Puff hjørner "Fra 90'erne"

Puff hjørner "Fra 90'erne"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør (kølet) eller margarine	100 g
Mel	180 g
Kogt vand (koldt)	50 ml
Sukker	0,5 stak
Salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Hak mel med kølet smør (eller margarine, der har nogen præferencer). Høsteren hjalp mig med dette -Det vil vise sig at være sådan en smule.
• Tilsæt koldt vand til det, 0,5 tsk. sukker og salt. Omrør, indtil der opnås en homogen glat dej, det tog 1 minut at gøre dette
• Indpak nu den resulterende dej i plastfolie og læg den i køleskabet i 2 timer. Jeg laver normalt dejen om aftenen og lægger den væk natten over og bager den om morgenen.
• Mos den velkølede dej og varm den i dine hænder indtil den tilstand (uden fanatisme), hvorfra det er let at rulle laget ud. Rul dejen ud 2-3 mm tyk, skær cirklerne 4-5 cm ud på en bekvem måde for dig - et glas eller andet. Jeg brugte en enhed til markering af cirkler
• Hæld nu sukker i en tallerken. Tag en cirkel og dypp den ene side af den i sukker .
• Fold halvdelen med sukker indeni
• Dyp den ene side igen i sukker og læg sukker ind igen ... Dyp det resulterende hjørne med den ene side i sukker og læg på et bageplade foret med bagepapir (jeg har et teflonark), sukker opad i kort afstand fra hinanden. Rul en kugle ud af dejresterne og rul laget ud igen, skær cirkler ud osv.
• Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 15 minutter, indtil den er øm (tjek med en tændstik, se i din ovn). Dæk de færdige hjørner direkte på bagepladen uden at fjerne det, dæk med et håndklæde og lad det køle af. Så kan du begynde at drikke te.
• God appetit!
• 
• 

Skålen er designet til

halv bageplade

Tid til forberedelse:

5 minutter + afkøling + 15 minutter bagning

Madlavningsprogram:

høstmaskine + køleskab + ovn

Bemærk

I de fjerne 90'ere, da der var meget til kuponer, og der var en enorm kø i butikkerne selv til kefir (!!!), måtte man finde sådanne opskrifter for at gøre det "simpelt men velsmagende". Dette er den opskrift, jeg stødte på i et eller andet magasin - enten i "Rabotnitsa" eller i "Krestyanka". Heldigvis var der mel, vand og margarine. Og der var ingen problemer med sukker. fordi min datter også havde ret til en kupon, men ... hun var endnu ikke et år gammel, så min mand og jeg havde nok sukker. Efter at have kogt disse hjørner, som i opskriften var opført som "Boller" (), ventede jeg med ventet ånde på min mand fra arbejde, så jeg ville forkæle ham! Og du ved, det fungerede! De viste sig at være så velsmagende, at der efter mange år, når der i butikkerne er både en række produkter og muligheder med hensyn til teknologi (så selvfølgelig gjorde jeg det i hånden) og forskellige gadgets til en moderne husmor (i stedet af et glas, forskellige former og tilbehør til dej), husker vi disse hjørner, og jeg tilbereder dem ...

[galchonok]

Eh, Nostalgie, fascinerende som jeg skrev, ah, tak!
Jeg laver den samme form, nuværende fra ostemasse, jeg skal også prøve din, jeg elsker enkle, men velsmagende opskrifter, uden candebobers ...

galchonok, Galyunya, sjælfuld opskrift!

[Ksyusha]

Ksyushatak, fordi du kom forbi! Forresten, da jeg mange år senere så opskriften på cottage cheese-cookies (nu er det også vores favorit, mine folk ofte bestiller den, vi elsker al cottage cheese) og dens støbning, huskede jeg også først mine "hjørner" Af alle.

Galyunya, sjælfuld opskrift

Ja, Ksyushik, helt op til os, oprigtig! Jeg er glad for at du forstår mig!

Jeg elsker dette lækre! Interessant nok bager de normalt i airfryer. Jeg vil ikke tænde ovnen. Som et bogmærke vil jeg måske fyre ovnen på en eller anden måde. ...

!

Trishka, hvor er opskriften på cottage cheese? Jeg har også brug for det

[galchonok]

galchonok, åh ja, ja, ja, ja, sandsynligvis i 90'erne var der ikke noget sådant hus (i ordets rigtige forstand) hvor disse cookies ikke blev bagt :))) En vidunderlig opskrift og meget smuk præstation, tak dig for påmindet :)))

Jeg tog det med til bogmærkerne. Tak skal du have! Meget appetitlige cookies.

