Pilaf "Svampepotter"

Pilaf "Svampepotter"

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Langkornet ris, ikke dampet	1 stort krus (250-300 ml)
Pæreløg	1 lille hoved
Champignon svampe	500-600 gr.
Gulerødder (små)	1 stk.
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Skyl risen godt og blød i 30-40 minutter (mens vi forbereder de andre ingredienser). Forbered champignons. Gå igennem, skyl godt. Vælg de største og kog dem (da vandet koger i ca. 5 minutter). Hak resten af ​​svampen fint.
  
• Hak løgene fint og sauter i en stegepande, indtil de er gyldenbrune, tilsæt hakkede svampe og sauter, indtil de er lidt stegte. Tilsæt revede gulerødder.
  
• Fjern store svampe fra kogende vand og lad afkøle lidt. Skær kernen, så svampens vægge hverken er for tynde eller for tykke. Salt og peber i midten. Hak den udskårne del fint, og tilsæt den til ristende svampe. Alt salt og peber; hvis det ønskes, kan du tilføje en halv svamp eller en hvilken som helst anden terning. Sæt de resulterende svampepotter der med den skårne del nedad. Hæld forsigtigt risen og hæld kogende vand forsigtigt over alt, så vandet er 2 fingre højere end risen. Lav den mindste ild, dæk med et låg i 15 minutter. Det er muligt mere eller lidt mindre afhængigt af hvilken ris der er det vigtigste, så den ikke bliver til grød. Efter denne tid er pilaf klar. Sluk for varmen, lad pilaven stå i 10 minutter, og du kan spise. Pilaf er meget velsmagende og meget let at tilberede.
  
• God appetit.
  
• P.S. til "gryder" skal du vælge store champignoner, der endnu ikke er åbnet, ellers vil svampen simpelthen falde fra hinanden, når den skæres ud af væggene, da den bliver for blød.
  

Tid til forberedelse:

50-60 minutter

Jeg besluttede at udskrive opskriften 1 gang, så hvis noget ikke er klart eller gjorde noget forkert, så skriv.