Krydret kiks

Krydret kiks

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	1 glas
karry pulver	2 tsk
cayennepeber eller malet chili	1/2 tsk
koriander (finhakket)	2 tsk
sød paprika	1 tsk
salt	1/2 tsk
vand	4 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Sigt mel og salt i en skål. Tilsæt krydderier, bland.
  
• Lav en depression i midten og tilsæt koriander og vand. Rør gradvist.
  
• Læg dejen på bordet og ælt, indtil den er glat. Lad det virke i 5 minutter.
  
• Skær dejen i 25 lige store stykker, og rul hvert stykke i en meget tynd cirkel.
  
• Drys det med mel over for at forhindre, at dejen klæber sig til bordet og kagerullen.
  
• Dæk bagpladen med bagepapir (smør ikke med olie).
  
• Bag kiks i forvarmet 180⁰Fra ovnen i ca. 7-10 minutter.