[Rita]

Rita, Tak skal du have !

Interessant nok vil de i luftføderen normalt bage

Det ser ud til, at de skal bage normalt. Under alle omstændigheder viste andre pust (færdige dej) bagværk i min AG sig, kun de bagte ikke på en palle, men på et rist på pergament

[lira3003]

lira3003, Rita, du er nødt til at se i dit hjemlands skraldespand, så snart jeg finder det - jeg skriver, okay!

[Vika]

Vika, Elena Timtak piger! Dejligt, at du kom forbi! For dit helbred!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, men passer denne dej i en liter skål med en blender? I teorien burde det ...

galchonok, og hvilken slags høstmaskine har du (forstod ikke af billedet)?

Jeg venter, tak!

[Elena Tim]

Elena Tim, passer!

galchonok, hvad er din høstmaskine?

Niarma, min favorit Brown! (Han er allerede 20 år gammel, tysk forsamling)

Fantastisk opskrift! Tak fordi du mindede mig om det. På et tidspunkt kaldte vi disse hjørner for "lapundriks".

[Afkrydsning]

Afkrydsning, Tak skal du have!

[Alyona]

Alyona, Elena Tim, godt helbred, piger!

På et tidspunkt kaldte vi disse hjørner for "lapundriks".

Et sådant navn, sødt og sjovt på samme tid

Jeg æltede dejen i en fødevareprocessor, men den er så blød)))
Jeg begyndte at læse opskriften igen - og først så jeg, at den skulle ligge i køleskabet.
Hun udsatte bagningen til frokosttid, lad den hvile)

[Afkrydsning,]

Da jeg så opskriften, æltede jeg straks dejen og lod den stå i køleskabet natten over. Om morgenen bagte jeg disse vidunderlige "hjørner". Alt er så hurtigt, umærkeligt, legende)))
Jeg elsker disse opskrifter
Jeg fulgte den mindste modstands vej, bagt i Princess, 20 minutter fra en kold tilstand.
Denne dejmængde var nok til at fylde ovnen fuldt ud.
Meget skånsom, smelter i munden med en nostalgisk note)))
Afkrydsning, mange tak for denne nemme lækre opskrift


Jeg skar det ud med sådan en Tupperver-ting til tartlets, så jeg har dem lidt kurvede)))

Her er mine værker, fordoblet på én gang)))
Jeg tænkte at gøre det på et bageplade, men det viste sig nøjagtigt to. Spred det sandsynligvis for langt.

[Sivana]

bagt i prinsesse, 20 minutter fra en kold tilstand.

Sivanaog bagt i form eller i prinsessen selv? Fremragende cookies viste sig!

[Chardonnay]

Chardonnay, tak) Bagning i prinsessen selv på et teflon bageplade.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, tak for at minde mig om cookieopskriften. Jeg har ikke husket ham i meget, meget lang tid. De hjalp os meget før. Kun vi har denne opskrift ikke fra 90'erne, men fra 80'erne og endda fra 70'erne. Sådanne cookies blev ofte bagt af min mor, og jeg forlod mit forældrehjem i 79.
Derefter bagte jeg også efter min mors opskrift, og så gik en bred vifte af slik til butikken, og opskriften blev på en eller anden måde glemt og helt tabt.

[Sivana]

Sivana, åh, hvilken kurvet skønhed du har! Mange tak for din opmærksomhed på opskriften og sådan en hurtig udførelse! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide cookies!

mange tak for denne nemme lækre opskrift

For dit helbred!

[Svetlana]

Svetlana, wow, de kogte en dobbelt portion på én gang! Forresten laver jeg altid en dobbelt portion også! Meget smukke hjørner viste sig, så pulveriseret! Mange tak !

[Nelya]

Hak, tak for at minde mig om cookieopskriften. Jeg har ikke husket ham i meget, meget lang tid.

Nelya, for dit helbred!

Kun vi har denne opskrift ikke fra 90'erne, men fra 80'erne og endda fra 70'erne

Åh, javel!

tak i dag, forkæl min husstand)

Her! Fantastisk enkel opskrift! Det er nødvendigt for dine børn at bunke!

[Innushka]

Innushka, Maria, Tak skal du have ! Jeg ville være glad, hvis du og din familie kan lide det!

[galchonok]

galchonok, Galyunya, tilgiv mig sho jeg kommer ind, her bad de om en opskrift med cottage cheese, du kan skrive, jeg gravede den op i skraldespandene

[Ksyusha]

Ksyusha, hvis du vil, skriv, men efter min mening vil han fare vild her. Kan du arrangere det med en separat opskrift?

