Græskar muffins med tranebær

Kategori: Konfekture

ingredienser
hirse mel.	2 spsk.
bagepulver	2 tsk
kanel	2 tsk
muskatnød	1 / 4t l.
soda	1/4 tsk
salt	1/4 tsk
æg	2 stk.
græskar (puré)	250 gr.
dræning. smeltet smør	100 g
sukker	1/2 spsk.
honning	1/2 spsk.
mælk	1/2 spsk.
tranebær (friske eller frosne)	1 spsk.

Madlavningsmetode

Jeg vil virkelig fodre børnene med velsmagende og sunde kager med mælk og kefir. Og sønnen spiser ikke græskar, men det er så nyttigt! ...
Jeg kopierede denne opskrift fra webstedet i lang tid, jeg skrev ikke forfatteren ned, men jeg elsker virkelig at bage den (meget tak til forfatteren fra os også). Jeg ændrede opskriften lidt for mig selv.
Jeg lægger friske eller frosne frugter i dejen - tranebær, solbær og ribs, blåbær osv. I en samlet mængde på 1 spsk. fyldt op til toppen (hvis frosne bær skal først optøes og drænes).
Forvarm ovnen til 180 C.
Forbered muffinsformer, smør dem med rast. smør - Jeg bager i keramiske dåser.
Sigt mel, tilsæt bagepulver, kanel, bagepulver, salt og muskatnød.
Bland æg, honning, mælk, sukker, smeltede blommer i en separat skål. smør (jeg lægger hjemmelavet fløde, de er tykkere end creme fraiche) og skræl det forkogte græskarpuré-græskar, hug det, lad det simre over svag varme uden sukker og lidt rist. smør, purér det derefter med en blender. Jeg rasper bare frisk græskar.
Hæld denne blanding i mel, tilsæt bær, bland lidt, læg i 1/3 dåser og bages i ovnen i 20-30 minutter, kontroller beredskab med en pind. Serveres varm, drys med sukker. pulver.
Jeg dryser det ikke med pulver, boller er også lækre, når de er kolde.

Tid til forberedelse:

20-30 minutter

Madlavningsprogram:

i ovnen

Bemærk

Jeg vedhæfter ikke et foto - min mand rejste med et kamera på en forretningsrejse.
Muffins af en behagelig beige farve med rødlige stænk og bær indeni; moderat sød, ikke våd, jeg vil virkelig have dig til at blive forelsket i sådanne boller og tilberede dem til dine børn.
Første gang, da min søn (jeg prøvede dem i 3,5 år, sagde: "Mmm, hvor lækker! Mor, vil du stadig bage sådanne cupcakes? (Der var en fuld skål med boller på bordet i det øjeblik))))