Kyllingebryst med påfyldning af ost

Kyllingebryst med påfyldning af ost

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Kyllingebryst (filet)	4 ting. (750-800 g)
Hytteost	150 g
Dild	3-4 grene
Persille (Jeg spiser det ikke, så jeg udelukkede det)	3-4 grene
Stor fed hvidløg
Salt, sort peber, tør hvidløg	smag
Æg og brødkrummer

Madlavningsmetode

• Lav en snit i hvert bryst med en skarp kniv, så der opnås en lomme.
• Bland salt, peber og tør hvidløg.
• Vi gnider kyllingen ude og inde med denne blanding.
• Bland ostemasse, hakket dild, persille og hakket hvidløgsfed i en separat skål.
• Vi starter vores lommer.
• 
• Dyp brysterne i et pisket æg, brød i brødkrummer og steg i vegetabilsk olie i 4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune. Vi lukker låget og lader dem hvile i et par minutter.
• Til en sideskål kan du lave en let salat af en blanding af salatblade og cherrytomater. Tanke efter smag.
• 

Bemærk

Idé fra "Middagsselskabet"

En meget øm og saftig kylling viser sig!

God appetit!

Meget fristende! Jeg vil præcisere det. Ostemasse, er det ostemasse?

[håndværker]

håndværker , Jeg havde en krukke Almette (cremet) og vedhæftede den.

[Sonadora]

Sonadora, Tak skal du have! Almetta i vores vildmark finder jeg næppe, men jeg prøver den hytteost, jeg virkelig ville have

[håndværker]

håndværker, det skal også være velsmagende med hytteost, kun så tag den fede.

Her fandt jeg det på nettet:

Hytteost
Mælk 1 l, cottage cheese (enhver) 1 kg, smør 125 g, sodavand 1 tsk, salt 1 tsk.
Bland mælk og hytteost indtil glat. Tænd. Så snart blandingen koger, reducer varmen og lad den simre med en stille kog i syv minutter. Tøm derefter væsken gennem en sigte (der skal være meget lidt serum). Tilsæt smør, bagepulver, salt. Bland alt grundigt og læg det i et vandbad i 10 minutter. Overfør den resulterende masse til en form og afkøles i flere timer.

Måske kommer det til nytte?

Dette er en meget god opskrift. Men slutresultatet er en slags tæt smeltet ost, der kan skæres med en kniv. Vi har også på forummet https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13774.0 Jeg elsker ham meget. Men jeg indså, at brystet har brug for en mere ostemasse konsistens

Sammensætningen af ​​Almette-dåsen er angivet: cottage cheese, mælkevalle, valleprotein, citronsyre (sandsynligvis som konserveringsmiddel), drikkevand. Vi kunne ikke skrive den nøjagtige opskrift!

Måske vil nogle af pigerne fortælle dig, hvordan du laver en sådan ost derhjemme, da mascapone er lavet af fløde derhjemme?

Af den måde, som en mulighed - pisk hytteost og tung fløde, fungerer ikke?

Så så! Folket godkendte, selvom jeg ændrede alt!

Men meget velsmagende!

Jeg slog brystet igennem en pose, smurte laget med hjemmelavet fedt cottage cheese blandet med dild og kyllingekrydderier, rullede det til en rulle, panerede det. Skær et bryst op i bordet i tre dele.

Saftig! Usædvanlig! Og lækker!

TAK SKAL DU HAVE!!!

[håndværker]

håndværkerog hvad tak til mig?
Du har din egen opskrift, der er et særskilt emne værd!
Ruller - fest for øjnene!

Bogmærker begge muligheder

[Sommerboende]

Sommerboende åh hvor pinligt

Men først var der dine Kiev koteletter .... og jeg rapporterede ikke. Jeg vil rette!
Sonadora , så for ideen! Fordi jeg aldrig ville dodula kombinere cottage cheese og kylling !!!! Men jeg lavede ikke lommerne, fordi jeg troede, at det ville være ubelejligt at tjene gæsterne - et bryst - stort, også halvt .. og så viste det sig ikke store stykker

Forberedt i dag til ankomsten af ​​uventede gæster.
Dild var ikke hjemme, jeg tog i stedet 50 gram optøet og hakket spinat (jeg pressede vandet så meget ud som muligt).
Dem, der ikke spiser kyllingebryst, og dem der ikke spiser spinat var tilfredse.
Så en anden velsmagende mulighed viste sig!

