Tærter med kål, gulerødder og løg.

[Til testen:]

Tærter med kål, gulerødder og løg.

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til testen:
Hvedemel	500 g
Mælk	1 spsk. 300- 350 ml
Æg	1 stk.
Smør	30 g
Tørgær	1,5 tsk.
Sukker	3 spsk. l.
Salt	1/2 tsk
Til påfyldning:
Kål	½ kålhoved
Gulerod	1 stk.
Løg	2 hoveder
Salt, peberblanding.

Madlavningsmetode

• Fremstilling af dejen:
• Opvarm mælken, opløs gæren og sukkeret i halvdelen af ​​den varme mælk, og lad den være varm i 15 minutter. I en separat gryde kombineres den resterende mælk, æg, smør og omrøres. Sigt melet i en skål, rør med salt, hæld dejen og mælkeægblandingen i melet og ælt dejen godt, så den ikke klæber til dine hænder. Drys med mel, dæk med en serviet og læg det på et varmt sted for at hæve 2,5 gange.
• Lav fyld til tærter - Steg løg og gulerødder i olivenolie, indtil de er gyldenbrune, tilsæt hakket kål og lad dem simre, indtil de er møre, ca. 20 minutter.
• Klip små kugler af dejen, ælt og læg fyldet ud og form tærterne. Sæt tærterne på et smurt bageplade, og lad dem være varme i 30-40 minutter. Smør tærterne med æggeblomme og mælk og bages i ovnen ved 180-200 grader i 20 minutter, indtil de er let brunede.
• Patties under bagning.
• 
• En cutaway pie.
• 
• Fra den resterende dej lavede jeg to pigtails med hørfrø.
• 

Bemærk

God appetit til alle !!!

Lignende opskrifter

Moskva tærter med kål (Freesia)

Fuldkornstærter med kål (Alexandra)

Tærter med kål (GruSha)

Tak for opskriften! Meget velsmagende tærter viste sig

og jeg deltager! min første bedrift uden en brødmaskine! ))) tør så hurtigt! Tak!

: rose: Andrey, ikke alle kvinder kan lave sådanne tærter! Jeg har ingen ord! Jeg bager sådan selv og næsten ifølge denne opskrift kan jeg kun lide saltere dej. En hel teskefuld er ikke nok for mig en hel tsk. Og et andet spørgsmål: Hvad er vægten af ​​den færdige dej, du har, hvis du har et bageplade med tærter og to pigtails.

[Andrey5757]

Andrey5757Tak, meget velsmagende dej, lys og luftig

Tak for opskriften! Meget velsmagende dej viste sig.