Svampepandekager med piskede proteiner

[Dej:]

Svampepandekager med piskede proteiner

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
Dej:
Mel	250 g
Mælk	200 g
Gær	2 tsk
Dej:
Mel	250 g
Smeltet smør	3 spsk. l.
Mælk	500 ml
Salt	1 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Æg	2 stk

Madlavningsmetode

• Forbered dejen:
• Opløs gær og mel i varm mælk. Lad hæve sig på et varmt sted, dæk med et håndklæde i 2 timer.
• Hoveddej:
• Når dejen hæver sig godt, rør den resterende varme mælk, mel, sukker, salt og æggeblommer ind. Ælt dejen godt og lad den hæve i en time. Ælt dejen efter en time og lad den stå igen på et varmt sted i en time. Når dejen hæver sig, slå de hvide i et tæt skum, ælt forsigtigt i dejen og lad det stå på et varmt sted i 20 minutter.
• Bag pandekager, der spildes dejligt for ikke at forstyrre pragt. Jeg smører de pandekager, der er fjernet fra panden, med smør og folder dem i en bunke.

Bemærk

Ifølge denne opskrift er der bagt pandekager i vores familie i flere generationer af husmødre, så det er umuligt at angive kilden til opskriften.

Med pandekager serverer vi rød fisk, kaviar, creme fraiche og ghee blandet med finhakket hårdkogte æg (se foto)

Manyun, smukke pandekager !!! Og assistenten også !!!

Og pandekager og en assistent og følgesvend !!!!

Masha, jeg vil give den krøllede blondine til genuddannelse - på avataren - et foto for nøjagtigt et år siden. Spiser ikke. Mine børn spiste alt og altid ved ordet "dumplings" vågnede de og løb til verdens ende, rekorden for 2-årige Masik - 60 stykker dumplings, pandekager er generelt som et stof og stadig, og min barnebarn er A-Ba_ZHA-Yu børn, der ikke har problemer med mad. Hvilken lykke er det !! Kys hovedspiseren på kinderne og helbredet til ham og alle.

[matroskin_kot]

2-årige Masiks rekord - 60 stykker dumplings

matroskin_kot
Jeg tøver med at spørge, i hvilken periode? Din Maksik slog rekorden for min (jeg vil ikke sige hvor gammel) mand, hans rekord er 58 pelmeshkoF... på et tidspunkt ...

SchuMakher
Mand, jeg så på assistenten i lang tid uden at stoppe ... mirakuløs (t-t-t), jeg elsker, jeg kan ikke ...

Og til sidst, om pandekagerne ... Manyun, inden du hælder dejen, rør du den igen eller ej? Det er bare, at der er en opfattelse af, at pandekagedejen ikke behøver at blandes inden bagning, som de siger, det ser ud til at det viser sig at være mere storslået ... Og du skal hælde det tyndere eller hvad?

[Krosh]

Krosh det er nødvendigt at tage en skov ovenfra pænt og hælde den. De viser sig ikke at være tynde, men Oooooooo huller. Denne dej spredes ikke godt, det er som piskede egern, frodige, frodige plus mere pragt fra dejen, der kom op ...

Tak Manyun! At røre ved hvad? Jeg er færdig med æbleovnen ... mine pandekager er allerede hængt op i huset fra et overskud af pandekager ... men på samme tid beder de om en tyk, fluffy gærpandekage ...til kaviar til laks til silden ...

Nå, det var længe siden, Masiku er allerede 22, så skulpturerede jeg og kogte dumplings uden at fryse. Sommeren, omend Kolyma ... Jeg lavede alt, hvad jeg satte på, fodrede Masya og lagde mig at læse. Min mand og far har en portion dumplings, min datter og bedstemor er på ferie, jeg læste, jeg døs ... Maxim kommer ind og puster ud: "Nå, f-fsse, jeg afsluttede det, så det ikke ville gå tabt .." Jeg forstod ikke straks, at han spiste alt !!! Der var 5 mere sunde dumplings-dumplings ovenpå, jeg blev bare træt af at skulpturere ... Min mand kom, kiggede ind i køkkenet, og TAMA-TYU-TYU, Masik spiste. Nå inden for halvanden time behandlede han fjenden. Maven var som en tromme.

Hvad angår dumplings spiste selv min "lille" barnebarn 20 ting efter børnehaven sidste år. Nu spiser han slet ikke. Han spiser en pandekage med kondenseret mælk. Vejer 3,5 år - 13 kg, skam ...Selvom det ser bare mindre ud, ikke tyndt. Den pelemeniske mand er altid klar til at spise. Og pandekager tager ikke en ad gangen - kun en stak på fem stykker, og vægten er til min misundelse som for 25 år siden - 72 med en højde på 180 Mos mig et eller andet sted væk fra pandekagetemaet.

Masha, hvor gammel er denne Masha nu?

[MariV]

MariV dette er sidste års foto, han er her 2

Lige til vores blondine. Hvor god er en lille dreng

[MariV]

MariV dette er sidste års foto, han er her 2

Mirakel!!!!

Og han tager ikke pandekager en ad gangen - kun en stak på fem stykker, og vægten er efter min misundelse ligesom for 25 år siden 72 med en højde på 180

Slanke mænd spiser næsten altid meget mere end fyldige mænd. Min far kunne spise 3 liter ad gangen. en gryde med kartofler og en mave har aldrig været.

Dej:
Mel 250 gr
Smeltet smør 3 spsk. l.
Mælk 500 ml
Salt 1 tsk
Sukker 1 spsk. l.
Æg 2 stk

Skal du tilføje smør til dejen, eller er det bare til at smøre færdige pandekager?
I teknologien til fremstilling af pandekager vises ikke smør, men det er angivet i dejen.

Her er mit resultat.

Yum-yum-yum, vi er sammen med de yngste (elsker vores forum), han trækker hænder til dem: spørg din tante og giv-y-y-y