PS Jeg kan ikke give et foto til studiet, for først var det ikke før, og derefter var det for sent, de spiste alt.

snoet til en rulle, paneret.

... og stegt? eller bagt i ovnen? Jeg har lige stegt nizya, jeg har på en eller anden måde bare bagt lommerne med ost i henhold til den originale opskrift i ovnen. interessant at prøve med fedt cottage cheese

[Lana_56]

Lana_56 som du spurgte i tide!

I dag besluttede jeg som bestilt at bage bryster med ost.
Jeg har lige kogt dem som kødboller.


Hakkede kyllingebryst (i dag havde jeg 500 g), tilsat 1 æg, salt, peber, tør hvidløg, 3 spsk. l. semulje dyppet i 4 spsk. l. mælk.

I fyldet - hytteost 150 gr, optøet hakket spinat og 50 gram hård ost (finrevet).

Smurt toppen med creme fraiche + hvidløgsfed + urter

Bagt ved 200 grader i 25 minutter

Velsmagende!

... og stegt? eller bagt i ovnen?

stegt i en stegepande i en stor mængde solsikkefrø på sååå lav varme. Men jeg tror, ​​at hvis rullerne er pakket ind i folie og bagt, vil det vise sig at være ikke mindre velsmagende!

få ikke mindre velsmagende!

Ingen tvivl!
dog huskede jeg, hvordan jeg gjorde det: Jeg smurte brysterne inde med sennep, fyldte med ost + greener, huggede af med tandstikkere, rullede dem i et æg og brødkrummer og bagt. men du kan også stege

Jeg har lige kogt dem som kødboller.
Hakkede kyllingebryst

og knust hvordan? i hakket kød eller hakket fint, som i jødisk kød?

Jeg slog brystet gennem posen, ...

Hvorfor gennem en taske?

Hakkede kyllingebryst

Jeg abonnerer på slibning.

kogte dem som kødboller.

Kan du få flere detaljer? Hvordan er det?

Hvorfor gennem en taske?

Jeg lagde filen i en pose, meget større end et stykke kød, og først derefter slog jeg den af. Takket være dette klæber kødet ikke til tavlen og slår af, indtil det er gennemsigtigt. Når jeg prøvede det, var det meget praktisk. Nu gør jeg det hele.

Det er det! Lev og lær. Tak.

Hvorfor gennem en taske?

Små stykker kød, saft (når man f.eks. Slår oksekød) spredes ikke over hele bordet. Og hvis du slår det på en træplade, absorberes kødjuicen ikke i træet.

Jeg abonnerer på slibning.

Hakket i en mejetærsker, tilbehør - knive, så hakket kød er homogent og glat.

Kan du få flere detaljer? Hvordan er det?

Dette er, når koteletterne ikke steges i olie, i en gryde, men bages i ovnen, i muffinsbageformer. Jeg smører ikke silikoneforme med noget. Jeg har lige lagt hakket kød, fyld og fyld igen. Jeg satte den i en ovn, der var forvarmet til 200-210 grader og bages til den er øm.

Jeg har denne form:


Formene er små, så 25 minutter er nok.

Jeg fik denne idé fra Strn Her

[Sonadora]

Sonadora, mange tak for et detaljeret svar
Jeg bliver helt sikkert nødt til at prøve.

[PapAnin]

PapAnin , slet ikke!

Forresten, hvis der ikke er nogen form til muffins, kan du simpelthen lave små koteletter, skjule fyldet inde, læg på et let smurt bageplade eller stegepande og bage i forvarmet til 200-210 grader. ovn.

tak Sternøre for videnskab her !

I dag besluttede jeg som bestilt at bage bryster med ost.
Jeg har lige kogt dem som kødboller.

Og jeg, og jeg, og jeg er lige der
Velsmagende!!! Vi nød virkelig

[Sonadora]

De spiser ikke bryst i min familie ...
Og hvis du fylder kyllinglår med ostefyld? Jeg synes, det også skal være godt ...
Sonadoratak for ideen!