Nå, lana, så når jeg laver mad, vil jeg afsløre!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg kan ikke vente, når du laver det, jeg går ud med spyt. Må jeg premierminister?
Jeg rapporterer. Lavede dejen, så snart opskriften blev sendt. Og jeg glemte ham, jeg huskede det kun i går aftes. Manden mumlede: hvad har du i gang, det er tid til at sove allerede. Jeg lagde det i en prinsesse, det viste sig bare i størrelse. Overeksponeret lidt viste bunden sig at være karamel. Resumé: DELICIOUS !!! Utilfreds mand, mens jeg vaskede før sengetid, og kagerne afkølet næsten alle spiste! Det lykkedes mig lige at tage et billede af resterne :))
Og mens vi gjorde os klar til at sove, var de allerede overstået helt.
Og i dag arrangerede min mand et forhør af, hvad disse slik var lavet af og beordrede at bage noget mere :))

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, lidt tab, måske sætter jeg det op i ugen, ok?

[Alla]

Allatak for rapporten! Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med!

Trishka, Ksyusha, jeg kan ikke vente, når du laver det, jeg går ud med spyt.

Jeg ved ikke, hvad Ksyushas opskrift er, men jeg kan give dig proportionerne af ingredienserne i ostemarken, som vi bare elsker
cottage cheese (jeg tager fedtfattig for at reducere kalorier) -500 g
smør (stuetemperatur) - 500 g
mel-500g
salt-0,5 tsk
bagepulver 1 tsk med et dias
Bland cottage cheese og smør, tilsæt mel blandet med bagepulver og salt, bland hurtigt. Sæt i køleskabet i mindst 2 timer, og dypp derefter i sukker og fold, som hjørnerne i denne opskrift

En meget lignende opskrift, kun jeg behøver ikke lægge den i køleskabet ...
Piger tilgiv mig, vent, der er slet ingen tid,., Jeg lægger det ud senere!

[galchonok]

galchonok, OM! Dette er det! Fra barndomscookies Kun proportionerne var 250 gram hver, og det så ud som om Ksyusha ikke havde behov for at blive kold i kulden. Så ... Jeg har cottage cheese, jeg skal forme i dag Tak, det er meget rart, når du kan bede om råd :))

[Alla]

Alla, lav mad for helbredet!

En meget lignende opskrift

Ksyushik, og på siden er der en lignende, efter min mening "Curd cookies from Naina Yeltsina", men i alle opskrifterne er der noget andet, give eller tage

Her er vi hooked på enti hjørner. Jeg sætter dejen igen, nu 2 portioner på én gang. Vkusnaa

[Alla]

Alla, Jeg er meget glad for, at opskriften sidder fast! Jeg laver dem også altid i "dobbelt størrelse". Tak for din feedback!

men det ser ud til mig, piger, at jeg i den fjerne sovjetiske tid også tilføjede lidt eddike til en sådan dej for større lagdeling ... så i morgen vil jeg prøve ...

[echeva]

echeva, Pliz, rapport. Fungerede det med eddike? Og så kan vi godt lide disse hjørner, og hvad hvis det bliver endnu bedre?

[Alla]

Alla, gjorde ... piger, men min mand var på diæt ... han sagde, at det var meget velsmagende ...

[galchonok]

galchonok, Galya, tak for opskriften! Jeg bagte hjørnerne i dag. De havde ikke tid til at køle ned, mine mænd satte pris på det. Selvfølgelig kan de ikke kaldes en udsøgt delikatesse, men til hjemmedrikning af te er de ganske værdige bagværk.

[galchonok]

galchonok, Afkrydsning, og hvordan er disse cookies til sødme? Min mand og datter har en sød tand. Måske tilføje mere sukker til dejen

[elena88]

elena88, for dit helbred! Det viste sig smukt og meget appetitvækkende, jeg ville virkelig have det til natten. Tak for madlavning, visning og fortælling!

Selvfølgelig kan du ikke kalde dem en udsøgt delikatesse.

Nu da, selvfølgelig ikke. Men så i 90'erne ...
Natalia, vi er de samme, søde tænder. Sukker er nok for os, fordi jeg dypper de fremtidige cookies med afhængighed

[dyppe]

dyppe Jeg er den fremtidige cookie lidenskabeligt

Tak, vi skriver det ned

Jeg elsker disse hjørner, selvom jeg sjældent gør noget nu, er jeg nødt til at gøre det