalina74 , viste sig en smuk og appetitvækkende kage. For dit helbred!

Kagen er lækker og meget nærende (den fungerer ikke for elskere af lette og ikke meget søde kager). Vaffelkager med marengs er bare en gave))).